Salada "Laços" com camarões - receita com foto no Mcooker: as melhores receitas

Salada "arcos" com camarões

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Cole "Arcos" coloridos	150 g
Pimenta Doce	1/2 pcs.
Azeitonas	10-15 pcs. gosto
Tomate cereja vermelho e amarelo	15-20 pcs.
Salada MIX	2 punhados
Camarões tigre	15-20 pcs.
Para fritar camarão:
Limão	1 / 4-1 / 3 pcs. gosto
Alho	2 dentes
Sementes de funcho	1/2 colher de chá
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	gosto
Pimenta branca moída na hora	gosto
Vodka ou Sambuca	1 Colher de Sopa. eu.
Para molho de salada:
Azeite (vegetal)	1-3 st. eu. gosto
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

Ferva a pasta "Arcos" e deixe esfriar sem água.
Corte os pimentões em pedaços pequenos.
Numa tigela, coloque a salada MIX, os pimentões em pedaços, os tomates cereja (podem ser cortados ao meio), as azeitonas, os laços gelados.
Cozinhar camarão.
Numa frigideira aqueça o azeite até ficar bem quente, junte o alho amassado, deixe alourar e descarte o alho, só precisamos do óleo de alho aromático.
Adicione o camarão (não descasque!), Limão cortado em pequenos pedaços com pele, sementes de erva-doce, sal, pimenta branca moída na hora - frite o camarão por alguns minutos até ficar macio.
Adicione vodka ou Sambuca e frite os camarões por mais alguns minutos até que a vodka evapore.
Transfira o camarão acabado sem líquido para uma tigela de salada.
Faça um molho, prove e acrescente à salada, mexa.
Transfira a salada preparada para uma saladeira comum ou saladeiras em porções e sirva.
Se você quiser uma salada mais apimentada, pode adicionar um pouco de alcaparras ou um pouco de pimenta picante cortada em rodelas finas.

Observação

Salada muito fresca, leve e saborosa!

E recomendo molhar o líquido que sobrou no fundo da frigideira da fritura de camarão com pão branco - muito gostoso! É verdade que não é o suficiente ... mas ainda assim delicioso!

Desfrute de sua refeição!