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 A noz é uma cultura valiosa e difundida no Uzbequistão. A área total de plantações de nozes no país é de cerca de 4.500 hectares.
As plantações de nozes crescem naturalmente em áreas montanhosas com solo e condições climáticas favoráveis - zonas de Bostandyk e Parkent da região de Tashkent.
Na cultura, as nozes são comuns em terras irrigadas em todas as regiões da república, com exceção das regiões de Khorezm e Karakalpak.
A composição varietal das plantações de nozes é diversa.
No ramo de jardinagem de montanha e viticultura de Bostandyk do instituto de pesquisa científica em homenagem ao acadêmico R.R. Schroeder, foram obtidas variedades de nozes, divididas em zonas na república. Damos uma descrição dos mais promissores.
BOSTANDYKSKY
Encontrado nas florestas da região de Bostandyk. As plantas enxertadas começam a frutificar a partir do quarto ano. O rendimento de uma árvore aos 20 anos é de 120 kg.
Entra na estação de cultivo tarde. A variedade precisa de polinização. O melhor polinizador é o Jubileu.
Os frutos amadurecem na segunda quinzena de setembro. As nozes são grandes, largas, ovóides, com ombros fracamente pronunciados, base arredondada, nariz ligeiramente retesado, costura pontiaguda e baixa. A casca é amarelo-esbranquiçada, enrugada e fina. O peso da noz é de 13-26 G. O miolo é 48,5% em peso da noz, adocicado-oleosa, separada da casca intacta, contém 68,8% de gordura e 2,2% de açúcar.
Difere em maior resistência à geada e resistência às geadas do final da primavera. É fracamente afetado por ácaros e curuqueros, e moderadamente afetado por marsonia e mariposa.
ANIVERSÁRIO
Encontrado nas florestas da região de Bostandyk. A variedade é parcialmente autofértil. Os melhores polinizadores são Bostandyk e Slender.
Os frutos amadurecem de 5 a 27 de setembro. As nozes são grandes, de formato achatado e redondo, com ombros largos, topo ligeiramente proeminente, base arredondada e costuras largas. A casca é amarelo esbranquiçada, enrugada. O peso médio da castanha é de 11 g. O miolo separa bem e representa 50,4% do peso da castanha. O sabor do grão é adocicado-amanteigado, com 71% de gorduras e 4,3% de açúcares.
A variedade é de alto rendimento, crescimento rápido e relativamente resistente às geadas da primavera. As plantas enxertadas começam a frutificar a partir dos quatro anos.
É fracamente afetado por ácaros e vermes da folha, marsonia e mariposa são moderadamente afetados.
GUARDIÃO
Alocado nos jardins do distrito de Bostandyk. Entra na estação de cultivo tarde. Polinizadores - Variedades ideais e pioneiras.
 As frutas amadurecem em setembro. As nozes são grandes, achatadas e arredondadas, os ombros são mal expressos, o nariz ligeiramente puxado para trás, a base é arredondada, a costura é romba e baixa. A casca é castanha clara, finamente enrugada, muito fina. O peso da noz é de 13 G. O miolo tem 61% do peso da noz, é adocicado, separado da casca, contém 70% de gordura e 4,3% de açúcares. A variedade é de crescimento precoce, as plantas enxertadas dão frutos a partir dos cinco anos.
É fracamente afetado por ácaros e vermes da folha, marsonia e mariposa são moderadamente afetados.
PÁTRIA
Obtido a partir do cruzamento das variedades Bostandyk e Serdtsevidny.
Polinizadores Bostandyk e Hybrid. Os frutos amadurecem no final de setembro.
As nozes são bonitas, grandes, de formato oval, os ombros quase ausentes, o ápice ligeiramente alongado, a base arredondada, a costura estreita, ligeiramente saliente. A casca é castanha clara, ligeiramente enrugada. O peso da noz é de 13 g. O miolo é 49,5%, oleoso-adocicado, separado da casca intacta, contém 68,6% de gordura e 4,1% de açúcar.
Variedade de crescimento rápido e resistente ao gelo. A traça da fruta e a marsonia são fracamente afetadas.
IDEAL
Selecionado nos jardins da região de Bostandyk. A variedade está crescendo rapidamente. As mudas enxertadas dão frutos a partir de um ano, e as mudas - a partir de dois anos dão duas colheitas. Os frutos da segunda colheita são coletados (até 25 unid.) Em um cacho.
O amadurecimento dos frutos da primeira safra ocorre na terceira década de setembro, a segunda safra - em outubro - novembro. A taxa de infestação por ácaros, marsonia é fraca, mariposas e vermes da folha são médios. Os polinizadores são variedades uzbeques de frutificação precoce e Bostandyk. Durante a segunda floração, as flores masculinas e femininas se desenvolvem simultaneamente, o que garante a autopolinização.
A noz é achatada e arredondada, os ombros são claramente expressos, o vértice é ligeiramente retesado. A base é arredondada, a sutura é estreita e ligeiramente saliente. O peso médio de uma noz é de 10 G. O miolo é 50,8% do peso da noz, saborosa, adocicado-oleosa, fácil de separar inteira. Gordura no núcleo 67,1%, açúcares 4,6%, ácido ascórbico 5,2 mg%. Os frutos da segunda safra são menores, seu peso médio é de 2,4 g com um conteúdo de caroço de 53,5%.
A variedade é de baixo crescimento, a altura da árvore não ultrapassa os 8 m, começa a frutificar cedo e não vive mais do que 25-30 anos. O rendimento é alto e anual, a variedade é resistente ao gelo e às geadas da primavera.
UZBEK RAPID
Uma muda da variedade Ideal, que herdou todas as suas valiosas qualidades biológicas: maturidade precoce, floração secundária, frutificação aciniforme.
A primeira colheita amadurece no início de outubro e apresenta qualidades superiores à variedade Ideal. O peso médio da noz é de 11 G. O miolo é 54,5% do peso da noz, sabor oleoso adocicado, de fácil separação. Gordura do caroço 72,6%, açúcares 2%.
A nogueira é bonita, arredondada, os ombros são bem expressos, o ápice é ligeiramente alongado, a base é arredondada, a costura é estreita e ligeiramente saliente. Polinizadores - variedades ideais, pioneiras e do Cazaquistão. A resistência a doenças e pragas é média. O rendimento anual é alto.
PANFILOVETS
Encontrado nos jardins do distrito de Bostandyk. O vencimento removível ocorre em meados de setembro. A infestação por ácaros, curuquerê e marsonia é fraca, as mariposas são médias.
A noz é ovóide, com ombros ligeiramente perceptíveis, nariz comprido, base oval e costuras largas e altas. O peso médio da noz é de 13 G. O miolo é 52,3% do peso da noz, gosto oleoso, bem separado ao meio. Gordura no caroço 70,1%.
 A variedade tem um crescimento rápido, começa a frutificar aos quatro anos.
FINE-SHELLED
Encontrado nas florestas da região de Bostandyk, de alto rendimento, dá frutos todos os anos.
Amadurecimento removível de 8 a 21 de setembro. A infestação por traça, ácaro é média, curuquerê e marsonia é fraca. O polinizador é a variedade Yubileiny. A noz é geralmente oval, os ombros estão ausentes, o ápice é ligeiramente alongado, a base é oval, a costura é larga, ligeiramente saliente. O peso médio da noz é de 9 G. O miolo é 54,6% em peso da noz, adocicado-oleosa, bem separada ao meio, contém 68,8% de gordura e 3% de açúcares. Resistente à geada.
CAZAQUISTÃO
Selecionado de mudas. Vencimento removível no final de setembro - início de outubro. A incidência de mariposa e marsonia é média. Polinizadores - Bostandyk e Thin-shell.
A noz é ovalada, larga, os ombros quase não se notam, a ponta ligeiramente recuada, a base arredondada, a costura larga, romba. O peso médio da noz é de 14 G. O miolo é 48,7% em peso da noz, sabor adocicado-oleoso, separa-se muito bem inteira. Gordura no kernel 72,3%, açúcares 4,4%.
Ela entra na estação de crescimento tarde, tem uma estação de crescimento curta e é resistente às geadas da primavera.
PIONEIRO
Encontrado nas florestas da região de Bostandyk. Começa a dar frutos a partir dos três anos. Amadurecimento removível das frutas de 14 a 26 de setembro. A infestação por ácaros, vermes da folha, marsonia é fraca, as mariposas são médias. A variedade é parcialmente autofértil. Polinizadores - Bostandyk e Thin-shell. A noz é ovalada, com ombros fracamente pronunciados, nariz ligeiramente alongado, base arredondada, costuras rombas e baixas. O peso médio da noz é 12 G. O miolo é 52,8% do peso da noz, gosto oleoso, separa bem inteira. Gordura no núcleo 69%, açúcares 4,5%.
Ela entra na estação de crescimento tarde, tem uma estação de crescimento curta e é resistente às geadas da primavera.
HÍBRIDO
Obtido pela polinização da variedade Pioneer com pólen de noz-pecã.Difere em crescimento rápido, alta resistência à geada, resistência às geadas da primavera, estação de crescimento curta.
A nogueira é de tamanho médio, oblongo, com ombros pronunciados, topo ligeiramente alongado, base arredondada e costura acentuada. A casca é fina, geralmente com lacunas. O peso médio da noz é de 12 g. O miolo é 51,3% em peso da noz, sabor adocicado-amanteigado, separa bem inteira. Gordura no núcleo 69,2%, açúcares 2,3%. Polinizador - Bostandyk. A resistência a pragas e doenças é média. Frutificação todos os anos * boa e abundante.
S. Kalmykov
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