SchuMakher
A irregularidade do cozimento, um corte feio ... Bem, é como capuzes diferentes para um carro
Gasha
Vadim, ao costurar conceitos - uma linha reta e uma linha curva - como é? Pouco saudável? Se estamos engajados na panificação, até mesmo olhar para isso é prejudicial para nós !!!
Vadim Solynin
Citação: ShuMakher

A irregularidade do cozimento, um corte feio ... Bem, é como capuzes diferentes para um carro

Ou seja, toda a mesma estética! Está mais claro agora ...

Masha, se não fosse pelo exemplo com as tampas, nunca teria entendido
Gasha
Na verdade, existe possibilidade de prejudicar a saúde, não só a estética ... Existem receitas de tortas, por exemplo, a massa de creme de leite, que precisa ser assada mais tempo para assar por dentro ... E se depois de uma hora de cozimento já está pegando fogo, então pode acontecer que o fundo queime se a massa não for cozida ...
Elena Bo
Bolacha
Multicooker Brand 37502
Assado por 1 hora. Na Panasonic, ele sempre estava pronto em 40 minutos. Eu não queria pular imediatamente, agarrei-me às bordas. Deveria ter deixado repousar um pouco na panela.
Há uma mancha bronzeada, mas não queimada. O biscoito é muito doce.
Gasha
Citação: Mulher-Gato

Elena Bo, super artesã! E pão e biscoito

Quem iria discutir !!! Len, então qual pegar? Isso ou não isso ???
Luysia
Citação: Gasha

Quem iria discutir !!! Len, então qual pegar? Isso ou não isso ???

Gasha, e você ainda está em Tema Marca 37501 vá sair, faça perguntas. E então faça uma escolha informada.
Suslya
Vadim, para muitas garotas, fazer um desenho animado é uma das questões mais importantes. E se o biscoito queimar, é um casamento. Mas se esta pergunta for vista como:
Citação: SVP

Não é saudável? É ruim do ponto de vista estético?
e:
Citação: SVP

Eu comprei diversos produtos culinários muitas vezes e quase todos tinham algum tipo de cozimento irregular no fundo. Nem me ocorreu que isso era um problema

então desculpe meninas, eu sugiro não discutir mais este ponto.
Vadim Solynin
Citação: Suslya

Vadim, para muitas garotas, fazer um desenho animado é uma das questões mais importantes. E se o biscoito queimar, é um casamento. Mas se esta pergunta for vista como: e:
então desculpe meninas, eu sugiro não discutir mais este ponto.

Suslya, estou tentando entender a gravidade desta situação. Portanto, se os Caros testadores não se importarem, sugiro continuar as discussões sobre esse ponto.
Gasha
Citação: Luysia

Gasha, e você ainda está em Tema Marca 37501 vá sair, faça perguntas. E então faça uma escolha informada.

Então eu não saio daí ... Tô sentado no mato ... Todas as perguntas já foram feitas, e já foram respondidas ... Eu gosto ...
SchuMakher
Arroz a grega

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Portanto, todas as 3 posições do programa Krupa (expresso, padrão, pilaf) foram testadas - sem reclamações.
Luysia
Citação: ShuMakher


Portanto, todas as 3 posições do programa Krupa (expresso, padrão, pilaf) foram testadas - sem reclamações.

Masha, como esses modos diferem?
SchuMakher
Temperatura e tempo de cozimento
dançarino
Esperando meu 502
: fly: eles vão mandar na próxima semana, e eu acho: eu escolhi para 3 modos de cereais Express, Standard, Pilaf - para cozinhar mingau, modo iogurte para crianças, assados ​​para mim, mas haverá costeletas com uma crosta para meu marido ainda não conhecido
1
Citação: dançarina

Esperando meu 502
mas ainda não se sabe se haverá costeletas com crosta para o meu marido
Não é preciso abrir mão do fogão ... Às vezes, pode-se fritar costeletas na frigideira.
No entanto, depois de experimentar os pratos da CF, uso o fogão para o fim a que se destina duas vezes por semana - para fritar costeletas ou panquecas.O resto do tempo é como uma mesa.
Elenka
Citação: ShuMakher

Arroz a grega
Portanto, todas as 3 posições do programa Krupa (expresso, padrão, pilaf) foram testadas - sem reclamações.
Masha, e em que proporção ela transformou a água no arroz. Não pense que estou mexendo com (estou de olho nessa técnica), mas acho que o arroz está cozido demais. Na aparência, ele não está "flutuando".
SchuMakher
Elenka tomou em uma proporção de 1: 2. Arroz de grão longo, mas não da mais alta qualidade. Meu pilaf preferido, o Matagliazzi, ficou sem óleo e não colocou muita manteiga, não gosto de gorduras. Muito esfarelado no prato, mas não como de costume.
Elenka
SchuMakher, Compreensível. Aparentemente, é necessária menos água para que o arroz não fique muito macio e cozido demais. Bem, esse é o meu palpite para aqueles que se importam.
Eu também não gosto de gorduras.
Para efeito de comparação, eu apenas cozinho arroz (redondo egípcio) na Panasonic sem óleo, mas tomo menos de 1: 2 de água (1: 1,5 ou 1: 1,25).
Foi interessante como era com esses modos e relações água / arroz.
Nevushka
O arroz é uma coisa - que cada variedade precisa de suas próprias proporções.
IRR
Citação: Nevushka

O arroz é uma coisa - que cada variedade precisa de suas próprias proporções.

tente embeber o arroz em água fervente por 10 minutos antes de cozinhar e depois cozinhe na proporção de 1 para 1. Adequado para todas as variedades de arroz (exceto marrom)

Multicooker Brand 37502

e o arroz deve ser mexido após o pico (fim do cozimento) e deixado por 10-15 minutos. Isso é tecnologicamente correto e se justifica como resultado.
Suslya
À noite, coloco mingau de leite no regime adequado. Atraso de 7 horas. Proporções 1 xícara de cereal de desenho animado e 4 de desenho animado. um copo de leite. Correu tudo perfeitamente!

Multicooker Brand 37502
Elena Bo
Vegetais congelados. Modo de extinção 1 hora (você pode colocar menos). Na Panasonic, demorou 1,5 horas (eles descongelaram por muito tempo).
Multicooker Brand 37502
Queria fazer com arroz, mas tive medo. Mas em vão. Da próxima vez, vou experimentar com arroz em Plov.
cfvbhrf
absolutamente nenhum tempo para ler. Digamos que neste modelo todas as funções correspondam entre si, nada é confuso, caso contrário, no modelo anterior, duas funções tiveram que ser trocadas.
Elena Bo
Outro biscoito. Desta vez, parece-me, ficou ainda melhor.
Multicooker Brand 37502

Por algum motivo, sempre tenho condensação em um elástico. Na bandeja coletora há, mas não muito. O marido disse que isso é porque a tampa é reta.
SchuMakher
Acho que é porque a goma tem um "lábio" muito grande em que tudo fica ... Panasik tem uma goma com rolo
Leska
Lena, aquele pão, aquele biscoito -! o meu também tem uma parte do condensado embaixo do elástico, parte dele se acumula na borda do próprio corpo do MV, mas nada entra na própria panela, ou entre ela e o corpo. E você se acostuma com o guardanapo muito rápido. Se eu cozinhar ao mesmo tempo nos meus dois mvs, limpo a tampa com uma máquina automática e uma velha
Elena Bo
Quando eu abro, ele pinga um pouco - você pode ouvir um chiado. E debaixo da goma você tem que limpar com um guardanapo. Isso não é fatal, é claro, apenas incomum.
Alegria
Elena Bo, e a condensação não cai sobre o próprio cozimento?
Elena Bo
Se você abrir rapidamente, ele não bate (a tampa abre sozinha se você pressionar o botão). Mas se for lento, pode acertar.
Alegria
Citação: Elena Bo

Se você abrir rapidamente, ele não bate (a tampa se abre se você pressionar o botão). Mas se for lento, pode acertar.
E enquanto a tampa está fechada, nada pinga sozinho no bolo?
Elena Bo
Citação: Joy

E enquanto a tampa está fechada, nada pinga sozinho no bolo?
Não, não goteja com a tampa fechada. Eu não vi isso Apenas na abertura pode.
Leska
Citação: Gasha

Leska, Marish, você já comprou o 502? E lave ??? !!!
Gash, pelo menos agora vamos começar a lavar, mas estou falando sobre meu gutar Panasonic SR-MG182. Ele é quase assim, mas não é assim. Ainda não consigo decidir sobre a compra e, como outro candidato foi enviado de férias para um lugar distante, agora não apenas seus olhos estão semicerrados, mas o rato está cansado de correr para frente e para trás e se preparando para um ataque
Omela
Citação: Elena Bo

Outro biscoito. Desta vez, parece-me, ficou ainda melhor.
Elena, o biscoito é lindo !! E a mancha é quase invisível !!! O que, claro, agrada. Ainda assim, ele impede que de 4 potes - 2 estejam claramente cozidos. Ou seja, a chance de obter esses 50%: 50%.Loteria, no entanto.

As meninas do 501 também reclamaram de condensação. Lá, se você abrir a tampa lentamente, a água pinga diretamente sobre os produtos assados.

shl. Teste de meninas. Qual é a sua impressão geral do CF ??? Algo de alguma forma sem emoção que temos aqui. Há tanta expressão em um site "amigável" !!!
Gasha
Len, e por quanto tempo você assou esse biscoito?
Elena Bo
Ainda não experimentei todas as funções. Amanhã pretendo fazer iogurte e uma caçarola se chegar ao queijo cottage. E vou planejar a carne de porco para domingo. E então como vai
Já gosto do modo Massa, apesar de haver uma máquina de fazer pão. O modo de extinção é mais rápido do que na Panasonic, o que também é bom. A panificação já começou a ficar linda.

Gal, ela também assou isso uma hora e 15 minutos. mantido aquecido antes de abrir. Mas da primeira vez untei a panela com óleo vegetal e, dessa vez, com manteiga. E bem na panela já estava claro que ele era bonito.
Crochê
Só de noite me deparei com esse Temko ... não tinha visto antes ... li tudo desde a primeira página, a pergunta não dá descanso ...Gasha, Ksyusha, meninas, por que você quer fazer desenhos animados? Parece-me que um é o bastante ... Será que posso interpretar mal algo e ainda preciso saber?
lega
Citação: Gasha

Qual é a diferença entre Simmering e Quenching

Gasha, de acordo com as instruções, está em modo temperatura. Olhe aqui.
Suslya
E também assei pão, revi no modo "Massa" por 1 hora e ainda deixei repousar, não vou dizer com certeza, porque estava ocupada com bolo de Natal, depois assando por 50 minutos. Quando abri a tampa, o pão caiu bruscamente e a superfície enrugou
Peguei, virei e coloquei na "Pastelaria" por 20 minutos. Era um pão muito bonito.
Fundo, sem mancha
Multicooker Brand 37502

E o corte, a crosta é macia, a porosidade é excelente

Multicooker Brand 37502

E agora, no modo "Stew", estou fazendo caldo. O cheiro permaneceu, o marido disse que cheirava a arame e realmente não gostou
Elena Bo
Ela colocou o iogurte. Enquanto às 6 horas (padrão). Normalmente em uma multicooker eu faço em 0,5 litros. latas, mas depois descobri que na minha última limpeza geral joguei fora todas as latas. Eu faço direito em uma panela. Como vou libertá-la mais tarde?

Esta é uma batata no modo Pilaf. Coloquei batatas picadas, acrescentei óleo vegetal, sal. Descobriu-se que era uma batata mole, não frita e não se desfez.
Multicooker Brand 37502
Elena Bo
Assistindo iogurte. Misturei 1 litro de leite frio (Lianozovsky long-playing) com açúcar até dissolver e adicionei um pote de Imunele. A primeira vez que olhei em 3,5 horas. Aparentemente, pode-se dizer que o iogurte está pronto (havia uma pequena lâmina na colher). Mas adoro iogurte espesso. Decidi fazer o experimento até o fim. Eu olhei 5 horas depois. O iogurte ficou ainda mais denso, a ervilha ficou mais alta na colher. Eu tentei - não tem gosto azedo, então está tudo bem. O soro não descasca.
SchuMakher
Hoje (durante o intervalo entre o trabalho e a bebida) consegui cozinhar picles no modo "sopa". Fritar "no forno", em comparação com Panas, a fritura é feita muito rapidamente! Picles em caldo de galinha com cevada, tempo 1,30 h ... tudo é fervido e cozido como deve, a carne é macia, as batatas são inteiras, a cevada é fervida, mas não o mingau. Uma hora seria o suficiente. Se necessário, vou gravar uma foto amanhã
Virgem, picles:

Multicooker Brand 37502
Elena Bo
Iogurte após 3 horas do modo Iogurte. Por consistência - beber.

E isso depois de um regime completo de 6 horas e uma noite na geladeira.
Multicooker Brand 37502

Multicooker Brand 37502
Iogurte espesso e delicioso, sem acidez.
Suliko
Oh, você pode dar uma receita detalhada de iogurte? E quanto é armazenado na geladeira?
Elena Bo
Para o iogurte tomei 1 litro de leite de longa duração (tenho Lianozovskoe), 100g. açúcar (gosto de doce), 1 pote de Imunele. Bati o leite frio da geladeira com uma batedeira com açúcar até que este se dissolvesse e acrescentei Imunele no final. Derramado em uma panela multicooker e definir o modo de iogurte (padrão 6 horas)
Alegria
Tanyush, Suslya, Simplesmente incrível. Pão maravilhoso, realmente, sem mancha. E a crosta é fina ...

Elena, lindo iogurte. E nenhum indício de soro?
Omela
Citação: Elena Bo

Não havia soro nenhum
OK!!! (y) Significa não superaquecimento!
Suliko
Obrigado pela resposta rápida. Diga-me, o long-play é esterilizado ou ultra-pasteurizado? E se o leite estiver frio, então você coloca no programa com ou sem fervura?
Elena Bo
Leite UHT. Mas para ser sincero, nunca vejo o que é. Coloquei no Iogurte sem ferver. Após 7 minutos, parecia que a temperatura havia chegado à correta.
Sempre fiz isso em uma máquina de iogurte com leite frio (também está escrito nas minhas instruções).
Elena Bo
Caçarola. Por falta de semolina, acrescentei farinha. Asse por 1 hora e mais 30 minutos. O meio caiu um pouco, porque ela abriu a multicooker imediatamente.
Multicooker Brand 37502
Gasha
Linho, não queimado, certo? Apenas rosado? ... A incisão é difícil de ver ...

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