Muffin de gengibre e limão

Ira, o queque é incomparável! Assado em forma de muffin de limão, resta uma massa para 9 muffins. Com o que você pode preencher o topo? para torná-lo bonito)))

Marishka, que legal! claro que a massa permanece)) esta é a quantidade para a forma bávara, e é três vezes mais do que a forma de limão.
E você pode servir o que quiser, fondant, cobertura de chocolate, calda de caramelo e até qualquer geleia - vai ficar uma delícia de qualquer maneira!

Oh, você pode derramar cobertura de limão! Acredite ou não, esta manhã eu queria saber quando eu seria capaz de assar este cupcake luxuoso!

Limão, você diz? Então vamos até você !!

Olá pessoal !!! As mãos coçam. Comprei limões e gengibre! A receita foi verificada! Super!!! Obrigado!!! Vamos assar!

Tatiana, estamos esperando, esperando

E você pode servir o que quiser, fondant, cobertura de chocolate, calda de caramelo e até mesmo qualquer geléia - vai ficar delicioso de qualquer maneira!

[Kara]

Kara, rapaz bonito

A propósito, Ol, peguei a Victorinox para mim. Mas você sabe, foi o descascador que não me impressionou. Eu estou assim há 100 anos



Limpa perfeitamente, oooooo fino e definitivamente mais frio do que Victorinox. Xs onde eu comprei

Examinado ao microscópio, escrito por Elios par MASTRAD. Provavelmente, ela o trouxe de algum lugar ... Acho com horror onde vou procurar o mesmo, se acontecer alguma coisa com este

na ikea. O descascador mais elegante.

Marishka, super! Vá agitar também

Algo que eu faço da segunda vez, e da segunda vez fica muito azedo e sem assar, embora o pau saia seco ... Mas eu já uso não 2 limões, mas um e meio ...

Eu não assei, por dentro como plasticina ou mingau de sêmola. havia apenas um limão, acidez suficiente, mas também meia colher de refrigerante.
cozido na forma de um metal destacável com um furo, não se transformou em silicone, senão eu teria pecado sobre ele. o palito saiu seco. talvez algo possa ser feito com ele para salvar?
Costumo obter assados, mas já não uso a batedeira quando introduzo a farinha, mas aqui, de acordo com a receita, introduzi limão na batedeira (
provavelmente esta é apenas uma receita mágica nórdica, desculpe.

Costumo obter assados, mas já não uso a batedeira quando introduzo a farinha, mas aqui, de acordo com a receita, introduzi limão na batedeira (

Tatyana, onde diz a receita que o limão deve ser injetado na batedeira?

Há sinais claros de que a massa perdeu as bolhas de ar necessárias, e a massa endureceu ... Eu comi uma vez ... Mas comemos mesmo assim, porque era uma delícia.

Tatyana, onde diz a receita que o limão deve ser injetado na batedeira?

Despeje o kefir e bata em velocidade (s) baixa (s)
Bato a corrente com uma batedeira, kefir, seguido de limão, por um tempo curto, misturo a corrente.
talvez esfrie melhor.
talvez não seja o meu reset

[misturar,]

Despeje o kefir e bata em velocidade (s) baixa (s)

Bato a corrente com uma batedeira, kefir, seguido de limão, por um tempo curto, misturo a corrente.

E, no entanto, onde está escrito que você também precisa bater o limão?

Isso é o que está escrito

Rale as raspas de limão e gengibre em um ralador fino (eu fiz isso antes), misture com o suco de limão, acrescente à massa, misturar, parece caber, vai quase dobrar.

E sobre a falta de cozimento, para ser sincero, fiz esse bolo com sucesso apenas em nórdico. Esses moldes têm paredes muito grossas, provavelmente por isso que a transferência de calor para o centro da massa é melhor. Essas são minhas suposições, baseadas no fato de que, para assar em formas nórdicas, eu seleciono um modo de cozimento ligeiramente diferente para a mesma receita de massa (temperatura mais baixa, tempo de cozimento mais longo). Se você mostrou o que aconteceu, ficará mais claro entender o que deu errado.Era esse bolo que eu já tinha feito vinte vezes, uma vez que realmente não estava quebradiço dentro de mim, mas parecido com uma caçarola (mas não cru!)

A propósito, eu escrevi sobre isso

Irlandês, parece-me que as condições para ele no cartoon são um pouco diferentes. Tentei fazer este bolo em silicone e não funcionou. Por dentro estava molhado e digamos assim comprimido. Mas em nórdico acontece perfeitamente vez após vez. Estou assando pela décima quinta vez, mas o meu ainda não fica entediado

[Irina]

Irina, serviu kefir, em velocidade lenta, seguido de limão
não desanime: existem tantos cupcakes com receita de sucesso, mas nós, que não tivemos sucesso, temos a mesma imagem: um fósforo seco, mas não cozido

[Irina]

Irina, serviu kefir, em velocidade lenta, seguido de limão

Tatyana, desde o seu primeiro post entendi o que você fez e errou, argumentando que a receita diz isso. Estou tentando explicar o que a receita diz que NÃO é assim.

Adicionado na terça-feira, 20 de dezembro de 2016, 21:52

não desanime: existem tantos cupcakes de receita de sucesso, mas nós, que não tivemos sucesso, temos a mesma imagem: um fósforo seco, mas não assado

Não pensei em ficar chateado, já que a maioria faz certo, então não é uma receita

Excelente! Obrigado pela receita! Comprei um molde chinês no Metro (parecido com uma louça nórdica). Com 24 de diâmetro e 10 de altura, entrou no multi-corpo Delonghi como um nativo. A quantidade de ingredientes é adequada para esta forma, mas quando o cupcake começou a crescer, encostou no leque e escureceu ligeiramente. Assei no forno durante os primeiros 10-15 minutos a 3 potências, depois 35-40 minutos durante 2. 10 minutos segurei na forma e o bolo voou para fora. Lindo, fofo, saboroso com uma leve sensação de queimação de gengibre. No tempo frio - apenas um conto de fadas!
O que eu faria sem você ?!

Svetlana, fico muito feliz que você tenha gostado !!

[Kara]

Kara, Irina, obrigado pela receita, fazia muito tempo que queria experimentar e agora aconteceu. Assar em forma de silikomat. Enquanto o aroma era assado, era incrível. Gostei do sabor, tudo é equilibrado e a acidez do limão e do gengibre é moderada.

Alla, ótimo! E as regras do silikomart, sim

[Irina]

Irina, com certeza, mas como é delicioso !!!!

Irishka, pegue um pássaro maravilhoso! Marido satisfeito com pastéis

Garotas! E quem fez um fio sem açúcar? O que você acha que funcionará sem ele?
A gente não tem permissão, mas queremos uma coisa assim, uma palavra gostosa ...
Eu regularmente me inspiro para experimentos, especialmente porque vejo o suficiente de toda essa beleza.
Mas nem sempre dá certo, às vezes o açúcar da receita não é só para doçura, mas também desempenha que papel, aparentemente, é importante.

[Lida]

Lida, Lena Podmoskvichka tem muitas receitas com substitutos do açúcar

[Kara]

Kara, Irina; obrigado pela deliciosa receita de cupcake! em vez de 2 limões peguei limão e laranja Eu tenho uma forma nórdica clássica para 10-15 xícaras

Ira, estou feliz por ter gostado! Queque é maravilhoso

É a terceira vez que faço este bolo. E só agora, quando reli todas as críticas e usei a forma nórdica, tudo saiu como deveria. obrigado

este é o valor para a forma bávara, e é três vezes mais do que a forma de limão.

Irin, exatamente, exatamente? )) Tenho limão) Ou seja, devo levar 1/3 da receita? Eu estou olhando para esta receita há muito tempo

Irin, exatamente, exatamente? ))

Mais precisamente, isso não acontece!