Meu okroshka favorito!

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Tive sorte - todos na minha família são apenas viciados
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E veja como eu tive azar, tão azarado ... 2-3 famílias estão indo para a dacha - a minha, o marido das minhas irmãs e minha filha. E de todas essas 10 pessoas, nem um único viciado absoluto! Eles podem cobrir minha okroshechka com maionese e devorá-la como um Olivier ... E aqui está outro momento - quando você coloca kvass em um prato - e ali se forma um vulcão ... você deveria ver seus rostos ... - como eles olham para mim !!

A paz esteja convosco, padeiros!
girafa - eu faço migalhas de tudo que está atualmente na geladeira

meu tio adora okroshka com ensopado direto do depósito de latas
Eu nem me arrisco a tentar

meu tio adora okroshka com ensopado direto do depósito de latas
Eu nem me arrisco a tentar

Legal, mas definitivamente não para mim. Em qualquer caso, enquanto A de tudo, eu quis dizer adequado para okroshka.

aqui, aha-aha! okroshka é realmente uma "comida de porco"

Bem, eu não sei. Corte tantos vegetais em pequenos cubos ou tiras (como eles gostam) tão lindamente, sirva-os lindamente. Os porcos vão ficar com ciúmes. A propósito, okroshka é completamente diferente para mim sem rabanetes. Salgue a cebola e o endro e esfregue-os separadamente em uma tigela com um amassador ou colher para fazer o suco sobressair. Esfrego a gema com mostarda. Se com kefir, diluo com água fervida fria. Eu amo isso com kvass. Na Moldávia, o farelo de kvass é feito para acidificar borscht e sopas. Com ele também surge um bom okroshka.

Lisss, Luda, vocês transformaram todas as ideias sobre este prato - adicionando batatas fritas.

Quem está exausto aqui de que?
Faça gaspacho localmente - há um liquidificador? Pepino, rabanete, todos os tipos de verduras - em purê de batata e água com gás com creme de leite! Super! Se já tem tomates bons, tira a casca deles, e aí, com o liquidificador ...

Lissik, me desculpe, mas vou escrever, Mari tentou fazer uma sopa-tarator tão grossa: rabanete + pepino + alho + cebolinha + salsa + kefir com baixo teor de gordura (peguei a ideia de Lisss) e sal, ficou delicioso, uma espécie de salada de frango frito.

[Gaby]

Gaby, Vika e hde ?? Onde está um prato vazio virado de okroshka comida?

Lissik, em seu tópico eu nem ousaria, cozinhei como escreveu MariV.

E eu não adiciono carne e salsicha ao okroshka, mas gobies enlatados com molho de tomate. Experimente, bem, muito gostoso.

Lisss, Luda, vocês transformaram todas as ideias sobre este prato - adicionando batatas fritas.

Lissik, me desculpe, mas vou escrever, Mari tentou fazer uma sopa-tarator tão grossa: rabanete + pepino + alho + cebolinha + salsa + kefir com baixo teor de gordura (peguei a ideia de Lisss) e sal, ficou delicioso, uma espécie de salada de frango frito.

Para a sua saúde - é muito gostoso! E uma escolha muito correta - kefir com baixo teor de gordura, com kefir gorduroso - não é assim, a gordura do leite gruda nos lábios

bom Dia
Diga-me, que tipo de limão é?
uma colher de chá é seca ou líquida?

secos, cristais. melhor colocar 0,5 horas para começar. l., em seguida, adicione a gosto se quiser azedo.

secos, cristais. melhor colocar 0,5 horas para começar. l., em seguida, adicione a gosto se quiser azedo.

Claro!
obrigado!

okroshka é bom qualquer, mas posso dar algumas diferenças, em primeiro lugar, eu despejo kefir pela metade com minas de água, mais gelo moído finamente, em segundo lugar eu coloco batatas cozidas, bem picadas, e também rabanete e coentro, e todo o resto todo mundo! mas, realmente, você tentará uma vez. e você é um escravo de okroshka!

Cozinhamos okroshka e Olivier apenas com carne cozida. A salsicha é a época da URSS.
Entre outras coisas, adicione rabanete a okroshka. Experimentei no kefir, com limão, água mineral, todo tipo de coisa.
Todos são mais saborosos em qualidade. kvass, bom kvass ao vivo não é um problema para comprar. Claro com mostarda, raiz-forte e creme de leite. Muito saboroso!