Bolo de cenoura

[Bolo de cenoura]

A receita do site "Receitas de Yulichkin" de Alla Pavlovna

Bolo de cenoura

vidro 250 ml

200 gr de margarina macia,
1 xícara (150 g) de cenouras raladas finamente
1 xícara de açúcar,
1 colher de sopa de creme de leite - coloque meia colher de chá de bicarbonato de sódio ou misture um saco de fermento em pó com farinha
2 ovos,
3,5 xícaras de farinha
Sove a massa, faça três bolos e leve ao frio por 30 minutos. Asse em um prato forrado com papel manteiga a 180 ° até dourar.
Creme: 600 gr de creme de leite, um copo de açúcar, um saco de açúcar baunilha, 3 colheres de chá de cacau (opcional).
Decore com frutas (tenho kiwi, banana, tangerinas de um pote, os restos de geleia de cereja) e cubra com glacê transparente para o bolo.
Deixe de molho de tarde à manhã (não na geladeira).
O bolo está tão cheiroso!

Que simples, gostoso e lindo!

Obrigado!