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Russell Hobbs 24180-56 Especificações do fogão lento
Tipo de fogão lento
Potência 200 W
Volume 3,5 l
Metal material do corpo
Cerâmica da tampa da tigela
Gestão e programas
Controle mecânico
Aquecimento 3D não
Tecnologia Sous-Vide não
Programas automáticos de cereais
Se aquecendo lá
Início atrasado não
Apresenta caixa revestida a giz
A superfície de giz do CHALKBOARD é muito elegante e completamente incomum. Ela transforma a rotina associada à culinária em um motivo de diversão fofa, pois você pode deixar "bilhetes" para os entes queridos com desejos ou apenas o nome do prato.
O Slow Cooker é o aparelho perfeito se você deseja que sua comida seja nutritiva e saudável, mas não tem tempo para cozinhá-la. Os pratos de confecção lenta apresentam sempre um sabor rico e um aroma de dar água na boca, mantendo todas as vitaminas e propriedades nutricionais devido ao suave efeito térmico.
O volume de uma panela de 3,5 litros é suficiente para preparar uma refeição para uma família de 4 pessoas. A panela elétrica tem 3 configurações de temperatura: alta, baixa e manter a temperatura - a operação é muito simples. A tampa de vidro permite controlar o processo de cozimento; o revestimento externo tem alças legais.
Receitas de fogão lento
1. Capa
2. Caçarola
3. Alça
4. Retroiluminação
5. Botão de modo
6. Giz
Importante! Prepare a superfície antes de escrever na panela elétrica com o giz fornecido. Se isso não for feito, será difícil apagar o giz posteriormente. Para o tratamento de superfície, esfregue a área de escrita da panela elétrica com a lateral do giz, garantindo um revestimento uniforme (fig. A). Limpe o giz com um pano macio. A superfície está terminada e pronta para uso. O exterior da panela de cozimento aquece durante o uso. Escreva na panela elétrica somente antes de cozinhar ou depois que o aparelho esfriar.
Benefícios do cozimento lento
Saúde: O processo de cozimento lento reduz os danos às vitaminas e retém mais nutrientes e sabores.
Economia: O cozimento longo e lento pode amolecer cortes duros de carne e usa cerca de um quarto da potência do anel pequeno no queimador médio.
Conveniência: Prepare seus ingredientes para cozinhar na noite anterior, coloque-os na panela elétrica antes de sair, e uma deliciosa refeição estará pronta para sua volta para casa.
Modos de cozinhar
1 para cozimento lento normal (normalmente 8-10 horas).
2 para cozimento rápido (normalmente 4-5 horas).
3 para reaquecer os alimentos antes de servir (somente depois de terem cozinhado completamente na panela elétrica).
Atenção! Não use o modo 2 para reaquecer alimentos.
Exploração
1. Coloque os ingredientes preparados em uma panela.
2. Coloque a panela na panela elétrica e feche a tampa.
3. Conecte o fogão lento a uma tomada elétrica.
4. Se necessário, gire o interruptor de modo para a posição 1 ou 2. O cozimento é iniciado.
5. Quando terminar de cozinhar, coloque o interruptor de modo na posição% .Se quiser servir comida imediatamente, coloque o interruptor na posição OFF e desligue a panela elétrica da tomada. Não use a configuração por mais de 4 horas.
6. Sempre use luvas de forno ao manusear a tampa ou panela.
Disposições Gerais
• Descongele completamente os alimentos congelados antes de os colocar na chaleira.
• Refogue a carne ou os vegetais em uma frigideira ou panela.
• A panela pode ser usada para tostar, tostar, tostar ou fritar no fogão a gás ou elétrico antes do cozimento lento.
Eu no
• Quando cozido, o suco não respinga nem evapora, preservando o sabor e o valor nutricional. O tamanho e a forma dos pedaços de carne, a qualidade e as proporções da carne, gordura e ossos afetam o tempo de cozimento. Você só pode calculá-lo empiricamente.
• Use carne com alto teor de gordura ou elimine o excesso de gordura.
Pássaro
• Lave e seque o frango e tempere por dentro e por fora.
• Doure na própria gordura ou com um pouco de óleo em uma frigideira grande.
Peixe
• Para manter o sabor e a textura, o peixe não deve ser cozido por longos períodos.
• Lubrifique o fundo da panela com manteiga ou margarina.
• Limpe e enxágue o peixe. Seque e coloque em uma panela.
• Tempere com especiarias, regue com sumo de limão e, em seguida, adicione caldo quente, água ou vinho.
• Coloque pequenos pedaços de óleo sobre o peixe e cozinhe em potência baixa (1) por 2 a 3 horas.
Legumes
• Vegetais semiacabados, como ervilhas e milho congelados, devem ser descongelados e adicionados meia hora antes de cozinhar.
• As raízes, tubérculos, cenouras, batatas e cebolas demoram muito mais tempo a cozinhar do que a carne, por isso corte-os em pedaços grossos, palitos ou cubos de 5 cm e salteie-os 2 a 3 minutos antes de os colocar no fogão lento.
Feijão (feijão, ervilha e lentilha)
• Os feijões secos (como os feijões vermelhos) devem ser cozidos por pelo menos 10 minutos antes de serem colocados em uma panela elétrica. Eles são venenosos quando crus ou mal cozidos.
• Deixe as ervilhas e o feijão de molho por 8 horas (ou durante a noite) para amolecer antes de cozinhar.
• Não há necessidade de molhar as lentilhas durante a noite.
• Ao cozinhar arroz, use um mínimo de 150 ml de líquido por 100 g de arroz. Descobrimos que o arroz instantâneo produz os melhores resultados.
• A massa fica muito macia quando cozinhada lentamente. Se a receita contiver massa, adicione 30-40 minutos antes do final do cozimento.
Sopa
• Uma deliciosa sopa caseira pode ser deixada para ferver lentamente ao longo do dia ou da noite.
• Carne marrom e vegetais em uma frigideira.
• Se for necessário engrossar, acrescente a farinha ou fubá e, gradualmente, adicione o caldo.
• Deixe ferver, tempere a gosto e transfira para uma chaleira.
• O leite só pode ser adicionado na última meia hora de cozimento. Creme ou gema de ovo só podem ser adicionados antes de servir.
Pudim
• Use uma travessa refratária que caiba na panela e não toque nas laterais.
• Encha a panela até a metade com água.
Cuidado e manutenção
1. Desligue o aparelho da tomada e deixe-o esfriar.
2. Limpe a superfície com um pano limpo úmido.
3. Lave a tampa e a panela com água morna e sabão usando um pano ou esponja, depois enxágue e seque bem.
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