CatNat
Citação: Mar_k
Assim que todos estiverem bem, eu farei!
é muito interessante ver o resultado, talvez comprei outra sorveteira barata. Eu quero tomar um sorvete aí amanhã ou depois de amanhã
Marca
Citação: CatNat

é muito interessante ver o resultado, talvez comprei outra sorveteira barata. Eu quero tomar um sorvete aí amanhã ou depois de amanhã

Aqui você vai nos dizer o quê e como! Vai queimar ou não! Estamos aguardando o resultado!
CatNat
Citação: Mar_k
Vai queimar ou não! Estamos aguardando o resultado!
Não sei como interferir ainda. seja a 1 velocidade ou mexa após 2 minutos e pode ser ajustado para 60 graus?
Omela
Solt
Meninas, vocês conseguem vencer os brancos com isso? Nenhum anexo adicional para isso?
Escolhendo entre Proficuk e Russell Hobbs 18356
Neste último, cativa que é mais compacto, mais condições de temperatura, aço inoxidável, mas há poucos comentários, e há muitos comentários positivos sobre o perfil.
Masinen
Omela, Ksyusha, foi você quem decidiu se deliciar com Margarita olhando a noite !!!! ??))

SoltAcho que Russel Hobs é mais funcional. Além disso, você tem a oportunidade de comprá-lo, é só aproveitar.
Elena Tim
Meninas, aqui, cumpriram o prometido:

Rábano com beterraba no multi-liquidificador Profi Cook (Elena Tim)

Multi-liquidificador Profi Cook PC-МСМ1024
Lasunya
Parece tão bonito, se eu não soubesse o que diabos, eu teria pensado que a sobremesa é baga
RybkA
Olá) Eu também comecei a dominar o Profic ontem.
Comecei com uma bebida de laranja e sopa de batata conforme as instruções.
Vou te contar sobre a sopa. Para ser sincero, ele me surpreendeu, porque tem muitos vegetais, tem cenoura suficiente. E dizia-se que cortava grosseiramente, bem, afiei em círculos de dois cm. E as cenouras são maiores que a média. Eu pensei que em 30 minutos nifiga esses pedaços não poderiam ser cozidos, mas não. Comecei a ferver normalmente apenas aos 20 minutos. Depois de 30 minutos, ele o moeu como se fosse bonito e não tinha gosto de vegetais crus. Para maior importância, liguei Low por 10 minutos.
CatNat
Citação: Mar_k
Aqui você vai nos dizer o quê e como! Vai queimar ou não! Estamos aguardando o resultado!
Sednya fez. Já se acostumou Mas, acho que você vai conseguir, já que você conseguiu fazer o mingau de leite e não fritou. Guardei por muito tempo, esperei a mistura engrossar (ovos, leite e açúcar). No começo eu mantive em 60 graus e me atrapalhei, depois cansei de esperar, cortei 100 e também interferi. Como resultado, a mistura engrossou rapidamente, mas grudou no fundo. Talvez alguém possa me dizer qual foi meu erro?
Marca
CatNatTalvez fosse necessário primeiro 100 e ferver, e depois aos 80 com mistura! Vou tentar fazer isso! Que receita você usou?
Annutka
Oh, e estou esperando como isso vai!
Em breve, espero, participarei de seus experimentos. Na terça-feira a Proficus deve trazer também uma sorveteria Marca 3812, embora devido aos nossos cataclismos climáticos a entrega já tenha sido adiada.
RybkA
E onde eu o tirei, o preço do Profiq aumentou 100 UAH (a US $ 12), era 1290, agora é 1390 UAH. Como eu fiz na hora certa), eles aparentemente perceberam que são os mais baratos)
Admin

A cotação do dólar e do euro cresceu muito, agora eles vão começar a recalcular todas as importações
gato vermelho
Meu lindo homem também chegou !!!! Então, sim, não é pequeno - isso é o mínimo, mas a caixa é assim no geral. Tive que pedir outro picador de carne para disfarçar;) Hoje passei nos testes de campo - fervi água com limão para limpar, e depois também sopa de creme de batata:
Multi-liquidificador Profi Cook PC-МСМ1024
Dovoooooooool !!!! A princípio adicionei um pouco de caldo, só para cobrir os vegetais, então quando bati, ficou um purê lindo. Portanto, agora vou comer purê de batata só aqui. É ótimo que você não consiga entender nada que é misturado - caso contrário, meu aipo e cebolas cozidas e tantas cenouras - nunca teriam comido.Também acrescentei uma pitada com meu Kalindzhi pessoal, feno-grego e endro, e 100-150 gramas de carne de vitela das costelas com que cozinhei o caldo (estas são com cascas) - e tudo foi moído finamente até virar fofo.
Dos pontos negativos - o fundo está um pouco preso. No começo, joguei pedaços de gordura de peru do congelador e quartos de cebola, então em dois minutos começou a queimar decentemente assim, embora eu impulsivamente mexesse. Achei que os torresmos estavam se afogando, e será justo. Aparentemente, você ainda precisa de uma camada de óleo vegetal. O coquetel de banana com leite também fervia: primeiro queria esquentar um pouco o leite da geladeira, reduzi-lo ao mínimo. Ficou tudo tão maravilhoso e a espuma era um copo inteiro e um pouco morno, mas esfreguei o fundo ... Da próxima vez, primeiro farei um pouco de água para ferver e colocarei leite nela . O açúcar não teve tempo de se dissolver, continuarei usando pó ou xarope.
RybkA
O meu também não tolera aipo, só dei caldo, aí eles comeram e não entenderam o que era alguma coisa. E não coloquei a carne, coloquei no prato para ficar mais interessante.
CatNat
Citação: Mar_k
Que receita você usou?
Peguei a receita do livro para a sorveteira. Lá você precisa de 3 ovos, um copo múltiplo de açúcar incompleto, 1 inteiro e 2/3 mst. leite, vanilina 2 colheres de chá. e 2 mst creme. Primeiro bato os ovos com leite e açúcar na Sauber, depois é preciso aquecer essa mistura para que engrosse e a espuma saia da superfície. Ele aqueceu a 60 graus por um longo tempo. Mas como fazer para ferver a 100 graus e não emperrar? é possível ficar em pé constantemente e segurar mexendo?
Elena Tim
Isso é na Sauber ?! Temos 80C no Proficus. Então, você pode fazer isso com segurança. Obrigado pela receita!
pulmão
Às vezes eu penso, mas por que as pessoas têm leite com 80 gramas. ebulição? Eu tenho e em 80g. queimaduras. Hoje na Proficus ela fez patê de fígado de peru. Bem, como cozinhar para que nada queime de novo? Precisamos lidar com o dispositivo, caso contrário, sinto que eles serão expulsos de casa junto com Proficushka em um abraço. Não só comprei outro liquidificador, mas pelo menos justifiquei suas qualidades especiais. Hoje tenho um dia de tentativa e erro. Aventura # 1. Cozinhar patê. Primeiro, 100 gramas. cebolas e cenouras picadas rapidamente fritas. Frito na manteiga. Acrescentei pequenos pedaços de fígado. Eu também fritei, mexendo. Em seguida, adicionei um pouco de leite fervido e coloquei no modo médio e mexendo por 20 minutos. Depois acrescentei manteiga, bagas de zimbro, pimenta-do-reino e sal. Eu me misturei bem. O patê ficou homogêneo, como um creme. Ele congelou na geladeira e ficou mais denso. No fundo, de uma das pontas, ainda queimava um pouco. Aventura # 2. Decidi ver como a Proficusha vai lidar com carne de frango e peru para costeletas. Primeiro, misturei pão e leite em 3 velocidades. Em seguida, acrescentei pedaços de frango e peru. Velocidade usada 3. Em seguida, acrescentei manteiga derretida. Eu me misturei novamente. Tudo deu certo. A única coisa é, não coloque mais do que 150-200 gramas de carne por vez e certifique-se de adicionar líquido (leite com pão neste caso). Aventura # 3. O Proficus vai bater em mousse? Despeje a semolina em água fervente e misture imediatamente. Por 100 gr. semolina cozida com agitação por 3 minutos. Antes, os cranberries congelados com um pouco de água eram quebrados por Proficusha, adicionado de açúcar, fervido por 100g. Tensa. A semolina kush resfriada foi misturada com xarope de cranberry e batida em Proficus. A mousse não funcionou, havia uma queimadura no fundo. A mousse tinha que ser cozida em uma colheitadeira Bosch. Tire suas próprias conclusões. Estou me preparando para sair com minhas coisas. Mas espero que as costeletas e o patê amenizem meu destino.
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pulmão, Cozinhar patê de carne com cogumelos! Não vou tirar foto, a única carne que já moí está fervida, mas cebola, cenoura, cogumelos no liquidificador e temperos fritos! Eu não diria que queimei.
CatNat
E em geral eu tenho problemas, depois da experiência de hoje com a mistura de sorvete, queimou tanto que ainda não consigo lavá-la. Eu não esfreguei muito. Primeiro, fervi água em uma jarra com detergente, não lavei.E especialmente de uma ponta queimada, até a escuridão. E então eu olho, sob a escuridão o revestimento antiaderente descascou.É assim que as meninas. Tenha cuidado com seus jarros. Agora não sei como vou lavá-lo (já enchi tudo com o limpador de forno da Amveev - uma medida extrema), mas o revestimento já está irremediavelmente danificado.
pulmão
Marina, eu acho. que o leite ainda estava queimado. Adicionei leite na hora de fazer o patê. Ou talvez meu revestimento antiaderente esteja parcialmente removido.
CatNat
Citação: lungwort
Ou talvez meu revestimento antiaderente esteja parcialmente removido.
Eu ainda pecado com açúcar. bem, ou aparentemente era preciso interferir sem parar, mas então qual a diferença da mesma panela? quando você tem que ficar parado o tempo todo e interferir. Algo já começou a pensar que era necessário desenterrar algum dinheiro e levar Ourson (um clone da Bimby), só que o preço é muito menor.
pulmão
Mas tenho outros pensamentos. Cada dispositivo deve ser usado estritamente para a finalidade pretendida. Proficusha torna as sopas excelentes. Molhos também. Aqui estão os molhos com farinha - já se questiona se o antiaderente está quebrado. Mas esses são apenas meus pensamentos. Eu também preciso levar em consideração minha curvatura.
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É assim que fica o fundo depois de enxaguar o jarro!
Multi-liquidificador Profi Cook PC-МСМ1024 Multi-liquidificador Profi Cook PC-МСМ1024
Omela
Citação: lungwort
Cada dispositivo deve ser usado estritamente para a finalidade pretendida.
+100 .. Eu também tinha preto em um lugar .. Eu molhei por 24 horas com água e detergente e raspei lentamente com a unha ... Eu raspei, mas neste lugar tem um completamente diferente (mais escuro) cor e, conseqüentemente, vai queimar.
pulmão
Marina, você devia ter visto o fundo da minha jarra! Ele só pode ser limpo com uma esponja de metal macio =,. então o fundo está definitivamente arruinado.
pulmão
: oi: Ksyusha, acho que você tem que ser um grande especialista para sentir o dispositivo. Não funcionou para mim. Talvez tivesse acontecido se não fosse por um fundo tão pequeno e inconveniente para a lavagem.
Omela
O fundo é muito pequeno. Na verdade, eu disse no início que seria problemático lavar depois de produtos pegajosos. Embora eu seja o culpado. Fervi açúcar e até açúcar torrado. Pode valer a pena destacar a proibição de certas operações nas instruções.
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Citação: Omela

O fundo é muito pequeno. Na verdade, eu disse no início que seria problemático lavar depois de produtos pegajosos. Embora eu seja o culpado. Fervi açúcar e até açúcar torrado. Pode valer a pena destacar a proibição de certas operações nas instruções.

Eu concordo em escrever em letras grandes o que você não pode fazer nele !!! E então nós somos essas mulheres agulhas de negócios, queremos cozinhar algo delicioso imediatamente!
pulmão
: oi: Isso mesmo. Eu sempre digo a mim mesmo - ligue seu cérebro, mas desta vez eu não ouvi e me empolguei. de modo que ela mesma é a culpada por seus problemas.
RybkA
Acontece que é necessário adicionar líquido, pelo menos um pouco. Bem, açúcar / leite devem ser mantidos em seqüência.
gato vermelho
Meninas, e aqui estudei as instruções e foi isso que li:
1. Em nenhum lugar é dito que o fundo é antiaderente. Isso nós, provavelmente, em aparência e por analogia com desenhos animados decidimos por nós mesmos
2. Em todas as receitas, o aquecimento absoluto só é ligado quando há água no jarro. Não se deve fritar em lugar nenhum (!).
3. Há um aviso: não coloque ingredientes sólidos! NOZES e até CHOCOLATE podem danificar o aparelho !!! Ou seja, o leite de noz é altamente questionável ... Por outro lado, existe uma receita com gelo
Eu, na verdade, não tenho nenhuma pretensão de proficiência, porque o tomei principalmente para sopas e purê de batatas, bem, talvez compotas e sucos de frutas também. Mas você ainda precisa descobrir de alguma forma as limitações. Infelizmente, empiricamente
CatNat
Citação: Mar_k
É assim que fica o fundo depois de enxaguar o jarro!
aqui sob essa escuridão a cobertura descascou, ok, para fazer compotas e purê de sopas, acho que tudo bem. Mas lácteos que há mais para experimentar - acho que não vou.
Marca
Está tudo bem, acho que a camada passou um pouco, mas eu preparo o mingau, mas primeiro vou usar água, depois vou adicionar leite! É ainda mais conveniente para mim cozinhar tão pequeno - uma porção!
Masinen
Meninas, às vezes queima na MT, mas não há problema em lavá-la, pois as facas são retiradas, a tigela pode ser lavada até na máquina de lavar e apesar do fato de haver contatos embaixo.
Mas eu não lavei)) Costumo limpar tudo com as mãos, se é que faço alguma coisa, com o lado duro da esponja.
E você estuprou o pobre Proficus))
Sempre soube que, se o açúcar queimar, tudo está completamente coberto! Alguém me avisou sobre isso aqui no fórum. Queria fazer tortas com maçãs no AF. Por isso, Stafa-Sveta escreveu-me que, se as maçãs escorrerem, a cobertura vai inchar.
E eu não fiz e me lembro disso !!!
Marca
Pasta de amendoim. As nozes foram moídas muito rápida e finamente.

Multi-liquidificador Profi Cook PC-МСМ1024
Vladimirovna
Olá, meninas. Li todo o tópico e encomendei um Proficus. Eles vão trazer amanhã. É uma pena que o fundo arde. Tente limpar o Cif crem após o resfriamento. Limpei a tigela do MV Panasonic e o ferro, que ia jogar fora, antes que o linguado "fritasse".
Natalyushka
Meninas, o que vocês acham, vão comprar suco de tomate para fechar no inverno? Se ele transformar a casca em pó, eu estarei com você
Elena Tim
Vladimirovna, obrigado, vamos ter em mente!
Citação: Natalyushka
e o suco de tomate vai acabar fechando para o inverno? Se ele transformar a casca em pó, eu estarei com você
Natasha, mas como o suco de tomate pode ser obtido lá? E o que fazer com a polpa? Mesmo se for transformado em pó, ainda assim sairá denso. Em vez disso, será um molho, não suco.
RybkA
Boa tarde!
Citação: Mar_k

Pasta de amendoim. As nozes foram moídas muito rápida e finamente.

Multi-liquidificador Profi Cook PC-МСМ1024
Oh, você pode cozinhar isso em casa?
Citação: Natalyushka

Meninas, o que vocês acham, vão comprar suco de tomate para fechar no inverno? Se ele transformar a casca em pó, eu estarei com você
Triture a casca até virar pó. Os ossos do tomate permanecerão. E a densidade vai depender da variedade, tem tomate carnudo, tem tomate aguado. Eu costumava torcer e enrolar tomates em um moedor de carne, e a pele ficava bem comigo e havia muito suco. Sempre torci o tipo de creme. E no Profic vai ficar ainda mais homogêneo, acho que vai ficar mais arejado.
Omela
Citação: Masinen
Meninas, às vezes queima na MT, mas não há problema em lavá-la, pois as facas são retiradas, a tigela pode ser lavada até na máquina de lavar e apesar do fato de haver contatos embaixo.
Mas eu não lavei)) Costumo limpar tudo com as mãos, se é que faço alguma coisa, com o lado duro da esponja.
Eu lavo no PMM.
julifera
Citação: RybkA
Os ossos do tomate permanecerão.
Em uma joaninha fiz molho de tomate - de ossos em pó, a massa homogênea mais delicada saiu.
Proficuke também deve estar na poeira, porque há mais facas.
Marca
Citação: julifera

Em uma joaninha fiz molho de tomate - de ossos em pó, a massa homogênea mais delicada saiu.
Proficuke também deve estar na poeira, porque há mais facas.

Não consigo comer sopa de tomate - quero experimentar! Se as nozes forem jogadas no pó, os tomates devem!
Marca
Hoje fiz uma bebida com morangos secos e maçãs frescas. Primeiro, coloquei morangos secos na água e levei para ferver, depois por 80 gramas por 10 minutos! Eu coloquei as maçãs - misturadas e 100 gramas para ferver! Tudo está esmagado! Muito saboroso! Adicionei açúcar quando bati pela última vez! Não encontrei meus conterrâneos, dissolvi-me!
Eu realmente gosto que você possa alternar entre os modos sem alterar o tempo de cozimento e sem configurar tudo de novo!
Olekma
Citação: Natalyushka

Meninas, o que vocês acham, vão comprar suco de tomate para fechar no inverno? Se ele transformar a casca em pó, eu estarei com você
E eu estou interessado em suco de tomate, vai acabar em uma escola profissional? Seria interessante ver ... talvez alguém tente cozinhar?
Kubanochka
Citação: Olekma
E eu estou interessado em suco de tomate, vai acabar em uma escola profissional? Seria interessante ver ... talvez alguém tente cozinhar?
Recentemente, minha filha comprou um tomate de "plástico" comprado em uma loja ... Terror Rare muck. Aqui nestes "tomates" também fiz uma experiência. Truncado acabou.
Marca
O mais interessante é o suco de tomate! Kubanochka, Me diga como você fez isso !!! E hoje você quer tentar! Lavavam a cabeça, faziam suco de tomate e mandavam em potes!

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