Panela de pressão multicooker Supra MCS-5151

Algo que o tópico morreu. Talvez algo novo, quem cozinhou. Ainda não consigo dominar o pilaf (((.

Aprendi logo o pilaf, coloquei tudo de uma vez: um pouco de óleo vegetal, carne, cebola (sal), depois cenoura ralada, temperos para pilaf, arroz, água e uma cabeça de alho no meio. Válvula "fechada", modo "RIS" - 18-20 minutos. Todo. O pilaf é incrível !!!!

Também não tenho problemas com pilaf, também cozinho sopas, faço caçarolas de requeijão, embora o programa "guisado" não me sirva

Eu também faço tudo, não toco no programa "Guisado", apago tudo ou na "Carne" ou no "Arroz" .... Não quero me incomodar com o "Guisado", porque li aqui que nada está funcionando ... Em geral, estou satisfeito com a Suprochka, até aconselhei minha vizinha, ela também comprou e está feliz! E eu gosto de biscoitos e tortas mais do que assei em Redmond e Polaris - e eles ficam mais rápidos e mais cozidos! E eu cozinhei carne gelada para o Ano Novo em apenas 45 minutos !!!!

Qual é a proporção de arroz para água? E então eu tenho mingau, não pilaf. Arroz em cima? E a nota? desde já, obrigado

Arroz - 2 copos múltiplos, água - 3,5 copos múltiplos, tempo - 18-20 minutos, modo "RIS"

Você pode até regar - 3 m / vidro

Aqui eu tenho mingau com muita água, não pilaf (((talvez a variedade de arroz não seja a mesma. Eu tomo branco no vapor).

Eu bkru o grão longo usual ... então adiciono menos água ou reduzo o tempo ... Acabei de fazer da primeira vez, como escrevi antes, peguei exatamente o pilaf, e estou fazendo agora. Você precisa se adaptar e tudo vai dar certo ...

Obrigado. Vou tentar sua opção e trocar o arroz

Eu preparo o pilaf com arroz parboilizado, logo depois que soa o sinal de fim do programa, deixo um tempo desligado e está tudo bem.

Hoje eles apresentaram peixes de rio, amanhã vou tentar fazer peixe enlatado ... Depois escrevo o que aconteceu.

Peixe enlatado feito de peixes de rio:

para 1 kg de peixe:
1 cebola (cortada em meias argolas), 0,5 limão (esprema o suco), 1,5 colher de chá. sal, pimenta em grão, louro. folha, tempero para peixe, 3/4 m / copo de água, 100 ml cresce. óleos.
Descasque o peixe, corte a cabeça, cauda e barbatanas, corte em pedaços. Coloque um pouco de cebola em uma tigela, depois o peixe, o sal e acrescente o louro. folha, pimenta, temperos, depois cebola e peixe novamente.
Dilua o suco de limão com água. Regue sobre o peixe e adicione os vegetais. manteiga.

Tentei cozinhar assim:
primeiro o modo "Carne" (a válvula "fechada") - 60 minutos, depois o modo "Peixe" (a válvula "fechada") - 30 minutos. No final, a pressão caiu, o peixe ficou no “Aquecimento” por 20 minutos, colocou-o em esterilização. potes e apertou as tampas.

Quando tudo esfriou, coloquei em uma câmara frigorífica.
A propósito, eu experimentei - delicioso, me pareceu - ainda mais saboroso do que comida enlatada comprada em loja. Eu farei mais na ocasião.

Oi pessoal! Feito hoje MASSA EM FROTA:

Cebola salgada e carne picada, pimenta e frita com a tampa aberta na FRITADEIRA (sem óleo) por 5-6 minutos,
Adicionado macarrão, louro. folha, derramou água para que apenas para cobrir o macarrão (mas não superior), misturou tudo.
Válvula "FECHADA", modo "RIS" - 10 min.
Tudo deu certo !!!!

Hoje farei de novo peixe enlatado, mas de cavala e experimentarei de acordo com outra receita, depois escrevo como aconteceu ...

Algo que o tópico morreu. Talvez algo novo, quem cozinhou. Ainda não consigo dominar o pilaf (((.

Peixe enlatado feito de peixes de rio:

para 1 kg de peixe:
1 cebola (cortada em meias argolas), 0,5 limão (esprema o suco), 1,5 colher de chá. sal, pimenta em grão, louro. folha, tempero para peixe, 3/4 m / copo de água, 100 ml cresce. óleos.
Descasque o peixe, corte a cabeça, cauda e barbatanas, corte em pedaços. Coloque um pouco de cebola em uma tigela, depois o peixe, o sal e acrescente o louro. folha, pimenta, temperos, depois cebola e peixe novamente.
Dilua o suco de limão com água. Regue sobre o peixe e adicione os vegetais. manteiga.

Tentei cozinhar assim:
primeiro o modo "Carne" (a válvula "fechada") - 60 minutos, depois o modo "Peixe" (a válvula "fechada") - 30 minutos. No final, a pressão caiu, o peixe ficou no “Aquecimento” por 20 minutos, colocou-o em esterilização. potes e apertou as tampas.

Quando tudo esfriou, coloquei em uma câmara frigorífica.
A propósito, eu experimentei - delicioso, me pareceu - ainda mais saboroso do que comida enlatada comprada em loja. Eu farei mais na ocasião.

Algo que o tópico morreu. Talvez algo novo, quem cozinhou. Ainda não consigo dominar o pilaf (((.

Feito hoje MASSA EM FROTA:

Cebola salgada e carne picada, pimenta e frita com a tampa aberta na FRITADEIRA (sem óleo) por 5-6 minutos,
Adicionado macarrão, louro. folha, derramou água para que apenas para cobrir o macarrão (mas não superior), misturou tudo.
Válvula "FECHADA", modo "RIS" - 10 min.
Tudo deu certo !!!!

Algo que o tópico morreu. Talvez algo novo, quem cozinhou. Ainda não consigo dominar o pilaf (((.

Hoje farei de novo peixe enlatado, mas de cavala e experimentarei de acordo com outra receita, depois escrevo como aconteceu ...

Boa noite! Estou doente e não há nada a fazer: decidi levantar o assunto
Eu dominei o pilaf nesta panela de pressão: primeiro, frite cebolas, cenouras e qualquer carne / frango até que dê um líquido e, em seguida, adicione arroz e um pouco de água ao programa e modo de arroz por 15 minutos.
O programa de panificação também ganhou: Eu óleo bem, polvilhe com farinha / semolina e coloco uma folha de pergaminho. E por 30-35 minutos, qualquer pastelaria é linda.
Mas no programa, a panela de pressão começou a digerir a sopa: agora coloco frango em geral por 2 minutos, carne 5-6. Mas ainda muito.
Troquei a panela e o anel. A unidade pegou o anel, mas o anel ainda cheira a comida. Mas o SB não dá esse cheiro à comida.
Curiosamente, outras panelas de pressão ainda estão vivas.

Boa noite! Feliz Ano Novo!!
Meu cartoon está vivo e bem, salva como ninguém, enquanto não há fogão (conserto). É verdade que a panela começou a queimar, então não posso fritar nela. Eu só cozinho sopas (estufar também não dá muito certo, se queimar um pouco). Mas nas sopas, me animei)) Eu cozinho em duas etapas - no primeiro dia o caldo, e à noite, para que ele insista a noite toda. Os modos são diferentes - carne gelada, sopa e carne. E só no dia seguinte - a própria sopa, cerca de 15 minutos. E ele também adorava que ele passasse a noite, infundir, ao que parece, como em um forno russo. Ela também cozinha cereais e massas perfeitamente, bolinhos e tudo mais. Mas acho que vou pedir uma panela nova, ou duas. Eu li em algum lugar, lá é nossa empresa, faz sob encomenda. Não quero outro fogão lento ainda, este serve :)

A panela vem de redmond. Eu dei uma marcação precisa neste tópico.
Estou feliz por estar feliz com tudo. Apenas o cheiro de silicone me mata, e estou muito feliz.

E no que o cheiro interfere? bem, cheira como o último prato em si, mas não afeta o sabor do próximo prato, eu só lavo, fecho a tampa até o próximo prato e minha cabeça não dói))

meninas, me digam, dá para fazer mingau de sêmola em uma multicasquinha, se sim, como ???

Talvez alguém lhe diga, mas não é aconselhável cozinhar semolina em um desenho animado. Lá o leite vai ferver bastante e você pode desligar o mingau. A própria infusão será feita em 10 minutos. Bem, ou cozinhe no modo de fervura sem pressão.

Eu não cozinhei semolina, mas acho que deve ficar ótimo. A panela de pressão evita que o mingau escorra. Cozinhe por cerca de cinco minutos, provavelmente, ou menos, então ela se infundirá. Experimente e você vai nos contar :)

Assim que o compramos, felizmente tentei cozinhar semolina, mas acabou sendo uma espécie de ouriço (((tudo em pedaços ((
enfim, agora não sei de que lado abordar este milagre da tecnologia, por onde começar, as meninas me dizem ...

Comece do início)) post :) Muitos pratos interessantes podem ser preparados, nem tudo dá certo imediatamente, você precisa se adaptar :) mas quando acabar, não haverá quase nenhuma outra forma de cozinhar)) E quando eu compre uma tigela, a primeira coisa que eu cozinho é semolina, e vou compartilhar :)

Ontem fiz sopa de ervilha com carnes defumadas (meus primeiros pratos resultantes em multi) tudo é super, rápido e fácil, ervilhas fervidas em 20 minutos))) meu marido está deliciado com a sopa
em geral, agora eu quero tentar balançar em panificação))

Em princípio, 12 minutos são suficientes para mim para as ervilhas.
Para assar, coloco papel oleado por baixo e acordo com farinha ou carimbo. Então é fácil puxar tudo para fora.
Mas ela começou a cozinhar algo normalmente todas as outras vezes.

Meninas, me falem ... descongele o frango e coloque no modo multi para fritar. No começo saiu vapor uns 30 minutos e uma cobra correu, enquanto a fechadura fechou, agora começou a contagem regressiva, mas a fechadura está fechada, temo que possa queimar assim ... e coloquei o tempo de fritar por 30 minutos, provavelmente muito ... não vou me acostumar com o assistente dele ...