Mousse de maçã

Masha também batia com um liquidificador, na minha opinião até ficou sobrecarregado, (porque estava meio assentado - 2cm) colocou para esfriar e foi procurar xícaras para a segunda parte - o gato. Eu bato com um mixer. Mixer mais.
Aqui, "misturado", polvilhei-os com canela no estouro das bolhas superiores.

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Aqui é o meu de hoje ... Massa de ar densa, não há bolhas como você ... Você tem densa?

Denso, só bolhas por cima - ainda era preciso bater!
Mas eu fiz duas porções por ganância, e aqui estão mais algumas fotos para você


Só que não é muito visível que é espesso e, por alguma razão, é completamente branco e não creme. Mas acho que vai ficar delicioso.
As bagas não caíram e a canela está a aguentar - provavelmente coloquei muito por ganância, ou os copos já não cabem no frigorífico e também tenho um copo nos copos!

Excelente! Eu tenho um creme porque faço maçãs em banho-maria (é uma pena jogar fora o taku gostoso, então as crianças passam por uma peneira e esse purê vai tanto aqui quanto nos marshmallows), e escurecem no final de suco.

Vai ficar uma delícia! Experimente com leite, tem um gosto ainda melhor!

Vamos tentar bem. Quando fiz o segundo lote, percebi que o primeiro ainda precisava ser batido. vamos comer todos os tipos de agradecimentos!

Bom apetite!

Masha ainda é uma dúvida, se você usar purê depois de banho-maria, adicione meio litro de água e adicione açúcar E assim por diante?

Eu pego um pouco menos de água, 300 gramas, imediatamente coloco a gelatina nela, depois o açúcar ali, etc. (como se estivesse fazendo uma roupa para que a água evapore durante o cozimento). A porção de hoje: 500 purês, 20 gelatina, 300 água

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, você pode fazer sem açúcar? Tentaste? Com maçãs depois de um espremedor, eu as quero bem doces? Será que vai falhar?

Ainda não experimentei, coloco metade da norma, porque quase não coloco açúcar no espremedor, não mais que 100 gramas, mas acho que não adianta, o que importa é a gelatina ...

Eu quero reviver o assunto. Há muito tempo queria fazer isso - e agora se tornou realidade. Já fiz 2 vezes. Peço desculpas pela falta de uma foto, mas não retratei nada de excepcionalmente artístico ali.
Eu gostei muito disso. Uma sobremesa fácil em todos os sentidos. O açúcar pegou a quantidade mínima, porque eu queria algo refrescante. Mas na segunda vez foi adocicado, aparentemente maçãs doces foram apanhadas.
Masha, muito obrigado pela receita
Bem, e meu pouco know-how. Eu precisava fazer isso rapidamente e havia uma tigela de sorvete no congelador. Nele e chicoteado. Em um momento, a mousse estava pronta.

[Tverichanka]

Tverichanka, Helen, à sua saúde! Desfrute de sua refeição! sobremesa bem leve, no calor que é!

[tigela para uma sorveteira.]

Bem, e meu pouco know-how tigela para uma sorveteira.

agora você pode fazer mousses

É bom poder ajudar. Na verdade, eu originalmente preparei a mousse para um amigo. Ela agora tem problemas de fígado, vesícula biliar ... Queria agradá-la com uma coisa. E aqui as maçãs são fervidas, e não há gordura. Um utilitário. Apenas o açúcar está fora desta lista. Mas pode ser adicionado um pouco.