Cofrinho de receitas para CUCKOO 0821 (links, notas, discussões, dicas, problemas)

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Neste tópico, os usuários adicionam receitas encontradas na internet, falam sobre suas experiências de cozinhar em MULTI-COOKER CUCKOO 0821FI, peça conselhos e recomendações de usuários experientes !!!

Leia! Cozinheiro !! Tenha um bom bate-papo !!!

[autor da receita Vink]

A receita do site da Multicooker. ru de Alika - autor da receita Vink

GOULASH
Colocamos em ordem:
2ª colheres - óleo de girassol
1 cebola média, cortada em meias argolas
300-400g de carne - em cubos cerca de 3x3cm (sal, pimenta)
1 cebola média por cima - corte em meias argolas
e uma pequena cenoura ralada em um ralador grosso na cebola, despeje um copo medidor de água e coloque-o 50min COOK

No final do ciclo, adiciono 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite e mais 10 min MULTI-COOK.

Você pode colocar batatas em cubinhos em cima da carne, e cogumelos fritos, peguei os champignon, ralei as cenouras por cima, coloquei meio copo medidor de água e coloquei no modo Mingau, em geral são muitas opções!

[PLOV - autor de Vinca]

PLOV - autor de Vinca (Receita do site Multicooker. Ru de Daria1)

Aqui eu cozinhei o pilaf no mulk. É verdade que fritei a carne com cebola e cenoura separadamente. Então ela colocou tudo na cobertura morta e completou o óleo. Afinal, para que o pilaf seja saboroso, não se deve poupar manteiga. Em seguida, quatro xícaras de medição de arroz lavado e a mesma quantidade de água. Salgado, pimenta, um pouco de açúcar e tempero para pilaf. Potos jogou quatro dentes de alho inteiros de cima e definiu o modo NORMAL. Você pode aumentar a temperatura para 4, mas eu não o fiz. Ficou ótimo. As meninas escreveram que cozinharam o pilaf em um fogão múltiplo, mas me parece que vai queimar ou vai ter que interferir, mas não interferi em nada em NORMAL.

[GOSE COM BATATA - by Vinca]

GOSE COM BATATA - by Vinca (Receita do site Multicooker. Ru da Alika)

Anteriormente, eu fritava os pedaços de ganso em uma frigideira.
Eu coloquei na tigela por vez:
cebolas (cortadas em meias argolas)
cenouras (raladas em um ralador grosso)
Salguei as batatas (cortei em pedaços grandes) e coloquei pedaços de ganso sobre as batatas, em cima da carne pode colocar maçãs cortadas em rodelas, mas isto não é para todos., Dois copos medidores de água e o regime MULTIPOOK 50 min. Se você colocar um frango ou um peru no lugar do ganso, também não ficará ruim.

[BORSCH COM FRANGO - por Vinca]

BORSCH COM FRANGO - por Vinca (Receita do site Multicooker. Ru de Daria1)

Fervi um pouco as coxas de frango no multi-fogão por 30 minutos, depois fiz a fritura à parte (cebola, cenoura e macarrão), e combinei repolho, batata frita, alho e pimentão com caldo na palha. Salgado, pimenta, todos os tipos de temperos. E é isso !!! Incluído modo mingau e esquerda.
Se você colocar beterraba inteira no borscht, esfregue-o em um ralador e o borscht ficará vermelho. Mas eu não fiz.

[Provavelmente, um multi-brew por 10 minutos.]

FLEET PASTA - by Vinka (A receita é retirada do site da Multicooker. Ru de Daria1)

Carne picada com cebola foi frita em uma multicasquinha por 20 minutos. Em seguida, ela despejou macarrão seco em todos os tipos de temperos, sal, pimenta e encheu um pouco de água apenas para cobrir. Comi carne picada com carne de porco, então não joguei manteiga por cima, embora você possa. Então eu liguei o modo arroz, mas desliguei antes que o cuco gritasse. Você provavelmente também pode Provavelmente, um multi-brew por 10 minutos. O mais importante é não exagerar na água. De modo que só ao nível dos macaros. não mais alto, caso contrário, eles ficarão molhados.

[GRECHKA - autor de Vinca]

GRECHKA - autor de Vinca (A receita é retirada do site do Multicooker da Guli)

Hoje cozinhei o trigo sarraceno como de costume: tirei 1ª. trigo sarraceno lavado e em uma panela elétrica, despeje 2 colheres de sopa. água e sal. Após 30 min.desconectou e saiu por 10 minutos. aquecido. O trigo sarraceno não é cozido e está quebradiço, porque eu adoro.
E quem adora ferver, então precisa levar na primeira. trigo sarraceno-2,5 colheres de sopa. água. (medida com um copo comum).

[CHAMPIGNON SOUP - da Vinca]

CHAMPIGNON SOUP - da Vinca (A receita é retirada do site Multicooker. Ru da Natalia)

Tropecei nos champignon na geladeira e descobri que eles haviam escurecido um pouco. Eu pensei, pensei onde usá-los rapidamente e descobri. Lavei os champignon, cortei-os ao meio, tirei 1 cenoura, descasquei e cortei em rodelas, piquei a cebola e coloquei tudo na panela. Água derramada 4 medições. Art., Sal e configure o multi-cozimento por 25 minutos. Após o cozimento, bata tudo no liquidificador, acrescente o creme de leite e as ervas. Eu gostei do resultado. Eu geralmente gosto de sopas purê, mais do que líquidas.

[BOLO "Pancho DOMarancho" autor Vinca]

BOLO "Pancho DOMarancho" autor Vinca (A receita é retirada do site Multicooker. Ru da Natalia)

E fiz um bolo ontem. Ficou, bom, muito, gostoso! Eu quero compartilhar a receita. Para o bolo que eu precisava:
Para o bolo:
Farinha 2 colheres de sopa.
Manteiga 200 gr.
Sugar 1st.
Fermento em pó 2h. eu.
Cacau 1,5-2 colheres de sopa
Açúcar baunilha 2h eu.
Chão de sal. chalés de chá.
5 ovos

Para o creme:
Creme de leite 500-600 gr.
Sugar 1st.
Açúcar baunilha 2h eu.
Abacaxis 0,5 latas (500gr.)
Walnut 100g.

Moa a manteiga com o açúcar e a baunilha. Adicione os ovos (um de cada vez), misture bem. Peneire a farinha por uma peneira. Adicione o fermento em pó e meia colher de chá à farinha. sal. Em seguida, adicione gradualmente a farinha ao purê e misture bem. Divida a massa resultante em 2 partes iguais. Misturamos cacau em um deles. Unte a tigela com óleo, coloque as duas partes da massa alternadamente. Assado no Multipovar por 1 hora e 15 minutos.
Após o cozimento, retire o bolo da tigela e deixe esfriar.

Enquanto o bolo esfria, prepare o creme.

Bata o creme de leite (10 min.); em seguida, continuando a bater, adicione 1 copo de açúcar e 2 colheres de chá em porções pequenas. açúcar baunilha, bata por mais 5 minutos.
Corte o bolo resfriado em cubos de 3-4 cm.

Recolhemos bolo de pedaços de bolo. Cada pedaço deve ser mergulhado em creme e colocado em um prato com uma lâmina (por sua vez, branco, depois chocolate)

alternando com pedaços de abacaxi e nozes.
Despeje o bolo pronto com o creme restante, você pode decorar com chocolate e colocar na geladeira por pelo menos 1 hora para deixar de molho (já era noite aqui). Aqui está um "Pancho DOMarancho" que temos.

Também esqueci de dar um conselho sobre nozes. Se as nozes forem colocadas em água quente (mín. 15), ficam mais macias e adquirem um sabor especial (é o que precisa para um bolo).

[BALDE Mingau com Leite - por Vinca]

BALDE Mingau com Leite - por Vinca (A receita é retirada do site Multicooker. Ru da Natalia)

sêmolas de trigo sarraceno 1,5 d. Arte.
leite 4,5-5 medido. Arte.
sal, açúcar e manteiga a gosto.

Modo de preparo: Lave o trigo sarraceno, leve à panela elétrica, despeje o leite e o sal. Feche a tampa e defina o modo "Papa de aveia". Sirva com manteiga (pode-se adicionar açúcar, se desejar).

[TORTA DE KEFIR COM MAÇÃ - por Vinca]

TORTA DE KEFIR COM MAÇÃ - por Vinca (A receita é retirada do site do Multicooker da Guli)

1 Colher de Sopa. kefir
125 gr. cremoso óleos
1 Colher de Sopa. Saara
2 colheres de sopa. farinha de trigo
0,5 colher de chá refrigerante
1 ovo
sal na ponta do chá. mentiras.
açúcar baunilha 2 colheres de chá

Preparação: Kefir, ovos, açúcar e açúcar baunilha, mexa. Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco e acrescente. Peneire a farinha, acrescente o bicarbonato de sódio e amasse a massa.
Corte as maçãs em rodelas (corte a maçã ao meio, retire o caroço, corte a outra metade ao meio e depois em rodelas de 3-5 mm de espessura.
Aqueça um pouco a tigela da multicooker (em qualquer modo), mas não até ficar bem quente. Em seguida, pincele com manteiga, acrescente metade da massa, coloque as maçãs e cubra com o restante da massa. Feche a tampa e instale o "Multipovar" - 60 min. Se após o fim do tempo de cozedura parecer que o bolo não está cozido, programe o "multi-cozedura" para mais 10-15 minutos.

[TORTA COM ABACAXI - por Vinca]

TORTA COM ABACAXI - por Vinca (A receita é retirada do site da Multicooker. Ru de daschutik)

Para o teste:
Farinha 200 g., Manteiga 100 g., Açúcar em pó 100 g., Ovo (gema) 1 unid., Sal 1/4 colher de chá.

Para preencher:
Abacaxi fresco 300-400 gr., Gelatina transparente para bolos 1 saco, açúcar 1/2 xícara; suco de abacaxi 250 ml.

Corte a casca do abacaxi e corte os olhos. Corte em metades e corte o toco, depois corte as metades em fatias finas.
coloque as fatias de abacaxi em uma tigela, polvilhe com açúcar (2 colheres de sopa. L.) e reserve.
Para a base do bolo, prepare uma massa de shortbread. Para fazer isso, misture a farinha e a manteiga para fazer uma migalha, adicione o açúcar de confeiteiro, o sal e o açúcar de baunilha. Coloque a gema na mistura e sove até obter uma massa lisa. embrulhe a massa com filme plástico (ou um saco) e leve à geladeira por 1 hora.
Depois de uma hora, coloque a massa na tigela multicooker e alise o fundo da tigela, faça pequenos lados e faça muitos furos com um garfo. Feche a tampa e ligue o modo "Multi-cozimento" -55 min. Após 55 minutos.
Escorra o suco resultante das fatias de abacaxi, espalhe as fatias de abacaxi sobre a superfície da base. Se desejar, você pode polvilhar com açúcar e definir o modo "multi-cozimento" por mais 20-25 minutos. Após o término do tempo, retire a tigela da multicozinha junto com a torta. Coloque a tigela de torta em um suporte ou toalha e deixe esfriar.
Quando a torta estiver quente, comece a fazer a geleia. Para fazer isso, adicione mais suco ou água ao suco das fatias de abacaxi, adicione 1 colher de sopa. eu. Sahara. e um saco de geléia. Mexa e ponha fogo. Deixe ferver e cozinhe por 20-30 segundos.
Despeje a geleia em porções sobre a superfície do bolo resfriado (sem retirá-la da tigela da multicaspa) e deixe esfriar (você pode colocar no frio).
Depois que o bolo solidificar, corte-o em 2 metades (com uma espátula de madeira ou de marca e retire cuidadosamente 1 metade e depois 2. Você pode cortar a torta em pedaços pequenos (sair como um bolo).

[CHOCOLATE BISCUIT - por Vinca]

CHOCOLATE BISCUIT - por Vinca (A receita é retirada do site Multivarochka de Alexey)

Composição:

Egg -4 pcs.
Farinha -1 copo (vidro 200 ml.)
Açúcar em pó -1 copo.
Tabela cacau nesquik -2. colheres

Método de cozimento:

Resfrie os ovos na geladeira, separe as claras das gemas (é importante que nenhuma gota da gema entre na proteína), coloque as claras na geladeira, bata as gemas com metade da norma do açúcar em pó e do cacau até ficar homogêneo, depois bata as proteínas resfriadas com um mixer, primeiro na velocidade mínima, depois aumente gradualmente a velocidade até o máximo (cerca de 5 minutos), coloque o açúcar em pó restante nas proteínas e bata por mais 3 minutos, até que pó estiver completamente dissolvido, as proteínas batidas não devem cair do prato invertido. Peneire a farinha por uma peneira 3 vezes. Pegamos 1/3 das proteínas, colocamos nas gemas e delicadamente, misturamos com uma espátula de cima para baixo, só não em um movimento circular e não com um misturador (importante!), Como se mudando de baixo para cima até a massa fica homogênea, despeje a farinha (em partes) e continue misturando de cima para baixo, coloque as proteínas restantes e mexa delicadamente com uma espátula de cima para baixo, até que a massa fique homogênea.
Lubrifique o fundo do nosso dreno multicooker. óleo (não manche as paredes) e despeje tudo com cuidado na tigela da multicozinha.
Ajustamos o modo Multi-Cook para 60 minutos.
Não abra a tampa durante o cozimento (o biscoito não pode subir!)
No final do cozimento, verifique com um palito de madeira ou palito; se o seu biscoito não estiver completamente cozido, adicione mais 10 minutos no MULTIPOOK.

CREAM SOUFFLE
• 300ml. creme + 150 ml. leite (para gelatina)
• 1,5 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 20 gr. gelatina

Mergulhe a gelatina em 1 copo de leite e deixe por 1 hora. Quando inchar, aqueça até dissolver completamente (mas não ferva !!!). Esfrie as natas, bata com o açúcar de confeiteiro até formar uma espuma forte, acrescente o leite resfriado com a gelatina, bata bem na batedeira e retire por 1 hora no frio. O creme está pronto.

[ARROZ PARA SUSHI - por Vinca]

ARROZ PARA SUSHI - por Vinca (A receita foi retirada do site da Multivarochka. Ru de Alexandra)

Lave o arroz em água fria. Enxágue com muito cuidado para não danificar o arroz. Enxágüe 5 a 6 vezes, até que a água fique clara. Em seguida, deixe o arroz na água por 10-15 minutos. Em seguida, escorra a água (por um durushlag ou peneira) e deixe por mais 10 minutos. Coloque o arroz em uma tigela multicooker e adicione água na proporção de 1: 1 (para 1kg.arroz 1 l. água ou 2 colheres de sopa. arroz 1 e 3 \ 4 colheres de sopa. agua). Eu cozinhei, cozinhei no modo "normal", acabou o que eu precisava. Coloque o arroz pronto, por exemplo, em uma assadeira para ir ao forno. Isso é feito para mexer facilmente com vinagre de arroz e resfriar rapidamente, mas você precisa cobrir o arroz na cozinha. com uma toalha para que não seque e mantenha-a tapada durante todo o tempo de cozedura dos sushi e pãezinhos (tiraram um pouco do arroz e o arroz tem de ser tapado novamente).
Só quero esclarecer que é preciso arroz de grão redondo, é melhor moldado, ontem fiz de grão longo (talvez não tivesse outro) Ficou delicioso também, mas um pouco não))
Pegue o arroz "Yaponika", o fabricante é Mistral .... Exatamente, não se enganará !!!

[BATATA cozida - por Vinca]

BATATA cozida - por Vinca (A receita é retirada do site Multicooker. Ru do DI-DI)

Hoje tentei ferver batatas em uma multicozinha. Tomou 0,5 kg. batatas de tamanho médio, descascadas, lavadas e desenhadas. Preenchido com cartões. 4 d. Arte. água, sal, feche a tampa e coloque o "Multipovar" por 25 minutos. Depois de cozinhar, esvaziei a água, com um sabor cremoso. manteiga e polvilhada com ervas.
E purê de batata pode ser fervido mais rápido cortando-as em 4 partes

[BROCKOLI FOR STEAM - by Vinca]

BROCKOLI FOR STEAM - by Vinca (A receita foi retirada do site da Multivarochka. Ru de Natalia)

Tomei 400 gr. brócolis (congelado) e alguns cogumelos. Ela despejou 4 medidas na tigela. Arte. água, instalei uma placa de vapor, colocou repolho e cogumelos, fechou a tampa e definiu o "Multipovar" para min.

[MAGIC HERBS - por Vinca]

MAGIC HERBS - por Vinca (A receita foi retirada do site da Multivarochka. Ru de Natalia)

Não me senti bem aqui e fui aconselhado a fazer um chá de ervas. E eu tive a ideia de por que não tentar fazer uma multicozinha. Despejei na tigela a coleção de várias ervas que me haviam recomendado, derramei água fervente sobre ela e liguei o aquecimento. As ervas eram bem preparadas.

[SHURPA - por Vinka]

SHURPA - por Vinka

Esta é minha primeira experiência. Shurpa é uma sopa muito espessa, ou um segundo líquido! : D Mas eu peguei como um assado. Vou adicionar mais água da próxima vez. Mas é realmente delicioso. E a carne era cozida ao mesmo tempo que as batatas! Cozinhado com carne resfriada.

Carne - boi ou cordeiro (e até frango) - 600 g
Cebola Bulbo - 2 peças
Cenouras - 2 peças
Ervilhas secas ao meio - 1 copo de medição
Batatas médias - 6-7 peças
aneto
Tomate 3 pcs médio
Água - 3 copos de medição

Corte a carne 2 a 2, a cebola em quartos, as cenouras em cubos grandes (como as batatas fritas), as batatas são cortadas grosseiramente. Tomates - em anéis. Organizamos tudo em camadas de acordo com a lista. Sal (vegetação), pimenta, lavrushka. No modo Multi-Cook - uma hora e meia. E deixe repousar por 10 minutos.

[Autor da receita Sowa]

Autor da receita Sowa

Garotas! Fiz um guisado e esqueci de tirar foto! Todo mundo entendeu

Portanto, sem foto

batatas - 4 unid.
cenouras - 1 unidade
abobrinha grande o suficiente - 1 peça.
cebola - 1 unid. (pouco)
feijão vermelho enlatado - 1 lata pequena
salsichas - 4-5 pcs. (Eu tinha algum tipo de Dymovs fumado em uma casca natural)

Corte em cubos - batata, cenoura, abobrinha, cebola. Salgado, especiarias. Cozinhe por 20 minutos.
Abri, coloquei o feijão, cortei as salsichas em círculos. Fechado por 10 minutos, deixado em aquecimento.
Você pode adicionar muito mais, eu não tinha mais nada

O marido ainda coloca creme de leite no prato))) Ficou muito gostoso!

P. s. É muito incomum para mim cortar mais tempo do que ela cozinha!

Obrigado pela receita, a torta está deliciosa! Todo mundo gostou.

Fiz pilaf no Multipovar, ficou muito gostoso. É conveniente cozinhar outros pratos no modo "normal"?

Feito de acordo com as proporções, o trigo sarraceno absorveu todo o leite. Como amamos mingau de leite de trigo sarraceno não seco, acrescentei mais leite, o mingau acabou, como queríamos começar inicialmente.

Olá pessoal! Você pode me dizer quem assou maçãs em Cucco 0821?
Como assá-los para que não fiquem no vapor, mas sim assados? Coloquei 20 minutos no fogão múltiplo - não estavam assados, acrescentei outros 20 - já era mingau
Não coloquei água embaixo das maçãs, e mesmo assim havia muito vapor, que na verdade era vapor, e não assado.

[EkaRus]

EkaRus, você sabe que eles são mais cozidos no vapor. Para assados, acho que os dez primeiros são necessários.

Por isso, tornei-me o orgulhoso proprietário de uma multicooker há duas semanas. A primeira panqueca saiu grumosa: eu estava cozinhando pilaf de acordo com o livro clínico que acompanhava o kit. O pilaf acabou sendo feio: apenas mingau pegajoso. Mais abaixo na lista:
Mingau de painço com abóbora e damascos secos. Coloquei no cronômetro, comi de manhã. O sabor é incrível!

Na manhã seguinte, para fins de experiência, adicionei 2 ovos, um pouco de ameixa e passas ao resto do mingau. Novamente no cronômetro, 20 minutos no Multi-Cook - de manhã, acabou sendo uma caçarola deliciosa.

Bife de peixe cozido no vapor (sal, polvilhe com ervas provençais, polvilhe com suco de limão, cozinhe por 15 minutos) - muito saboroso.

Sopa de peixe, tudo é simples: peixe, cenoura, batata, temperos, 1 colher de sopa. uma colher cheia de semolina para aumentar a densidade. Preparado por 25 minutos, depois reaquecimento por 3 horas, delicioso.

Pão. 1 colher de chá fermento seco - 1 colher de sopa. l açúcar, um pouco de água - a mistura ficou por 10 minutos.Em seguida, peneirou 2 copos MV de farinha simples e 1 colher de sopa. farinha integral (os resíduos após peneirar a farinha integral também vão para a massa). Adicionado 1,5 colher de chá. sal, 2 colheres de sopa. eu. azeite e 230 mg de água morna, adicionado 0,5 copo da mistura "Fitness Mix". Sovei a massa e deixei crescer 2 vezes. Cozinhei no Multipovar por 60 + 20 minutos, depois virei e mais 20 minutos. O pão ficou maravilhoso, com uma crosta. Ao contrário do pão de uma máquina de pão com uma migalha mais densa. Claro, é mais conveniente em uma panificadora: abandone tudo e obtenha o produto acabado. Mas a minha máquina de fazer pão é velha, o pão é difícil de tirar e agora não há onde colocá-lo.

Também fiz omelete, gostei muito.
Hoje cozinhei carne e batata, o prato preferido do meu marido. Fritei a carne e a cebola por 20 minutos, nesse tempo cortei batatas, cenouras, pimentões e tomates, acrescentei endro seco, sal e pimenta e passei ao modo "Papa de aveia". O marido quase engoliu um prato, disse. o que é delicioso.

[talady,]

talady, Parabéns pela sua compra. Freqüentemente, a primeira panqueca é grumosa, mas fico feliz que você geralmente esteja feliz com o cuco e já tenha feito amizade com ele. Boa sorte para você. Em 0821, você receberá biscoitos, sopas, vegetais maravilhosos,

Eu realmente gosto de salgadinho de frango cozido em panela elétrica. Eu cozinho com 2 peitos de frango. Os seios são retirados da pele. Corte em pedaços grandes, coloque 1-2 folhas de louro, 5-6 grãos de pimenta do reino, sal e coloque no modo "Mingau". Não adicione água! Assim que estiver pronto, coar o caldo, tirar a pele do peito, tirar os ossos, picar a carne bem fininha. Mais uma vez, coloque tudo na panela multicooker, despeje o caldo, adicione as ervas a gosto (eu amo a Provença), ou você pode apenas secar endro. Adicione mais 3-4 dentes de alho picados. E o mais importante: polvilhe com gelatina instantânea (20 g). Ligue o modo "Mingau".
Quando estiver pronto, coloque o salgueiro em uma forma (eu tenho uma forma retangular para bolo), deixe esfriar sobre a mesa e leve à geladeira por duas horas. Então pego o papel alumínio e viro o molde. Eu guardo Saltison em papel alumínio, mas não por muito tempo ... Porque é delicioso!

Eu realmente gosto de salgadinho de frango cozido em panela elétrica. Eu cozinho com 2 peitos de frango. Os seios são retirados da pele. Corte em pedaços grandes, coloque 1-2 folhas de louro, 5-6 grãos de pimenta do reino, sal e coloque no modo "Mingau". Não adicione água! Assim que estiver pronto, coar o caldo, tirar a pele do peito, tirar os ossos, picar a carne bem fininha. Mais uma vez, coloque tudo na panela multicooker, despeje o caldo, adicione as ervas a gosto (eu amo a Provença), ou você pode apenas secar endro. Adicione mais 3-4 dentes de alho picados. Ligue o modo "Mingau".
Quando estiver pronto, coloque o salgueiro em uma forma (eu tenho uma forma retangular para bolo), deixe esfriar sobre a mesa e leve à geladeira por duas horas. Então pego o papel alumínio e viro o molde. Guardo Saltison em papel alumínio, mas não por muito tempo ... Então o que é delicioso!

Obrigado, devo tentar.

Pastor do peito de peru

Composição
Filé de peru (ou frango) - 500 g
Pimentão doce (pó) - 1 colher de sopa. eu.
Noz-moscada - 0,25 colher de chá
Sal - 2 colheres de sopa eu.
Alho (triturado) - 1 colher de chá
Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
Mel - 1 colher de chá.

Mergulhe o peito de peru em salmoura a uma taxa de 2 colheres de chá. sal sem lâmina em um copo de água, deixe por 2-3 horas. Misture especiarias com alho, óleo e mel. Amarre bem o peito com barbante para que fique denso e não solto, e cubra com uma mistura de especiarias. Cozinhe em fogo lento por cerca de 40 minutos, vire uma vez. Esfrie, deixe na geladeira, corte após esfriar.

Pastor do peito de peru

Composição
Filé de peru (ou frango) - 500 g
Pimentão doce (pó) - 1 colher de sopa. eu.
Noz-moscada - 0,25 colher de chá
Sal - 2 colheres de sopa eu.
Alho (triturado) - 1 colher de chá
Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
Mel - 1 colher de chá.

Mergulhe o peito de peru em salmoura a uma taxa de 2 colheres de chá. sal sem lâmina em um copo de água, deixe por 2-3 horas. Misture especiarias com alho, óleo e mel. Amarre bem o peito com barbante para que fique denso e não solto, e cubra com uma mistura de especiarias. Cozinhe em fogo lento por cerca de 40 minutos, vire uma vez. Esfrie, deixe na geladeira, corte após esfriar.

Ou talvez você tenha receitas separadas, com uma foto, então fica mais interessante e claro. Obrigado.