Mesa de vapor

E hoje ouvi um novo desenho animado no rádio enquanto fazia força para trabalhar em um congestionamento. Falado na europa

agora está na moda cozinhar em MÁQUINAS DE LAVAR LOUÇA, como enquanto a louça está sendo lavada / comida está sendo preparada, economia de energia + definhando em temperaturas abaixo de 100 graus + tratamento a vapor (eu não entendi aqui, é com química), bem, em geral, há um tópico para conversar. E você pode cozinhar em papel alumínio ou em potes ou em algum tipo de recipiente com tampa selada. A princípio gostei da ideia, você pode experimentar (só que não tenho lava-louças na minha dacha, preciso urgentemente).

Bliin me deu um lindo aquecedor de comida de cerâmica ontem. Eu coloco o kebab ali, coloco na mesa. Tão confortável e bonito que tudo foi aquecido. Estava morno. Mas depois de um tempo o prato estourou com segurança ...: plach7: Completamente. O que eu fiz de errado? Talvez o fundo da água devesse ter sido derramado?

Também comprei um banho-maria com duas tigelas em Moscou, gostei muito. Em uma tigela eu coloco kebabs em outras batatas, a comida não esfria. Obrigado a aqueles que o criaram. Aliás, não há necessidade de pensar no presente, todos que o deram - estão felizes. Se precisar de um link posso dar

Bom Dia! Tem alguém vivo?
Quero muito saber se dá pra fazer fondue na marmite? Se sim, qual?

[Alenka212]

Alenka212,

Você não pode. Esses são dispositivos. O fondue é feito no fogão, e depois só é mantido quente no fogão para que o queijo não perca a plasticidade. Você não pode colocar um recipiente de banho-maria no fogão: um aço inoxidável de paredes muito finas, não destinado para cozinhar, ou vidro geralmente.

[Espantalho]

Espantalho, super responsividade! Obrigado pela resposta. Talvez eu tenha entendido algo errado por ignorância. Tive a impressão de que derretem (queijo, chocolate) diretamente em um fondue de cerâmica sobre uma vela. E também há aquecedores de comida desse tipo. Então me veio a ideia de cruzá-los, já que na minha família ambos não serão usados ​​com frequência.

[Alenka212]

Alenka212,

O chocolate é derretido em um fondue de cerâmica. Ele - sim, flutuará facilmente a partir de tal aquecimento (com uma vela). Queijo - não. Por três anos, tudo vai derreter lá)). Eu, pessoalmente, tenho um fondyushnitsa clássico até mesmo ferro fundido)).

Posso pegar um prato de fondue bastante amplo e adaptá-lo em um aquecedor quente (o fondue é sempre aquecido), e não vice-versa? Mas será uma panela de qualquer maneira. Ou seja, você não pode colocar o peixe inteiro. Bem, figos com ela, nem sempre é peixe. Mas kebabs, costeletas grelhadas, salsichas, batatas - tudo permanecerá quente nesta panela. Apenas a tampa terá de ser retirada da loiça. A tampa do fondue padrão é aberta com recortes para garfos.

[Espantalho]

Espantalho, Obrigado pelo conselho. Enquanto vou estudar o tema e as ofertas do mercado.
Uma coisa é certa: só sonhamos com a paz enquanto tivermos dispositivos que não compramos.

Amigos, por favor, avisem qual aquecedor de comida é melhor levar - vidro / cerâmica ou aço inoxidável? Estou atormentado por dúvidas
Para eu dar, se tanto.

Tenho um banho-maria de vidro e outro de porcelana. Eu realmente gosto de ambos. Eu não sei sobre cerâmica e aço inoxidável, eu não usei.

Eu tenho uma tigela de vidro e um suporte e tampa de aço inoxidável. Parece muito bom. E me convém completamente.

[Skazi]

Skazi,

Para dar, é claro, aço inoxidável. Prático.

Meninas, obrigada!

Minha filha também me deu banho-maria e um cordeiro. Muito confortavelmente! Aquecedor de alimentos em inox, comprado em especiais. loja de pratos para cafés / restaurantes. Quando chegam convidados, utilizo toda a estrutura. E no dia a dia, muitas vezes, eu apenas cubro um prato normal com um cordeiro - ele também mantém o calor por muito tempo!

[Lyuba]

Lyuba, mas você vai me dizer o modelo do seu aquecedor de comida?

Não vou te dizer ((, comprei no verão. Mas agora vou tirar uma foto.É assim sem a estrutura inferior (fica no alto do armário, não consigo sem escada ((e hoje agarrei a parte inferior das costas): .

[Lyuba]

Lyuba, obrigado. Eu não vi tal modelo ainda.

Eu tenho um aço inoxidável padrão para um café.

[Nata]

Nata, obrigado, estou sentado olhando na Internet))
Basta um contentor ou seria melhor ter dois em banho-maria? Talvez para um acompanhamento e carne separadamente ou para carne e peixe?

[Skazi]

Skazi,

E eu coloquei em um. Um acompanhamento para esta carne / peixe? Bem, bem, ninguém vai morrer por misturar sucos)). Por exemplo, eu coloco batatas de um lado e carne do outro. E tudo esquenta perfeitamente.