Multicooker Redmond RMC-250

Mesmo assim, me parece que entendi bem a teoria com 95 ° C - era isso que estava na tela, certo? Ela não mediu o mingau sozinha no processo, não é? O vaporizador estava manchado, certo? Que tipo de 95 ° existe então? Nada ainda mingau

Corretamente Maná 95 gr. estava na tela e enquanto eu estava sentado na cozinha tudo estava quieto, nem mesmo se mexia. Eu não tenho termômetro. Não vi à venda e acho que no final do ciclo ela resolveu ferver, a seguir. Uma vez tento sentar, mas ontem a criança chorava para dormir.
Vai ter mais mingau, eu cozinho todos os dias. Em qualquer caso, você pode andar. mudança
Frite a carne hoje. Fritar 15 min. 600 gr. filé.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376122.0

Sobre o modo expresso está escrito que é de 20 minutos, ou seja, não toca. É uma pena, por que ele é assim mesmo !?

Ainda não posso oferecer nada.

Eu sei ... você pode cozinhar macarrão antes de ferver. Apenas 20 minutos

Sim, sim, você pode comer macaroons) Eu só cozinho no expresso

Aqui está o mingau de milho hoje com abóbora 1: 6, água e leite 1: 1, modo de mingau 50 minutos. Isso porque a abóbora era do freezer e demorava mais para ferver, então eu teria posto menos.
Quando olhei para dentro, depois de cerca de 30 minutos, começou a ferver lentamente.

Pode-se ver que não subiu.

Em m90, também fiz buzinas no expresso.)

Aqui está hoje mingau de abóbora e trigo 1: 6, água, leite 1: 1, modo de mingau de 50 minutos. Isso porque a abóbora vinha do freezer e demorava mais para ferver, então eu teria posto menos.
Quando olhei para dentro, depois de cerca de 30 minutos, começou a ferver lentamente.

Pode-se ver que não subiu.

Em m90, também fiz buzinas no expresso.)

Repeti esta receita no Redmond - muito gostosa) Obrigado

Obrigado, só tenho proporções aqui, não existe receita propriamente dita) bom, o principal é que deu tudo certo para você e você gostou)

Ambas as tigelas, não sei como de quem, mas minha tigela completa está mais limpa e lisa ao toque.

[Lina]

Lina, o fato de ser mais liso não quer dizer nada. E essa tigela não parece uma tigela de 01? Lá o revestimento também não é muito liso. Lina, e o peso das tigelas é diferente? Eles disseram que a tigela de "barro" era mais grossa e, portanto, mais pesada. Nesse caso, a multicozinha funcionará de maneira diferente com essas tigelas.

[Lina]

Lina, o fato de ser mais liso não quer dizer nada. E essa tigela não parece uma tigela de 01? Lá o revestimento também não é muito liso.

Não, não parece o mesmo que em tigelas de cerâmica comuns de Redmond, só que com uma camada mais espessa ', pareceu-me que sim. Não te lembra da Marca 701?

Lina, e o peso das tigelas é diferente? Eles disseram que a tigela de "barro" era mais grossa e, portanto, mais pesada. Nesse caso, a multicozinha funcionará de forma diferente com essas tigelas.

Mannochka, acima da foto com copos na balança))) Acho que 29 gramas não vão desempenhar um papel.

O 701 tem um acabamento brilhante, aparentemente semelhante ao da tigela do kit.
Aqui estou eu uma mutuca, não notei as escamas Bem, sim, 29 gramas não é nada Então a diferença está apenas no revestimento Eu me pergunto como eles vão se mostrar

Trigo mourisco por expresso. 2 m de trigo sarraceno e 4 de água. Lavei os sêmolas, salguei 1 colher de chá. Sem óleo) expresso por padrão 20 minutos, o tempo e a temperatura não são ajustáveis.

Uma nota sobre o regime. O vapor é tão forte que sai água pela válvula. A coifa deve estar ligada, caso contrário, a água começa a se acumular no topo e pingar na multicozinha.

O 701 tem um acabamento brilhante, aparentemente semelhante ao da tigela do kit.
Aqui estou eu uma mutuca, não notei as escamas Bem, sim, 29 gramas não é nada Então a diferença está apenas no revestimento Eu me pergunto como eles vão se mostrar

Acho que a diferença está apenas na cor) em 701 já mostrou para alguns (aqui apenas uma camada mais espessa e sem favo de mel para abrasão rápida.

[Lina]

Não, bem, uma camada mais espessa já é bom - você não vai arranhá-la tão facilmente e sem favos de mel - este é outro ponto positivo. Portanto, a cobertura é muito boa. Em 701, o revestimento em si é bom, só que mal aplicado.

Lina, mas o trigo sarraceno ferveu nesses 20 minutos?

O trigo mourisco foi cozido maravilhosamente, macio, todos os grãos abertos e todos os 4 copos foram evaporados com segurança em 20 minutos e nada foi frito!

Bem, isso significa que não só os macaros podem ser cozidos no expresso

Esqueci de escrever que o expresso está ligado segurando o botão iniciar / aquecimento automático.

Retendo? E se você apenas apertar start sem segurá-lo?

Nada acontecerá se você apenas clicar. )

Hoje coloco iogurte à noite. 1 litro de leite ultra pasteurizado 6% e 200 ml de iogurte fermentado. O primeiro eu não gosto de rabugento, mas quando viro pela segunda vez, descubro que eu preciso. Regime de iogurte de 4 horas.

Meninas, e eu decidimos comprar imediatamente um bom fogão lento e o peguei, sem poupar dinheiro e compramos um Redmond 250. Bom, agora estou feliz, claro, não sei como vivi sem ela)) Sogra, aliás, também me acostumei a visitar e cozinhar nele, pelo contrário, diz ela que não vai caber no fogão, sugere sutilmente que devemos dar o mesmo para ela. O pilaf é especialmente saboroso.

Hoje coloco iogurte à noite. 1 litro de leite ultra pasteurizado 6% e 200 ml de iogurte fermentado. O primeiro eu não gosto de rabugento, mas quando viro pela segunda vez, descubro que eu preciso. Regime de iogurte de 4 horas.

Olá, por favor me diga a receita com mais detalhes! Estou dominando o Redmond 250 há apenas 2 semanas, e agora meu iogurte não funciona da maneira que desejo. Consegui carne muito melhor (o mestre estudou rapidamente, revelou-se uma função conveniente), mas com iogurte, é só uma emboscada. Que fermento você usa? O leite é necessariamente tão gordo? E você adiciona creme?

Estou começando a ficar desapontado. Nunca consegui cozinhar mingau de leite, e nenhum, nem aveia, nem arroz, nem milho. Constantemente "foge". Depois disso, limpamos tudo com toda a família por uma hora.
Sim, os fabricantes, com tanto dinheiro, poderiam resolver esse problema !!!

Juro que vou tocar em todos os fóruns, onde estiver inscrito, e em 15 anos de uso ativo do estagiário, são muitos lugares.

[ded_pihto]

ded_pihto, tente cozinhar o mingau a 95 ° C - não deve escorrer.

Este modelo tem um modo "Milk Porridge" e por esse preço DEVE funcionar.
Se eu quiser experimentar, para isso existe o programa "Multipovar", onde você pode definir qualquer temperatura, e o programa "Mingau de Leite" deve cozinhar mingau de leite, sem ajuda e muletas.
É como comprar um carro novo caro, mas aí a primeira marcha não vai funcionar, você vai dar marcha a partir da segunda a conselho dos amigos, como deveria?

[Andrei]

Andrei, Eu realmente entendo sua indignação. Apenas sugeri uma opção em que o mingau não escorreria.
Você tem duas opções - se preocupar com o serviço ou se adaptar ao que você tem.

Por que você não contata a loja com este problema? Há uma grande garantia em Redmond. Você pode ter algum tipo de defeito de fábrica, tudo pode acontecer. Após a primeira falha, bem, a segunda no máximo, eu corria imediatamente para a loja. O desenho animado pode ser alterado se for comprado ou reparado há muito tempo.

Olá, por favor me diga a receita com mais detalhes! Estou dominando o Redmond 250 há apenas 2 semanas, e agora meu iogurte não funciona da maneira que desejo. Consegui carne muito melhor (o mestre estudou rapidamente, revelou-se uma função conveniente), mas com iogurte, é só uma emboscada. Que fermento você usa? O leite é necessariamente tão gordo? E você adiciona creme?

Olá!)
O que exatamente há de errado com iogurte? Líquido ou o quê? Quanto mais gordo o leite, mais espesso ele é.Normalmente pego 6% ultra-pasteurizado, se não existe tal coisa, o que às vezes acontece, então qualquer um e coloco 10% de creme 100-200ml nele, sempre faço sem açúcares e xaropes, etc, você pode adicionar todos isso para o gosto.
Sobre massa fermentada: comecei a usar massa fermentada muito recentemente, não tínhamos antes, acho que você não tem como nós. Eu sei que eles elogiam evitalia. Eu costumava fazer em qualquer iogurte natural sem aditivos, você pode até usar ativador e actimel, assim como biomax, mas prefiro iogurtes mais naturais com vida útil de no máximo 7 dias.
Duas colheres de sopa de iogurte são suficientes para um litro de leite. Mexa bem e arrume-os em potes ou diretamente em uma tigela, como preferir. Em seguida, ligue o modo iogurte e pronto. Coloco durante a noite, por 4 horas, e de manhã na geladeira, para lanche da tarde temos iogurte fresco todos os dias)

Estou começando a ficar desapontado. Nunca consegui cozinhar mingau de leite, e nenhum, nem aveia, nem arroz, nem milho. Constantemente "foge". Depois disso, limpamos tudo com toda a família por uma hora.

Você colocou o streamer no topo?
Cozinhei mingau de leite de fubá para 1 litro, a serpentina ficou levemente respingada no fundo.
O leite de amêndoa costuma apresentar furos. À 01 estava tudo funcionando. Talvez a verdade seja entrar em contato com a loja ou serviço, pode superaquecer, ou talvez algo com um sensor.
A propósito, você tentou escrever o programa para você no chef master? Você também pode ajustar o andamento lá.

[Lina]

Lina, é que você estava sem sorte com 01. Acredito que Andrei com 250 também teve azar. E o corte costuma funcionar com leite em muitos multicooker

Mantenha uma postagem sobre a garantia de Redmond. Eles parecem estar lá há dois anos, dá pra dar uma garantia e não tomar banho? Acho que eles deveriam substituir ou explicar o que é o quê)

Olá! Ontem comprei RMS-250. A tigela não cheirava muito e eu me limitei a me lavar com fadas. Quanto à facilidade de gerenciamento, direi o seguinte: na minha opinião, não é muito conveniente. Os botões + e - para selecionar um programa são pressionados sem problemas, mas todo o resto é irritante. Especialmente longo ..... pressionando o botão "Iniciar". Tenho 4 multicooker além deste: Redmond RMC-01, Panasonic SR-TMH18 antigo, Cuckoo 1054, Moulinex Cook4Me CE 7011. Meu veredicto sobre o controle em RMS-250 não é conveniente! Em primeiro lugar, fiz uma compota de frutas congeladas para correr. O livro de receitas recomenda 1 hora para o programa "Sopa", mas depois de 15 minutos tudo estava fervendo violentamente, de forma que o tempo total de cozimento que consegui foi de no máximo 25 minutos. Então eu cozinhei borsch. No programa "fritar", cebolas e cenouras salteadas. Pessoalmente, a intensidade da torra não foi suficiente para mim, embora tenha aumentado a temperatura para 170. Na minha opinião, está tudo muito macio. O próprio programa "Sopa" foi completamente satisfatório em termos de intensidade de ebulição. Esta manhã resolvi verificar o programa "Mol. Mingaus", a temperatura predefinida é 95. Coloco os produtos na proporção de 1 parte de cereal (100g. Arroz lavado) para 5 partes de líquido (500ml. Leite + água) e então galera pela primeira vez eu vi o que é, quando todo mundo está por perto e a própria multicozinha está flutuando no leite e cuspindo cereais ...... Isso é demais !!!!! Ela não se arriscou e colocou outra porção de mingau no “Multipovar” 95. O que você acha, ao escrever no assunto, o processo ficou sem acompanhamento. Cerca de 20-25 minutos após o início do cozimento, olhei para a panela e vi uma fervura violenta. Todo o conteúdo já subiu até as bordas da panela e outra "fuga" teria ocorrido antes que eu tivesse tempo de olhar. No momento, a impressão da compra é negativa.

Ela não se arriscou e colocou outra porção de mingau no “Multipovar” 95. O que você acha, ao escrever no assunto, o processo ficou sem acompanhamento. Cerca de 20-25 minutos após o início do cozimento, olhei para a panela e vi uma fervura violenta. Todo o conteúdo já subiu até as bordas da panela e outra "fuga" teria ocorrido antes que eu tivesse tempo de olhar.

Isso significa que definitivamente não estava 95 ° C lá. O leite foi diluído com água, certo?

Sim, de 50 a 50. No pequeno REDMOND RMC-01 o mingau é perfeito. Parece que um fabricante, há um algoritmo de cozimento de mingau de sucesso ... Não está claro.

É por isso que Redmond não quer comprar. Mesmo em 4502, o mingau às vezes tentava escapar, mas coloquei banho-maria por cima.
Aí fui ao serviço e trocaram o sensor de temperatura superior e os tiros pararam.

Não sou fã da técnica duvidosa de Brands. Se necessário, comprei o REDMOND RMC-01 para trabalhar devido ao seu pequeno volume e gostei muito de como ele lida com suas funções. No RMS-250, a função "Master Chef" despertou curiosidade, mas não foi nada disso que pensei ... Não apreciei as vantagens da sua presença.

função "Master Chef", mas não foi nada disso que pensei .... Não apreciei as vantagens da sua presença

Ou seja, foi inconveniente ou desnecessário alterar a temperatura e o tempo durante o processo de cozimento?

Na minha opinião, é absolutamente desnecessário. No meu entendimento, “Master Chef” não se trata apenas de alterar a temperatura, mas sim da possibilidade de programação passo a passo do processo, ou seja, por exemplo, fase 1 - 100 graus. 20 min, estágio 2 - 98 graus. 15 minutos. e assim por diante, e depois de uma mudança de temperatura, e mesmo com um passo de 5 graus, então os sinais positivos são questionáveis. Existe um multi-cozinheiro! Bem, mudei a temperatura no programa "Fritar" para uma temperatura mais alta. E daí? Eu não notei nenhuma mudança. E você mesmo acerta a hora nos programas e na multicooker mais simples. Então, onde estão as vantagens?

E mais, vou acrescentar. Qual é a necessidade de alterar a temperatura no próprio programa, se a etapa de temperatura é primeiramente um grande 5 g., E em segundo lugar, "Multipovar" é o primeiro no menu e você não precisa se esforçar para rolar pelo menu em para selecionar um determinado programa, para adicionar mais tarde ou subtrair 5 graus, e o tempo é definido a seu próprio critério. Poucas pessoas usam o tempo recomendado, especialmente se esses programas não forem sensoriais, como na Panasonic.

No meu entendimento, “Master Chef” não se trata apenas de alterar a temperatura, mas sim da possibilidade de programação passo a passo do processo, ou seja, por exemplo, fase 1 - 100 graus. 20 min, estágio 2 - 98 graus. 15 minutos. etc.

Polaris chama isso de "Multipovar um mais", ou seja, existe a possibilidade de configuração em várias etapas do modo. Este modelo não possui isso. Sua peculiaridade é que é possível alterar a temperatura durante o processo de cozimento, ou seja, não é necessário cancelar o programa se você escolheu inicialmente a temperatura errada. é necessário, no entanto, não frequentemente. E um passo de 5 ° C ... a maioria das multicooker com um multi-fogão tem esse passo, e às vezes 10 ° C. é mais conveniente quando há uma oportunidade de mudar a temperatura na faixa de 60 ° C a 100 ° C a 1-2 ° C. Mas aqui a questão é que a multicooker com elementos de aquecimento não é capaz de regular a temperatura com tanta precisão, isso não é indução

Meninas, e eu decidimos comprar imediatamente um bom fogão lento e o peguei, sem poupar dinheiro e compramos um Redmond 250. Bom, agora estou feliz, claro, não sei como vivi sem ela)) Sogra, aliás, também me acostumei a visitar e cozinhar nele, pelo contrário, diz ela que não vai caber no fogão, sugere sutilmente que devemos dar o mesmo para ela. O pilaf é especialmente saboroso.

Eu concordo totalmente com você! Eu também gosto muito do meu) Meu marido deu para o Ano Novo e agora eu cozinho constantemente todos os tipos de guloseimas nele. O marido até se apaixonou por mingau de leite. Também gostei do cabo com o interruptor que veio com o kit - torna as coisas muito simples.

Fiz um bolo de coalhada de chocolate hoje. Para a massa: barra de chocolate amargo + 200 gr. Derreta a manteiga em banho de vapor, bata 4 ovos separadamente + 150 gr. açúcar, misture tudo em uma tigela, adicionando 150 gr. farinha + 1 colher de chá. refrigerante (não extinto).
Para o recheio: 400 gr. queijo cottage + 1 ovo + 1 colher de sopa. eu. amido. A consistência com a massa deve ser aproximadamente a mesma se o recheio for espesso. então você pode adicionar creme de leite. Coloque numa tigela: 1/2 parte da massa + recheio + 1/2 parte da massa. Ela cozinhou por 1 hora e 20 minutos e manteve no fogo por um tempo. Da próxima vez, em vez de chocolate amargo, vou tomar leite, o biscoito tem um sabor brilhante de chocolate amargo (para um amador).

Nossas mães e avós cozinhavam ... uma caçarola, uma colher e no fim uma delícia! (sem custos para uma multicooker sofisticada, mas no fogão o dia todo :)
Quero trocar meu desenho animado pré-guerra por algo novo, já reli um monte de comentários, ainda parei em Redmond RMC-250, gosto muito da função de aquecimento nele, tenho um filho de dois anos criança, e não confio no forno de microondas por causa da radiação, e a perspectiva de cozinhar sem óleo é tãããão feliz! No geral sonhei, sonhei .... e chegou o dia X-hoje encomendei um fogão milagroso para o meu marido !!) Assim que eu conseguir, vou gabar-me !!

Eu parei em Redmond RMC-250, eu realmente gosto da função de aquecimento nele

E qual é esta função milagrosa de aquecimento que determinou a escolha a favor desta multicooker?

Eles escreveram nos comentários que existe uma função de aquecimento automático, e eu li no site do escritório, existe uma função para manter o prato acabado quente,

Esta função está disponível em todos os multicooker. Não recomendo usá-la por mais de 0,5-1 hora - o prato está seco

Quanto à facilidade de gerenciamento, direi o seguinte: na minha opinião, não é muito conveniente. Os botões + e - para selecionar um programa são pressionados sem problemas, mas todo o resto é irritante. Especialmente longo ..... pressionando o botão "Iniciar". ...... Meu veredicto sobre a conta de controle no RMS-250 não é conveniente!
Em primeiro lugar, fiz uma compota de frutas congeladas para correr. O livro de receitas recomendava 1 hora no programa "Sopa", mas depois de 15 minutos tudo estava fervendo violentamente ...
Então eu cozinhei borsch. No programa "fritar", cebolas e cenouras salteadas. Pessoalmente, a intensidade da torra não foi suficiente para mim, embora tenha aumentado a temperatura para 170. Na minha opinião, está tudo muito macio.

Quanto ao controle, gostaria de dizer que também não estou feliz com todos esses botões de toque da última moda e não apenas para 250 tal controle, no m90 é semelhante. Em geral, por que isso é absurdo em equipamentos de cozinha ?! Em 01 é bastante cômodo apertar tudo, mas essa corrida pelos botões touch é uma homenagem à moda, não entendo quem a admira.

Fritar a 170 graus é muito bom, 10 minutos é o suficiente para eu fritar um grande pedaço de carne por todos os lados depois de suvid. Aqui na marca 502 fritura tenra. Talvez você tenha programas mal afinados e não esquente na fritura aos 170 declarados ?!

Eu pessoalmente nunca fiz uma sopa em um cartoon de acordo com a receita recomendada, eles não podem ser confiáveis ​​lá a ideia pode ser levada! 35-40 minutos chega em m90 e m250, tudo tem tempo para cozinhar. Embora se você carregar uma panela até os olhos, talvez. E por que se preocupar com frutas por uma hora em tudo, ferveu por 5-10 minutos e deixe repousar. A propósito, o pilaf também nunca cozinhava por uma hora.
Ontem, aliás, estava preparando o pilaf, deu tudo certo em 35 minutos!) Sirvo um pouco o azeite pra gente, frito a carne de porco por 20 minutos. 170 gr. Fez muito suco até evaporar, depois teve cenoura e cebola por uns 7 minutos, joguei um arroz dourado comprido 3 mts, cobri com temperos, enfiei no alho e despejei 4,5 mts de água. A criança elogiou, a carne é macia.

Convenientemente no multishef, é precisamente que qualquer programa pode ser personalizado e gravado para você. Não consigo imaginar como usar outros desenhos animados agora))) é conveniente mudar o tempo durante o programa e a temperatura
O modo multiestágio manual em 502 não criou raízes para mim, apenas o pão algumas vezes fez 1 estágio por uma hora 40 g. e o segundo 130 gr. 1 hora. Eu nem sei onde mais usar, e até 9 passos que estão em polaris.

[Lina]

Lina, me diga como o copo se comporta, você já experimentou leite? não está funcionando? Você costuma usar a capacidade de alterar o tempo / temperatura durante o cozimento?

[Lina]

Lina, me diga como o copo se comporta, você já experimentou leite? não está funcionando? Você costuma usar a capacidade de alterar o tempo / temperatura durante o cozimento?

Para fins de experiência, cozinhei o leite em um fogão múltiplo a 95 graus. Nada correu para lugar nenhum, nem mesmo farfalhar. Disseram-me que no modo mingau, a fervura é incorporada ao algoritmo, para que possa ser executado. Não consigo verificar o termômetro, não tenho digital (((
Embora liso e tudo esteja bem, pão cozido 2 vezes, escorrega! Não cozinho com tanta frequência nele para tirar conclusões porque tenho mais dois filmes multi-trabalho para a criança e a marca 37501. Na marca, eu preparo mingaus com mais frequência, é um hábito.)
Na maioria das vezes mudo o horário quando não dá tempo, antes tinha que reiniciar o programa e não gostei. Eu aumento a temperatura para fritar frequentemente. Vou fritar a carne, então, para não mudar para guisada, abaixo a temperatura e adiciono tempo.

Bem, sim, pensei que mudar a temperatura com mais frequência seria útil para fritar.
Sim, claro, é muito cedo para falar sobre a xícara. Mas não se esqueça, venha aqui para compartilhar suas impressões