Bolinhos no vapor com cerejas

obrigado por escrever))) Estou extremamente satisfeito !!!!!!! Eu costumava cozinhá-los todos os dias nos séculos antigos da perestroika, apenas soro de leite, farinha, refrigerante, sal. Parecia que tudo estava ótimo. Os tempos passaram, já comecei a contar calorias, já passei de uma bétula magra a tal tia. e os bolinhos começaram a ser feitos com menos frequência e não assim. mas não funcionou para um casal e é isso ... e então me deparei com esta receita. e está tudo bem. o principal não é confuso.

[Tanya]

Tanya, trouxe um grande obrigado !!!
Ontem fiz bolinhos com cerejas de acordo com a tua receita - bom, muito gostoso! É verdade, comprei uma cereja enorme, só consegui enfiar três coisas em um bolinho, não tirei os ossos - a autora disse que não deixava!
Lamento que sem a foto, os comedores estivessem sentados à mesa, esperando os bolinhos, não havia tempo para a foto. Escumamos todos os bolinhos com muito prazer, agora pedem para repetir. Eu trouxe um sinal de mais!

Vitalinochka, saúde! Eu mesmo os fiz no domingo com um grande com três coisas :-)

Os bolinhos ainda são mágicos !!! Eu descobri a massa mais delicada para mim !!!

Tanayayayayaya, isso é algo !!! No momento, estou segurando um prato com uma das mãos e digitando na outra .... yummyoooooo !!!!!!!!!!!!!!!! OBRIGADO!!!!!!!!

(uma hora depois) Fuh, agora você pode mostrar a foto aos poucos ...



Tanya, obrigada, muito gostosa, a massa é maravilhosa!

Masha e Sveta! Obrigado! embora não tenha sido eu quem veio com a receita, mas ainda assim legal !!!! realmente delicioso e tão fácil de trabalhar com massa. Fiz tão rápido no sábado que nem tive tempo de me cansar.
Svetik, sua foto está interferindo na minha dieta ...
Eu tirei o sorvete nocivo da loja da cernelha do trabalho para não engasgar com a saliva))

e como as bordas são lindas! Eu não posso fazer isso..

e como as bordas são lindas! Eu não posso fazer isso..

Em vez de obrigado, aprenda, é muito simples !!!

Em vez de obrigado, aprenda, é muito simples !!!

muito obrigado !!!!!!

Acabei de fazer bolinhos, isso é demais !!!!! Sonhei com esses bolinhos, só não ria, por 20 anos. Experimentei bolinhos com uma massa dessas em uma visita à avó do meu então namorado e depois ao meu marido. Mas como ela morreu antes do nosso casamento, não descobri a receita e nem foi a minha sogra. Mas você me trouxe de volta àqueles dias, muito obrigado Só não jogue chinelos em mim, mas eu cozinhei, mas o gosto não sofreu nada

Helen, muito bem! e o que cozinhei também é bom, eu saberei. mas para um casal, é claro, é mais fácil - às vezes se arrasta na água. e tudo correu bem?

Não, nada é fervido, tudo é simplesmente maravilhoso

Tanya, coloquei minha nora nesses bolinhos, ela tem banho-maria. Então o filho exige fazer esses bolinhos constantemente, ela não fica mais feliz por ter pedido a receita

: girl_manikur: bem, nada, eu comia farinha desde minha juventude, deixa eles comerem enquanto você pode :-)
obrigado, Svetul :-)

E fiz isso com framboesas e batatas. Demais!! Nenhum deles rasgou ou vazou. Filhos, marido e eu estávamos nos arrastando da panela enquanto eu esculpia a trilha. Festa. O que resta na foto :-) Essa foi minha primeira experiência fazendo bolinhos.

onde estão as sobras da foto

Esperançosamente, agora ele enganchará.

[Fronya]

Fronya, vareniki! Feito com groselha preta (era do tamanho de uma cereja). Massa -! Mas não haverá foto - o celular entrou no modo de hibernação.

[fronya40]

fronya40, obrigado por uma receita tão maravilhosa.

Tanya, coloquei minha nora nesses bolinhos, ela tem banho-maria. Então o filho exige fazer esses bolinhos constantemente, ela não fica mais feliz por ter pedido a receita

Bem, finalmente encontrei alguém para me ajudar. Testo tudo em banho-maria, mas os bolinhos não ficam muito bons.Ele ferve por 12-15 minutos, o que parece muito, mas o padrão de 5-7 minutos é todo úmido. Kaike pode ter segredos?
Mas mesmo que sejam destroços, nós os comemos em um instante - delícia e derrete na boca !!!!

Bem, finalmente encontrei alguém para me ajudar. Testo tudo em banho-maria, mas os bolinhos não ficam muito bons. Ele ferve por 12-15 minutos, o que parece muito, mas o padrão de 5-7 minutos é todo úmido. Kaike pode ter segredos?
Mas mesmo que sejam destroços, nós os comemos em um instante - delícia e derrete na boca !!!!

Altsena, cozinhei em banho-maria por 20 minutos, nenhum deles se desfez e depois de 5-7 também estavam crus.

[fronya40]

fronya40, muito obrigado pela receita desses bolinhos!
Mudei ligeiramente a receita e a tecnologia.
Adicionei 1 ovo, não gosto de refrigerante na massa - então joguei no kefir e dissolvi sal e açúcar ali. O resultado foi muito agradável.

Altsena, cozinhei em banho-maria por 20 minutos, nenhum deles se desfez e depois de 5-7 também estavam crus.

Obrigado pela resposta !!! O tempo foi o mais constrangedor para mim, e o que está desmoronando provavelmente está lubrificando mal o fundo e os bolinhos estão rasgados. Embora isso só se aplique aos bolinhos com frutas vermelhas, está tudo bem com a coalhada - lindo

Garotas! talvez você tenha rolado uma massa grossa? Eu não tenho um único cru .... bem, por outro lado, você mesmo aplicou no tempo .. Eu estendo em algum lugar em 5 mm ..
Eu cozinhei em uma cesta de vapor em um desenho animado, onde percebi que cozinhava mais rápido do que em banho-maria. Mas eu costumava cozinhá-lo no fogo por alguns 5-7 minutos com a cabeça por mais minutos - eles ficam azuis.

Tanya ótimos bolinhos e ótimas coisas !!! Eu quero o mesmo !!!!

A última vez que fiz bolinhos com cerejas foi no outono. E hoje, separando os pacotes no freezer, percebi que é primavera e ainda tenho muitas cerejas congeladas. E então me lembrei dessa receita. Bem, eles não querem minhas panquecas (já tendo obedecido) Oh, bem, o que são macios, deliciosos. E com creme de leite. Tanyusha muito obrigado

Bom Dia! Trouxe um ENORME obrigado pela receita da massa !! Bolinhos bem saborosos, a massa é simplesmente incomparável, fiz tudo exatamente conforme a receita, embora fizesse a massa à noite, mas não tive tempo de enfiar porque tive que sair com urgência .. Deixei a massa no geladeira, e pela manhã havia incomparáveis ​​bolinhos com cerejas no café da manhã. OBRIGADO!!!

Pela última vez, amassei duas porções, com queijo cottage, repolho e cerejas. Com o queijo cottage, joguei um pouco no freezer. Bolinhos incríveis. Mas com o repolho, ficaram um pouco úmidos, talvez pelo fato do recheio estar úmido, ou pelo tempo de cozimento.
Mas, mesmo assim, esses são os bolinhos mais deliciosos que já comi.

Larochka e Elichka! obrigado!! Eu também adoro essa massa :-)

Então, a cereja está madura. É hora de fazer bolinhos. Aqui estão minhas guloseimas. Muito tenro e saboroso (y) eu recomendo.
Obrigado novamente pela receita

[fronya40]

fronya40, ótima receita! A primeira vez que fiz bolinhos com cerejas. Achei que não era o meu prato, evitei, acabou em vão.
Todos gostaram, principalmente a massa.
Claro que estou feliz e isso é tudo que resta

Adicionei 1 ovo, não gosto de refrigerante na massa - então joguei no kefir e dissolvi sal e açúcar ali. O resultado foi muito agradável.

E eu fiz o mesmo, e li todos os comentários e foi adiado que era necessário, mas como eu li o refrigerante não no kefir e coloquei o ovo.
Muito obrigado, ganhei barrigas com queijo cottage !!!
Eu sempre faço uma massa fina e fresca e um mar de recheios, e meu marido cresceu fofo e cozinhando no vapor. A primeira vez que fiz isso para um casal e com kefir no refrigerante. Amassado em hb e deixe a massa repousar um pouco, requeijão caseiro e algumas colheres de sopa de creme de leite e duas colheres de sopa de um espessante com sabor de iogurte com açúcar, misturado. Fiz uma tapervea varennichnitsa tripla, não moveria as mãos para esculpir, essa coisa e a massa macia rola facilmente. Eu cozinhei pela primeira vez em uma multicooker pela primeira vez, nada se desfez, untei o inserto para banho-maria e esqueci quantos colocar, na primeira vez enfiei até 8, então esse é normal. Cozidos por cerca de 9 ou 10 minutos, eu temia que eles não estivessem crus.Muita delícia, que tenro, não comiam tal, super! !!