Dois misturadores em um balde.

Alguém já se perguntou como os agitadores devem ser posicionados. se houver 2?
Eu meio que tive a ideia de dizer isso;
1 por 12 horas
2 às 9 horas
Na minha opinião interfere melhor

E suas opiniões

Imagine que seus agitadores são 2 peças, estes são 2 mostradores com uma seta (agitador)
Coloquei o da esquerda, por exemplo, para o norte (12h), o segundo para o oeste (9h)

Eu tenho, como eles querem, os mixers stand, tudo se mistura bem

e eu não presto atenção no que eu coloco, e eles interferem, nunca mudou nada disso. Às vezes até esqueço de colocar, isso já é um problema. mas por sua própria desatenção.

a paz esteja com vocês, padeiros
há um sentido no arranjo dos mixers!
se orientado um para o outro ou implantado um contra o outro
o fogão do outro interfere em uma direção e o pão esfrega o tempo todo
a bordo
e se você colocá-lo em um raskoryak, você obterá o que precisa
pão girando no meio

Tive uma ideia ... Se as duas lâminas forem posicionadas de maneiras diferentes, talvez o resultado não seja o mesmo. Quando assei o primeiro pão, não me lembro como coloquei as lâminas. Lembro-me exatamente que a massa saiu do balde em uma massa.
E hoje, quando pensei nisso, coloquei as lâminas "olhando uma para a outra". Resultado: em cada batedeira, a massa ficava em um pão separado e era combinada apenas durante o processo de fermentação. Então foi assado, como se dois pães estivessem lado a lado.
Eu alcançarei experimentalmente o resultado desejado e exibirei minhas observações neste tópico. O que espero de outros experimentadores

Caros moderadores! Se você colocou o tópico fora do lugar (talvez fosse necessário em algum lugar nos recursos de mixagem), corrija-me.

Alguém já escreveu que o melhor resultado é obtido se você colocar uma lâmina às 6 horas e a outra às 9. Experimente!

Eu tentei ... Eu coloquei o esquerdo em 6 horas, o direito em - 9.
Resultado: melhor, mas não bom.
Ao amassar, a massa já estava combinada em uma massa, jogada de uma batedeira para outra, mas nunca se formou em um único pão. No final da amassadura, saiu um copo com um grande saque e uma pequena cabeça. Durante o crescimento, a massa foi presa em um pão, assada, mas a costura na parede lateral permaneceu.
Vou tentar mudar ainda mais as posições.

Eu coloquei assim mesmo. Era uma vez não é necessário. Antes, o mesmo conjunto de lâminas interferia em dois koloboks separados e, às vezes, a massa era esticada com sucesso e passada de um mixer para outro e vice-versa. O mesmo é verdadeiro se as lâminas forem colocadas em direções diferentes. Tudo depende de como a massa é inicialmente distribuída, não dá para adivinhar.
O pior é quando tudo vai de um lado para o outro. Então o pão fica mais alto por um lado e mais baixo por outro. Mas, na maioria das vezes, tudo funciona bem.
A propósito, os koloboks individuais são mais frequentemente obtidos em massa íngreme do que macia.

Quando eu tinha dois koloboks girando, fiz a primeira receita do livro de receitas para HP (com a adição de semolina). Pelo contrário, a massa era mais viscosa do que íngreme. Para a pureza da experiência, não acrescentei nada (queria verificar as proporções da receita). O pão tinha um gosto bom, mas "dois pãezinhos". Estou pensando, talvez um kolobok plano seja impossível em um design de balde assim ??

Tentando mais ...
Coloquei as lâminas em diferentes direções (ou seja, esquerda às 9 horas, direita às 3 horas). A massa é muito boa. Um único pedaço de massa foi torcido, esticado e depois jogado em outra batedeira. Também foi bem cozido sem costuras. É verdade que não acompanhei o resultado depois de amassar (que tipo de pão no final era).
Até agora, estou feliz com o resultado.

Minhas instruções dizem "O processo de mixagem pode ser melhorado girando os mixers um em direção ao outro."
E a imagem é nariz com nariz no meio.
Eu faço isso, mas o pão "matryoshka" fica, ainda que pequeno, se eu não tiver tempo de tirar os mexedores e nivelar a massa a tempo.

Enquanto estava testando x \ n para os pais, concluí que, com uma pequena quantidade de massa, quase sempre se obtém pão duplo e, se a farinha (de acordo com meu forno) tiver mais de 500 g, o pão não terá constrição.

Eu também tenho dois misturadores em meu balde. Inicialmente, considerei essa opção um "plus", li em algum lugar que é melhor fazer uma massa de massa para os bolinhos. Agora eu acho que dois misturadores ainda são um grande incômodo, porque você pode se livrar da constrição apenas puxando os misturadores antes de assar ... E isso significa que quase todo o tempo que o pão está cozido, você precisa estar perto do HP e ajuste seu trabalho ..

Eeee, mas alguém está muito confuso que a parte de cima do pão às vezes fica biconvexa?

Também tenho 2 batedeiras, mas não fiz pão “bicudo”, direi mais: fico encantado com 2 batedeiras (antes tinha uma batedeira de algodão com uma batedeira, ou seja, tenho algo comparar com), porque a massa amassa perfeitamente !!!!

Tema "Duas pás de amassar: configuração correta" https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150602.new#new

boceja olá. não sei onde escrever se em outro tópico eu duplicar. Tenho uma máquina de fazer pão com dois agitadores. Assei pão algumas vezes - um pão grande, interfere perfeitamente, mas tentei fazer um pão médio, amassava-se a massa em uma batedeira e a menor parte girava na segunda. como resolver o problema com um pão médio? um grande forno, eu entendo, você pode, mas você quer experimentar todo o HP.

Suponho que duas omoplatas são melhores do que uma? Caso contrário, eu ainda não posso fazer uma escolha

Suponho que duas omoplatas são melhores do que uma? Caso contrário, eu ainda não posso fazer uma escolha

este é o caso

se você comprar um fogão com 2 batedeiras, o balde será grande e terá a forma de um pão de forma, ou seja, alongado. Você pode assar um pão pequeno nele, mas terá um teto claro, porque ele "se afogará" em tal balde ou se perderá, como mencionado acima. Isso significa que o seu destino é assar pães grandes (é bom se você tem uma família grande e eles gostam de pão), caso contrário, terá que comer por uma semana (guarde na geladeira).

segundo. Amassa esse HP de forma notável, rápida e poderosa (há algo para comparar, acredite em mim). Outra vantagem é que você pode assar chalés e rolos nesse balde. Sove a massa no prog, molde e coloque em um balde, após a impermeabilização, ligue o cozimento. Também é insubstituível se gosta de assar no forno, serve como amassadeira.

(Eu pessoalmente tenho um fogão e em 1350 é grande, médio em 900 e 500 gramas) - eu estou tão doente Adoro assar e no forno, mas também respeito o processo totalmente automático.

shl. e, claro, menos 2 batedeiras, o que significa 2 orifícios no pão, não um. Você pode remover os agitadores antes de revisar (o que não é crítico), mas você precisa estar lá se quiser o pão perfeito.

Sempre coloco os agitadores paralelos uns aos outros. Não havia pão corcunda. O imperturbado também. Meu fogão foi projetado para pesar de 1 kg a 1,5 kg. Portanto, eu asso pão (mínimo) a uma taxa de 600 gramas de farinha ou mais. Se a massa for balanceada com água, ela não se dividirá em 2 rolos. E assar um pequeno pão, menos do que o tamanho mínimo, - é claro, haverá um "padre".
Eu tenho um fogão clone, pelo que entendi, big Moulinex, de fabricação portuguesa - feio barato (100 dólares). Nada me perturba depois de um Ski flácido (com um agitador).

[Macha,]

Eu tenho um fogão clone, pelo que entendi, big Moulinex, de fabricação portuguesa - feio barato (100 dólares).

Macha,

feio barato custa mnu - 70 (ou 65) dólares

e também um balde de moulinex entra como um nativo. E por falar nisso, um balde de Mulinex agora é quase tão caro quanto meu fogão (bem, um pouco mais barato). Eu a amo (e um balde em seu serviço nativo de 150 gramas vale cerca de 18 anos).

Tenho um fogão para 1500 gr.Estávamos procurando um grande porque comemos, somos saudáveis ​​e se ainda há convidados))) em geral eu asso 2 pães por dia))) quem está doente aqui é outra pergunta

E sobre os mixers direi uma coisa. Os agitadores devem apontar para um lado. O único jeito. Caso contrário, confusão oscila

[Macha,]

Macha,

feio barato custa mnu - 70 (ou 65) dólares

e também um balde de moulinex entra como um nativo. E por falar nisso, um balde de Mulinex agora é quase tão caro quanto meu fogão (bem, um pouco mais barato). Eu a amo (e um balde em seu serviço nativo de 150 gramas vale cerca de 18 anos).

IRR
Exatamente! Também suspeito que meu "barato" não custa mais do que 65-70 dólares, mas na África o custo extra para tudo é mais limpo do que na Rússia. Mas ela me surpreendeu agradavelmente quando eu o dominei - amassa (!) e coze muffins de quilograma, existem modos (2) para amassar bolinhos (curtos e sem aquecimento) e um longo separado com prova. O resto - como no meu antigo LG, mas sem o modo de agitação do óleo e "iogurte". Claro, as letras são apagadas, mas por que esperar por tanto dinheiro?
Descobriu-se também que o cozimento pode ser estendido simplesmente selecionando este modo novamente, e no Ski até que esfrie - ocorreu um erro. Não é confortável.

Tem pão aí também?

Sim, eu não diria ... Em restaurantes e famílias locais, é comum quando não há pão na mesa.
É meu marido que não come o suficiente sem pão. Portanto, mesmo na minha ausência (se for longa), dominei a máquina de fazer pão e asso pão para mim. E não temos certeza sobre a compra. Principalmente por razões de higiene.

este é o caso

se você comprar um fogão com 2 batedeiras, o balde será grande e terá a forma de um pão de forma, ou seja, alongado. Você pode assar um pão pequeno nele, mas terá um teto claro, porque ele "se afogará" em tal balde ou se perderá, como mencionado acima. Isso significa que o seu destino é assar pães grandes (é bom se você tem uma família grande e eles gostam de pão), caso contrário, terá que comer por uma semana (guarde na geladeira).

segundo. Amassa esse HP de forma notável, rápida e poderosa (há algo para comparar, acredite em mim). Outra vantagem é que você pode assar chalés e rolos nesse balde. Sove a massa no prog, molde e coloque em um balde, após a impermeabilização, ligue o cozimento. Também é insubstituível se gosta de assar no forno, serve como amassadeira.

(Eu pessoalmente tenho um fogão e em 1350 é grande, médio em 900 e 500 gramas) - eu estou tão doente Adoro assar e no forno, mas também respeito o processo totalmente automático.

shl. e, claro, menos 2 batedeiras, o que significa 2 orifícios no pão, não um. Você pode remover os agitadores antes de revisar (o que não é crítico), mas você precisa estar lá se quiser o pão perfeito.

Muito Obrigado. Detalhado e compreensível