Caçarola de requeijão "Delicada"

[ol4all]

ol4all, caçarolas muito bonitas, espero que também fiquem deliciosas

[ol4all]

ol4all, caçarolas muito bonitas, espero que também fiquem deliciosas

Muito saboroso!
A mulher e a filha ficaram encantadas e comeram até a última migalha! ))
Sim, e o bebê com leite materno logo virá
Esqueci de dizer que mudei um pouco a receita:
1. Reduziu a quantidade de semolina
2. Não adicionou açúcar, mas sim algumas colheres de sopa de frutose
3. Além da maçã, acrescentei banana, cortada em rodelas, à coalhada para dar sabor.
4. Para a minha filha também fiz um creme por cima do creme de leite, uma colher de frutose, canela e várias framboesas de compota.

Nem tive tempo de tirar uma foto - minha filha primeiro terminou o resto do creme e depois convenceu a segunda caçarola! ))

[Que caçarolas tentadoras, babando!]

Que caçarolas tentadoras, babando!

celfh, obrigado pela receita! Tomei isso como base, com esclarecimentos de Kalmykov. A criança torceu o nariz ao ouvir a palavra caçarola, e depois sentiu o cheiro - "Mãe, que tipo de bolo é esse?" E eu comi um pedaço, meu marido cortou pela metade.

Natasha, fico muito feliz por ter gostado da caçarola! Para sua saúde!

Li três páginas e não encontrei resposta para a pergunta: Por que tem vodka na massa? (ou talvez como um aperitivo?)

Menos de um ano depois, coloquei a caçarola para assar Coloque os mirtilos e mirtilos na caçarola

Já experimentei: caçarola CLASSE Ainda vou assar, quando o requeijão estiver. Fez meia porção Cozinhando em desenho animado

[Albina]

Albina, para sua saúde! que bom que gostei da receita!

Por que a vodka está na massa? (ou talvez como um aperitivo?)

Vodka é tudo para nós

Não há pior vodka

A vodka é usada não apenas diretamente no interior, mas também na culinária: para enlatar, cozinhar geleias, cozinhar vários pratos de carne e peixe, salgar, etc. A vodka estimula os processos enzimáticos nos alimentos. Essa bebida ajuda a melhorar a qualidade dos alimentos, evita o desperdício de alimentos e economiza tempo.

A vodka é frequentemente usada na culinária como condimento. O cozimento - biscoitos, pão de gengibre, pãezinhos - ganha uma aparência mais bonita, uniforme, coze melhor. Adicione 1-2 colheres de chá de vodka a 1 kg de massa.

Normalmente, na culinária e na confeitaria, o álcool é adicionado em pequenas doses - de algumas gotas a 1 colher de sopa. colheres. Apesar disso, desempenha um papel muito significativo e, muitas vezes, tem uma influência decisiva na criação de consistência e no sabor final de pratos individuais ou produtos alimentares e de confeitaria.

Uma colher de vodka pode ser adicionada a qualquer prato de carne ou frango, que seja preparado a partir de carne inteira, cozida ou frita. Por exemplo, basta untar os entrecotes ou o frango com vodka e deixar descansar por 5-30 minutos, antes de fritar, para que o álcool seja absorvido.

Ao cozinhar carne, é útil adicionar álcool logo no início à água ainda fria. Após o tratamento térmico, não haverá mais álcool no produto. Ao mesmo tempo, a vodka melhora a consistência da carne, torna-a muito mais macia, macia, acelera o cozimento (de 10-15 minutos a meia hora), desinfeta o produto e o livra de odores colaterais. Antes de assar o leitão, esfregue bem com vodka para obter uma crosta crocante.

A vodka pode ser adicionada a muitas sopas (exceto laticínios!) No início do cozimento.

Um copo de vodka é colocado no ouvido para torná-lo transparente. Além disso, a vodka elimina o cheiro de lama característico de algumas espécies de peixes.

Vinho seco é frequentemente adicionado a pratos de vegetais, e vodka é frequentemente adicionada à carne.

Ao enlatar chucrute, antes de fechar a jarra, adicione uma colher de sopa de vodka (para uma jarra de três litros) - isso evitará que azeda.

O álcool também é usado no processamento de aves. É melhor chamuscar, mesmo quando já está pronto para cozinhar, em uma lamparina a álcool ou, borrifando com álcool, colocá-lo no fogo. Isso confere um sabor limpo e agradável ao produto subsequente.

Já na fase final de preparação de pratos de aves, caça, por vezes de peixe, mas também vários pratos de confeitaria: bolos, "slides" de fruta, pratos variados, masseduanians, utiliza-se a técnica de flambagem. Já servido à mesa, o prato é regado com um álcool forte e imediatamente posto no fogo.

Quaisquer biscoitos, pão de gengibre, muffins ficarão melhores se você introduzir algum tipo de álcool na massa para eles - álcool, vodka, vinho, conhaque, rum. As doses são arbitrárias, mas não menos do que 1 colher de chá e não mais do que 1 colher de sopa. colheres por 1 kg de massa em termos de álcool. Isso promoverá maciez, boa aparência, cozimento e leveza. Também é útil para a porosidade da confeitaria, especialmente se este produto não for preparado com agentes de levantamento naturais (levedura), que por sua vez produzem álcool no processo de sua vida, mas com produtos químicos artificiais (refrigerante, carbonato de amônio, fermento em pó) . Junto com a vodka (que pode ser adicionada a um quarto de todo o líquido), vinho de uva azedo seco - 1-2 colheres de sopa - deve ser adicionado à massa folhada sem fermento e massa folhada. colheres para 1 kg de massa.

Como podemos ver, o álcool é um dos elementos essenciais para o enriquecimento dos alimentos, podendo ser introduzido com segurança em pequenas doses em muitos pratos preparados. Existem mais de duzentas receitas de pratos que incluem vodka (c)

[Tanyush]

Eu também comi apenas 0,5 queijo cottage

Tanyush, mas de meio quilo de requeijão, quanta caçarola você assa?

30 minutos provavelmente devem ser suficientes, certo?

Kroshik, acho que assar depende não só da quantidade, mas também da assadeira. Se você assar em uma forma pequena e a caçarola ficar alta, então ela precisa de tempo, como para uma grande. Acho que sim)) Posso estar muito errado))

[celfh]

celfh, muito obrigado pela receita. A caçarola é simplesmente perfeita !!!! Por mais que eu ame caçarolas de coalhada, esta é simplesmente mágica !!!! Fique a vontade!

[Maria]

Que beleza! Maria,

Grande caçarola! Obrigado pela receita) 😋

[Paolva]

Paolva, para sua saúde!))))))

Eu mal li o assunto até o fim - tudo na saliva. Agora pegue o queijo cottage e divirta-se. Tanya, obrigada!

[celfh]

celfh, Tanya fez uma caçarola! Delicioso! Meia porção.
Apenas com moderação!

[Antonina]

Antonina, para sua saúde!)))

Obrigado a Tanya pela receita. esta é a caçarola de maior sucesso que já tive

[Svetlana]

Svetlana, muito bom)) Para sua saúde!

Obrigado pela receita! Delicioso e simples

Tanya, obrigada pela receita! Hoje fiz uma caçarola, bom, fui safada, como sempre, com a receita. Tomei queijo cottage 0,5 kg - 5%, 3 ovos, 2 colheres de chá em vez de açúcar. esteviosídeo e em vez de semolina 2 colheres grandes de farinha de amêndoa, e um pouco sobrou as cerejas, e o resto fica estritamente de acordo com a receita. Ficou tudo ótimo, gostoso e muito tenro.

[Irina]

Irina, para sua saúde! A caçarola ficou excelente. Que bom que estava deliciosa!