|
 Quando o professor A. Champagna foi à tribuna do Congresso Mundial do Petróleo em Frankfurt do Meno para ler seu relatório, o salão estava superlotado.
A maioria dos presentes estava em estado de espírito beligerante: é preciso, enfim, argumentar com essa pessoa, que tentou combinar o incompatível com o comum para chegar ao inusitado ...
O professor tirou vários tubos de ensaio do bolso.
“Experimente”, disse ele a seus colegas. Várias pessoas despejaram flocos acinzentados nas palmas das mãos. E até decidiu prová-los.
- Comestível? O professor perguntou.
- Bastante! - responderam os examinadores.
- Essa é a substância obtida do petróleo - disse A. Champagnat.
A discussão durou duas horas. É improvável que todos os presentes entendessem perfeitamente o método pelo qual o professor francês obtinha substâncias protéicas do óleo. Muitos detalhes de seu trabalho permaneceram ocultos, mas os cientistas deixaram a sala de conferências profundamente convencidos de que uma descoberta verdadeiramente notável havia sido feita.
... É sabido que os microrganismos podem desenvolver-se nas condições mais desfavoráveis, do nosso ponto de vista. Eles são encontrados na Antártica, em grandes profundidades oceânicas e na estratosfera, alguns deles até vivem em minérios de urânio e reatores nucleares. Depois de uma longa pesquisa, os cientistas finalmente encontraram microorganismos que se desenvolvem no óleo. Eles o usam para comida.
Mas uma coisa é encontrar tais microrganismos, outra é remover propositalmente variedades que não só se alimentam de óleo, mas também o processam em substâncias proteicas!
O trabalho continuou por vários anos em um pequeno laboratório perto de Marselha com os resultados desejados. Cientistas franceses obtiveram safras que se desenvolvem extremamente rapidamente com o petróleo. No decorrer da sua atividade vital, criam uma massa protéica de excelente qualidade. A proteína nele é de 50 por cento!
 Os cientistas mataram dois coelhos com uma cajadada só. Os microrganismos não apenas processam parte do óleo em uma substância protéica, mas também o desparafinam. E para se livrar das parafinas, equipamentos caros e bastante complicados são usados nas modernas refinarias de petróleo. Os microrganismos fazem esse trabalho de forma rápida, imperceptível e, por assim dizer, "no curso de sua atividade principal".
... Se pegarmos dez toneladas de fração de petróleo sólido, de qualidade muito baixa, e cultivarmos microorganismos nela, depois de um tempo obteremos uma tonelada de proteína e nove toneladas de gasóleo - um combustível de alta qualidade.
A massa proteica, facilmente convertida em concentrado, pode ser utilizada para alimentar animais e até humanos. Em termos de conteúdo dos aminoácidos mais importantes, essa proteína se aproxima da substância protéica da carne.
Na Ásia e na África, os alimentos contêm muita proteína vegetal e muito pouco animal. Os médicos acreditam que muitas doenças inerentes à população dos trópicos surgem justamente por causa da escassez desse elixir da vida. A falta de proteína animal afeta especialmente as crianças.
As proteínas do óleo sem dúvida ajudarão a aliviar o problema da fome tropical.
Até o momento, as proteínas obtidas pelos franceses não substituem completamente os animais. Mas se você pegar, por exemplo, 900 gramas milho e 100 gramas de concentrado de proteína, então esta mistura não será de forma alguma inferior eu no... Também contém vitaminas que promovem o crescimento e o fortalecimento do corpo da criança. Essa mistura é especialmente útil para mulheres que estão se preparando para ser mães.
Os cientistas realizaram vários testes em animais. Os resultados experimentados superaram todas as expectativas. É por isso que podemos falar sobre o uso generalizado de proteínas do petróleo.
Há um equívoco generalizado de que você só pode comer substâncias que a terra e a natureza nos fornecem.Por que não melhorar seus dons? Por que não adicionar valor nutricional aos seus alimentos? Por exemplo, um concentrado de proteína derivado de óleo foi adicionado ao pão. E ninguém reclamou que os pãezinhos ficaram sem gosto. O fato é que esse concentrado não tem cheiro nem cor e não altera o sabor dos produtos.
Cientistas franceses calcularam que a humanidade agora precisa de 20 milhões de toneladas de proteína anualmente, o que corresponde a 100 milhões de toneladas de carne. Uma tonelada de proteína pode ser obtida a partir de 10 toneladas de petróleo bruto, portanto, apenas 200 milhões de toneladas de óleo são necessárias para fornecer totalmente a proteína. E agora mais de um bilhão de toneladas de "ouro negro" são extraídas do globo a cada ano.
Se você pensar bem, as proteínas do óleo não são alimentos artificiais, mas os mesmos produtos naturais como, digamos, iogurte ou cerveja ... Microrganismos que se alimentam de óleo são uma espécie de cogumelos. Eles são organismos vivos que usam alimentos totalmente orgânicos para manter sua atividade vital. O petróleo é a mesma formação natural do solo. Semeamos centeio nos campos e colhemos depois de alguns meses. Os microrganismos são semeados da mesma maneira. Apenas a terra substitui o petróleo. E a colheita é um tanto incomum.
O trabalho aqui descrito começou em um pequeno laboratório na França. Os cientistas continuarão pesquisando. Eles tentarão implementar muitos processos tecnológicos na indústria do petróleo. É difícil dizer quais resultados serão obtidos, mas pode-se argumentar que uma nova direção surgida na ciência trará muitos benefícios para a humanidade.
N. Ivanov, A. Livanov, V. Fedchenko
Leia agora
Todas as receitas
|
