Frango com crosta em multicooker Panasonic

Meninas, sou nova, estou dominando o desenho animado. Hoje eu queria fazer um frango, embora não inteiramente, mas 7 coxas. Esfregado com sal, especiarias, alho, defina o modo "Assar". Depois de 30 minutos, eu abri, todas as coxas estão completamente cobertas com o suco secretado, eu derramei, deu para um copo. Liguei o cozimento por 10 minutos, achei que iam fritar. Abri, havia suco de novo, menos, mas ainda sem crosta. Eu drenei, virei os quadris, coloquei por mais 30 minutos. Abertos, eles estão todos molhados de qualquer maneira e sem crosta. Em geral, apenas coxas cozidas ficavam, em princípio, deliciosas, mas não era isso. O que você aconselha? Por que não funcionou, eu não entendi.

Sorvete ou gelado?

Por que não funcionou, eu não entendi.

Claramente havia muito fluido nas coxas. Mesmo se você comprou um frango ou pernas não congeladas, isso não significa nada com nosso comércio atual, eu mesmo já encontrei tal coisa. O que eles estão fazendo (são todos os palavrões dirigidos a eles), a vida útil do alimento resfriado está chegando, eles congelam e descongelam, e a água já foi absorvida. E não há nada que você possa fazer a respeito, como é chamada a sorte. Bem, o único conselho que posso dar é: quando você fritar, retire a válvula, deixe o vapor sair por ela.

[Andreevna]

Andreevna com certeza ... eles vão lavar no permanganato de potássio, ficam rosados ​​.. tram-tararam ... geralmente ficam secos, dão um pouco de chorume, tomo um copo de caldo de frango inteiro ... delicioso. .. despeje na sopa

[Andreevna]

Andreevna com certeza ... eles vão lavar no permanganato de potássio, ficam rosados ​​.. tram-tararam ... geralmente ficam secos, dão um pouco de chorume, tomo um copo de caldo de frango inteiro ... delicioso. .. despeje na sopa

Colega ... Eu também estou na sopa, se tem batata ... por que eu deveria ser desperdiçado em nada

diga a outro novato, por favor. Um frango de 2 kg pode ser preparado de acordo com esta receita?

É possível, a corrente ficará apertada para ela no cartoon, e o tempo deve ser aumentado. Não é o frango Troyekurovskaya por acaso? E então acabei de comprar um em Auchan, com mais de 2 kg de peso nele, mas GOST, em teoria, deve estar correto.

não, não em Auchan, comprei no mercado. Provavelmente comprarei um frango menor para que na primeira vez tudo esteja como deveria ser

É possível, a corrente ficará apertada para ela no cartoon, e o tempo deve ser aumentado. Não é o frango Troyekurovskaya por acaso? E então acabei de comprar um em Auchan, com mais de 2 kg de peso nele, mas GOST, em teoria, deve estar correto.

Chicote quando você fritar! .... você ficará desagradavelmente surpreso ..
Antes de fritar eu tinha 2.050 kg ... e depois-1.420 ... era Troekurovo! ..

[Andreevna]

Andreevna, obrigado!!!
Acabei de cozinhar "Frango com crosta" em um desenho animado (o broller tinha 1,4 kg). Não houve tempo para picá-la por muito tempo, então alho seco com sal e pimenta e pronto! Sim, eu coloquei alho em cima

[Sonadora]

Sonadora
E ao cozinhar frango em um desenho animado, você adicionou manteiga como na receita?

[Crochê]

Crochê, Eu esqueci completamente dele. No fundo da panela pingava apenas um pouco de verdura, como aconselhou Andreevna.

Obrigado pela maravilhosa receita !!! A panela elétrica é o primeiro dia, mas o frango ficou ótimo. Retirei a pele, cortei em porções, untei com alho + tempero de frango grelhado + um pouco de sal + vinagre de cidra de maçã + uma gota de fumaça líquida e aí tudo ficou de acordo com a receita. Aqui está o que aconteceu.
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Meninas, me diga. em Orioshka que programa corresponde ao programa "Plov"? em Temko está escrito que batatas são fritas no programa pilaf.

... Aqui está o que aconteceu.

oh, que delícia! Mmmmmmm.

Andreevna, por favor me diga, que tipo de desenho você tem? Eu tenho aqui Panas 10. Eu acho que se o frango vai subir na propagação ou que segmento adicionar? o que você aconselha? Eu gostaria de um frango inteiro, como na sua foto)))

Claramente havia muito fluido nas coxas. Mesmo se você comprou um frango ou coxas de frango não congeladas, isso não significa nada com o nosso comércio atual, eu mesmo já me deparei com isso. O que estão fazendo (são todos os palavrões dirigidos a eles), aproxima-se o prazo de validade dos alimentos resfriados, eles congelam, descongelam e a água já foi absorvida. E não há nada que você possa fazer a respeito, como é chamada a sorte.

Depois de um ano trabalhando em supermercados, confirmo que alguns pecam congelando e descongelando de um lado para outro ... Mas nem todos! Buffets e Nasha Ryaba (isto é na Ucrânia) vendem alimentos refrigerados.

[ukka]

Andreevna, por favor me diga, que tipo de desenho você tem? Eu tenho aqui Panas 10. Eu acho que se o frango vai subir na propagação ou que segmento adicionar? o que você aconselha? Eu gostaria de um frango inteiro, como na sua foto)))

Eu tenho desenhos grandes e pequenos. O frango da foto é do grande. Claro, é possível colocar um frango em um pequeno, mas não mais do que 1 kg de peso. Mas metade de 1,5-1,8 kg cabe facilmente em um pequeno desenho animado e, para colocá-lo ali de maneira mais conveniente, cortei essa metade em mais duas partes. Seria um frango normal, sem excesso de umidade, sobre o qual escrevemos anteriormente, mas fritar algo isso não é um problema, sempre funciona para todos.
ukka
Sim, e somos quase iguais. Quem mais teria chutado em uma loja normal em Moscou. Já rejeitei a rede de lojas Pyaterochka, Auchan, Metro para galinhas, enquanto o supermercado "Eu sou Lyubimiy" está funcionando normalmente, mas esta loja abriu há apenas dois meses, pode não ter "criado" ainda

Sinceramente, coloquei um frango pesando 1,45 kg no meu cartoon Panas 10 hoje, a corrente é o problema ... que já incomodou muitos - muita umidade, embora eu tenha assado sem válvula. no final a gente deu um guisado de frango ... delicioso, claro, a corrente gostaria de ser frito ... bom, vamos ver ... talvez eu experimente frango, ou escolho outra forma de fritar ...

Sinceramente, coloquei um frango pesando 1,45 kg no meu cartoon Panas 10 hoje, a corrente é o problema ... que já incomodou muitos - muita umidade, embora eu tenha assado sem válvula. no final a gente deu um guisado de frango ... delicioso, claro, a corrente gostaria de ser frito ... bom, vamos ver ... talvez eu experimente frango, ou escolho outra forma de fritar ...

Bem, foi assim que eu soube. Você vê, você pode enfiar, mas aí não vai ter uma crosta uniforme, porque o frango estava enrugado, não havia espaço para ele ali. Ah, bom, dá azar para nós com esse líquido extra ... Próximo vez que vir que tem muito líquido no fundo, despeje o excesso em uma tigela, coloque as batatas sobre ela e o frango vai tentar fritar. Boa sorte!

Você consegue essas galinhas - simplesmente adorável
Eu quero cozinhar no NG e a questão é certa para cortá-los, isso deve ser feito apenas ao longo do peito ou cortar quase todo o frango ao meio? Eu simplesmente nunca fiz isso, entalhado, mas inteiro ou em partes separadas. É por isso que estou em um beco sem saída

Você consegue essas galinhas - simplesmente adorável
Eu quero cozinhar no NG e a questão é certa para cortá-los, isso deve ser feito apenas ao longo do peito ou cortar quase todo o frango ao meio? Eu simplesmente nunca fiz isso, entalhado, mas inteiro ou em partes separadas. É por isso que estou em um beco sem saída

É possível ao longo do peito, da barriga ao pescoço. E muitas vezes eu só corto o peito (os meus não gosto de fritar), e deixo o resto do frango fritar. Pernas e asas são todas nossas.Bem, então os peitos são colocados na sopa ou no pão, ou eu asso em conserva, para que depois no sanduíche.

[FRANGO DE ANO-NOVO ASSADO EM DEHE-50 INTEIRO COM ARROZ E ERVILHAS]

FRANGO DE ANO-NOVO ASSADO EM DEHE-50 INTEIRO COM ARROZ E ERVILHAS

Ontem eu cozinhei esse frango, expus demais a tempo, tive que tirar com muito cuidado, me esforcei para quebrar em partes separadas. O gosto era ótimo.Usando o suco derretido, cozinhei uma mistura mexicana congelada em estufagem por 20 minutos, depois coloquei o arroz fervido e cozinhei por mais 5 minutos. Descobriu-se outro gostoso

[Andreevna,]

Como é delicioso aqui !!! Saudações a todos!!! Meu marido e eu ainda somos novatos, compramos recentemente MV, agora estou aprendendo receitas - frango, pastéis, sopas e meu marido está experimentando com cereais! Andreevna,marquei seu frango, com certeza vou prepará-lo! Obrigada pelas receitas !!!

[SACHET]

Bom dia a todas as donas de casa! Depois de ler todos os seus comentários, estou apenas a meio caminho do sonho da galinha! Muito obrigado SACHET ANDREEVNE para a receita! Só falta comprar frango para a cozinha.

[obrigado]

obrigado para uma receita maravilhosa !!!
Eu cozinhei frango inteiro ontem.
Comprei um pássaro por 1,5 kg. Percebi que, no contexto, ela não se encaixa em mim,
decidiu tentar assar um inteiro. Tudo acabou sendo "Hurrah!"
Eu imediatamente compartilhei a receita com meu amigo e minhas filhas.
Tudo não é simples, mas muito, muito simples. Eu cozinhei na Marca 37502.
O principal é secar bem para que não haja excesso de líquido.
Adicionei água ao suco restante e arroz fervido. Jantar delicioso sem problemas.

[Andreevna]

Andreevnaapenas cozido e provado. Deleite! Por insistência do mais novo (4,5 anos), colocam uma maçã dentro, depois polvilha-se com endro.
Este é o primeiro prato em uma multicooker, recebi para o feriado.

Mas o que aconteceu comigo: primeiro assei um frango, depois as batatas na mesma manteiga. Simples e delicioso!

[Lidia345]

Lidia345
ZAAA frango notável
E na chegada ao fórum
E eles a revestiram com algo para a beleza, que ela acabou por ser tão deliciosa?

Obrigado ! Não coloquei nada de especial, misturei óleo vegetal, um par de dentes de alho, endro seco, pimenta-do-reino, sal, um pouco de tempero de frango. Esfreguei o frango com essa mistura e enviei para o desenho por 50 minutos, depois acrescentei mais 15 minutos para mais blush :)

[Sonadora]

Alexandra, obrigada pela receita!
Na quinta-feira à noite encontrei meio frango no freezer e resolvi fritar de acordo com a sua receita. Esfregado com sal, alho e tempero de frango, deixado durante a noite e cozido no dia seguinte (MB DEX-60), acrescentando uma maçã e sobrepondo com dentes de alho. O suco estava perfeito, o frango ficou suculento e ao mesmo tempo com uma crosta - simplesmente delicioso. Alho assado é incrivelmente saboroso, da próxima vez acrescentarei mais - graças à Marina-Sonadora para a ideia do alho.

[Andreevna]

Andreevna, gostamos muito da receita, só assim eu faço. Da última vez que virei o frango, acrescentei 4 maçãs verdes agridoces. Mas as maçãs ficaram muito macias e completamente quebradas. No início fiquei chateado, mas quando experimentei o molho delicioso que saiu, fiquei feliz. Muito saboroso, doce e azedo, aromático. Combinou com frango. E no dia seguinte misturei o molho com mostarda francesa e peguei um molho de peixe descolado.

Obrigado pela receita, muito deliciosa!

[Andreevna]

AndreevnaOBRIGADO por uma receita tão mágica !!!
É verdade, eu não cortei o frango, coloquei inteiramente no desenho (li depois que deveria ser cortado). Tudo acabou rápido, saboroso, não confuso.
OBRIGADO!!!

[Siberiano]

Meninas, como estou feliz que seu frango acabou! Direi mais, também frito as costeletas na multifruta, 25 minutos de um lado e 20 minutos do outro, em assados. Há apenas 6 deles, mas isso é só para nós no jantar. A minha só adora costeletas acabadas de cozer, por isso não frito com reserva para amanhã.
Siberiano
Você a enfiou no desenho e ela estava toda frita? Então você pode rechear, por exemplo, com trigo sarraceno fervido e teremos um acompanhamento sem problemas ... temos que experimentar

Sibiryachka: Você acabou de colocá-la no desenho e ela estava toda frita?

Sim, inteiramente, (primeiro coloquei, e depois fui ler o que e como ...).
Só girei o entu kuru 3 vezes, fiquei com medo de que não fosse fritar, mas em vão acabou, fiquei com medo. Tudo está perfeitamente preparado!
Quanto ao recheio - uma boa ideia, aqui, no tópico, as meninas mostraram frango recheado com arroz. Eh, tarde eu a vi ...

[Andreevna]

Meu Deus, que frango e batata acabou
O mais difícil é resistir e não comer o prato acabado de colher

Andreevna, Alexandra, muito obrigada pela receita, maravilhosa no sabor e fácil de executar
Adoro quando você pode simplesmente jogar um produto cru em uma panela elétrica e receber de volta uma obra-prima pronta

[Seberia]

Seberia,
Helen, para sua saúde!

[Andreevna]

Andreevna, me diga, que tipo de fogão você tem, aquele Panasonic, entendo ... mas o modelo? Eu tenho uma pequena ... Panasonic por 10 ... uma galinha não cabe nela. Oh, como eu amo minha Lady Sonechka, pelo menos compre seu sastra mais velho ... :-) :-) :-)

[mamusi]

mamusi,
Rita, eu tenho ambos - e 18, e 10. Você pode fazer ambos aqui e ali. Apenas uma pequena metade caberá

Voce pode, voce pode assar um frango inteiro
Sempre que Panasik estava comigo, eu fazia isso.
Especialmente se o frango for do armazém, ele coze muito rapidamente.
Mas se você quiser adicionar mais maciez, deixe uma hora no cozido por 1,5 horas ou apenas no aquecimento por uma hora 2 ou mais, vai queimar ainda melhor
Em seguida, retire com cuidado, ele se parte em partes com ternura)))
E no suco derretido e gordura, voc pode derramar macarrão, por exemplo, e cozinhá-los em Plov - frite, ou batata, ou arroz ...

[Katko]

Katko,
Katya, estávamos falando sobre uma galinha com crosta. E se o frango pesar 1,7-1,8 kg? Como você coloca-o bem no fundo para que as costas sejam fritas com as coxas? De jeito nenhum, apenas um por um. Bem, pelo menos não consegui fazê-lo fritar uniformemente.

[Andreevna]

Andreevna, bem, sim, vire-o para que se desfaça em diferentes partes)

[Andreevna]

AndreevnaÉ disso que preciso hoje!))))
Obrigado!)))
Panasik 10 está disponível, um frango está disponível ... hoje apresentamos uma aldeia fresca, mas jovem ... estou pensando em comida ... COMO ligar o forno NESTE CALOR!
Agora! ... urrah!
E a MONA não faz picles))) !!! CONTRA pickling tão fresco!))) Embaixador, pimenta e FSE!