Coração de vitela em molho de vegetais para cuco 1054

[Forno com a tampa aberta 3 níveis 1 min.]

Coração de vitela em molho de vegetais para cuco 1054

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coração de vitela	1 kg.
Cebola grande	1 PC.
alho-poró	1 PC.
Talos de aipo	3 pecas.
Nata	100g.
Bryndza (queijo)	100g.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Enxágüe bem o coração em água corrente. Corte, remova todos os vasos e gordura. Frite na massa. óleo até que a cor mude. Modo Forno com a tampa aberta 3 níveis 1 min. Postergar.
  
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• Pique cebolas, alho-poró, aipo e refogue. óleo. Em seguida, adicione creme de leite, queijo, misture. Adicione o coração frito, tempere com sal e pimenta. Modo Multi-cozimento 110C 30 minutos.
  
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• Saboroso e saudável !!!!
  

Observação

O coração de vitela é rico em proteínas completas, fósforo, ferro e calorias moderadas. Comparado com a carne bovina, o coração bovino contém 4 vezes menos gordura, 6 vezes mais vitaminas B1 e B2 e, em termos de teor de ferro, excede a carne bovina em mais de 1,5 vezes. Para a prevenção da anemia, é útil administrá-lo às crianças pelo menos uma vez por semana.

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