Bolo "Kutuzov-2" (alta velocidade)

[Vesta]

Vesta, mas não tenho tapete ..... não consigo ver e comprar em lado nenhum, já ouvi o que preciso. pode estender em papel manteiga? também cortar um círculo com ele e estendê-lo em dois de cada vez? o que você acha que vai?
ou em um tapete de silicone?

[Bast1nda]

Bast1nda, há fixprice por perto? Normalmente existem tapetes de silicone!

[Falcão]

Falcão, Eu tenho silicone, aqui estava eu ​​falando de uma conversa de Teflon. Eu o vi outro dia, mas em teskom, com um desconto abaixo de 600 rublos, é um pouco caro. Mas não vejo o orçamento.

Ali Express.
Tapete de teflon é uma coisa!
Mas me parece que você pode fazer com silicone aqui.

Eu olhei para o nome aqui. Por que Kutuzov?

[Falcão]

Falcão, Eu entendo que o bolo fino enrolado é difícil de transferir. Portanto, passe o silicone imediatamente e leve ao forno. Bem, ou em papel manteiga. Qual é melhor? Vai ficar com Percarskaya?
Bem, você pode polvilhar o fundo e o topo com farinha.
Sobre Kutuzov, sim, eu também tinha uma pergunta, e até mesmo de alta velocidade)))) Aparentemente, há um lento, mas por que Kutuzov não está claro.

[Falcão]

Falcão, Bast1nda, as meninas da primeira página desta receita tem um link para outro bolo Kutuzov, parece que demora mais, mas esse é rápido
E por que Kutuzov escreve na internet que provavelmente nossa resposta a Napoleão

Asse em silicone. Você não vai transferir o bolo stopudovo
Anteriormente, os bolos de mel eram assados ​​em assadeiras, sem nada, ali era necessário colocar uma camada de massa em uma assadeira, em seguida cortar um círculo com tampa da assadeira, retirar o excesso.
O bolo acabado foi removido com bastante facilidade.

E por que Kutuzov escreve na internet que provavelmente nossa resposta a Napoleão

Ahhh, exatamente o mesmo!

[Natália]

NatáliaQuando eu não tinha tapete, enrolei direto no lençol, polvilhe levemente com farinha e polvilhei um pouco por cima para que não grudasse no rolo. Desenrolar na superfície da qual é necessário fazer a transferência não é uma opção, não é realista, pois o bolo rola muito fino.
Após o cozimento, é imprescindível que enquanto o bolo ainda estiver quente com uma espátula comprida, seja necessário retirá-lo, separá-lo da assadeira, após o resfriamento endurecerá e será difícil retirá-lo da assadeira sem quebrá-lo.

Por que Kutuzov?

Sobre Kutuzov, sim, eu também tinha uma pergunta, e até de alta velocidade))))

Por que não Kutuzov?
Com esse nome, nosso professor apresentou para nós, com esse nome eu compartilhei com ele, e o da velocidade, é para chamar sua atenção, é feito muuuuito rápido ... e para um iniciante não será difícil em tudo, eu fiz isso pela primeira vez em 8 de março, mãe na 5ª série

[Leka_s]

Leka_s, bem, vou estendê-lo em papel manteiga, polvilhando com farinha. e nele vou puxá-lo diretamente para a grade, enquanto o segundo está sendo assado, vou enrolá-lo em uma nova folha. Acho que vai acabar assim, bom, em teoria, acho que está tudo correto. É, com uma espátula comprida vou levantar bem quente, percebi, para tirar com certeza.

Na 5ª série, ótimo, acho que consigo

Vesta, nossa resposta a Napoleão é adorável! ))))))

[nailia]

Última foto na postagem nailia Acabei de terminar. Este é o meu formato de bolo favorito! Eu só o queria tanto que decidi correr o risco. Nunca fiz bolos, apenas muffins, biscoitos, tortas. Definitivamente irei cancelar a inscrição sobre o resultado!

[Bast1nda]

Bast1nda, Natashae por que nos bares? Embora eu enrole em um tapete, aí coloco em uma folha, e só você assa em uma folha, e nessa hora você enrola o segundo no papel, tira o primeiro do forno com o papel na mesa e joga o segundo no papel em uma assadeira e leve ao forno etc.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natashae por que nos bares? Embora eu enrole em um tapete, aí coloco em uma folha, e só você assa em uma folha, e nessa hora você enrola o segundo no papel, tira o primeiro do forno com o papel na mesa e joga o segundo no papel em uma assadeira e leve ao forno etc.

Mas não sei, sempre asso na grelha, é conveniente. Uma assadeira com laterais, não vai funcionar para puxá-la, mas é o que está na grelha. Ou você acha que vai assar de forma desigual? Em seguida, coloque-o em uma assadeira - sem problemas.

[Natália]

Natália, e por que "puxar junto", sobe com calma sobre o que desenrolou e será transferido, sem problemas, não vai acontecer nada com o bolo, pelo contrário, vire-o como se estivesse colado.

[Natália]

Natália, e por que "puxar junto", sobe com calma sobre o que desenrolou e será transferido, sem problemas, não vai acontecer nada com o bolo, pelo contrário, vire-o como se estivesse colado.

Está claro agora o que ele é. Eles escreveram que é impossível transferir, bem, eu entendi um pouco errado. Também é necessário polvilhar farinha por baixo e um pouco por cima, depois estime com um pincel. Então, vou retirá-lo normalmente na assadeira. Eu farei isso amanhã.

[Natasha]

Natasha, onde você vai juntar isso? No que você está planejando viajar?

[Natasha]

Natasha, onde você vai juntar isso? No que você está planejando viajar?

Em papel manteiga polvilhado com farinha e depois em uma assadeira.
Enquanto assava - o segundo passeio. com um rolo de madeira ou rolo de Teskom, lá veremos a massa.

Rolei sem farinha com um rolo do meio para as bordas e torci a folha.

[Natasha]

Natasha, Polvilhei farinha numa assadeira de metal, enrolei e depois assei, aí fica mais fácil tirar os bolos da assadeira, e se for em papel ou tapete, então não há necessidade ... de repente você (ou outra pessoa) não tem papel ou acaba no momento mais crucial

[Leka_s]

Leka_s, Eu tenho um grande obrigado!
O bolo é mágico!
Vou repetir, apenas um mínimo de uma porção dupla.

[Galho]

Galho, que bom que gostei! Asse para sua saúde!
Já temos uma receita para este bolo há muito tempo, cozinhamos periodicamente e não nos aborrecemos.

[Leka_s]

Leka_sobrigado pelo bolo! Assado exatamente de acordo com a receita, em tapetes de silicone. Aniversário da minha filha para o chá caseiro. Não tive tempo de tirar uma foto. Mas acredite, ele era muito bonito, embora eu não saiba decorar nada. Muito, muito gostoso! E que fudge delicioso, vou usá-lo com frequência agora. Obrigado!

[Irina]

Irina, Que bom que você gostou do bolo!
Obrigado por seu feedback e relato de foto!
E eu também amo muito este fondant