Fabricante de chocolate Kenwood Chokko Latte CL 438

Eu visito o bagel em lojas normais, mas a fábrica do Outubro Vermelho não é. Ela foi transferida para a fábrica Babaevskaya e nem todas as lojas funcionam e não todos os dias.

As meninas compraram recentemente uma etiqueta de ouro, não me lembro onde .. na encruzilhada chtoli ?? mas ele é, isso é certo!

Eu compro cacau em Platypus .. mas na encruzilhada, não importa o quanto eu olhe, nunca vi isso ... talvez haja mais em Auchan ...

Temos uma etiqueta prateada e outra dourada na Ucrânia - eu comprei pessoalmente em supermercados. em geral, fica muito saboroso no cacau comum (rótulo dourado), apenas o açúcar deve ser adicionado. mas também tenho saquinhos de chocolate quente, uso e coloco cacau normal, então o principal fica mais gostoso, como naquela piada "não poupa as folhas do chá" e já agora eu faço - não estraga o mingau como dizem com manteiga, então jogo mais no total
em geral, um experimento é uma causa nobre! e no nosso campo culinário (bom, no sentido do caso) também é muito saboroso !!!!

Ornitorrinco não tem apenas cacau Golden Label. Existem todos os tipos de Nesquik. Se antes do Ano Novo tentou comprar cacau simples sem açúcar através do Ornitorrinco. Não tinha. E ainda mais rótulos ...

era ... não me lembro bem como se chamava ... parece que está desempacotado ... talvez tragam mais ..

[cacau implorando 100%.]

NO Dixie esta semana comprei este pacote de cacau:



Composição: cacau implorando 100%.Não é pior do que um "atalho". Ontem fiz um bolo de "chocolate na água fervente" com ele, muito gostoso e MUITO CHOCOLATE!

Sim, na loja eu não estava ao lado dos "nesviks", mas separadamente, em outra prateleira.

[Cúbico]

Cúbico , Acabei de comprar ontem para experimentar. Sofri tudo: bom ou não, obrigado pela dica - vou usar com tranquilidade.

Num futuro próximo não teremos fabricantes de chocolate, então comprei um batedor de silicone, uma prensa francesa e resolvi cozinhar o chocolate quente em uma concha antiaderente com bico e bater levemente com uma prensa francesa.
Feito com natas (pré-aquecidas no micro-ondas), cacau, açúcar, baunilha, um pouco de manteiga, mexendo sempre com um batedor.
No final, parecia que faltava algo no sabor, e lembrando do Fugaska, resolvi acrescentar mais um saquinho de chocolate quente “Petrovskaya Sloboda” e o chocolate começou a tocar.

A única coisa que exagerei foi que bati com uma prensa francesa, entendi, acontece que não bebemos chocolate quente, mas comemos
Da próxima vez, vou me limitar a alguns movimentos
E é claro que vou tentar outras receitas - com gemas, barras de chocolate, temperos

Como resultado, cheguei à conclusão de que, em princípio, poderia passar sem um fabricante de chocolate, o tempo era curto e o processo em si trazia muito prazer, o batedor, a concha e a prensa são lavados com facilidade e rapidez e fazem não ocupam muito espaço.

imprensa francesa

Que tipo de animal é esse?
E, se possível, indique sua localização geográfica.

[Grampo]

Grampo, Eu tenho exatamente o mesmo, um a um:




Neste modelo em particular, gostei que não haja pernas e alças de plástico, um vidro bem protegido e confortável.

São, se não me engano, de 250 ml a 1 litro (todos os modelos estavam listados na caixa).
Quanto maior o tamanho, mais você precisa derramar para bater, pois a prensa deve caminhar dentro do líquido sem pular sobre ele.
Ou seja, se você derramar 1 copo em um litro, então nada vai bater (já que o nível do líquido está quase
nível da peneira circular, não precisa de experimentar um cappuccino minúsculo).
Mas, é claro, ele desempenhará as funções de filtrar o café ou preparar para 1 copo

Nas prensas Pirex (muito mais caras, quase duas vezes), ali o círculo na parte inferior do pistão era emoldurado em silicone em um círculo e os orifícios eram maiores, e caminhava firme.
O vendedor disse que se o líquido fosse derramado, ele dificilmente se moveria.

Existem também os totalmente metálicos, sem vidro e plástico, ou seja, você ainda pode fazer café e cozinhar neles, mas aí o estado de chicotada não é visível.

Em suma, depois de bater o cacau, meu volume dobrou, então eu me empolguei
E eu não tive que beber 2 xícaras de cacau, mas todas as 4
Mais de uma não cabia em mim, seu terceiro filho já mal acabava a bebida, é bom que ela fosse apenas a mais líquida.
Para hairpin - sou de Dnepropetrovsk

[Para hairpin - eu sou de Dnepropetrovsk

E para outros membros do fórum?

E qual é a diferença entre uma imprensa francesa e aquelas chaleiras que existem em todas as casas? Ou eles também são da imprensa francesa?

E para outros membros do fórum?

E qual é a diferença entre uma imprensa francesa e aquelas chaleiras que existem em todas as casas? Ou eles também são da imprensa francesa?

Sim

Ou seja, quando tive, precisei dessa pressão para cima e para baixo muitas vezes? E então o que é chicoteado dessa maneira? Café?
Mais uma vez sinto que estou sozinho no tanque ...

Ou seja, quando tive, precisei dessa pressão para cima e para baixo muitas vezes? E então o que é chicoteado dessa maneira? Café?
Mais uma vez sinto que estou sozinho no tanque ...

Bem, na verdade não foi originalmente feito para bater, mas para espremer e filtrar café / chá antes de servir em xícaras.

Peço desculpas pela pergunta estúpida, estou completamente confuso:
É possível obter um chocolate quente delicioso sem comprar chocolates, apenas com cacau em pó, ou é muito mais saboroso com chocolates?

"A composição do chocolate verdadeiro deve necessariamente incluir (e estar indicada na embalagem) 4 componentes principais: manteiga de cacau, massa de cacau, açúcar em pó, lecitina (um emulsificante, um complemento digno da cara manteiga de cacau, é feito de soja ou girassol óleo).

Como é falsificado?

O primeiro método consiste em usar (inclusive sem indicação no invólucro) hidrogenados baratos, e então esse produto tem um sabor gorduroso característico, não derrete, mas se esfarela ou fica preso nos dentes. Esse chocolate é pior armazenado e, portanto, hidrogorduras baratas, via de regra, são acompanhadas de conservantes - derivados da série benzóica, cujo uso a longo prazo (em grandes quantidades), segundo os especialistas, é repleto dos mais terríveis doenças, incluindo câncer no sangue.

O segundo tipo de contrafação é a adição de cacau em pó. Você verá na composição do produto, saiba que não se trata de chocolate, mas algo de baixo grau, já que o cacau em pó é feito de bolo (permanece após a prensagem da manteiga dos grãos do cacau).

Alguns chocolates importados dizem "cacau vella", que se traduz literalmente como "bolo").

A terceira maneira é adicionar soja e vários produtos proteicos. É possível reconhecê-los pela superfície mais clara e fosca do "chocolate" (o verdadeiro parece polido), que gruda nos dentes e faz um som abafado ao se quebrar.

Branco ou preto?

O chocolate é um confeito feito com manteiga de cacau. É a manteiga, não o cacau em pó como a maioria das pessoas pensa, que dá ao chocolate seu aroma e sabor. Aliás, é por isso que o chamado "chocolate branco" tem gosto de chocolate, embora sua aparência não seja chocolate de forma alguma. "

Ou seja, a principal diferença entre chocolate e cacau é a presença de manteiga de cacau. Portanto, o cacau em pó pode produzir cacau, mas não o chocolate quente.

Já estamos começando um pouco fora do tópico, provavelmente melhor com links

Aqui é sobre chicotadas com um dispositivo sim:

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=137.255

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Diferentes tipos de café com leite podem ser deliciosos, na verdade tomei mais por causa do café com leite.

Em termos simples, é o mesmo bule, mas não comum, mas com um pistão com uma peneira circular no fundo - para beber sem pedaços de café ou folhas de chá.
Nem mesmo os próprios vendedores sabiam que podiam ser batidos, e eu não sabia quem teria pensado que a saturação elementar com ar através de uma peneira espuma cem vezes melhor do que os misturadores / liquidificadores convencionais

[vi_kon]

obrigado vi_kon, coloque tudo em seu lugar.
Por isso, até colocar um pacote de chocolate quente, eu não gostava do sabor do que estava recebendo, parecia que tinha cacau suficiente e jogava manteiga por cima do creme, mas tinha muito pouco sabor de chocolate .

Há apenas uma conclusão - apenas o cacau em pó é indispensável.

Mas eu sei onde você pode comprar manteiga de cacau ... Mas eu não sei se é ...
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150 rublos - 100 gramas
Mas cacau ralado ...

Citando os principais links com Aromarty:

Adicionalmente: No início, apenas uma bebida de chocolate era feita com grãos de cacau.
O chocolate em barra é novo para os padrões históricos. A base da barra de chocolate, que a faz manter a forma, é a manteiga de cacau, que é branca. Adicionamos leite em pó e açúcar de confeiteiro e obtemos a cor chocolate branco, enquanto a manteiga de cacau dá o sabor do chocolate. O chocolate amargo também é manteiga de cacau mais licor de cacau, o que dá à barra sua cor escura.
Os chocolates variam do amargo ao cremoso, ao leite e branco. A categoria do chocolate é determinada pela porcentagem de cacau nele. Quanto maior a porcentagem, melhor é considerado o chocolate, "amargo" ele é.
O chocolate de sobremesa clássico contém licor de cacau - 55%
Todos os produtos do cacau também protegem os dentes dos efeitos nocivos do açúcar.

Um grampo de cabelo na Ikea ainda está vendendo um espumante de leite, uma coisa legal que funciona com bateria custa apenas 69 rublos, bate bem o café e o cacau e, o mais importante, ocupa pouco espaço.

É só com os agentes espumantes que ainda não descobri! Obrigado!

Mas eu sei onde você pode comprar manteiga de cacau ... Mas eu não sei se é ...
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Acontece que tenho uma manteiga de cacau semelhante, é sólida, comprei e manteiga de karité para fins cosméticos, mas não sei se é adequada para comida e por algum motivo não me lembro que cheira como cacau, talvez não deva cheirar nada.
Hoje vou voltar para casa e cheirá-lo e prová-lo

Um grampo de cabelo na Ikea ainda está vendendo um espumante de leite, uma coisa legal que funciona com bateria custa apenas 69 rublos, bate bem o café e o cacau e, o mais importante, ocupa pouco espaço.

Qual companhia? Tem uma picada longa e fina e uma mola ou algum outro tipo na ponta?

Qual companhia? Tem uma picada longa e fina e uma mola ou algum outro tipo na ponta?

julifera, não conheço a firma, mas tem exatamente uma picada tão longa e uma mola na ponta. A espuma bate bem.

julifera, não conheço a firma, mas tem exatamente uma picada tão longa e uma mola na ponta. A espuma bate bem.

Ontem vi exatamente isso - da Electrolux, pensei muito tempo em levar - não, porque será mais confortável que uma prensa francesa e bem chicote.

Mas acabaram sendo poucos - a um preço que estava longe de ser 69 rublos russos, mas 10 vezes mais caro e, além disso, li em algum lugar que esses modelos quebram rapidamente e a bateria se esgota rapidamente.

Não sei, talvez não tenha comprado em vão, é perfeito para copinhos, mas dane-se o preço ...

julifera este foi comprado na Ikea e parece-me que a marca não está escrito nele, mas hoje vou olhar, mas definitivamente não Electrolux, por 69 rublos. mesmo se quebrar, não é uma pena jogá-lo fora, meus filhos imediatamente pegaram 3 pedaços e disseram deixe estar. Em uso por 3 meses.

[julifera]

julifera , você abre meus olhos e novos horizontes para a criatividade com esta engenhoca!
Alguém aqui escreveu sobre "no tanque", e até hoje eu estava lá também!

Decidi cantar uma pequena ode à menina chocolate. Ou dê a ela o título de anticrise. Costumávamos comprar chocolates (30-40 rublos) e minha filha comia como nozes. Eu poderia comer um inteiro de cada vez. E agora ela comprou vários chocolates da joint venture, incluindo uma lata de leite quilo por 560 rublos. Minha filha rejeitou todos os tipos, exceto esta lata. Ela precisa de 1-1,5 colheres de sopa por xícara.Acontece que, se contarmos leite + cerca de 30 gramas de chocolate para uma porção de chocolate, essa lata dá para 33 xícaras. E você não pode agarrá-lo, você precisa pegar um fabricante de chocolate, chocolate, cozinhar e, o mais importante, lavar o fabricante de chocolate! Agora ela vai pensar dez vezes antes de ferver e certamente não fará uma segunda xícara se já tiver lavado a barra de chocolate. Acontece que a criança não é privada de doce, mas não vai pegar nada demais! Ficou ótimo !!! Taram-pam-pam !!!!!
Essa seria outra unidade que também faria chips! Fiz um saquinho e depois limpei a gordura por meia hora! Gostaríamos de comer menos chips !!!

A propósito, aqueles chocolates por 499 rublos acabaram no Eldorado. O marido também gostou e três semanas após a compra decidiu estocar no dia 8 de março para seus funcionários. Decidi que para esta unidade quinhentos rublos é um centavo. Percorreu todo o El Dorado circundante, mas não o encontrou em parte alguma. Fiquei surpreso quando percebi que peguei o que estava à venda há vários dias (ele pegou cerca de uma semana antes do NG, e Eldorado disse que eles tinham sido desmontados antes do NG). Ele ainda olha para ela perplexo. Ele não entendeu que ela era de segunda mão. Se ele vir em 2000, vai pensar que eles subiram de preço quatro vezes em um mês!

No final de semana vi uma fonte de chocolate no nosso metrô assim, é legal, mas por algum motivo não peguei fogo:



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julifera e fez a coisa certa. Minha amiga da minha sobrinha no Ano Novo deu uma fonte dessas apenas Tefalevsky e ficou chateada porque ela pensou que ela tinha colocado o chocolate e ele faria tudo sozinho, mas descobriu-se que o chocolate deve primeiro ser derretido no fogão, e em seguida, despeje nesta fonte (despeje você precisa rapidamente para que o chocolate não esfrie) e só então funcionará.

Odessans, se alguém estiver interessado - ontem eu vi um fabricante de chocolate (Kenwood 638) no Foxmart na escola, 579 UAH. dado o curso atual - muito barato

Para quem tem acesso ao METRO, procure na secção chá-café, existe um excelente cacau em pó HOREKA. Embalagem para hotéis / restaurantes / cafés, ou seja, 1 kg cada, mas a qualidade em relação ao Golden Label é várias vezes superior. Embalagem com fecho selado. No departamento encontra-se na prateleira mais baixa do canto, você não vai encontrá-lo imediatamente. Moagem muito fina, após o cozimento na máquina de fazer chocolate quase não há sedimento. São duas opções: para bolos e cacau + açúcar. Coloquei 2 vezes menos coisas para bolos em cremes de chocolate e bolos do que na receita.

Eu também me encaixo nas fileiras dos sortudos proprietários da Garota Chocolate. Tenho um modelo Kenwood CL-630. Comprei sem caixa, instruções e pincéis de limpeza. A propósito, como é esse pincel e ele é necessário? E alguém pode compartilhar as instruções. Caso contrário, não sei de que lado abordar o dispositivo. Tenho medo de fazer algo errado.

[Instrução.]

Instrução.
1. Preencha o que você precisa e ligue o botão à esquerda (sem aquecimento)
2. Após um minuto, defina o temporizador de aquecimento (direita)
3. O nariz tem três posições. Antes de experimentar, entenda em qual posição ele está fechado, em qual ele está aberto.
4. Jogue os chocolates em pedacinhos, e melhor ainda em um líquido já morno / quente, caso contrário vai bater nas paredes.
5. Não jogue nada parecido com nozes. Ele pode ficar entupido.
Parece que é isso ...

Gancho de cabelo, muito obrigado. Só que é assim para mim:

O cronômetro está livre. Inclusão também. E o que os círculos significam ??

Ah, pensei que fossem todos iguais, só que diferem no tamanho ... Tenho 438.

Talvez alguém tenha 630 aqui ... 438 é, 436 é, 638 é, mas 630 ...
Na pior das hipóteses, a instrução custará 100 rublos ... Em russo ...

Eu também tenho um! O botão superior "com vapor" - para aquecer, o do meio com setas - espumar, liga-se pressionando após parar o aparelho - após um bipe, para formar espuma ao despejar na xícara, o inferior fica em stand by botão próprio, mostra que o dispositivo está ligado para paradas durante o aquecimento ou chicotadas. Ao lado, serve para acertar o tempo / xícaras durante o cozimento - na própria tigela da divisão - veja quanto produto você tem ali, coloque quantos números na alça lateral. Tudo parece ser! Boa sorte com o aprendizado! O aparelho é muito bom!

Aha! I ver obrigado. E também "aquecimento" para ligar quando tudo estiver pronto e acabado de esfriar?

em princípio, sim, se nem tudo foi colocado em xícaras de uma vez, você pode ligar o aquecimento e a espuma

Recentemente comprei uma fabricante de chocolates 638, começou a vazar no dia seguinte - a empresa disse que se esqueceram de colocar as gaxetas na Kenwood ... Os gerentes de loja dizem que isso é muito comum no lote 638 atual ...

[Shurshun]

Shurshun, Acho que o seu caso é o primeiro do fórum. Ninguém reclamou até agora. Pessoalmente, não tenho queixas sobre a minha Shokoladnitsa. É uma pena que você esteja sem sorte. Não consigo nem imaginar minha manhã sem um café com leite.

Sobre como estamos chateados - você não pode transmitir, somos todos terror kakavniki. Compramos 4 quilos de cacau, bebemos e gostamos. Peguei há duas semanas, devolvi, escolhi a hora para mim na sexta-feira, passei por todas as lojas do bairro - estava procurando uma multicozinha para uma menina e uma chocolataria para mim - não há meninas de chocolate em lugar nenhum um preço acessível. E eu não queria tirar por 2.800 e, além disso, muitos gerentes me disseram que não fizeram pedidos. já que tem muito casamento ... Então com o coração pesado lembramos de 1 dia na vida de um alto cacau ...

Parece-me que Shurshun derramou 80-100% do volume da tigela, e Natalka - para algumas porções? Então?

Houve apenas duas vezes em que servi uma tigela cheia, principalmente, é claro, para algumas porções. Mas nessas duas vezes, nenhum desvio foi percebido.

Não deve haver absolutamente nenhuma mancha! Costumamos fazer vinho quente e ao mesmo tempo temos uma jarra quase cheia - nada vaza.

Lembra-se de que no Eldorado houve uma descarga de chocolates 438 por 500 rublos cada? Pelo que eu entendi, eles foram devolvidos. E na maioria das vezes com vestígios de chocolate no fundo. Aqui eu tenho esse retorno. Em princípio, está tudo bem. Mas quando usei para fazer sorvete, todo o jarro foi preenchido e eu o corri por dois círculos completos. Manchas apareceram na parte inferior. Concluí que, ao usar 2-3 xícaras de chocolate, tudo é ótimo, mas uma jarra inteira ...

Não fizemos mais da metade do volume. Além disso, imediatamente, após 1 vez, eles viram manchas, usaram o dia e tornaram-se mais e mais. No dia seguinte avisei o gerente que o casamento foi encontrado, depois adoeci e não pude vir, embora tenha feito em 14 dias - a lei é lei e há menos hemorróidas quando dá tempo em 14 dias. É bom que outros não tenham tal casamento. Escrevi não para chorar, mas para avisar que é possível que os lotes atuais tenham esse defeito. Se alguém for comprar um dia desses e tudo correr bem - anote a loja onde você comprou. Eu vou lá e espero o melhor.

E alguém tentou fazer vinho quente em Shokoladnitsa. No site com receitas li que se pode usar especiarias para o vinho quente Santa Maria. E as dúvidas me atormentam, também há grandes partículas. E se ficarem presos na torneira?

O vinho Santa Maria Mulled é extremamente alérgico para mim. Fiz isso antes mesmo de fazer chocolate ... então quando li a receita, desisti imediatamente.