Marfusha81
Sempre coloco água fervente em cerca de um quarto de copo. Li que a panela de pressão não ganha pressão sem água. Eu adiciono cebola, sal e especiarias. A pressão aumenta provavelmente em 10-15 minutos. Honestamente, eu não percebi. No final das contas, ainda havia muita água na carne, pois a carne também estava congelada. Mas ainda assim delicioso.
Svetik57
vidro regular ou multi?
Marfusha81
Eu pego o de costume.
Svetik57
Obrigado! Essa é uma técnica nova para mim, então tudo me interessa!
Marfusha81
Sim, também sou novo no assunto das panelas de pressão. Antes disso, havia apenas um desenho animado da Panasonic.
Svetik57
E eu não tinha nada além de um fogão
Svetik57
Decidi experimentar hoje a caçarola de requeijão com passas. Ficou excelente, meu marido gostou mais da multicooker do que do forno !!!
Marfusha81
E eu superexposta a charlotte por 32 minutos no cozimento, mas ainda está deliciosa. Quanto você colocou na caçarola?
Svetik57
Coloquei a caçarola por 30 minutos no forno, depois desliguei e não abri por mais 10 minutos.
Marfusha81
Obrigado. Eu vou tentar
Svetik57
E me diga como fazer sopa na carne, porque quando você cozinha no fogão, você tira a escama primeiro na hora de cozinhar a carne, mas na panela lenta, que tal isso?
Marfusha81
Não havia espuma na minha panela de pressão (e mesmo na Multicooker). Neste skrovarka eu cozinho assim: coloco todos os ingredientes, despejo água fervente e coloco 12 minutos (carne), 10 minutos (porco e repolho), 7 minutos de frango na sopa.
Fiz beterraba no modo beterraba por 30 minutos. Isso é muito, embora eu tivesse uma beterraba gigante de 10 cm de diâmetro.
Marfusha81
A caçarola foi frita novamente em meus produtos assados ​​em 25 minutos. E com o que você costuma lubrificar o fundo? Talvez em Yulmart St. Petersburg o casamento tenha sido vendido ((((. Quero que o fabricante escreva
Svetik57
Às vezes a carne não é espuma, mas algum tipo de restos, quando eu cozinho no fogão, e na panela elétrica depois que a sopa foi preparada não tinha nada assim? Quando fiz uma caçarola, untei o fundo com manteiga e polvilhei com semolina.
Anna-aahu
Sopa é meu prato favorito em panela elétrica)) Mas eu cozinho por muito tempo, e via de regra, frango, porque amo ossos, e se eu ferver por uma hora no modo "carne", os ossos ficam moles , macio, gostoso, e só então coloco o resto e no modo "sopa" cozinho min. 10-15)) E se for porco ou boi, então no começo coloco "guisado" enquanto ferve por cerca de 10 minutos, retiro a espuma (ou troco a água), e depois conforme a receita, no modo "sopa"
Svetik57
Hoje resolvi tentar o modo “extinção” novamente, esperei uma hora inteira, a contagem regressiva não começou, quanto tempo você teve que esperar?
Anna-aahu
Este é provavelmente o tempo todo a partir do momento de ligar? Se você contar assim, a água ferve por 20-30 minutos (dependendo da quantidade derramada) e cozinhe por mais 30-40 minutos (como carne crua) e só então começa a estufar ... pode demorar mais de um hora se a panela estiver cheia. Pra ser sincero, não me lembro quanto tempo esperei, vou tentar como um tópico, vou escrever :)
Svetik57
Minha panela não estava cheia, mas pouco mais da metade! Se você não se esquecer de mim, certifique-se de escrever quando tentar este modo!
Nyaftalin
Meninas, ajudem! Peguei esse dispositivo e decidi testá-lo ali mesmo. Estudei as instruções - tudo é elementar. Resolvi fazer sopa de repolho com almôndegas. Aí começaram os problemas ... Piquei cebolas e cenouras para fritar, joguei no cartoon, coloquei para fritar (10 minutos) com a tampa aberta. O contêiner aqueceu primeiro, depois a contagem regressiva começou. Pelo som, ficou frito uns 3 minutos ... Não gostei do resultado. Ok, coloque por mais 20 minutos. no mesmo modo. Resultado: como se em uma frigideira aquecida guardaram por 2 minutos (ou seja, as cebolas e as cenouras acabaram de aquecer). Por 30 minutos nada foi frito ... Não foi nem fervido.Eu acho, ok, eu cuido da gostosa mais tarde. Joguei o resto dos ingredientes, sal, misturei, acrescentei almôndegas, cheias de água até o meio no intervalo "CUP". Feche a tampa, coloque a válvula na posição "Fechada". Eu escolhi o modo "sopa" (por padrão, 25 minutos - e deixei). COMEÇAR. O desenho animado começou a aquecer (a cobra vermelha começou a correr no sentido horário), após 5-7 minutos END acende, três sinais e o modo de aquecimento pisca. Todas as tentativas de forçá-la a cozinhar são infrutíferas. Diga-me, o que estou errado em lidar com esta senhora característica?)
Anna-aahu
Aparentemente, você está com defeito. Verifique o fundo, se o fundo está torto, e como o botão no fundo da panela multicooker (onde fica a panela de cozimento), pode estar apertado e o cartoon não sente a panela, verifique o aperto da tampa ( depois que a válvula de bloqueio é acionada, não deve sair vapor) olhe o O-ring .... Eu tentaria despejar uma panela cheia de água e fervê-la no modo "sopa", por exemplo, meia hora. Se novamente o seu cartoon terminar antes do final do período letivo, infelizmente, você provavelmente terá que entrar em contato com o centro de serviço. Tente escrever aqui suporte @ Eles respondem bem, acabei de descobrir com eles com o modo de extinção. Agora vou contar a todos :)
Anna-aahu
Caros colegas!! Hoje me correspondi com o serviço de suporte o dia todo sobre o regime de "extinção" .Eu me enganei !!!
Ela não cozinha nada antes de estufar, como eu decidi.O fato é que neste modo a temperatura de fundo chega a 115 gramas. e só então o modo é ativado. Ou seja, se houver muita ou pouca água, então no primeiro caso ela irá ferver até evaporar o excesso, e no segundo - tente "jogar fora" a temperatura, em ambos os casos o modo não ligar. Ou seja, é tudo uma questão de proporção. Pelo que entendi - dois terços do produto, um terço da água Mas você tem que tentar !! Afinal, uma vez que ele ligou para mim !! Eu copio a correspondência, de repente eu entendi mal


Olá Anna!

Mensagem: Olá! Interessado em uma consulta sobre o assunto
> trabalho da panela de pressão multicooker Supra MCS-5151. Explicar
> por favor, como funciona o modo de extinção? A multicooker vale a pena
> ligado por uma hora neste modo, ou até mais, e a contagem regressiva não
> há uma cobra correndo, mesmo por mais de uma hora. Existem vários de nós
> usuários, ninguém pode esperar que o modo seja ativado
> "extinção". O que deveríamos fazer? Ou é um defeito?
Contra perguntas para você. o ponto é que o modo de extinção
prevê uma temperatura de 115 graus, e, por exemplo, se algo
colocar e preencher com água, então tal temperatura nunca alcançará
até que a água ferva e comece a contagem regressiva.
O que você está apagando? Você adiciona óleo? Tampa fechada ou aberta?
Uma cobra correndo significa preparação para o início do regime, multicooker
tentando obter a temperatura certa.


Olá! Eles fizeram isso de duas maneiras:

1) colocar comida fria e um pouco de água (laranjas feitas no caramelo, recheio - menos da metade) - o modo não ligou
2) coloque uma batata frita com carne, derramou água fervente (quente, não fervente) - o modo não ligou.
3) meus colegas - coloque carne crua, água crua (já que decidimos que provavelmente "ferve" por cerca de 30 minutos no início, e depois também apaga) - o modo não ligou.
4) Lembro que uma vez o modo funcionava, mas atormentei a multicooker por muito tempo e já esqueci como fiz.
Agora que estamos todos confusos e não entendemos como trabalhar com este modo, ajude-me a descobrir.

"" "" "" "" "" "" Sex, 14 de novembro de 2014 09:54:51 +0300 do Suporte Técnico Supra <support @
p.s. se houver água na tigela, a temperatura não pode ser superior a 100
graus (leis da física), mas você precisa de 115.

Ou seja, você precisa colocar comida fria? Aquece até 115 g? Em teoria, ele, como em todos os outros modos, o leva à temperatura desejada. Batatas fritas, fervem - "aquece" de qualquer maneira, porque não aquece no modo de extinção? Ou isso significa que ela nunca pode aquecer água até 115gr., Apenas um produto seco? Mas eu me lembro exatamente que minhas laranjas queimaram e o modo não ligou, porque a temperatura ultrapassou?

Sim, é isso que eu quis dizer, você não pode aquecer fisicamente a água até 115.
Cada modo tem sua própria temperatura, e a temperatura não é constante,
existe um cronograma de sua mudança para a preparação ideal do produto.
Se você derramar água e apagar, o modo ainda funcionará e a contagem regressiva
o tempo vai passar quando a água evaporar e a multicooker conseguir trazer
temperatura ao nível desejado.
Então está claro! E para resumir, qual é a relação líquido / produto máxima que pode ser tolerada e que tipo de enchimento da panela pode ser tolerado? Afinal, se você colocar uma panela cheia de carne e derramar um pouco de água, existe a possibilidade de o modo não ligar novamente? Obrigado pelas respostas! "" "" "" "

A resposta provavelmente virá na segunda-feira :)

Svetik57
Anna, obrigado por compartilhar, vamos aguardar a segunda-feira e a resposta à última pergunta para podermos colocar tudo junto! : girl_wink: Quando ontem não aguentei e desliguei o cartoon, abrindo a tampa vi que não sobrou muita água, mas mesmo assim não entrou na contagem regressiva, talvez não seja necessário derramar nada? Modo específico, é claro!
Nyaftalin
Anna, muito obrigado pelo seu conselho! Infelizmente, não há uma descrição detalhada da multicozinha nas instruções anexas. Ou seja, todos os detalhes são numerados, mas não há decodificação do quê e por quê. O culpado foi o botão na parte inferior (no qual a panela fica). Estava ligeiramente inclinado e não se movia quando pressionado. Com a ajuda de uma espátula, ele puxou-o na direção oposta da encosta. Ela clicou e se endireitou. Agora é pressionado, mas se você pressionar uma certa borda deste botão - novamente sem movimento. Diga-me, em sua experiência, isso é normal? Ou vale a pena entrar em contato com um centro de serviço? Ao instalar a panela, agora parece ser pressionado sem problemas. O modo sopa funcionou, a pressão se acumulou.
Svetik57
Siga este link para obter instruções, que têm uma descrição das partes numeradas 🔗
Anna-aahu
Eu verifiquei meu botão - ele não gruda em nenhum ângulo, mas se você pressionar para o centro (e a bandeja pressiona para o centro), ele cai suavemente (com ganchos) e sobe suavemente. Ou seja, o botão tem um diâmetro um pouco menor e não deve emperrar mesmo que seja feito com erro. Era com isso que o fabricante estava contando. Aparentemente, você tem arestas muito ásperas e o botão está grudando. Em teoria, se você seguir, ele não deve mais se apegar. Se você der para o centro - bem, eles vão remover, bem, eles vão arquivar ... Eu teria feito isso - eu teria olhado com cuidado - com qual borda o botão "engata", e quase teria aparado ... com lixa de unha ou outra coisa ... não posso dizer, que isso é conselho .., então pensando, com uma ação inepta, você pode estragar o cartoon e perder a garantia ... a decisão é seu;)
Anna-aahu
Sim ... algum tipo de misticismo ... Acontece que todos os modos onde o produto é cozido (sopas, cereais, arroz, trigo sarraceno) no máximo - 114 gr. assando e fritando de - 130. E então 115 graus !!! Ela não consegue entender o que fazer, cozinhar ou fritar)))) Em geral, medindo pesos ou correndo))) Eu decidi por mim mesma - cozinhar o máximo no modo "assar", ou adivinhar a proporção certa) )
Svetik57
Artigo 18. Direitos do consumidor mediante detecção de defeitos no produto

1. O consumidor, no caso de encontrar defeitos na mercadoria, caso não tenham sido acordados pelo vendedor, à sua escolha tem direito:

substituição da demanda por bens da mesma marca (do mesmo modelo e (ou) artigo);

substituição da demanda por um mesmo produto de outra marca (modelo, artigo) com correspondente recálculo do preço de compra;

exigir uma redução proporcional no preço de compra;

exigir a imediata eliminação gratuita de defeitos na mercadoria ou o reembolso de despesas para sua correção pelo consumidor ou terceiro;

recusar a execução do contrato de compra e venda e exigir a devolução do valor pago pela mercadoria. A pedido do vendedor e às suas custas, o consumidor deve devolver o produto com defeitos.

Nesse caso, o consumidor tem o direito de exigir também a indenização integral pelos prejuízos que lhe tenham causado em decorrência da venda de bens de qualidade inadequada. As perdas são reembolsadas dentro do prazo estabelecido por esta Lei para atender aos requisitos relevantes do consumidor.
Nyaftalin
Obrigado pelo seu feedback! Se não houver mais falhas desse tipo, não vou levar a lugar nenhum. Vamos ver como vai se mostrar!) Sim, às custas das instruções que bombearam no pacote) Há até um erro na capa: "MUTIVARKA-SKOROVARKA" ... Se ao menos ela não usar nada senão)) A propósito, este produto pertence à lista de produtos tecnicamente complexos, portanto, sem diagnóstico em centro de serviço especializado, não será simplesmente substituído. E isso se estende por um mês, como mostra a prática) Espero que você tenha todas as peças mecânicas e eletrônicas funcionando com força! Obrigado novamente a todos! Deliciosos pratos aromáticos e bom humor!
Svetik57
Se as mercadorias forem adquiridas e não se tiverem passado 15 dias, devem ser trocadas de qualquer maneira!
Anna-aahu
Citação: Nyaftalin
"MUTIVARKA-SKOROVARKA" ... Se ela não mexesse mais nada))
Bem, você deve !!! mas eu nem percebi, vou mesmo escrever sobre isso para a central de atendimento, deixa eles rir também;) Quanto ao meu multi - funciona perfeitamente, só vamos resolver com a extinção e tudo vai ficar multar. Eu tenho dois na minha família. Obrigado pelas suas amáveis ​​palavras, boa sorte !!
Marfusha81
Bom Dia! Continuo atormentando minha panela de pressão: fiz rolinhos de repolho recheado preguiçosos com arroz por 10 minutos. Coloquei 600 gramas de carne picada, 1,5 copo de arroz, 1 copo de água, meia cabeça de repolho mais sal, especiarias. Tudo funcionou muito bem.
E por que você está usando o modo de guisado para carne. Eu, se eu quiser um guisado, faço no modo carne, na panela de pressão. É muito mais rápido.
A sopa é feita perfeitamente sem ferver e espumar no modo sopa. Em 10-15 minutos neste modo, qualquer sopa está pronta com um caldo claro.
Mas o cozimento não funciona para mim. E tudo está ligado ((((
Marfusha81
Você já separou os doces? Tudo queima comigo (((
Svetik57
Queria muito experimentar todos os modos, por isso estou sofrendo com a extinção! Com certeza vou tentar fazer a sopa, senão eu cozinho a carne separadamente, filtro, coloco tudo e cozinho. Tudo o que tentei assar acabou e nada queimou. E o que você tentou assar, consegue definir menos tempo?
Svetik57
Anna, me diga que a resposta foi do serviço de suporte?
Anna-aahu
Caros colegas!!! Infelizmente, em uma conversa com o serviço de suporte sobre o modo "extinção", um detalhe desagradável emergiu - ESTE MODO NÃO ASSUME A ADIÇÃO DE ÁGUA. Visto que durante a fervura a temperatura não sobe acima de 114 g. Miraculosamente cozinhe em óleo, caso contrário, o desenho irá evaporar a água indefinidamente e aguardar a temperatura desejada. Delírio. Triste mas verdadeiro
A única coisa que acho que precisa ser feita é tentar começar a fritar ou cozinhar em óleo até o modo ligar, e só então adicionar água ... Afinal, uma vez ligado para mim ... como ...
sandy-73
Olá, cozinho verduras e carnes na panela elétrica sem colocar água, cozinha muito bem, não queima. Os alimentos produzem suco suficiente.
Anna-aahu
Bom Dia! dependendo do que ensopar, se tiver carne frita, aí não vai ter suco, nem batata com carne e verdura, aí também tem que adicionar água, tudo depende dos ingredientes, mas se tiver sucesso, então divida passo a passo. Ensopado, por exemplo, rolos de repolho com molho - sem água? já haverá fritura. É bom se os vegetais estiverem suculentos, mas senão?
Anna-aahu
Caros colegas!! Fiz tudo, hoje fiz batata com cogumelos, estou fazendo isso. Fritei todos os ingredientes no modo "assar" (separadamente cebola, peito de frango, cogumelos cozidos e secos) e depois misturei tudo, adicionei batatas cozidas, purê de cenoura, despejei creme de leite com ovo e liguei o modo "guisado", toda a massa revelou-se bastante espessa, mas o modo foi ativado imediatamente. Curiosamente, funciona - em ondas, depois cresce, depois diminui))) Foto do grau de densidade
Panela de pressão multicooker Supra MCS-5151

Então tentem, queridas amantes, e tudo vai dar certo
Svetik57
Tentei refogar frango com cenoura e cebola, coloquei um pouco de óleo de girassol, pedaços de frango, cenoura e cebola, liguei, mas não esperei a contagem regressiva, desliguei a tempo, senão já começava a queimar.
Anna-aahu
Pelo que entendi, deve-se adicionar líquido sem falta, comi cogumelos com suco e depois acrescentei creme de leite com ovo cru, tudo é líquido. E sua temperatura provavelmente saltou acima de 115 e é isso, nunca vai ligar, só vai queimar tudo. Como escrevi acima, ela tem um aquecimento tipo onda, aparentemente com isso ela mantém a temperatura, ou seja, até meio copo de água (eu adicionaria creme ou leite ou creme de leite :)) já nivelou o modo :)
Svetik57
Bem, de alguma forma vou tentar experimentar novamente!
myssalla
Citação: Marfusha81

Você já separou os doces? Tudo queima comigo (((
E quando eu unto a tigela - eu despejo um pouco de farinha ou semolina - e nada queima!
myssalla
Citação: Anna-aahu

É muito simples e direto, por isso escolhi este multicooker para a minha mãe, os botões são claros, intuitivos (cobertos com papel alumínio), sem menus escondidos. A panela - não sei, a do meio, provavelmente, embora não haja nada que se compare, aparentemente é preciso cuidar dela, a reserva supra não faz (isso é um menos). Se você esfregar com força, você pode coçar. Se algo queimar, ele fica molhado - tudo fica para trás (açúcar queimado, mingau, tudo se foi com um estrondo). Já encontrei a nossa empresa, que faz tigelas para quase todas as multicozinhas, por isso não me preocupo, ainda mais porque até uma panela riscada, na opinião de amigos (a empresa é muito diferente) vive muito tempo. Não consegui assar. Fiz com mirtilo, tinha muito sumo, escorreu tudo e não bronzeava por cima ... acho que o multicooker não é para assar ... apesar de ter comido tudo com força)))
Diga ao pzhl qual empresa fabrica tigelas para Supra 5151? E que outras xícaras são adequadas para ela? Obrigado!
Anna-aahu
Eu trabalhei nessa questão. Já que o supra não poupa, tive que vasculhar na internet. Nossa empresa o faz sob encomenda. Bem, eu fiz, mas agora não sei com eles, e não salvei o link (((Então você vai descobrir com certeza :)
myssalla
Citação: Anna-aahu

Eu trabalhei nessa questão. Já que o supra não poupa, tive que vasculhar na internet. Nossa empresa o faz sob encomenda. Bem, eu fiz, mas agora não sei com eles, e não salvei o link (((Então você vai descobrir com certeza :)

E se houver apenas uma tigela de um multicooker? você acha que vai caber 7 NÃO vai queimar?
Anna-aahu
De qualquer um? Eu não sei, eu não arriscaria, se for projetado para peso ou forma, pode queimar ou outra coisa ... E o que aconteceu com você?
myssalla
Citação: Anna-aahu

De qualquer um? Não sei, não arriscaria, se for projetado para o peso ou forma, pode queimar ou outra coisa ... E o que aconteceu com você?

está tudo bem comigo com uma tigela, só quero mais uma, para que em uma eu cozinhe, por exemplo, a primeira, retire, e na outra - a segunda ... tenho 2 tigelas assim com Redmond - muito conveniente ...
Svetik57
Aqui, eles escreveram que uma tigela de redmond rmc pm 4507 serve.
myssalla
Citação: Svetik57

Eles escreveram aqui que uma tigela de redmond rmc pm 4507 serve.
OBRIGADO
myssalla
Citação: Svetik57

Eles escreveram aqui que uma tigela de redmond rmc pm 4507 serve.
Comprei uma tigela em Redmond 4507, tentei cozinhar nela - está tudo bem. Agora tenho 2 tigelas !!!! Muito obrigado pelo seu conselho !!!!

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