Bolo "Surpresa"

[Bolo "Surpresa"]

Bolo "Surpresa"

vidro-250 gr, molde com diâmetro de 26 cm, com furo.
Derreta 200 g de margarina + 3/4 xícara de açúcar + 0,5 xícara de kefir + 1 saco de açúcar de baunilha + 250 g de requeijão (cremoso, de um tubo) +1 ovo + 3 xícaras de farinha misturada com um saco de fermento. A massa é grossa, mas não é muito boa para colher, nem para mãos.
Divida a massa em duas partes, em uma delas junte uma colher (de cima) de cacau.
Espalhe a massa escura e a clara alternadamente em uma forma em listras (pétalas) da borda ao centro. Tenho seis faixas de luz e escuridão. Asse o bolo, fresco, cortado em duas camadas.
Bata 400 gramas de creme de leite com 0,5 xícaras de açúcar e um saco de açúcar de baunilha. Unte o bolo com as natas, recolha e deixe de molho até ao dia seguinte.
Ao empilhar a parte superior, coloque de forma que as partes mais escuras do bolo de baixo fiquem alinhadas com as partes mais claras do bolo de cima.
Assim, fiz um bolo e parece que eram dois. E quando eu cortei, ficou interessante. Uma peça tem um topo escuro, outra peça um topo claro, etc.
O bolo não está molhado. Se desejar, os bolos podem ser embebidos em calda.

Meu marido chama esses bolos com carinho, de estilo caseiro - "torta".