Receitas de panela de pressão ARS

[Manty]

Manty
O modo "SOPA" foi cozido muito rapidamente por 20 minutos na grelha (para abóbora com cebola - 15 minutos).
A válvula está fechada, um simples mantover trabalhava ao lado dela, como de costume, foi cozido em 45 minutos

Massa: 4 pilhas. farinha (250 gramas)
2 ovos, 0,5 colher de chá sal 2 colheres de sopa. mentiras cresce óleos
180 gramas de água.
Recheio: carne picada + cebola + abóbora ou abóbora + cebola frita, ou batata + cebola frita

[CAVIAR CAVIAR IN ARC]

CAVIAR CAVIAR IN ARC(de Andreevna)
Ingredientes
Abobrinha -2 unid. (Mais do que médio)
Cebola nabo-2 unidades (grande)
Cenouras -3pcs. (médio)
Alho - 4 dentes
Pasta de tomate espessa - 2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal um pouco
Sal e pimenta a gosto

Na panela de pressão, um pouco de óleo vegetal + cebola + cenoura - botão de aquecimento. Neste momento, rapidamente em uma abobrinha berner e ali, sal, pimenta e imediatamente adicionado pasta de tomate. Desliguei o aquecimento e liguei o mingau, mas reduziu o tempo para 10 minutos. O vapor não sangrou no final. Acrescentei alho à mistura quente. Ela despejou em outra panela e misturou. Todo. Eu sempre tomo pasta de tomate para que pelo menos 25% da matéria seca seja escrita, idealmente 28-30%

[adicione suas receitas]

Caros usuários ARS adicione suas receitas para a nossa panela de pressão. Temos um grande problema com receitas

[Receita de svetik.ngs]

Receita de svetik.ngs "Chatterbox-bouncer"

Gosto muito de batata com carne. No fundo, o azeite cresce um pouco, as fatias de carne são picadas (boi, porco), por cima despejo tudo isso com cenoura ralada e cebola picada em um ralador grosso, e depois as batatas são picadas grosseiramente nas batatas médias em 4 partes. Tempere todas as camadas com sal e pimenta a seu gosto. Ligue o modo de carne e é isso. As batatas não são cozidas, mas a cozida é muito saborosa

receita da Oshka: "Almôndegas de frango"

E adoro cozinhar em desenhos animados. Eu cozinho todos os legumes lá, e também faço almôndegas de frango no vapor, que eram concebidas como "pequenininhas", mas meu marido e eu também provamos. Pego o frango picado, coloco um ovo, sal, cebola e um pouco de semolina. Coloquei na gradinha, ligo o modo "arroz" por 3-4 minutos. Rápido, saboroso e saudável. Eu uso o mesmo princípio para fazer peixes.
receita da Red Tashi : "Compota".

Algumas frutas secas (em uma camada na parte inferior). Eu derramei cerca de 3 litros de água fervente. Um pouco de açúcar. Modo de aquecimento. Depois de 30 minutos, eu o abri. Desta vez, a água permaneceu nivelada. A compota é muito rica. Agora eu acho que a água não poderia ter sido fervida separadamente aga-aga

receita de fuga: "Queijo tipo cottage"

Despeje o leite em uma multicozinha, de acordo com a quantidade desejada. Eu tinha 2 litros. Meio copo de kefir ali e no desenho para o modo de armazenamento de calor. Abri o cartoon depois de 2 horas, o soro já havia se separado e a coalhada havia fervido. Ela jogou de volta em uma peneira com pequenos orifícios, um pouco de água no copo e voila !!! O queijo cottage estava macio, não seco e nada azedo.
Eu quero tentar fazer de kefir, também deve funcionar, mas ainda mais rápido !!!

[Repolho cozido]

Repolho cozido
Repolho (cerca de 1 kg)
Cebola - 3 unid.
Cenouras - 2 unid.
Feijão enlatado (no meu molho de tomate) - 1 frasco.
Rast. óleo - 2 colheres de sopa. eu.
Sal, especiarias a gosto.

Cortei o repolho em tiras, piquei a cebola, passei a cenoura num ralador fino.
Ela despejou Rast no fundo da panela. manteiga. Incluído modo "Carne"... Cebola frita e cenoura na manteiga por 3-4 minutos, no fechou a tampa.
Pressionado descarga Depois ela colocou o repolho na fritura, salgou, fechou a tampa, colocou Modo "frango", tempo reduzido para 10 minutos.
A tampa foi aberta quando a válvula flutuante foi abaixada. Mexido, adicionado feijão do frasco.
Todo!
O repolho acabou ficando macio, macio, que gosto mais forte, acho que de 6 a 7 minutos serão suficientes.
Acabei de ver a Temka, da próxima vez vou tentar adicionar fotos também

[SV "ARS"]

Olá! Eu também domino SV "ARS"

Mingau de aveia

1 copo de cereal - 3 copos de leite + água (de acordo com a receita eram 4 líquidos) 2 mesa. mentiras. Sahara.
Modo "Mingau" subtraia para 5 minutos. Depois que a pressão cedeu, abri a tampa, havia muito líquido. Fechado, desativado. E então eu estava distraído. Ele olhou sob a tampa apenas uma hora depois. O mingau ainda estava quente e tinha exatamente essa consistência. Eu chego a uma conclusão: você precisa reduzir o líquido para 3 copos ou cozinhar por provavelmente 10 minutos

Molho de carne.

Corte a carne em cubos, como meio dedo. Frito com a tampa aberta "Eu no", adicionado cenouras, especiarias cebolas, farinha e tomate. massa. Adicionei água fervente e fechei a tampa. Houve pressão, foi extinto por 25 minutos. Depois que a tampa foi destrancada, a carne ficou dura. Eu coloquei de volta em "Carne". Como resultado, foi extinto em 50 minutos
A questão é: onde está a velocidade? Eu teria cozinhado no fogão nesse tempo.
Honestamente, a carne estava longe de ser jovem.

[A questão é: onde está a velocidade? Eu teria cozinhado no fogão nesse tempo.]

A questão é: onde está a velocidade? Eu teria cozinhado no fogão nesse tempo.
Honestamente, a carne estava longe de ser jovem.

Nuuuuu, se realmente a carne está longe de ser jovem, então seria cozida no fogão por cerca de 2 horas. mais ela teria que cuidar dela, nunca se sabe ...

[Caldo de peixe]

receita Caldo de peixe do livro de receitas

Pollock 1 kg (filé)
1 cenoura grande
cebola 1,5 peças grandes
limão 1 pedaço sem casca
óleo vegetal 2 colheres de sopa
pimenta, sal, louro, temperos para peixes
multi-copo de água 0,5 (na receita 1-1,5 copos, mas isso é muito)

Corte o peixe e o limão em rodelas e misture. Polvilhe com sal e temperos de peixe, deixe repousar No fundo da panela, óleo vegetal, cebola em meias argolas, cenoura ralada grosseiramente, peixe por cima em 1 camada e assim repetir as camadas adicionando pimenta e louro. Folha.
Modo de peixe 8 minutos.
O peixe é muito saboroso.
Havia tanto líquido que era uma sopa espessa. Talvez se o peixe estiver um pouco mais seco, essa quantidade de líquido se justifique.

Caros proprietários do ARC! Vamos colocar as receitas no raminho da Panela de Pressão com a marca ARC. De preferência com uma foto Para isso, no canto superior direito existe um botão "adicionar receita".
E se vocês, queridos autores de receitas, adicionarem uma foto a eles, então posso organizá-los em Temko separados na forma de receitas.

Meninas, Assadas QUEQUE DE CHOCOLATE COM PASCOS DE ELENA BO. muito saboroso, assado no forno por 45 minutos. O tempo pode ser reduzido ligeiramente em 5 minutos, uma vez que está ligeiramente queimado. Não coloquei papel (este é um pequeno experimento), saiu muito bem. O forno de conclusão é possível !!!!!

Meninas, Assadas QUEQUE DE CHOCOLATE COM PASCOS DE ELENA BO. muito saboroso, assado no forno por 45 minutos. O tempo pode ser reduzido ligeiramente em 5 minutos, uma vez que está ligeiramente queimado. Não coloquei papel (este é um pequeno experimento), saiu muito bem. O forno de conclusão é possível !!!!!

Você pode, você pode !!!
Zhannochka, você experimentou o forno no modo RICE ou Mingau? Acho que deve dar certo também, só que os assados ​​ficarão um pouco mais úmidos ...
Eu deveria tentar também ..., mas de alguma forma assei tudo em desenho animado ... Uma vez que eu só fiz uma charlotte, não saiu nada, delicioso ...
É que geralmente coloco o prato principal no ARC, e o cartoon cozinha a sobremesa neste momento

Acabei de perguntar a Elena Bo, ela assa com arroz, mas ela tem St. Brand, então surgiu a questão de saber se é possível assar com assados. Embora possa ser mais macio com arroz, é a opinião dela. Aqui eu tenho essa pergunta; como não refogue legumes na sopa, não sei se vão fritar, mas algumas receitas dizem para fritar a carne. Experimentei, não funciona, não frita com a tampa aberta, forma um líquido imediatamente e começa a estufar. A questão é: estou fazendo algo errado?

Acabei de perguntar a Elena Bo, ela assa com arroz, mas ela tem St. Brand, então surgiu a questão de saber se é possível assar com assados. Embora possa ser mais macio com arroz, é a opinião dela. Aqui eu tenho essa pergunta; como não refogue legumes na sopa, não sei se vão fritar, mas algumas receitas dizem para fritar a carne. Experimentei, não funciona, não frita com a tampa aberta, forma um líquido imediatamente e começa a estufar. A questão é: estou fazendo algo errado?

Não tentei fritar carne, mas os vegetais são fritos tão bem no RICE. Qual modo você tentou fritar?

Frito na “Carne”, pelo que diz a receita, aliás esta brochura com receitas ficou com a panela de pressão. Portanto, de alguma forma, não havia dúvida.

Frito levemente a carne em um "forno" sem tampa, mas tenho um SV especial, como se frito em um gás forte. By the way, eu tentei forno no modo "Mingau" -E-3 acende. Como assar no "arroz" aí por apenas 8 minutos? Claro, o tempo pode ser adicionado.

[prubul]

Frito levemente a carne em um "forno" sem tampa, mas tenho um SV especial, como se frito em um gás forte. By the way, eu tentei forno no modo "Mingau" -E-3 acende. Como assar no "arroz" aí por apenas 8 minutos? Claro, o tempo pode ser adicionado.

E-3 está superaquecendo, com arroz você pode adicionar tempo, mas com arroz eu tentei assar apenas caçarolas de queijo cottage, 10-12 minutos foi o suficiente, e o queijo cottage estava ralo. Acho que se fosse mais seco e mais grosso, o E-3 também pegaria fogo. prubul, não há realmente nenhum técnico em eletricidade que possa consertar a panela?

Garotas! Assei um bolo de "chocolate em água fervente" da Kroshi, posso te contar uma coisa bem gostosa, assei na assadeira o tempo todo + 10 minutos. mas não precisaram ser colocados porque queimaram um pouco. Mais uma vez estou convencido de que está assando bem!

Zhannochka! Estou muito feliz que tudo está dando certo para você, mas você não colocou uma foto? Eu gentilmente invejo você! : bravo: E vou fazer dieta!

De alguma forma não deu certo, você chega em casa do trabalho e, à noite, por algum motivo, a câmera tira fotos com manchas azuis.

prubul, você já experimentou iogurte?

Meninas, qual modo vocês podem tentar para cozinhar leite cozido?

Meninas, qual modo vocês podem tentar para cozinhar leite cozido?

No FRIO.

No FRIO.

Não ferve o leite? E quanto tempo para colocar?

Não ferve o leite? E quanto tempo para colocar?

Dois litros definitivamente não vão ferver. Sempre coloco em 70 minutos, esse é o padrão. Eu costumava fazer CARNE (carne bovina) por 40 minutos no programa, mas gosto mais no Jelly.

[Andreevna]

Andreevna, obrigado

talvez isso não seja novo, mas como uma opção.

Um almoço rápido com ARS!

Tomamos carnes (aves ou carnes), se descongeladas, cortadas em pedaços de 1,5 x 1,5 cm (ou conforme a fantasia permitir). Tempere com sal e pimenta e deixe marinar num copo enquanto preparamos o resto dos ingredientes. Pegamos 2 berinjelas, cortadas a gosto, salgamos e deixamos separadamente (é necessário que saia o amargor, o suco liberado - escorra, está nele). 2 pimentões em tiras picadas, 2 cenouras com três raladores grosseiros, 2 abobrinhas em cubos grandes, grandes garfos de couve-flor que dividimos em inflorescências, garfos de um pequeno repolho comum, picados em jarra como para decapagem, 4 batatas em cubos grandes, Eu ainda jogo 5 a 10 cabeças de couve de Bruxelas. despeje tudo em uma tigela grande - sal, pimenta e temperos e misture. (Eu ainda esfarelo 2 vagens de pimenta com sementes - gosto de picante). pegue 6 dentes de alho, descasque, amasse com uma faca e pique. adicione pimenta e alho à mistura de vegetais, adicione carne e berinjela. mexa novamente. no fundo da ARS uma colher de azeite (girassol, azeitona, trigo sarraceno - quem adora o quê) e por cima a mistura de vegetais e carne. fechamos, o modo frango = 12 minutos (quantos está nominalmente escrito lá) e curtimos o gostoso! esta é uma frigideira de 6 litros, quem tem menos - reduzimos a quantidade de ingredientes. que adora pão - darnitsky caseiro com malte - bem gostoso com esse prato!

Bon Appetit a todos!

esqueci de esfregar 3-4 tomates ainda muito bem))))

Muito interessante ! Bem, você não tem limites de imaginação! Eu nunca teria pensado em usar 3 tipos de repolho na minha vida. É uma pena que só tenhamos brócolis congelado.

Brokol apenas fresco !!! vamos comer sorvete no inverno))) Acrescento também que você pode terminar tudo com uma salada de couve-rábano na mordida))) ou alcachofra de Jerusalém nakroinyak))))

Em suma, um coelho completo!
A alcachofra de Jerusalém tem um sabor específico - ela fazia panquecas cruas em uma salada, mas não consigo nem imaginar uma guisada, que tipo de gosto vai ter?

não há necessidade de estufar - apenas crua na mordida. ralar, temperar com alho e maionese ou creme de leite e comer.

[Sopa de purê de legumes]

Sopa de purê de legumes

Coloque abobrinha em cubos, batata, cenoura, cebola, repolho, pimentão (se houver), pique o endro em uma panela da panela de pressão, você pode jogar folhas de aipo. Em geral, o que está à disposição Despeje um pouco de água para que cubra apenas os vegetais, adicione sal e um pouco de azeite (pode passar sem isso). Programa SOPA 5 minutos. Não esgote o vapor! Abra a tampa, bata e despeje em pratos, acrescentando uma colher de creme de leite. Rápido, saboroso, barato e agradável para o seu trato digestivo (trato gastrointestinal)

Socorro, me diga !!! É impossível cozinhar mingau de leite em uma panela de pressão, o leite enrola toda vez! E eu quero muito mingau, e para não ficar no fogão e não atrapalhar

Não sei qual é o motivo, mas deve ser no leite. Que tipo de mingau? apenas talvez cozido por muito tempo? Minutos 20-30. Parece-me principalmente mingau de leite por uns 10 minutos (pressão e descarga sem contar) procuro despejar tudo quente (leite. Água) que ferve mais rápido. Escreva que tipo de cereal vou experimentar.

Tentei cozinhar arroz e painço. Ambos por 15 minutos. Coágulos de leite são formados em cima do mingau e na tampa

Antigamente, quando o leite na loja era vendido em latas grandes de 24, depois 20 copeques por litro, ao ferver o leite, a avó sempre colocava refrigerante na ponta de uma faca (principalmente para evitar que o leite coalhasse) . Se você tentar, isso ajudará de repente.

Tentei cozinhar arroz e painço. Ambos por 15 minutos. Coágulos de leite são formados em cima do mingau e na tampa

Eu também tenho isso frequentemente. Acho que tem a ver com a qualidade do leite. Você pode untar a panela com óleo em um círculo, o óleo não vai deixar o mingau escapar

[Maná]

Meninas lêem https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0 lá Maná Expliquei tudo perfeitamente! (isto é para um multicooker, mas o princípio é o mesmo)
Resolvi citar para você, que não tem tempo de olhar!
Sobre o "funcionamento" do mingau de leite
Causas. Existem cereais (mais frequentemente triturados desta forma), que espumaram. Isso pode ser visto mesmo ao enxá-lo (a água começa a espumar um pouco quando você preenche o crumble). É o tipo de cereal que provoca "fuga". E leite, parece ainda fresco, mas não muito, também "corre". Ou leite com aditivos ...
Um volume menor (por exemplo, de 0,5 mst de cereais e menos) de mingau de leite tem maior probabilidade de escapar devido ao maior risco de superaquecimento do leite quando ele ferve.
O que fazer. Para evitar que os grãos "escorridos" formem espuma, é necessário enxá-los bem para limpar a água e, em seguida, despejar água fervente sobre eles.
Para evitar que o leite azeda ao cozinhar mingaus de leite atrasado para a manhã, você pode usar o leite do freezer com pedaços de gelo.

Sobre a temperatura da água
Para que a água da tigela ferva mais rápido (por exemplo, ao cozinhar uma sopa), é melhor deitar água quente.
Para manter o revestimento antiaderente seguro (para que não se rache com o choque térmico), é importante que a temperatura da água esteja próxima da temperatura da tigela. É melhor colocar apenas água quente em uma tigela quente. E no refrigerado - apenas frio.

["Aquecimento" por 3 minutos]

Iogurte- (não tenho esta função)
Comprei um suporte para cozinhar a vapor (é de plástico com pernas para multicooker). Quem não tem, como fazer no vídeo ARS
1 litro de leite em temperatura ambiente (que não é armazenado por mais de 10 dias, 3,4% de gordura), um frasco de ACTIVIA ou iogurte natural BIO-MAX foi colocado em potes de plástico pasteurizado para fornos de microondas com tampa (Recomenda-se aquecer leite, mas eu fiz pior do que a temperatura ambiente)
Despejou água na panela de pressão e ligou"Aquecimento" por 3 minutos Eu verifiquei a água. de modo que não esteja quente, não mais do que 40 graus. Ela desligou, colocou os potes com as tampas fechadas no estande e fechou a tampa por 3 horas.
Após 3 horas eu conectei novamente "Aquecimento" por 1 minuto.
Coloque o iogurte pronto na geladeira
Porque liguei o "Aquecimento": se premirmos imediatamente este modo, funcionará como "Fritar", se após o programa executado for observado o modo "Aquecimento".

resolveu deixar aqui a receita de junta de porco cozida em multicooker ARC
rale a junta com uma mistura de sal, pimenta e alho. Despeje a cerveja e deixe marinar por algumas horas, de preferência durante a noite
(Levei cerveja escura, um pouco menos de um litro)
Em seguida, ligue a multicooker para o modo "Jellied" por 80 minutos (a junta é fabricada na mesma cerveja)
Após o término do programa, retire a haste, deixe esfriar um pouco e pincele com uma mistura de mel e molho de soja.
Envie ao forno por 30 minutos. Você pode comer tanto quente quanto frio.

[NatalyaKh]

NatalyaKh, não entendeu o que você está cozinhando? Na cerveja ou na água?

[Elina]

Elina, na cerveja em que foi picado. Agora vou adicionar à receita

[NatalyaKh]

NatalyaKh Beleza, pura tentação

[prubul]

prubul, obrigado! Ate, aliás, no segundo dia após o cozimento frio, corte em rodelas finas. Delicioso!

E nós temos problemas com o preço da carne: girl_mad: então agora é uma iguaria.

Meninas, e quais panelas ainda são adequadas para um ARS-shke de 5 litros? Eu não quero um antiaderente Ars-shnuyu, ele está fora de serviço muito rapidamente. Adequado de shteba, mas é caro. Talvez ainda existam alguns que não sejam muito caros e com um bom revestimento antiaderente?

[Andreevna]

Andreevna Infelizmente, tenho um de 6 litros, não sei dizer. Comprei imediatamente outro e a metapocerâmica ainda está viva, tem 4 anos e eu cozinho todos os dias só nele. Mas eu não coço, não esfrego tudo com muita delicadeza. E no site da ARS o mar deles! eu tenho isto

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e tem esse também, mas é preciso olhar o modelo !!!

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acessórios

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E na seção "estoque"

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[prubul]

prubul, Obrigado Lenochka. Eu olhei, então eles têm preços, se não um estoque, o que é muito. Então é melhor eu pegar a tigela de Shtebov, é muito boa. E eu tenho Ars uma mulher bem velha, uma das primeiras, não tem nem assado lá. Ela já mora na dacha o tempo todo, e no verão ela ajuda o pessoal. Ano passado começou a encher, o botão de menos começou a encher, dei pro meu filho desmontar para interesse, e ele bisbilhotou lá dentro, até substituiu e funciona novamente. E, finalmente, o papel de uma panela de pressão sem sinos e apitos, ela tem um desempenho maravilhoso!

É difícil avaliar o preço. E então comprei mais 600-800 4 anos atrás (como em estoque) O tamanho do Shteba é mesmo adequado? Provavelmente Unidade e Marca são todas iguais. Onde está sua cerâmica?

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[Helena]

Helena.. Eu nem considero cerâmica (o pessoal tem), porque não vai durar muito para mim. Não serei o único a mergulhar em uma panela na dacha. Já vi o primeiro link para Shtebovskaya, mas a diferença com o novo é de apenas 170 rublos. Ok, ainda há tempo para pensar antes do período das cabanas de verão. Obrigado Lenochka.