Perguntas aos donos da multicozinha daquele que pensa em comprá-la

Vamos sem fanatismo !!! As pessoas expressam suas opiniões e podem ser completamente diferentes. Alguém adora tecnologia, enquanto outros não. E não se pode convencer os outros. Muitas coisas que me parecem necessárias, outras nem precisam. E tudo bem, por que machucar um ao outro!
IMHO: Cartoon é apenas um eletrodoméstico e certamente nem um pouco essencial. Melhor do que apenas um fogão porque tem mais funções (assados, sopas). Conveniente, às vezes preguiçoso, se você não se incomodar muito. E a máquina de fazer pão é a mesma. Vamos viver amigavelmente.

Mesmo assim continuarei um pouco sobre as vantagens de nossos "assistentes".
Lembro quando comprei um microondas. Fiquei completamente tranquilo por ser filho. voltando da escola, ele vai esquentar a comida e não vai brincar com fósforo, não vou ter dor de cabeça - e ele não queimou na frigideira - pôs primeiro a manteiga, depois o macarrão. E não ferveu a água dele na panela com salsicha .. bem, etc. Porque eu sabia - despejei (ou coloque) em um prato - por 3 minutos no microondas e é isso.
Minha mãe não estragou meu irmão e a mim com pastéis. Ainda me lembro com inveja do cheiro da casa da minha amiga - sempre cheirava a tortas bem gostosas. Ela mesma adorava assar, mas quando ela voltava do trabalho e punha a massa, era difícil assar ali mesmo, porque tinha que aguentar, é preciso ter certeza que não fugia, amassava vários vezes. E só então começar a assar - o que saiu bem depois da meia-noite.
Agora - até pãezinhos, até pães com bacon ... até tortas - não é problema algum. E agora eles têm inveja do meu filho quando vêm nos visitar, e temos muuuuito cheiros). E mesmo quando eu vou embora, meu filho faz pão ele mesmo (sua amada com linguiça defumada e queijo). E agora ele mesmo também faz pilaf em desenho animado e trigo sarraceno com linguiça - são dois de seus pratos favoritos. E estou calmo de novo - meu filho não está com fome e vai ficar sem fogo)))

[fi]

Oi pessoal! Mais uma vez perdi a parte divertida!
E novamente batalhas sobre o tema "Multicooker"
Talvez devêssemos organizar um departamento de anti-publicidade no site, onde todos podem expressar seus próprios fi sobre este ou aquele dispositivo?

Em breve, há um ano, o tema da multicooker em bom cozinheiroe. Dê uma olhada, é assim que tudo começou: 🔗
Os primeiros passos indecisos no desenvolvimento da nova unidade, as primeiras perguntas, as primeiras conquistas. E olhe agora: 🔗
Isso não é uma evidência de que a unidade é boa?
Para ser honesto, o escritório de representação da Panasonic na Rússia e países vizinhos recebeu de graça publicidade inteligente, sem gastar um centavo(Digo isso especialmente para aqueles que de vez em quando me acusam de estar envolvido na venda de multicozinha.)

A propósito, Se esta postagem for lida por alguém do escritório de representação da Panasonic na Rússia, solicite-o, preste atenção ao seu site atualizado !!! 🔗
É muito curioso saber: a quem você deseja a morte? Para os japoneses, palitos espetados no arroz significam um desejo de morte. Você "ama" tanto a nós quanto a sua empresa?

Só posso dizer uma coisa sobre meu desenho: ela nunca me decepcionou.
Arroz, mingau de leite, pilaf são sempre deliciosos. Os doces são absolutamente incríveis. Sopas - ... Carne, peixe, aves - você vai lamber os dedos! ...
Nem uma única falha em um ano
Em geral, bAAAGrande respeito à Panasonic pela multicooker e também pela máquina de fazer pão.

Eu quero fazer um bolo de queijo cottage para amanhã no café da manhã para a família. Ele vai esfriar durante a noite.

lembre-se de que se você não clicar no botão Parar, o desenho animado manterá seu bolo quente até de manhã))

[Olga @]

Olga @ como eu te entendo. Ela mesma ficou com a língua de fora por 2 semanas, embora eu o tenha comprado pela Internet. PARABÉNS! Eu tenho um email. um fogão, um multicooker economizou 170 kW em um mês, fiquei muito surpreso.

Você pode me dizer qual dispositivo é melhor?
Um multicooker da Panas, um banho-maria ou uma airfryer ???

Com base no que você deseja fazer. Cozinhando bem em panela elétrica. E se você quiser assar pizza, esterilizar as latas na hora de enlatá-las, é melhor levar uma airfryer.

Provavelmente é melhor ter uma multicooker e uma airfryer.

Ou seja, um navio a vapor é completamente inútil, por ser especializado demais?
Ouvi dizer que as pessoas costumam ter churrasqueiras aerodinâmicas acumulando poeira no canto mais afastado da cozinha, porque elas quebram muito após o uso para lavar. O tipo é difícil ...

Em princípio, lavar a airfryer não é difícil. Só se a casa tiver forno e você não fizer enlatados, não é necessário. Eu escolheria um multicooker com esta técnica. Eu já tenho dois deles.

: :) a formulação da pergunta não é totalmente clara)) Para que finalidade você precisa de um dos dispositivos? Bem, vou tentar desta forma)) Eu pessoalmente não comprarei uma airfryer - há um forno com todos os sinos e apitos + grelha + capacidade de conservar. Continua a ser um navio a vapor e multicooker. Vamos fazer assim. Se por algum motivo você precisa cozinhar uma grande quantidade de comida para um casal, então faça um banho-maria, há mais tabletes (em uma multicooker há um tablete, como uma porção para meu marido), e se você quiser um multifuncional dispositivo, então o desenho está fora da competição))

Leia comentários sobre a airfryer na Internet. De tudo o que li, concluí que com um forno a sinos e apitos, a airfryer fica supérflua. E ainda há reivindicações sobre ele.

Ou seja, um navio a vapor é completamente inútil, por ser especializado demais?
Ouvi dizer que as pessoas costumam ter churrasqueiras aerodinâmicas acumulando poeira no canto mais afastado da cozinha, porque elas quebram muito após o uso para lavar. O tipo é difícil ...

Absolutamente não é inútil! Já os vegetais para salada, vinagrete, etc. são preparados melhor e mais saborosos do que na água, e ainda mais para que possam ser imediatamente cortados em pequenos pedaços e fervidos todos juntos, incluindo peixes (carne, camarão), ovos.
É ótimo cozinhar vegetais congelados para um acompanhamento.

Eu só cozinho esses pratos em banho-maria.

Mas, a airfryer não criou raízes, eu dei de presente. Isso é estritamente específico, apenas frango assado ou espetinho de peixe, portanto, pode ser feito no forno.
E quanto tal brinquedo consome e-mail. energia, não vai parecer um pouco. Você não o usa todos os dias, e não há nada para fazer.

E uma multicooker + um forno de micro-ondas (principalmente para aquecimento) + um fogão a gás comum é o suficiente para mim, e o fogão com o advento do multi passou a ser usado com muito menos frequência. Pensei muito em comprar uma airfryer, mas decidi que provavelmente não precisava dela. É melhor persuadir o marido a comprar uma segunda multicozinha. E que Deus a abençoe, com economia de energia! Que unidade maravilhosa é esse desenho! E completo com uma máquina de fazer pão (Panasonic SD-255) ... Quase nada mais é necessário para ser feliz.

fomos para o mar com toda a família para descansar.

: D deve ser igual)) Acabei de pensar nisso quando estava decidindo onde mais adaptar a multicooker)) Agora só irei com ela na empresa))

Decidi acrescentar algumas palavras a este tópico. Comprei uma panela elétrica há um mês. Em algum lugar no verão, deparei com esse assunto em uma conferência. Li para o meu marido, mostrei para ele, ele gostou da descrição, e o aplicativo é igualzinho a um fogão, ele adora comer mingau pela manhã, e como sou uma coruja, e mesmo não trabalhando, ele tinha que cozinhar o o próprio mingau. Não foi possível comprar imediatamente, por vários motivos, a compra não deu certo. Aí nos esquecemos um pouco, até que em dezembro houve a necessidade de trocar a máquina de fazer pão ... sim, às vezes a gente vai por caminhos estranhos ... Em geral, corríamos para Eldorado (embora eu, como muitos, não goste esta loja), comprei ...

Adoro eletrodomésticos na cozinha. E o mais diferente. Eu também adoro cozinhar. Mas a rotina de trabalho em casa de certa forma cansou, e eu não queria babados etc. ficou chato ...É aqui que a multicooker apareceu. Na verdade, um novo eletrodoméstico, completamente diferente de qualquer outra coisa em minha casa, (e eu simplesmente não tenho nada, tanto uma frigideira quanto um forno de micro-ondas são bons dos mesmos Panas, etc., etc.), então aqui é a vontade de cozinhar de novo! Aparentemente, a necessidade de dominar um novo dispositivo. Obrigado a ela por isso.

Todos nós escolhemos por nós mesmos o que precisamos. Por isso, lemos vários fóruns, vamos às lojas, quando não precisamos de nada ali, só para dar uma vista de olhos ...

Então, a multicozinha não sabe fazer nada que não pudesse ser cozinhado de outras maneiras. O mingau pode ser cozido em uma panela, em uma comum, em uma de esmalte, em uma de alumínio, etc. Pode-se assar um bolo no forno (havia muito cozimento e fazia sucesso na época). Pilaf pode estar em um caldeirão (quem tem um fogão a gás). Você pode cozinhar com vapor em um forno de micro-ondas, fogão e em banho-maria elétrico especial. A carne pode ser cozida em uma panela de paredes grossas em fogo baixo. MAS! Isso nos economiza tempo e esforço. Isso não pode ser negado a ela.

Minhas impressões. No sábado, minha filha pediu borscht. Bem, borscht, so borscht ... Fritei ligeiramente três rodelas de lombo com osso, beterraba ligeiramente salteada, cebola e cenoura. Esfarelei repolho e batata, deixei tudo numa panela, liguei a caldeirada por uma hora e meia ... e fui passear com as crianças. Quando voltamos, o borschik estava pronto. Quente e delicioso. (aliás, no dia seguinte ficou ainda mais saboroso). Assei uma torta de pão de gengibre no domingo. À noite, tomamos chá. Hoje da mesma forma que joguei batata + cogumelos + peru, um pouco de molho de tomate, para caldeirar por 1,5 hora, corri para a escola para meu filho. Eles vieram, esquentaram a sopa no micro-ondas, enquanto comiam a sopa, a carne se apagava. Comemos com prazer. E agora a questão é: a multicozinha me ajudou ou não? É simplesmente um aparelho inteligente que encontrará um lugar em qualquer cozinha. Ela não sabe cozinhar sozinha, ela vai fazer trabalhos rotineiros chatos para você, liberando tempo para passeios / aulas com filhos, marido, etc. No final, vai sobrar um pouco mais de tempo para ela. , você comerá deliciosamente, não produtos semi-acabados.

Como isso. Parece que tudo leva tempo, tenho amigos que não entendem porque fazem pão em casa? Compre caro na loja. E eu gosto, eu gosto ...

Olá, qual é o truque da multicooker? Qual é a prioridade sobre uma panela, uma frigideira, uma torradeira ... e tudo o que já está na cozinha. Explique para um novato

E a vantagem é que você ESQUECERÁ como usar uma panela, frigideira, ganso ... e em geral tudo o que já está na cozinha (não só você vai esquecer, mas em geral não surgirá a vontade de cozinhar nada neles) !!! Você vai esquecer gradualmente o caminho para o fogão normal, panelas comuns servirão apenas como recipientes de armazenamento na geladeira para refeições prontas! E também haverá um grande desejo e apenas uma NECESSIDADE aguda de comprar outra multicooker! Portanto, se houver uma oportunidade, pegue DUAS multicozinhas de uma vez - garanto que você ficará grato por seus amáveis ​​conselhos por muito tempo !!!!!!!

E então, bem, você simplesmente não vai entender como viveu e viveu sem ela todo esse tempo !!!

Aqui, por exemplo, está a conveniência. Dia de folga. Meu marido e eu vamos fazer compras. Nós fomos, subimos de forma que nossas pernas mal andam .... chegava em casa com fome, cansado, só alguma coisa para comer um fio, para não cozinhar e não esquentar - para que fosse imediatamente para o prato! Isso é possível com um multicooker! … E então abrimos a porta, e aí ……. e lá os cheiros são incríveis - sopa de ervilha recém cozinhada com costelas defumadas !!! Rapidamente lavamos as mãos e tomamos sopa com pão preto untado de manteiga na mesa! Yum! Como em um restaurante - entramos, pedimos e servimos imediatamente - coma!
Então, por que tão rápido - isso porque meu tempo era gasto em sopa antes de sair por no máximo 15 minutos (no desenho, descasque e corte as batatas, coloque ervilhas, costelas e frite, despeje tudo com água e sal, pimenta , lance lavrushka, coloque programa).E é isso! - o resto já é trabalho da multicooker (cozinhe e mantenha quente até chegar) !! :)

Para os proprietários de multicooker - a questão é: é realmente possível conduzir tudo ao mesmo tempo. Depois de ler este fórum, não entendi algo. Eu entendo - eu despejei o mingau com água, despejei o cereal. Mas sopa, borscht, pilaf, etc. - como você pode jogar tudo ao mesmo tempo? Afinal, digamos que para o pilaf, a carne deve ser cozida por mais tempo e, então, apenas o arroz é adicionado. O mesmo se aplica às sopas. E como você pode colocar tudo à noite e tomar sopa pela manhã? No geral gostei do aparelho, só queria saber. E há castruli 4,5 litros suficiente para uma família de 5 pessoas (3 homens adultos). Obrigado aguardando uma resposta

Para o pilaf, a carne não é cozida, mas frita primeiro, depois adicione a cebola e depois a cenoura. Tudo isso eu faço no modo de cozimento com a tampa aberta. Depois coloco o arroz, coloco a quantidade certa de água e fecho a panela. Após 1 hora e 20 minutos - o pilaf está pronto.

Sopa. Coloquei tudo de uma vez. E frango (cru) e vegetais, feche a tampa - e ensopado.

O fato é que o princípio do dispositivo de ação é tal que os vegetais não se transformam em mingaus, como quando se cozinha em uma panela comum. Ou seja, não é necessário cozinhar primeiro o repolho e depois adicionar as cenouras, etc. Tudo pode ser cozido ao mesmo tempo.

Sobre o número de pessoas. Tenho dois adultos na minha família, dois filhos. Temos o suficiente por muito tempo. E então, você pode colocar o prato pronto em uma panela, e a mula vai cozinhar o próximo

4 litros de batata e depois 4 litros de guisado ... isso pode alimentar 3 camponeses por muito tempo

Na minha família há um pai, um marido e um filho adulto, uma mãe, eu e duas filhas. Total: 3 homens adultos, 2 mulheres adultas e 2 meninas. Essa porção de sopa é o suficiente para nós, e se alguém não quiser algo quente (temos aqueles que comem sopas no palito), o resto terá o suficiente para algumas vezes. Mas com esses custos de mão-de-obra, você pode cozinhar sopas todos os dias sem forçar.

Então você realmente precisa disso. Embora não haja um agitador, nada deve queimar. Você vai ter que interferir com a fritura máxima, e então só porque não existe uma função especial e todo mundo usa "assar" para isso, e então vai lidar por conta própria. E de um modo geral, a sopa sem fritar só será mais saudável, principalmente para uma mamãe que amamenta, então você não pode se preocupar com isso. Se eu cozinhar sem fritar, coloco o alho-poró, eles não fervem como as cebolas, e todos os outros vegetais ficam bem de qualquer maneira. Compre, você não se arrependerá.

A multicozinha não se destina a fritar, mas se realmente quiser, pode. Frito no fogão, e minha amiga na multicooker e assim ela gosta mais de costeletas fritas do que no fogão. São mais suculentos e macios, embora demorem mais para assar. Eu também faço toda a fritura no fogão, então é mais rápido. Então, tudo em um fogão lento e você pode fazer seus negócios.
As sopas são mais cheirosas e mais intensas do que no fogão.
Depois de cozido, o cozido pode muito bem ficar no aquecedor e esperar por você. Nada vai dar errado.
O revestimento na panela é normal. Não coloque ossos lá, use uma espátula de plástico e nada ficará riscado. Estou usando há um ano e não há arranhões. Com minha esponja macia.

2. Sopas com sistema de alimentação “tudo de uma vez” não são tão bonitas quanto no fogão. Transparente, mas sem "caldo", que se obtém ao dourar vegetais.

Portanto, ninguém se preocupa em primeiro fritar as cebolas e as cenouras na função de cozimento e, em seguida, despeje água na fritura e coloque todos os outros ingredientes e transfira para a função de cozimento. Bem, o tempo de cozedura aumentará em 10 minutos, mas não necessita de utilizar pratos adicionais, mas consegue-se a fritura, como numa sopa clássica normal. Isso é o que muitos multicooker fazem.

Vamos - sopas maravilhosas são feitas em um desenho animado. A riqueza geralmente depende do tipo de carne. Eu faço fritar no cozimento.
As sopas são perfumadas e infundidas. Vkuuusny

Mingau de leite - saboroso e fervido, com um leve sabor de leite cozido. Feito de milho, aveia (grãos, não flocos), arroz, iaque, milho.É muito conveniente acionar o cronômetro: carregado à noite e de manhã toda a família toma o café da manhã com mingau quente preparado na hora.

Ainda não tenho uma multicooker, mas estou atormentado por uma pergunta, se você colocar leite e cereais nela à noite e de manhã o mingau estiver pronto, mas e o leite? Vai azedar durante a noite? Talvez esse assunto tenha sido discutido em algum lugar, mas não encontrei uma resposta para essa pergunta.

Meu leite nunca fica azedo quando coloco o mingau de manhã.
É verdade, eu tomo o leite "Agusha", ele tem uma longa vida útil.
Mas agora é inverno e, no verão, no calor, provavelmente adicionarei cubos de gelo, como fazem outros multiusuários.

Usei leite "longo" para fazer pão. Ela colocava pão de leite à noite. Não azeda em 10-12 horas. Se for fresco (ou seja, pasteurizado), provavelmente ficará azedo.

Eu fiz um jantar maravilhoso aqui no princípio de "tudo em um". Eu nem tive tempo de tirar uma foto - eles comeram. A questão é simples. No fundo - manteiga, modo de cozimento, jogue um saco (450 g) de couve-flor congelada (direto do freezer), e também havia alguns restos patéticos de congelamento como "sopa de primavera", provavelmente 50 gramas. Cortei 4 salsichas (também sobras 2 leite + 2 com queijo). Ela fritou tudo isso um pouco (5-7 min, enquanto cortava as linguiças). Coloquei um pouco de água um pouco abaixo do nível do repolho, liguei o modo "pilaf" e fui comprar kefir na loja. Quando voltamos, encontrei o cheiro no corredor ... A única coisa, devido ao fato da manteiga, tive que desligar o modo pilaf um pouco mais cedo (apareceu 8 no visor e desliguei na hora) para não queimar. Nós quatro jantamos. O marido fala, bom, mas não chega, mas pela manhã ele falou - turma, não teve azia, ele dormiu como um bebê. E delicioso!

Vamos - sopas maravilhosas são feitas em um desenho animado. A riqueza geralmente depende do tipo de carne.

E a espuma? Ao cozinhar sopa em uma panela comum, retire a espuma assim que ferver. E no desenho animado?

nenhuma espuma no desenho deve ser removida das sopas! além disso, se você "encher de menos" a água, ou seja, despejá-la de forma que a água não cubra completamente as batatas, então também não haverá cozimento insuficiente - ela irá cozer no vapor!

E, no entanto, não está claro. Quando a sopa é fervida normalmente, uma grande quantidade de espuma cinza suja é obtida quando ela ferve. Aparentemente, há sujeira ou pelo menos algo desnecessário na espuma, se for removida durante o cozimento normal.
No multi, o processo de fervura também está acontecendo, portanto, deve haver formação de espuma. Ou, por algum motivo, nenhuma espuma se formou?
E se for formado, mas não removido, isso dificilmente é bom.

Toda a minha vida cozinhei caldos na panela de pressão, nunca tirei espuma, agora cozinho na panela.

Quando a sopa é fervida normalmente, uma grande quantidade de espuma cinza suja é obtida quando ela ferve. Aparentemente, há sujeira ou pelo menos algo desnecessário na espuma, se for removida durante o cozimento normal.

Não há sujeira na espuma. É uma proteína coalhada e remove mais a espuma por razões estéticas.
Em uma multicozinha, não há o mesmo efeito que no fogão, pois a fervura é lenta.

A espuma do caldo é o sangue coagulado da carne.
No cartoon, por causa da fervura lenta, ele não escorre da carne, e o pouco que saiu e se enrolou aos poucos vai se acomodando no fundo.
Sempre levo o primeiro caldo para ferver forte em fogo alto, despejo na pia, enxágue bem a carne e os pratos.
E depois coloco a carne em um cartoon, recheio com água limpa novamente e cozinho no modo "guisado".
O caldo é perfeitamente transparente e não há sedimento sujo no fundo.
Sempre fazia isso quando cozinhava carne com geleia ou geleia. Lá, a transparência do caldo é um indicador crítico.

Meninas, me digam, qual é a porção mínima que vocês podem cozinhar em uma multicozinha?
Eu pergunto, porque a panela não é pequena - 4,5 litros. Eu cozinho um copo de trigo sarraceno ou arroz, tanto quanto possível (costumo cozinhar pequenas porções, porque durante a semana todo mundo está no trabalho e no jardim de infância). Eu cozinho em panelas de 1,5-2 litros (como são meus comedores)

As pessoas estão pensando ...Sim, já pelo segundo ano, não pode ser inferior a duas multicascas !!! Ela atraiu o marido para construir uma teraska apenas com um novo desenho animado. Mamãe experimentou no campo e, voltando para casa, disse - não posso viver sem ela! (Este é o terceiro, como você sabe). Encontrei um segundo para minha amiga: de presente no exterior, então ela ... levou-a para a dacha e levou algumas bobagens para o exterior.
À custa do gás - ligo o fogão uma vez por semana - verifico se o gás está fluindo. A fritura é feita em um desenho animado no cozimento, e só então a carne e assim por diante. Esse é o sabor. Bem, eu escrevi lá sobre sopa de cogumelos - veja. E sobre o caldeirão no fogão e, dizem, estou saindo de casa ... Pois é, isso é simplesmente irresponsável, porque o fogão, sem regras, não pode ficar sem vigilância. E o caldeirão - então já estava no Neolítico, então, é claro, uma opção comprovada.

Eu tenho 2 multicooker. Que felicidade: fritos e cozidos, e os assados ​​que contêm são maravilhosos !!!
E à noite ela trabalha para mim como fabricante de iogurte. Seguindo o conselho dos membros do fórum, aprendi a fazer um iogurte maravilhoso com ele. Eu coloquei nos potes. Eu costumava querer comprar uma máquina de iogurte, mas descobri que você pode ficar bem sem ela.

E quais amlethics são obtidos no cartoon (apenas da palavra AM-NYAM-NYAM) ...

Ainda sonho em comprar mais uma Unit-1000 para sopas. Embora seja uma panela de pressão, ela tem todas as funções de um desenho animado e tem capacidade para 6 litros, o que é ideal para a minha grande família. Eu sonho, sonho, mas não consigo encontrar. Existem lojas online, mas existe um problema de entrega para as regiões.

natalka!

E o que, além de leite coalhado, não gosta de mingau?
É que multi mingau me parece, pelo contrário, muito bem sucedido.

Eu nunca coagulei leite, embora eu cozinhe exclusivamente em um cronômetro por 10-11 horas. Eu uso o leite Agusha em proporção com água 50/50.

Que tipo de mingau não cozinhou! E eles são todos muito decentes. Minha família gosta mais de cevada ou de cevada-Poltava. Às vezes eu adiciono grãos de milho a ele.

Eles também tratam o mingau de leite de trigo sarraceno favoravelmente. É verdade, às vezes, secretamente deles (para maior benefício), adiciono meia xícara de farinha de aveia ao trigo sarraceno. Eles ainda não perceberam, então comem.
Caso contrário, você não pode colocar mingau de aveia neles ...

O painço, principalmente com a abóbora, é um mingau muito bonito e aromático.

Obrigado meninas!
Eu pego mingau e gosto muito. Mingaus com carne, com cogumelos e só os clássicos são bons, mas os lácteos parecem ter o gosto certo (não é azedo), mas parece uma foto não muito bonita. Por isso presumi que o problema, talvez, não estivesse no leite azedo, mas na espuma, já que tentava cozinhar com leite diferente e sempre com o mesmo resultado. É verdade, há muito não tento tentar novamente, talvez tenha perdido as esperanças.

e quais potes? vidro (desculpe por perguntas estúpidas) e como? despeje, adicione bactérias e no máximo multi, provavelmente na água? bem, em uma palavra, para mais detalhes por favor

Eu faço em três latas de meio litro

Primeiro, esterilizo no micro-ondas por 1 minuto. Aí pego 1,250 litros de leite e aqueço ali por 3 minutos. meu leite é esterilizado, então não fervo. Depois disso, adiciono um pote de iogurte ativador ao leite e misturo bem. Eu despejo em potes e coloco em um desenho animado, depois despejo um pouco de água quente para cobrir o fundo. Aqueça por 30 minutos e deixe por 8-9 horas. Em seguida, fecho os potes com as tampas e leve à geladeira.
Agora, meu marido e eu comemos nosso próprio iogurte todos os dias. E você não precisa de nenhum fabricante de iogurte.
Você pode levar diferentes potes, o principal é que eles caibam em uma panela.

[Freken Bock]

Também quero falar sobre o mingau. E eu tenho esse lixo com leite, como a Natalka: sai cereal misturado com um pouco de leite coalhado, embora o gosto seja comum. Eu preparo o mingau de manhã, e não despejo à noite, o leite é fresco. Além disso, costuma queimar um pouco. Se eu não me intrometer no regime, é muito condensado. Eu li que todo multicooker é uma pessoa que faz iogurte, e que tem queijo cottage pela mesma época. Isso pode explicar a qualidade do meu mingau? ..

Eu leio e me pergunto.Meus mingaus de leite são sempre excelentes. Eles nunca queimam e o leite não coalha. Por causa dos cereais, comprei principalmente uma panela elétrica. Ela cozinha mingau de leite perfeitamente.
Parece que estamos falando sobre dispositivos diferentes aqui. Freken Bock , e você comprou sua multicooker em "Eldorado"?

Uma vez eu peguei um mingau assim de aveia. Fiquei muito surpreso, porque na véspera fiz o mesmo mingau e estava tudo bem. Provavelmente o leite é o culpado, embora tenha sido duradouro. Não consigo encontrar nenhuma outra explicação.

Foi dado a você Eldorado :-) Meus pais desta loja de desenhos animados. E o mingau é sempre excelente. E eu tenho de outra loja, e à noite o mingau colocado nele pode ficar muito mal. Se eu colocar de manhã está tudo em ordem. E não se esqueça de lavar bem o interior da tampa. De alguma forma esqueci de lavar depois de estufar a carne e coloquei o mingau. Então o leite coalhou.

Meninas e meninos, hospedeiras e anfitriões. Proprietários de multicooker. Vamos descrever resumidamente o "+" e "-" de nossos maravilhosos dispositivos. Por que isso é necessário? Hoje em outro fórum surgiu uma questão, mas na verdade, o que há de tão maravilhoso sobre o multicooker. Portanto, quero reunir todos os prós e contras em um tópico. Eu sei que existe um tópico semelhante "perguntas de uma pessoa que pensa em comprar ...". Mas há perguntas e aqui vamos coletar os prós e os contras, sem discussão. Apenas uma experiência pessoal.

Vou descrever minhas impressões:

"+" - com o advento da multicozinha, minha família finalmente começou a comer sopas. Antes disso - eu não quero, não vou, não estou interessado. Agora - qual será a próxima sopa? Muitas sopas foram preparadas pela primeira vez em uma multicooker.
Manteiga... Gastamos várias vezes menos. Se antes restava um pacote de manteiga (200-250 gramas) por semana, agora é o suficiente para duas ou três semanas. Agora eu praticamente não frito na manteiga. Vegetal, o consumo também se tornou muito menor. Fritar carne para estufar no fogão e na panela é uma diferença muito, muito diferente. Em mulk - uma colher de sopa. Em suma, os benefícios estão em toda parte.
Banho-maria - não somos fãs dessa comida, e embora já se tenha conversado sobre ela na família há muito tempo, ainda não conseguimos ficar juntos. E agora, se você realmente quiser, pode sempre, um pouquinho, comê-lo - delicioso, amanhã você pode fritar a carne também. Hoje cozinhei batatas, cenouras e ovos para uma salada - literalmente dois cada. Vou fazer uma salada para o jantar, vamos comer com prazer.
Produtos de confeitaria... Costumo assar com prazer, no forno, no micro-ondas ... Agora na multicooker também. De forma notável, contém t-ru, deliciosos muffins, biscoitos, etc.
Arroz, trigo sarraceno, pilaf. Meus filhos não gostam muito de trigo sarraceno, é uma pena, claro, mas é um fato. E depois da multicooker - eles começaram a comer. Ela é tão fofa. Com o arroz, você não precisa de movimentos corporais adicionais. Enxágue após ferver. Pilaf, claro condicional, em vez "mingau com carne". Mas também é delicioso. E conveniente.
Temporizador, desligamento automático. Raramente alguém não teve que correr para casa ou ficar em casa quando algo está sendo cozido no fogão. Aqui, claro, é extremamente conveniente que ela pare de cozinhar na hora certa, não importa se você está em casa ou não.

"-" - aqui estão coisas puramente técnicas. É inconveniente que a tampa superior não possa ser removida. Não é muito conveniente para lavar. É inconveniente que não haja temporizador para ligar, ou seja, é impossível, como no HP, pedir para cozinhar arroz para sua chegada. Não é muito conveniente remover a panela da multicozinha, mas são bagatelas. Agora existe mais uma desvantagem, o preço. Eles puxaram para cima de forma que você se perguntou, o dólar está caindo - o preço da multicooker subiu quase 3 vezes ...

Isso é tudo, na verdade. Escreva, colegas da oficina de cozinha

É inconveniente que não haja on cronômetro, ou seja, é impossível, como no HP, pedir para cozinhar arroz para sua chegada.

Aqui está um erro. Em todos os programas automáticos à esquerda (Trigo mourisco, Pilaf, Mingau de leite), o modo cronômetro funciona. Então cozinhe o arroz - sem problemas e com atraso

Para mim, o MAIOR plus é a presença do programa Milk Porridge com timer. Problema de café da manhã resolvido desde a noite

Para mim, pessoalmente, a função de banho-maria acabou sendo desnecessária, já que uso uma grande caldeira a vapor separada. Mas isso provavelmente não é um sinal de menos, mas simplesmente uma superabundância.

+ é que você pode cozinhar vários cereais sem coar. Este pote foi comprado principalmente para cereais. Eles acabam sendo simplesmente incríveis. Antes eu cozinhava mingau no fogão, no micro-ondas - tá tudo errado. Ou eles queimam ou ficam secos.
Gosto da função de extinção. A carne demora mais para cozer do que no fogão, mas tem um gosto melhor, se desfaz em fibras, retendo a suculência. Nas sopas e no borscht, todos os vegetais mantêm a sua forma, não deixe ferver.
Eu uso "aquecimento" com bastante frequência, quando o prato já deveria estar quente por um certo tempo.
Este dispositivo é uma grande ajuda para a anfitriã.
Das desvantagens, eu nem sei como chamar. Eu só tenho um desenho animado por alguns dias.

Oh, ok, e aqui, neste Temko, vou falar.

"+" - nada evapora em nenhuma circunstância;
comecei a fazer pratos que eu raramente fazia antes (demorado) - leite cozido fermentado caseiro, carne gelada, porco cozido .... um monte de coisas ...;
não há mais problemas com um café da manhã completo (eles mudaram de sanduíches para cereais e caçarolas);
a comida tornou-se mais saudável - significativamente mais laticínios, vegetais cozidos e carne em vez de frita (sem perder o sabor!), uma abundância de pratos de cereais.
cozinhar em pequenas porções - por isso há menos desperdício (cansaço - não acabado)
"+++++++" - Economia de tempo incrível com temporizador e plug and go.
receitas medidas e calculadas para membros do fórum aqui e no Good Cook - (peso, tempo, nome do programa) - como resultado, tudo acaba SUPER!

"-" - é impossível desativar a função "Aquecimento". Ou seja, se não estiver em casa, depois de cozinhar o modo passa automaticamente para o modo "aquecimento", o que nem sempre é conveniente, por vezes é necessário que o prato ou os pastéis arrefeçam imediatamente.
Não estou preocupado com a tampa não removível - limpo o condensado com um pano e pronto. Não há poluição particular. A frigideira pode ser retirada facilmente, só é inconveniente quando estiver QUENTE. Então, sim, você não pode puxar uma panela quente por um lado estreito com uma luva de forno ...
Também gostaria de uma função separada de "fritar". No modo "assar", você pode fritar, mas sai um pouco, mais rápido em uma frigideira. Mas isso não é um sinal de menos. apenas uma observação.
Estas são minhas observações.

Existem muitas vantagens. Dos pontos negativos, quero destacar um revestimento de Teflon muito delicado e difícil de se livrar dos cheiros de alho, cebola e especiarias. Resolvi o problema dos cheiros comprando um segundo multi. Agora tenho um para carne, peixe, etc. etc. Eu uso o segundo para assar e fazer iogurtes.

[Bolo]

Bolo

"-" - é impossível desativar a função "Aquecimento". Ou seja, se não estiver em casa, depois de cozinhar o modo passa automaticamente para o modo "aquecimento", o que nem sempre é conveniente, por vezes é necessário que o prato ou os pastéis arrefeçam imediatamente.

Este problema pode ser resolvido de forma bastante simples. Ligamos o multiu na tomada por meio de um temporizador para aparelhos elétricos, que é programado para o tempo desejado de queda de energia.