Restauração de ferro fundido

Sempre lave com sabão em pó após o uso. Aí eu penduro na grade: aí a água desce e a panela seca. Como nunca vi óleo de tungue à venda, não o lubrifico. Quando esfreguei com vegetais, ficou rançoso - não gostei.

[Kapet]

Kapet, Não posso explicar a você a física do processo, embora tenha certeza de que há uma explicação científica para isso

o resultado de usar apenas essa tecnologia foi que um revestimento totalmente antiaderente, semelhante ao Teflon, foi formado na superfície da minha panela de ferro fundido, mas ao mesmo tempo não só não queima, mas também é seguro para a saúde

Aqui estou compartilhando minha exitosa experiência de uso da tecnologia proposta por Luda mariana_aga, em cuja autoridade confio sem checar suas palavras

se sua tecnologia for tão bem-sucedida, isso é ótimo - nossos membros do fórum terão a oportunidade de fazer suas escolhas

Olá! Diga-me, por favor, ainda não entendi como processar caldeirões de alumínio (eu tenho kukmara) e patinhos. E talvez alguém saiba como a superfície pode ser processada. Eu tenho cerâmica de vidro. E um dos caldeirões a arranha. É uma pena jogá-lo fora, novo e necessário. E panelas de ferro fundido podem ser usadas em vitrocerâmicas, alguém tem?

Olá! Diga-me, por favor, ainda não entendi como processar caldeirões de alumínio (eu tenho kukmara) e patinhos. E talvez alguém saiba como a superfície pode ser processada. Eu tenho cerâmica de vidro. E um dos caldeirões a arranha. É uma pena jogá-lo fora, novo e necessário. E panelas de ferro fundido podem ser usadas em vitrocerâmicas, alguém tem?

IMHO, o caldeirão de alumínio não precisa ser especialmente processado / restaurado. Visto que a luminescência é um metal relativamente macio, o que você arranha pode ser lixado em casa e polido com uma lixa de metal.
Você pode usar panelas de ferro fundido em vitrocerâmicas sem problemas, com exceção de um: um dia a panela certamente encontrará inspiração com esta vitrocerâmica, e não há necessidade de adivinhar quem vai ganhar ...

Bem, agora estou pensando de novo ... Eu queria trocar todas as panelas. Primeiro, no tefal, um amigo disse que era necessário levar cerâmica, então - em ferro fundido. Agora não sei o que escolher.

[Aylen]

Primeiro, no tefal, um amigo disse que era necessário levar cerâmica, então - em ferro fundido. Agora não sei o que escolher.

Aylen , E para que fins você leva panelas? Tenho um ferro fundido para panquecas e um assador para carne, uma placa de cerâmica para costeletas e uma wok para batatas, um aço inoxidável com fundo triplo para vegetais e panquecas. Eu uso cada um.

Super! Sim, de alguma forma não divido o que cozinhar. Estou rígido, pequeno por dentro como novo (é só como limpar por fora, temo que o kirdyk vai descascar ...), mas os pedaços grandes têm caído por aí ..., mas eu realmente gosto do fabricante de panquecas. Eu li sobre cerâmica - também quebra. Ferro fundido - Tenho medo de coçar a cozinha ... Agora estou pensando no que comprar ...

Eu li sobre cerâmica - também quebra.

Pegue um de qualidade e nada sairá.

+1. Eu tenho uma frigideira de alumínio com revestimento de cerâmica há quase um ano - nada quebra

[Ailen,]

Ailen,aqui, tudo se resume principalmente a frigideiras. Incluindo cerâmica. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.1120... Você tem que decidir - escolher você mesmo. Mas existem especialistas em culinária lá. Preste atenção à “Resposta # 1126 24 de abril. 2012, 12:49 ”e mais ... Restará meia página. Infelizmente, conselho Omela difícil de usar. Ainda não encontrei pratos com a inscrição "Sou de alta qualidade" em relevo.

+1. Eu tenho cerâmica há quase um ano - nada quebra

Pessoas, para uma compreensão inequívoca dos seus termos, por favor, esclareçam, plz, - afinal, cerâmica real ou luminária revestida de cerâmica ...
Superfícies de fritura Patamushta (braseiros, panelas) são tal e tal ...

[Sagacidade]

Ainda não encontrei pratos com a inscrição "Sou de alta qualidade" em relevo.

Sagacidade , estamos falando de marcas comprovadas. Leia críticas na internet.

[nenhum]

Sim, claro que fiz. Eu leio muito. As críticas são diferentes em nenhum panelas, Omela

galera, acabei de escrever na loiça e resolvi duplicar aqui - tenho duas panelas do mesmo tamanho e altura, uma é de ferro fundido, devidamente processada, não gruda, e a segunda é de alumínio com revestimento cerâmico. e notei que alum + keram deslocado ferro fundido ferro fundido ainda é muito caprichoso, um pouco subaquecido - tudo grudou, e é uma pena para a comida. e se você está com pressa, isso acontece. e alumínio + cerâmica. cobrir nunca falha. como resultado - no ferro fundido, o corado pode ser ligeiramente mais liso, devido a um aquecimento mais uniforme. mas! em alum + ceram, o avermelhado não varia tanto a ponto de ignorar as qualidades positivas da camada anti-aderente

em uma palavra, o revestimento cerâmico venceu a competição, o ferro fundido foi deslocado para cima

em uma palavra, o revestimento cerâmico venceu a competição, o ferro fundido foi deslocado para cima

Pessoalmente, acredito que, para a mulher moderna, o ferro fundido é um requisito totalmente opcional de um método único para perder peso. Aqui, as superfícies antiaderentes são incomparáveis, certas e erradas. Por exemplo, uma perspectiva hipotética não sorri para mim de forma alguma, tendo-se casado com uma loira com pernas de molar, um dia acordando ao lado de um Schwarzenegger efeminado. Portanto, eu mesmo faço ferro fundido em nossa fazenda e anti-bastões para minha esposa e filha.
Mas ..., os assados ​​mais saborosos que tenho, mesmo assim, vêm do ferro fundido. Talvez isso seja misticismo, talvez auto-hipnose do receptor, no entanto ...

Bem, um Schwarzenegger não é um Schwarzenegger, mas os pulsos ao trabalhar com ferro fundido devem estar com boa resistência e resistência. Mesmo assim, gosto do ferro fundido, embora agora tenha voltado um pouco ao bom e velho braseiro de alumínio.

Trago meu conjunto de ferro fundido para o estado de que teoricamente preciso. Agora a pergunta é: nas fotos vejo o ferro fundido tratado com tung, brilhante, mas tenho tudo fosco. O que pode estar errado?

Os brilhos são obtidos se lubrificados generosamente. Mas eu tenho duas frigideiras ("f cell"), aí não será possível untar generosamente - haverá influxos. Ou estou fazendo algo errado no modo de temperatura (coloquei para secar no forno já aquecido)?

Eu me apresso, também tenho "obscenidades" cobertas ... Não experimentei, apenas cortei ... E hoje testei um galo velho de alumínio no cozimento de pão - grudou um pouco .. É preciso colocar camadas, ou algo assim ... E o galo novo, tão leve, por dentro, embora áspero, normalmente passou por processamento. E o pão saltou sem problemas ...

[Rina]

Rina, Irlandês, e quem sabe .. brilhou mais pelo flash no quadro, talvez .. coloquei em uma secadora aquecida, mas claro.

ainda algum tempo após o processamento - duas semanas - deve passar até que o revestimento "agarre", como eu o chamei. os novos podem grudar, sim.

Bom, o aquecimento está correto, lembra? - aquecemos o vazio, pingamos literalmente - não mais do que 1/3 colher de chá. - untar e esfregar com um guardanapo em toda a panela. em seguida, despeje a porção que vai fritar, aqueça e acrescente o produto. qualquer mudança no circuito levará à aderência

e eu vou fazer isso. Só que agora tenho as duas últimas panelas de ferro em processamento - duas grandes com fundo de grelha. Duas panquecas e uma pequena grelha, posso dizer, já processei. Eles já estão descansando há uma semana. Mas os grandes ainda são vermelhos. Um está esquentando, mas acho que coloquei muito tung nele ... em geral, vamos esperar para ver.

A propósito, mesmo nas "camisas" de tung existem formas de alumínio - duas retangulares e uma do tipo "margarida". Essas ruivas acabaram. E a malha para baguetes (da Dniproindustry, que adquiri de Lyulek) adquiriu uma cor tão blaaarod que meu marido disse: "Bem, você já a tingiu com bronze antigo." Eh, se o calor ainda não tivesse chegado - o forno só pode ser ligado normalmente à noite ...

oo, e eu calcinei em outubro, pois ficou mais frio, e ainda não havia aquecimento. acabou tão bem

Tenho óleo de tungue desde o outono. Mas só conseguimos limpar as panelas durante uma ida à dacha quase nesta primavera ... O projeto também inclui a compra de um caldeirão ou pelo menos uma wok ...

Li um pouco aqui e tenho uma dúvida: que tipo de fogões vocês têm, a gás? Recentemente, tornei-me o proprietário (comprei em 8 de março) de um fogão revestido de cerâmica e acho que o sal não pode ser calcinado nele

Eu tenho um fogão a gás sem balcão. Portanto, posso me dar ao luxo de dirigir o forno por horas (não estava quente de qualquer maneira).

Primeiros resultados:
uma forma de panqueca ainda estourou. Vou usá-lo para assar.
a pequena frigideira é uma canção! Nem mesmo os ovos mexidos grudam nele! Os cheesecakes são excelentes fritos.

Agora que está mais frio, você pode acionar o forno novamente.
Em geral, trago panelas grandes.

Olá pessoal! Caros padeiros, minha pergunta é: se minha máquina de fazer panquecas de ferro fundido está vazando (no sentido de que o óleo vaza durante a fritura), isso significa ... tudo? Você não pode salvar já?

Se houver um soldador experiente, um orifício no ferro fundido pode ser soldado,
pre-strip-lo. Mas você precisa cozinhar para que um grande
parte da costura ficou do lado de fora, por isso é mais fácil limpar a superfície interna
panquecas sem estragá-lo. E pense em comprar uma nova máquina de panquecas ...

Também sou a favor da substituição do fabricante de panquecas. Procure um soldador. Pagar por trabalho com resultado desconhecido?

Obrigado pelas respostas! Naturalmente, já comprei uma nova máquina de panquecas, logo depois de ler o tópico pensei: e se ...
Não vou procurar soldador, não persuade

Olá pessoal! Ontem recebi a tão esperada frigideira de fumo de frango com tampa. Ferro fundido. Pesado ... Assei no forno por uma hora, untado com óleo de girassol. A fumaça estava parada !!!!!! Horror!! agora tenho que tirar as cortinas e lavar, porque até de manhã cheirava mal na cozinha ... aí quando esfriou limpei com um pano seco, restaram traços retos e pretos ... não faço Não sei se fiz tudo certo? Depois tentei fritar o frango. Bem, mesmo pela primeira vez nem tanto, tudo queima e a fumaça de novo .. em geral um pesadelo. Bem ... não sei, parecia que eu estava até um pouco amargo. Em geral, não obtive o resultado esperado. Hoje vou tentar uma segunda vez ... talvez eu tente fazer um fogo menor ..
Talvez alguém saiba o que fiz de errado? e como fritar frango nesta frigideira? seu fundo é estriado - como uma grelha ... e uma tampa pesada com uma alça ...

[Moscovita]

Moscovita,
Aparentemente, muito óleo foi derramado ao acender e superaqueceu a panela. O ponto do processamento não é que o óleo queime, mas que penetre nos poros do ferro fundido, polimeriza e seca.

1. lave a frigideira até ficar limpa (espuma pura), seque-a no forno ou leve ao lume.
2. compramos tungue ou pelo menos óleo de linhaça puro (!) E fazemos pelo menos dois ou três tratamentos de secagem. Passe o óleo com um pano para que a panela só receba um pouco de óleo, mas o óleo não escorra!

PS Tive um problema quando comprei as duas primeiras panelas de ferro fundido. Aí não se falava em óleo de tungue, levávamos as panelas para a dacha e lá acendiam na grelha. Eles começaram a tratar com óleo. Bem, meu marido, de acordo com o princípio "muito - não um pouco" Derramei o óleo em uma frigideira, derramou o "excesso" e coloque-o na brasa. Quanto tempo você acha que demorou para o óleo preto queimado descascar? E meu marido mais tarde me disse: "Por que você não me EXPLICARA que precisa aplicar uma camada fina?!" (isso apesar de gritarem para ele que tem muita manteiga nas frigideiras, só que ninguém disse que a manteiga seria descascada!)

bem, sim . meu marido mais tarde também disse, era preciso na grelha ..... na dacha ... bem, e agora ... embora eu vá no fim de semana, talvez eu leve comigo e tente acendê-lo novamente.

apenas lembre-se - lubrifique com uma camada fina!

[Pakat]

bem, sim . meu marido me disse mais tarde, também, era necessário na grelha ... na dacha ...Bem, e agora ... embora eu vá no final de semana, talvez eu leve comigo e tente acendê-lo mais uma vez.

Neste tópico aqui e aqui respeitado Pakat descreveu esta ação em detalhes.

Em meu próprio nome, direi que, ao processar ferro fundido novo, não mexo com o forno - há realmente muito fedor e fumaça. Eu torno mais fácil - a mesma coisa, mas em um fogão com coifa. Depois de enxaguar e secar bem no queimador ligado, unto com óleo de tungue na camada mais fina, de um pano, e aqueço em fogo baixo até que seque antes, até que a fumaça saia (ainda pode grudar). Em seguida, dou a este ferro fundido um ou dois dias para descansar e repito este procedimento, se for o caso, 5-10, até que uma camada de "combate" lisa e estável seja obtida na superfície de fritura. Após tais manipulações, desde que haja pré-aquecimento suficiente de uma frigideira ou braseiro para ferro fundido (e isso é de 5 a 10 minutos), os produtos escorregam em sua superfície não pior do que no Teflon ...
Neste mês, estou fazendo essa merda com um novo braseiro Seaton de 32 cm. ...

Sim, eu tenho um caso aqui é outra coisa no fundo desta frigideira, RIBBED! ou seja, é basicamente um Grill! então não vou perder com muito óleo! e eu não tenho esse óleo ...

Moscovita, com um pequeno pincel de cerdas naturais (estou trabalhando em um completamente novo com fundo de "grelha" de pequenas células). Ou um pequeno pano de algodão que não deixe fiapos.

E, se óleo de tungue não estiver disponível, compre óleo de linhaça natural. É comestível, mas tem também um técnico, também é bastante adequado. Não sei quanto a você, mas você pode comprá-lo conosco no mercado de "construção" (tudo para conserto).

Moscovita, com um pequeno pincel de cerdas naturais (estou trabalhando em um completamente novo com fundo de "grelha" de pequenas células). Ou um pequeno pano de algodão que não deixe fiapos.

Nenhuma escova superior pode eliminar a flacidez do óleo. Só com um pano de algodão, sem sintéticos, e não necessariamente pequeno, mas dobrado de maneira compacta. O óleo da vasilha é aplicado apenas em um pano, sem fanatismo. E ela já - em ferro fundido ...

o conselho é necessário. Cuidei de uma frigideira de ferro fundido, mas ela é feita na China com um revestimento térmico à base de óleo. Devo comprar ou não? E que tipo de cobertura alguém pode saber

o conselho é necessário. Cuidei de uma frigideira de ferro fundido, mas ela é feita na China com um revestimento térmico à base de óleo. Devo comprar ou não? E que tipo de cobertura alguém pode saber

Agora tudo é feito na China. Minha bola de cristal está agora em restauração, então diga-nos qual é o modelo e quem é o fabricante. Do contrário, você não verá sorte ...

Kapet, marca: Collado, organização: Hebei Shengzhi, desenterrei ozônio no local, não está claro que tipo de cobertura é essa?

isso é um tipo de impregnação, queima menos com ela

Eu tenho um pato, como na foto em algum lugar do inicio do Temko ... Ela me tirou da minha sogra para "reinstalar", com a "seção" de utensílios de cozinha ... Estava tudo preparado nela perfeitamente ... Mas durante o conserto esse pato não foi usado de propósito. Não lembro o que foi derramado nele ... talvez cola para papel de parede, talvez outro líquido para conserto ... Mas definitivamente não tinta a óleo !! ! Meus parentes têm uma peculiaridade, eles podem usar a louça para outros fins ... Eles podem lavar a janela de uma panela, etc ... Bem, Deus o abençoe, porque provavelmente é o único inconveniente deles, e os parentes são queridos! E agora esta torradeira está no meu porão há 10 anos ... E eu não posso jogá-la fora e não posso nem cozinhar nela ... O que posso fazer? Para acender também? Receio ... Tive a experiência de assar uma frigideira - derretida em fig completamente, para os buracos e jogou fora ... Raspe com uma lixa? Uma fantasia violenta mostra como uma solução desconhecida penetrou em todo o pato e fez uma limpeza superficial em vão ... Por favor, informe algo

[uralochka]

uralochka, se houver algum tipo de fuligem e gordura, faça uma grande fervura, dilua o carbonato de sódio em água e ferva a assadeira de ganso por uma ou duas horas.Em princípio, todas as coisas desagradáveis ​​podem ser dissolvidas e, em seguida, enxágue e ferva em ácido (fervi em ácido cítrico para não feder o apartamento com vinagre) e mais adiante no texto ...

Bom dia a todos! Gostaria de perguntar como vão as coisas com suas panelas de ferro fundido tratadas com óleo de tungue ao longo do tempo. Alguém pode me responder, cuja invenção é, em geral, processar ferro fundido com óleo de tungue? Na internet há alguns tópicos de uma pessoa que, conforme li, descobriu esse método sozinho. Também em seus tópicos há dúvidas de usuários que falharam com esse método, aliás, e eles não receberam respostas dessa pessoa. Além disso, em nenhum lugar há qualquer confirmação científica da continuidade e eficácia deste método. Ou estou errado, se provar e mostrar o contrário. Eu mesmo comprei o mais puro óleo de tungue ontem e tenho um monte de pratos de ferro fundido, mas até obter respostas aceitáveis ​​a favor desse tratamento, prefiro usar esse óleo para cobrir tábuas de corte de bambu, que, a propósito, são diretas destinados ao processamento com este óleo. A propósito, essa pessoa afirma que o óleo de tungue é de qualidade alimentar. Mas infa então sobre isso, onde?

Embora aqui esteja a prova de que o óleo de tungue não é comestível

Inscrição

As sementes de Tung são um óleo técnico valioso que seca rapidamente ao ar. Devido a esta propriedade, é amplamente utilizado para a produção de vernizes e tintas. O óleo de tungue também é solúvel na maioria dos solventes orgânicos. É relativamente tóxico e de odor desagradável, portanto não é utilizado para fins alimentares.

Trate bem com óleo de semente de uva refinado. Tem uma temperatura de fumo superior à da azeitona.
E fritar também é bom; Eu cubro com ele e para grelhar comida

Lisss é ótimo! Deu uma excelente resposta na página 2.
Eu não usaria óleo de tungue. Bem como qualquer outro produto não alimentar. MAS, as fábricas usam.
Azeitona normal, girassol ou colza - não recomendo. Não endurece com força suficiente, não pode ser arranhado com a mão. Mesmo depois de algumas semanas e com várias camadas. Sim, eu sei que você precisa aplicar o mínimo absoluto, esse não é o ponto. O polímero à base desses óleos é muito macio.
Para quem tem cerâmica - utensílios de ferro fundido podem ser usados ​​sem problemas! Basta pegar um multimaster ou qualquer outro polidor, uma lixa de grão 80 ou 120 e pronto. O metal é perfeitamente cortado e fica uniforme e liso. Em seguida, proceda como Lisss já indicou - lave com sabão, aqueça e aplique pelo menos 1 camada protetora. Não arranha nada. A frigideira aquece muito bem e rapidamente na placa de indução.

Mas uma coisa! O ferro fundido tem a capacidade de cozer gordura. Para a cerâmica, isso não é nada assustador, você precisa comprar um leite especial para polir que contenha apenas ácido. A cerâmica pode ser perfeitamente limpa, só há um inimigo da cerâmica - o açúcar.

galera, acabei de escrever na loiça e resolvi duplicar aqui - tenho duas panelas do mesmo tamanho e altura, uma em ferro fundido, devidamente processada, não grudou, e a segunda em alumínio com revestimento cerâmico. e notei que alum + keram deslocado ferro fundido fundido ainda é muito caprichoso, um pouco subaquecido - tudo grudou, e é uma pena para a comida. e se você está com pressa, isso acontece. e alumínio + cerâmica. cobrir nunca falha. como resultado - no ferro fundido, pode haver um avermelhado ligeiramente mais liso, devido a um aquecimento mais uniforme. mas! em alum + ceram o avermelhado não varia o suficiente para ignorar as qualidades positivas da camada anti-aderente

em uma palavra, o revestimento cerâmico venceu a competição, o ferro fundido foi deslocado para cima

Volte para o ferro fundido. Deixe-me explicar o porquê.

Nada melhor do que uma panela que não mata, que usa a gordura liberada durante a fritura para um acabamento repelente.
Cerâmica é um absurdo. Todas as panelas de cerâmica perdem o efeito de repulsão, dependendo do tempo de contato com a gordura e da temperatura.O fato é que a gordura penetra rapidamente nos poros das cerâmicas e destrói o mesmo efeito antiaderente.
Todas as panelas de cerâmica são vendidas a um preço alto, então em caso de devolução em garantia, você pode dar outra cópia - e então, se tentar devolver e declarar que a substituição não está mais coberta pela garantia. Ou seja, isso é um divórcio - uma frigideira é vendida pelo preço de duas, dado esse momento. É inevitável que a cerâmica comece a grudar.

Malysheva falou muito bem sobre Teflon e pássaros moribundos em sua saúde, houve um problema separado com uma reação da DuPont.
O ferro fundido ainda é o material mais bonito e engenhoso.

Não usei óleo de tungue para processar os pratos, afinal não é grau alimentício, me envergonhou, não me aprofundei nas nuances. Tratei com óleo de linhaça, que comprei no supermercado. Eu perdi muito e perdi três camadas de tudo. Estava liso e escorregadio nas panelas)), mas depois de um tempo tudo isso desapareceu em algum lugar. Não me incomodei mais e usei ferro fundido como de costume.
Às vezes os pratos começam a grudar, isso costuma acontecer se a comida ficar mais tempo na panela (bom, vou fugir com o cachorro e esquecer a comida ... acontece :)). Então eu acendo uma frigideira com gordura. Mas não com óleo vegetal, mas com gordura animal (banha, cauda gorda, etc.). Após esse tratamento, não há pegajosidade temporária, como se calcinada com óleo vegetal. Lembro-me que há muito tempo essa recomendação estava nas instruções de uma panela de ferro fundido alemã. Eu gosto mais dessa calcinação.

[Bayka]

Bayka, Lenchik, mas é possível com mais detalhes - por quanto tempo e quantas vezes você incendeia com gordura e se há um forte cheiro de fumaça no apartamento

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, não há fumaça nenhuma ... cheira a chebureks)) Se estiver no fogão, pode fumegar, pois não dá para controlar o aquecimento, e no forno não tem problema nenhum. Eu coloquei em 190-200 graus, acendo por uma hora e meia e a frigideira esfria no forno. Em seguida, pego e limpo a superfície interna com um guardanapo de óleo e é isso.
Eu também faço isso - derreto banha de porco ou rabo de porco em uma frigideira, despejo em uma jarra e está na minha geladeira. Quando precisar "untar" para não bagunçar o forno, se de repente começar a grudar, aí eu coloco a panela no gás, coloco um pouco de gordura do pote, a gordura derrete e eu esfrego com uma esponja (tem uma bem arrumada), passo na frigideira, pego um papel toalha e tiro o excesso de gordura (sem fanatismo). Abro o fogo ao mínimo e deixo a frigideira assim até a primeira lavra. Assim que o cheiro apareceu, desliguei imediatamente e, após esfriar, limpei com um pano com óleo vegetal. Qualquer excesso de óleo deve sempre ser limpo com um guardanapo, para que não se formem depósitos de carbono.
A frigideira não deve ter um brilho oleoso, mas deve ter muito pouco brilho.
Eu lavo e, claro, sem química. E se quiser mesmo lavar bem forte, então com sabonete líquido natural. Então, eu seco na gasolina e unto com óleo ou gordura quente. E certifique-se de remover o excesso de óleo.
Escrevi muitas palavras, mas na verdade nem tudo é problemático e rápido.

[Bayka]

Bayka, Com certeza vou tentar. Além disso, não temos problemas com gordura na Ucrânia, procuro fritar quase tudo com gordura, e não com girassol, porque uma grande seleção de girassol nas lojas causa interesses doentios: ONDE?

Boa tarde, estou com um grande problema. Comprei uma frigideira Biol e decidi tratá-la com óleo de tungue. Apliquei cerca de 7 camadas e agora resolvi aplicar a última e já comecei a usar. Tiro do forno a gás e enlouqueço, em uma área do tamanho de uma caixa de fósforos, o revestimento descascado até o próprio ferro fundido e borrifado. Estou chocado. Como isso pode ter acontecido? É devido ao superaquecimento? Apliquei as camadas com um pano, ou seja, bem fino.

[Proxomotron]

Proxomotron, esses óleos devem ser aplicados ao ferro fundido puro (cinza) e deixar a primeira camada assentar e secar bem. Na fábrica, as frigideiras são processadas "não em casa", mas para proteção temporária e apresentação.Esse casaco de fábrica parece mais com spray do que com óleo. E descobriu-se que o filme de polímero feito de óleo de tungue simplesmente "não grudava" nos poros e na aspereza do ferro fundido.
Uma vez me confundi com óleo de linhaça e na saída também comecei a descascar (não na hora). Como resultado, usei um pouco e rasguei com uma esponja de metal. Agora eu acendo apenas gordura animal.