Chebureks

[Sone4ka]

Sone4ka, então a borda provavelmente aumenta durante a fritura, e o que significa espremer o ar ao esculpir khachapuri?

Meninas, se vocês me perguntassem, o que eu fiz com as bordas onduladas? Minha resposta é: sem rodas, apenas dedos!

Meninas, se vocês me perguntassem, o que eu fiz com as bordas onduladas? Minha resposta é: sem rodas, apenas dedos!

Uau
talvez nos ensine também? ou pelo menos lançar um link onde espionar o processo?
você é muito bonito

[Sone4ka]

Sone4ka, da próxima vez, quando eu fizer pastéis, vou fotografar o processo. Com certeza vou compartilhar!

Obrigado pela receita!

[Natusik]

Abra a massa em bolos planos de 1 mm de espessura. Alise a carne picada sobre a metade do pão achatado, cubra com a outra metade e esprema o ar, feche bem (pode umedecer as bordas com água). Despeje 2-3 cm de óleo vegetal em uma panela e frite as chebureks dos dois lados em fogo médio até dourar.

Natusik, diga-me, qual é a espessura da carne picada que você coloca na massa, ou pelo menos qual é a espessura do cheburek antes de fritar e quanto tempo leva para fritar? Eu não cozinhei pastéis com carne crua picada E ainda, você já tentou congelar esses pastéis?

Eu assei ontem, delicioso, desenrolei facilmente com um rolo (era preguiça de pegar o cortador de macarrão), então rapidamente me atrapalhei para o jantar.
Julia, Carne picada coloquei uma colher de sobremesa, espalhando com uma camada fina., Frite em fogo médio até a crosta marrom, não cronometrei o tempo. Tudo está cozido, experimente você mesmo e você entenderá com o tempo.

[Natusik]

Obrigado imediatamente Natusik, e Lyulyok (também li o tópico dela) Os chebureks acabaram se revelando indecentemente saborosos, embora estejam longe da estética. O filho gostou de "Vesch" brevemente. É claro que isso é bom, mas hoje um pensamento terrível veio a mim que de alguma forma eles iriam restringir meu acesso à máquina de pão ou me banir (para fazer algo errado?), Pelo menos por 2 semanas. E eu ainda preciso colocar um vestido, o casamento da minha filha em 2 semanas. Parece que meu vício precisa ser tratado.
Esta é a letra. Mas gostaria de saber quais são os tamanhos dos seus pastéis. Eu não peguei grandes

Muito obrigado pela receita! A primeira vez que fiz pastéis. Tudo deu certo! Muito gostoso, suculento!

[Sone4ka]

Sone4ka, da próxima vez, quando eu fizer pastéis, vou fotografar o processo. Com certeza vou compartilhar!

este foi um bom tópico levantado)

Meninas, não venho aqui há cem anos. Com licença, idiota!

Oh,

Sone4ka, da próxima vez que fizer pastéis, fotografarei o processo. Com certeza vou compartilhar!

este foi um bom tópico levantado)

Meninas, nos próximos dias farei chebureks e mostrarei o processo. É que eu meio que saí do site há muito tempo, vou uma vez por ano.
Amanhã comprarei tudo o que preciso e farei os pastéis! E vou tirar uma foto de todo o processo passo a passo.

Natul, fique de olho, essa receita é da categoria das favoritas! Muito obrigado!!!

Natusya, que belezas !!! Obrigado pelo relatório!

Adicionado Quarta 09 Nov 2016 01:03 AM

As meninas, como prometido, fotografaram o processo passo a passo de confecção de pastéis. Mas, eu estive fora por tanto tempo que não sei como inserir fotos. Eu tentei, mas não funcionou.

Meninas, como vocês pediram, coloquei fotos passo a passo de pastéis de cozinha.

Expresso minha gratidão ao Admin por isso!

Então eu frito pastéis. Estou feliz com o teste! Antes, meu marido sempre trabalhava com a massa para pastéis e agora é o fazedor de pão. Adicionei sal e óleo ao balde, despejei água fervente com água fervente e imediatamente despejei meio copo de farinha, liguei a massa sem fermento para amassar. Por alguns minutos, tudo se misturou perfeitamente, ficou homogêneo como um creme, sem grumos.Em seguida, acrescentei um ovo e vodka (embora não vodka, mas aguardente em um kolgan, não havia vodka)))), novamente liguei a mistura fresca por um minuto, tudo estava uniformemente misturado, então adicionei o resto da farinha e colocá-lo em todo o programa. Embora farinha seja um pouco demais para amassar HP, mas a minha, garota esperta, aguentou! Como resultado, 17 pastéis apareceram. Embora fosse possível rolar mais fino, sairia mais!

[yul4ikk1]

yul4ikk1, lindos pastéis! Ainda bem que a receita veio a calhar.

OBRIGADO PELA RECEITA ... OS CHEBUREKS SÃO SIMPLESMENTE SUPER !!!!!!!! MASSA FINA ... MUITO RECHEIO DE CLALA - UMA COLHER DE MESA E UMA MESINHA, NENHUMA PARTE !!!! ...... OBRIGADO, NÃO PROCURAREI MAIS NADA .... LEVAREI ESTA RECEITA PARA O BÁSICO ... ...



Meninas, frite pastéis em grandes quantidades. óleos para que flutuem ... então será geralmente maravilhoso ..

[TYSYA-1963]

TYSYA-1963, Que bom que gostei da receita! Obrigado pelo seu feedback!