Muffins de maçã e aveia

Muffins de maçã e aveia

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	160 g
Cereais	200 g
maçã	1 pc (150-180 gr)
Açúcar	100g
Passas de uva	100g
Ovo	1 PC
Leite	250 ml
Óleo vegetal	80 ml
Refrigerante	0,5 colher de chá
Suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
Sal	pitada

Método de cozimento

• 1. Descasque a maçã e rale-a no ralador grosso. Enxágüe as passas com água morna.
• 2. Combine a farinha peneirada, a aveia, o açúcar, a maçã, as passas, o bicarbonato e o sal.
• 3. Em uma tigela separada, bata o ovo com a manteiga e o leite. Adicione o suco de limão. Despeje na mistura de farinha e sove a massa.
• 4. Divida a massa em formas de muffin. Asse no forno por 30-40 minutos a 170 ° C.

O prato é projetado para

12-15 pcs

Hora de preparar:

1 hora

Observação

A receita é retirada do livro "Bolos e Pastelarias". Existe uma receita parecida no site, mas decidi postar esta também. Talvez alguém goste.

Esta é a primeira vez que assei esses cupcakes. Ficou muito saboroso, não muito doce, com um miolo delicado ligeiramente úmido. Da próxima vez, colocarei mais passas ou damascos secos. Saímos com um estrondo para o café da manhã. Uma boa alternativa à farinha de aveia.

[Saímos com um estrondo para o café da manhã.]

Saímos com um estrondo para o café da manhã.
Feliz por você.
O bom sukiyaki também está saindo para o jantar banzai!

O bom sukiyaki também está saindo para o jantar banzai!

E estou feliz por você!

Encontrei farinha de aveia, grãos reais esmagados. Talvez valha a pena mergulhá-los no leite para que fiquem ligeiramente azedos? Uma receita interessante, vou anotar

[Oca]

Oca , Não molhei nada e deu tudo certo. A massa aqui não é íngreme, mas um pouco fina, e os muffins são cozidos por pelo menos 30 minutos, os flocos têm tempo de amolecer bem e não são sentidos nos muffins acabados. Embora provavelmente dependa dos flocos, se eles forem muito grossos, pode valer a pena embebê-los. Eu sempre compro pacotes de quilos "Extra" de cunha e nunca tive um problema.

Cozinhei 16 pedaços, metade deles já reduzida)))) Tem mais gosto de mingau doce com passas e maçãs Provavelmente pelo fato de não ter massa suficiente na composição. Falha ao fazer muffin com sabor de biscoito de aveia. Mas esta receita é interessante à sua maneira.