Torta de maçã da mamãe

[Miranda]

Miranda, obrigado, a torta está realmente deliciosa. Sentamos com nosso filho, bebemos chás.

[Erhan]

Erhan, desfrute de sua refeição!

Obrigado pela receita! Eu assei na Travola, não achei que a torta fosse subir assim! Como resultado, apoiado contra a tampa)
E você precisa colocar canela antes das maçãs ... E aí saiu a tampa preta.
Mas o gosto !!! E a crosta ficou tão crocante.
Será necessário repetir, senão já falta meio dia.

Não consigo passar pela torta da minha mãe))), marquei-a!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, obrigado
Legal. A propósito, minha mãe me disse que minha avó às vezes fazia a torta redonda. Quando os fornos e as bandejas não eram muito bons. E então o retangular se acostumou.

É claro que sobe! Mais alto do que maçãs, então você pode medir por eles.
E canela, gosto um pouco de maçã, procuro entre as fatias e entre as linhas.

Que bom que gostei

***
Liyashik, obrigado!

É rápido e fácil de fazer.
Eu espero que você aproveite

[Miranda]

Miranda, e você também pode escrever a taxa do marcador de creme azedo em gramas? Perdi o hábito de medir em colheres quando a balança apareceu.

[Olyushka]

Olyushka, pesar 2-3 colheres de sopa de creme de leite?
Pelo que? Isso é o mesmo para pratos adicionais sujos.

Eu também tenho uma balança. Até duas escalas, mais uma para especiarias com precisão de 0,001. Porque existem ingredientes que são melhor medidos com precisão, como o sal de nitrito. Mas não vejo necessidade de pesar coisas como meia hora. eu. refrigerante ou 2-3 colheres de sopa. eu. nata.

Eu também não peso refrigerante, mas creme azedo - posso pesar. Afinal, uma colher pode ser digitada de diferentes maneiras: sem lâmina, com lâmina, com lâmina grande. Onde a norma para uma assadeira grande é indicada, é claro que meio copo tem 100 gr. E em uma porção menor é difícil determinar.
Bem não, então não ... desculpe

[Olyushka]

Olyushka, 20g extras. creme de leite ou a falta dele não estragará esta massa

Oh, boa torta! Nós fomos fisgados por ele.
Miranda,
Hoje foi necessário eliminar a nata azeda não muito fresca. Descobriu-se que eram 5 colheres de sopa generosas. Portanto, coloquei apenas 100 gramas de manteiga.
As maçãs eram doces, então custou apenas um copo de açúcar.
Corte as maçãs em rodelas, polvilhe com canela e mexa. Assim, as maçãs não perdem o aspecto enquanto esperam que a massa se amasse.
Eu não salpico nada em cima.
Bolo maravilhoso! Registrado para sempre!

Adicionado sábado, 28 de janeiro de 2017 21:28

Oh, em busca daqueles que vão apenas assá-lo!
No forno elétrico, é assado perfeitamente em forno pré-aquecido na parte superior-inferior a 190 graus por 30 minutos.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, obrigado!
Estou muito feliz que você registrou a torta

E obrigado pelos dados do forno elétrico!

Obrigado pela receita incrível!
Asso redondo e espalhando as maçãs em círculo (e com as pêras fica ainda mais gostoso)!
Beleza!

[cv-1963]

cv-1963, obrigado por compartilhar!
Fico muito feliz que a receita me apaixonei

Miranda, por favor me diga de quanta manteiga você precisa, em gramas 135-140 ou 65-70? Os comentários foram confusos)! Agradeço antecipadamente!

[Tanya ***]

Tanya ***, Primeiro lacrei, depois corrigi, agora está tudo indicado corretamente - 135-140gr.

Muito obrigado!

Bolo delicioso !!!

[Tanya ***]

Tanya ***, obrigado!
seu bolo é muito bonito

PS Esta é a segunda vez que as mensagens deste tópico não alcançam, e não há spam no correio, e não aqui. Só por causa de Obrigado e me mudei para cá, eu teria perdido. Estranho

Aqui está uma foto em geral que foi difícil de inserir, não virei direito, vou estudar! Também fiz éclairs de acordo com a sua receita, gostei muito

[Tanya ***]

Tanya ***, obrigado
logo você se sentirá confortável no fórum, há muitas receitas ótimas

[Miranda]

Miranda, obrigado, uma boa receita não é fácil de encontrar! Miranda, embora fora do assunto, mas me diga que tipo de fogão lento você tem?

eu tenho este

Marca multicooker 701

é desejável (necessário) comprar imediatamente adicionais. uma tigela com revestimento antiaderente, já que uma nativa com cerâmica não é durável se frita (ou seja, temperaturas muito altas e capacidade de fritar alimentos) e fica como nova por 3 anos, se apenas iogurte - creme azedo - queijo cottage iniciar. Além disso, se você for leite fermentado, é melhor ter uma tigela separada, para limpeza, etc.
As meninas ainda elogiam Martha, mas nem todas
Você pode olhar as últimas páginas do tópico


https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new

Muito obrigado, encomendei Marca, pesquisei boas críticas, o preço é ainda melhor, principalmente porque o primeiro pode ser mais barato, de repente a multicooker não é o meu assunto). Minha irmã tem um cuco 1054, ela não gosta muito, talvez é claro que ela está fazendo algo errado ..

[Tanya ***]

Tanya ***oh oh, quão rápido você toma decisões
E se você tiver 5 anos. você precisa?

Se a marca for 701, além da tigela, eu também recomendaria um disco sobressalente.
Quando é leite azedo, troco o disco da tampa, porque está com cheiros e possivelmente outra coisa invisível ali. Não há nada a ver com fermentar iogurtes, etc.

Mas, em geral, tenho um multicooker há 3 anos. Enchi-o com água quase imediatamente, decidindo que a tigela valia a pena. E ainda um mês antes do fim do período de garantia, ele desligou (2 anos de garantia), trocou o elemento de aquecimento gratuitamente (ou algo parecido).

Bem, a tigela está incluída se for para comida, então não vai congelar em seis meses, mas se você definir imediatamente para leite fermentado, então já terá 3 anos.

Antiaderente adquirido - substituído por um novo após 2 + - anos. Não joguei fora o antigo, uso para um casal.

O mais legal são os programas de iogurte e queijo cottage. Escolhi uma multicooker a partir desse conceito, porque gostei do fabricante de iogurte da Brand.

Agora a empresa de alguma forma se acalmou, há muito tempo que não há novos produtos. E antes disso ela lançava novos itens com frequência, falava no fórum, etc.

Obrigado por tantos detalhes! Agora com certeza vou pedir tudo e uma tigela e um disco adicionais, especialmente porque os bônus de ozônio precisam ser gastos!

[Tanya ***]

Tanya ***, Escrevi uma mensagem pessoal.

Para a saúde
Neste offtopic você pode fechar

Finalmente, também fiz a torta de maçã da minha mãe. Suspeitei que a torta fosse boa, mas isso não é uma torta, é apenas uma bomba encantadora! Isto é algo! Todos os melhores charlottes cintilam contra seu fundo. Perfumado, suculento, leve, incrivelmente saboroso! É apenas um orgasmo organoléptico! Mas fiz 1/3 da receita básica - em um ovo pequeno (de galinhas jovens), duas maçãs pequenas e apenas 60 gramas de farinha. A batedeira mal tirou este pequeno ovo de mim.

Aqui, em uma assadeira pequena (diâmetro de 20 cm, área inferior de 314 cm), que simplesmente se perde em uma enorme placa para cortar pizza.



E é assim que um quarto de uma torta se parece (contém apenas 15 gramas de farinha!) Em um prato de torta.



Definitivamente, uma receita para o fundo de ouro! Muito obrigado ao autor! Em um futuro próximo, asse a torta de cereja da minha mãe. Quem ainda não experimentou, não deixe de experimentar, ficará encantado com um sabor verdadeiramente divino!

Suspeitei que a torta fosse boa, mas isso não é uma torta, é apenas uma bomba encantadora!

Oh, muito obrigado por essas palavras gentis

[Miranda]

Miranda, e a cereja descongelada para a torta deve ser enrolada em amido?

[Cremoso]

Cremoso, Eu não enrolo amido em lugar nenhum.
Sei que de alguma forma funciona para o lançamento do suco, mas não rola.

Hoje fiz uma torta com recheio misto - maçãs e ameixas. As ameixas não são perfumadas, frescas, até borrifei com suco de limão espremido. A torta ficou deliciosa, mas para o meu gosto a primeira maçã pura era muito mais saborosa. Comprei muito caqui, talvez me sinta honrado e asse com caqui.

[Alevtina]

Alevtina, ou quem, talvez, no curso, não contará como o caqui azedo se comporta na panificação? Compramos um reizinho, mas ele não é, ou não está maduro, é impossível tricotar na boca! Agora se está em uma torta

[M @ rtochka]

M @ rtochka, você não pratica colocar caquis no congelador por um ou dois dias?
Depois dela não tricotar.

Cremoso, se ameixas duras e não suculentas, então, é claro, não é muito bom com eles. Gostaria apenas de ferver com açúcar.

coloque caqui no freezer

não é esportes
Mas falando sério, meu marido também come torta, mas essa aqui é alguma coisa ...
Acabei de falar sobre caqui em tortas, nunca experimentei, então perguntei). Não consigo nem imaginar como é.

[Miranda]

refrigerante 1/2 colher de chá

Miranda, o que você acha, você pode substituí-lo por um fermento em pó?

Eu li que o refrigerante é mostrado na massa, que contém leite azedo), apenas um pacote de refrigerante que está aberto há muito tempo, fico preocupado se vai funcionar ...

Bem, exceto para voar para um novo pacote ...

[Crochê]

Crochê, meu refrigerante também custa muito tempo, pois é consumido aos poucos.
Funciona.

Nunca fiz com fermento em pó, infelizmente, não vou contar para vocês.

[Crochê]

Crochê, Inna, Também me acostumei a assar com fermento em pó, mas assei o bolo com essa quantidade mínima de refrigerante. O resultado é excelente.

Portanto, no fermento em pó também há refrigerante.
Em qualquer caso, no meu caseiro eu definitivamente tenho))

[M @ rtochka]

M @ rtochka, caseiro - então sim
E no comprado é diferente na composição. Mas coisas boas definitivamente têm refrigerante.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Eu nunca assei com caqui. Ontem tentei rolar uma tarte de caqui no microondas (uma espécie de imitação de cozimento). O caqui estava todo rachado, mas continuou azedo. A partir disso, concluí que a tarte de caqui permanecerá a mesma quando assada. Portanto, se você assar o bolo da minha mãe com caqui, use apenas um tipo de caqui que é definitivamente doce, não azedo.

E de mim mesmo estou muito grato! Eu li a receita distraidamente, baguncei um pouco, pensei que ia estragar. Mas não, deu tudo certo, vou assar e claro mais de uma vez. Ontem meu marido trouxe algumas maçãs congeladas da terra da dacha. Então ela imediatamente se incorporou! obrigado

[cvetlk]

cvetlk, obrigado
Que bom que gostou!

Torta deliciosa, mais saborosa que qualquer charlotte!
Obrigado pela receita

[Asya K]

Asya K, obrigado

Eu também acho. O mais delicioso!

[Crochê]

só uma embalagem de refrigerante que já está aberta há muito tempo, estou preocupado se vai funcionar ...

Crochê, Innusik, não tenha medo, não vai te decepcionar, isso é refrigerante!

[Miranda]

MirandaObrigado novamente pela receita. Ontem abri a temporada das tortas de maçã. Anteriormente, Tsvetaevsky era o favorito e, há dois anos, tenho feito exatamente isso - fácil, rápido e incrivelmente delicioso!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, obrigado
E eu só faço isso em 99,99%

[Miranda]

Miranda, Vi a receita, vou assar !!!!
Então vou relatar !!!

Maranda fez uma torta! Muito deliciosa!
Comemos quase imediatamente, vou assar de novo😊



Super bolo

[Kokoschka]

Kokoschkaque lindo
Estou muito feliz que você gostou. Obrigado pelo seu feedback

[Miranda]

Miranda, e quando trouxeram maçãs vermelhas e verdes da dacha ao mesmo tempo, lembrei-me desta torta de maçã e aqui está
no forno de pizza antes de assar
e depois