Observação
• Não adicione mais ingredientes do que os indicados na receita, pois isso pode danificar a máquina de fazer pão.
• Se necessário, use uma espátula para retirar a mistura aderente da assadeira e misture com a parte principal da mistura.
• Não adicione mais de 560 g de farinha e 3 colheres de chá, 4 colheres de chá e 5 colheres de fermento quando usar os programas de pão normal, cozimento expresso e bolos de Páscoa, respectivamente.
• Ao usar o programa Pão Caseiro, adicione no máximo 560 g de farinha e 3 colheres de chá de fermento.
• Use sempre fermento seco ativo para este modelo de máquina de fazer pão.
Conselho
• Sempre pese os ingredientes com precisão.
• Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente, salvo indicação em contrário na receita.
• Coloque os ingredientes na assadeira na ordem indicada na receita.
• Adicione os ingredientes líquidos primeiro, depois os secos.
• O fermento seco deve ser adicionado à máquina de fazer pão separadamente dos outros ingredientes. Não misture fermento com sal.
• Antes de colocar na máquina de fazer pão, a manteiga e outras gorduras devem ser cortadas em pequenos pedaços, o que facilita uma mistura mais completa.
Programa 1. [Branco]
pão branco
Adequado para fazer pão branco
750 g 1000 g
1. Água 280 ml 350 ml
2. Óleo rast, 1,5 colheres de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 1 colher de chá 1,5 colher de chá
4. Açúcar 1,5 colher de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
5. Farinha de pão 455 g 560 g
6. Levedura ativa seca 1 colher de chá 1 colher de chá
Programa 2. [Pão branco rápido]
Cozimento rápido de pão branco
Preparação de pão mais rápida em comparação com o programa Pão Branco, mas o pão será menor e mais espesso.
750 g 1000 g
1. Água 280 ml 350 ml
2. Óleo rast, 1,5 colheres de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 1 colher de chá 1,5 colher de chá
4. Açúcar 1,5 colher de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
5. Farinha de pão 455 g 560 g
6. Levedura ativa seca 1,6 colher de chá 1,6 colher de chá
Programa 3. [Pão de centeio leve]
Pão de farinha de centeio semeado
Você pode misturar farinha de panificação e centeio
Nota: as sementes de cominho devem ser moídas.
1000 g
1. Água 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, óleo 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 0,5 colher de chá
4. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres
5. Sementes de cominho 1 colher de sopa. a colher
6. Cacau em pó 2 colheres de sopa. colheres
7. Farinha de centeio 140 g
8. Pão de farinha 280 g
9. Levedura ativa seca 1,5 colher de chá
Programa 5. [Doce]
Pastéis doces
O pão ficará doce e crocante.
750 g 1000 g
1. Água 240 ml 300 ml
2. Rast, óleo 2 colheres de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 1 colher de chá 1 colher de chá
4. Açúcar 4 colheres de sopa. colheres 4 colheres de sopa. colheres
5. Farinha de pão 400 g 500 g
6. Levedura ativa seca 1,3 colher de chá 1,3 colher de chá
Programa 6. [Super rápido]
Cozimento expresso
O pão é cozinhado mais rapidamente do que os programas Pão Branco e Pão Rápido, mas o pão terá uma cor clara
1000 g
1. Água 310 ml (40-50 ° С)
2. Rast, óleo 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 1 colher de chá
4. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres
5. Farinha de pão 560 g
6. Levedura ativa seca 4 colheres de chá
Programa 7. [Sem glúten]
Pão Sem Glúten
Adequado ao usar ingredientes sem glúten que demoram mais para cozinhar
1000 g
1. Rast, óleo 5 colheres de sopa. colheres
2. Leite 300 ml
3. Vinagre 1,5 colheres de sopa. colheres
4. Ovos 3
5. Sal 1,5 colher de chá
6. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres
7. Farinha de pão sem glúten 500 g
8. Levedura ativa seca 2 colheres de chá
Programa 8. [Trigo integral]
Pão integral
Um modo de pré-aquecimento é fornecido para que os grãos absorvam água e inchem.
750 g 1000 g
1. Água 280 ml 350 ml
2. Rast, óleo 1 colher de sopa. colher 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 1 colher de chá 2 colher de chá
4. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
5. Pão de farinha de trigo 450 g 560 g grãos inteiros
6. Levedura ativa seca 2 colheres de chá 2 colheres de chá
Programa 9. [Trigo integral rápido] (HD9015 apenas)
Cozinhar Pão Integral Rapidamente
Pães mais rápidos do que o programa Pão Integral, mas o pão será menor e mais grosso.
750 g 1000 g
1. Água 280 ml 350 ml
2. Rast, óleo 1 colher de sopa. colher 2 colheres de sopa. colheres
3 -Sal 1 colher de chá 2 colher de chá
4. Açúcar 2 colheres de sopa. colheres de 2 colheres de sopa. colheres
5. Farinha de trigo integral para fermento 450 g 560 g
6. Levedura ativa seca 2 colheres de chá 2 colheres de chá
Programa 9. [Iogurte] (apenas para o modelo Philips HD9016)
Iogurte
• Antes de preparar o iogurte, lave bem o recipiente do iogurte com água morna e um pouco de sabão e seque bem.
• Você pode usar leite integral, leite desnatado ou leite 296.
• Para a ação ativa do componente fermentador, deve-se utilizar iogurte fresco.
Fazendo iogurte caseiro
1. Leite 1000 ml
2. Iogurte 100 ml
Programa 10. [Massa]
Observação
As configurações de peso do pão e cor da crosta não estão disponíveis ao usar os programas abaixo.
Massa
Para misturar ingredientes e amassar massa sem assar
1000 g
1. Água 330 ml
2. Rast, óleo 2 colheres de sopa. colheres
3. Sal 2 colheres de chá
4. Açúcar 4 colheres de sopa. colheres
5. Farinha de pão 560 g
6. Levedura ativa seca 2 colheres de chá
Programa 11. [Jam]
Geléia
Para fazer geléia
Nota: Primeiro você precisa cortar os morangos em pedaços pequenos.
1. Morango 300 g
2. Açúcar 150 g
Programa 12. [Bolo de Páscoa]
Bolos de páscoa
Perfeito para fazer bolos de Páscoa
Observação:
• As raspas de limão e as amêndoas devem ser picadas antes de usar.
• A manteiga deve ser cortada em pedaços pequenos.
• As passas devem ser embebidas em xerez por 30 minutos.
1. Leite 120 ml
2. Açúcar 0,25 xícaras
3. Sal 0,5 colher de chá
4. Ovos 1
5. Gemas de ovo 2
6. Manteiga 3 colheres de sopa. colheres
7. Raspas de limão 1 colher de chá
8. Passas 30 g
9. Groselha 30 g
10. Amêndoas 30 g
11. Farinha simples 365 g
12. Sherry 0,5 xícaras
13. Levedura ativa seca 4,5 colher de chá
Tempo total do programa
Nota: O período de espera para programas (de 1 minuto a 9) é 60
Nome do programa 750 g loaf
Claro Médio Escuro
1. Pão branco 3:55 3:55 4:10
2. Assar Pão Branco rapidamente 2:45 2:45 2:55
4. Francês 3:45 3:50 3:55
5.Sweet 3:22 3:22 326
7. Sem glúten - 2:49 -
3. Pão integral 3:50 3:55 4:05
9. Asse pão integral rapidamente 2:39 2:44 2:49
(HD9015)
Nome do programa 1000 g loaf
Claro Médio Escuro
1. Pão branco 4:00 4:00 4:15
2. Asse pão branco rapidamente 2:50 2:50 3:00
4. Francês 3:50 3:55 4:00
5. Sweet 3:23 325 3:29
7. Sem glúten - 2:59 -
3. Pão integral 355 4:00 4:10
9. Asse pão integral rapidamente 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Nota: A alteração do peso do pão e da cor da crosta não está disponível com os programas listados abaixo.
Nome do programa Manutenção de temperatura média (em minutos)
3. Pão de farinha de centeio com sementes 4:00 60
6. Cozimento expresso 0:58 60
9. Iogurte (HD9016) 8:00
10. Massa 1:30
11. Jam 1:15
12. Bolos de Páscoa 2:00 60
Máquina de fazer pão Philips HD9015 / 30 - comentários, comentários, discussão de receitas
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