Batatas cozidas com mamão

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Batatas	4-5 pcs. meio
Leite fresco	100 ml
Manteiga	20-30 g
Cebola verde	2-3 hastes
Mamão	peça pequena ou para provar 100-150 g
Sal	gosto

Método de cozimento

Ferva as batatas.
Pique a cebola verde. corte o mamão em rodelas.
Escorra a água das batatas acabadas e amasse em pedaços grandes com um garfo.
Adicione o leite quente e a manteiga, mexa para absorver o leite e dissolva a manteiga.
Adicione a cebolinha e as rodelas de mamão e misture.
Sirva o purê pronto à mesa.

Observação

Se você tem um mamão que não gostou de saborear, verde, etc., não jogue fora, fique à vontade para adicioná-lo ao purê de batata.

O purê de papaia está delicioso! Antes, eu já usava mamão papaia no mingau de milheto, em vez da abóbora - também é muito gostoso!

Também pode fazer com abacate, se não gostar do sabor da fruta, já postei a receita de purê de batata com abacate - experimente!

Cozinhe com prazer e bom apetite!