Cupcake "Viva Mexico"

Cupcake "Viva Mexico"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
manteiga	120g
açúcar granulado	250 g
ovos (grandes)	3 pecas
farinha de trigo	350 g
sal	1/4 colher de chá
refrigerante	1/2 colher de chá
fermento em pó	3/4 colher de chá
creme de leite ou iogurte	200 g
raspas de 1 limão
1/2 raspas de limão
Impregnação:
açúcar granulado	100g
suco de 1 limão	cerca de 3 colheres de sopa. eu
tequila	2 colheres de sopa. eu

Método de cozimento

• Rale a casca de um limão e meio limão em um ralador fino.
• Misture a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó.
• Bata a manteiga amolecida com o açúcar e as raspas e 1 ovo até ficar cremoso (pelo menos 5 minutos). Sem parar de mexer, acrescente os ovos um de cada vez, batendo a cada um por pelo menos um minuto.
• Adicione a mistura de farinha e creme de leite alternadamente, misture bem a cada vez.
• Unte a forma com manteiga, espalhe a massa. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus e asse até ficar macio (até um fósforo seco) por 50-55 minutos.
• Preparando a impregnação para o bolo. Para fazer isso, mexendo sempre, leve o suco de limão, o açúcar e a tequila para ferver. Sobre um bolo quente, faça furos com um palito e molhe com a calda resultante.
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

1 hora 30 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Se você não gosta de tequila ou não bebe álcool, a tequila pode ser substituída pela mesma quantidade de água. Isso não vai piorar o queque.

Receita do site "Tasty Blog" 🔗 com minhas mudanças.

Oh, Manechka, uma receita luxuosa! Na minha opinião, o bolo deve ser tão aromático, aromático e saturado com todos os tipos de guloseimas! E então há a fecundação.

[irlandês]

irlandês , o queque é muito perfumado! Em geral, não sou indiferente a assar com frutas cítricas, por isso não poderia deixar de fazer isso.

Eu realmente entendo você !!! E agora eles colocaram rapidamente todas as fotos de corpo inteiro e todas as finas relataram como conseguem manter a silhueta!

Então eu já exibi bem aqui

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Bem, beleza! Você precisa morar no fórum para ver e ler tudo! Viscoso! E comecei a engordar além da medida, e minha filha me repreende por comprar HP (ela me trouxe aqui) ... Via de regra: você precisa de menos GRA ...

Ou, como alternativa, peça a alguém em casa para comer em vez de você.

Que bom que existe este site maravilhoso. Estava só procurando onde colocar um limão. Obrigado pela receita, levei para seus favoritos.

[Manechka]

Manechka, levando a receita aos favoritos. Costumo usar vários tipos de álcool na panificação, mas ainda não experimentei com tequila. Posso imaginar que delícia deliciosa

Meninas, muito obrigado a todos por suas amáveis ​​palavras! Asse para sua saúde! Espero que a receita não decepcione e o resultado agrade!

Ou, como alternativa, peça a alguém em casa para comer em vez de você.

Você se lembra que o judeu se enforcou pela empresa! Desculpe, não tenho personalidade, realmente respeito os judeus!

Minha manteiga com açúcar e meio limão não bateu, está muito seca. A massa acabou como um creme de manteiga espesso. Cozinhei em uma multicooker Panasonic, coloquei para assar por 60 minutos + 20 mais. Após 60 minutos, o cupcake está tããão alto! mas ainda estava úmido por dentro. Agora caí um pouco, virei no telhado, molhei, polvilhei um pouco com açúcar de baunilha. É verdade, não terminei a receita, não fiz a calda, só tomei 2 colheres de sopa de vodka, água, suco de limão e 3 colheres de sopa. eu. Sahara. A refrescar ... o cheiro do bolo divino perdura com a última gota de força!

[Maria]

Minha manteiga com açúcar e meio limão não bateu, está muito seca.

Que bastardo eu sou! Se neste lugar tropeçou duas vezes! Vou consertar a receita agora.Bata a manteiga com o açúcar e um ovo (em três). Então tudo funciona bem.
A massa é realmente espessa o suficiente. Não assei no desenho, no forno o bolo cresce pelo menos duas vezes.

Maria, como uma opção com a vodka, dá um sabor e cheiro não muito fortes?

[Maria]

Bata a manteiga com o açúcar e um ovo (em três). Então tudo funciona bem.
Maria, como uma opção com a vodka, dá um sabor e cheiro não muito fortes?

curioso, mas eu fiz exatamente isso! Havia um desejo de adicionar um toque de vinho caseiro ao bolo, mas não a temporada. Não tem cheiro de vodka (literalmente tomei 2 colheres de sopa), o bolo tem cheiro de limão, tem gosto de limão (onde ficou encharcado). O que ficou sem impregnação é solto, seco, quase saboroso. Da próxima vez farei isso: comprarei no Magnet "friccionei morangos com açúcar", diluirei o espesso com água + uma gota de álcool, despeje por cima. Fiz isso anteontem com um biscoito sem açúcar - eles comeram de uma só vez.

* O que ficou sem impregnação - solto, seco, quase sem açúcar.

Sem açúcar? E o bolo parecia muito doce para mim. Aparentemente, isso é uma questão de gosto.
E a secura não poderia surgir devido ao fato de ter sido assado por muito tempo?

Não sei, aparentemente o limão não deu doce, ele foi pego vigoroso. Em uma multicozinha, a massa geralmente fica mais úmida do que no forno. O ressecamento é mais provável devido à farinha seca, será necessário adicionar creme de leite e reduzir a quantidade de farinha, pois a massa não escorreu, mas caiu da tigela aos pedaços. Vou assar mais