Panela de pressão BEEM

bom Dia!!
Eu finalmente consegui meu pote milagroso))))
Eu olho para ele e estou com medo)))))))))))

não muito claro, os programas são quentes, cozimento a vapor, cozimento lento, marrom.
e não há programa como "sopa", "carne" e assim por diante. como ser ???? basta definir o tempo aproximado ???
e o que meus programas significam ??

aquecer - aquecendo, aquecendo
vapor - cozinhar a vapor
cozimento lento - ensopado
marrom - arroz integral

você pode começar a cozinhar a sopa no vapor, enquanto ela ferve, mude para cozimento lento, a carne é exatamente a mesma.
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Eu esqueci, parabéns!

Obrigado pela resposta rápida!!!!

e como fritar? não feche a tampa até ferver, certo?
E então definir a hora em SLOW ??

Obrigado pela resposta rápida!!!!

e como fritar? não feche a tampa até ferver, certo?
E então definir a hora em SLOW ??

Fritar no vapor.
Antes de ferver, feche a tampa, mas olhe periodicamente, você também pode navegar pelo vapor emergente. Em seguida, * extinguir * e definir por si só a hora

[anna dawidowa]

anna dawidowa Parabéns pela compra! Você pode encontrar muitas respostas para suas perguntas aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
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Muito obrigado pelo Temko e pelas respostas, mas o problema é que não tenho modos como em Unidade ((((((((((((((())
E embora eu realmente não saiba o que é, vamos descobrir. amanhã vou tirar uma foto do placar, alguém pode me ajudar a descobrir!

[anna dawidowa]

anna dawidowa Você será um pioneiro em runet no domínio do BEEM

este é o placar

Então fui encontrado nem seis meses depois

Sim, tenho uma panela de pressão, traduzi pessoalmente as instruções para ela.
Se necessário, à noite vou falar brevemente sobre os modos.

oh, muito obrigado, eu também traduzi, mas ainda restam muitas questões em aberto)))
ansioso para a noite!

meu marido cozinhou batatas com carne à noite! descobriu-se rapidamente, mas não salgado!
se o bebê der, vou experimentar canja de galinha e caldeirada de peixe!

quando sai vapor, é normal que até os vizinhos ouçam? você pode acordar uma criança assim!

descobri; faz barulho se o vapor for liberado imediatamente !!! e se você esperar, não faz muito barulho!

[Caloroso]

oh, muito obrigado, eu também traduzi, mas ainda restam muitas questões em aberto)))
ansioso para a noite!

Duc, onde estão as perguntas em aberto?))

não muito claro, os programas são quentes, cozimento a vapor, cozimento lento, marrom.
e não há programa como "sopa", "carne" e assim por diante. como ser ???? basta definir o tempo aproximado ???
e o que meus programas significam ??

Caloroso - este é um programa para reaquecer pratos previamente preparados ou para manter os pratos cozinhados quentes por muito tempo (no final de um programa predefinido, a panela de pressão muda automaticamente para aquecimento).

Vapor - fumegante. Neste programa, você pode ferver água, vaporizar ou cozinhar arroz rapidamente.

Cozinheira lenta - para Bimka, isso não é um guisado, mas um programa de cozimento lento, o cozimento ocorre a 80 *.

A extinção sob alta ou baixa pressão (na verdade, "cozinhar") é selecionada usando os botões Alto ou Baixo.

Castanho - um programa para torrar alimentos antes de continuar a cozinhá-los.

Não estou nada preocupado com a ausência de programas com nomes específicos, como "sopa", "carne", etc. Dependendo do que preciso cozinhar, escolho o modo e defino a hora. As instruções têm um tempo de cozimento aproximado para um determinado produto.

Digamos sopa ... existem várias opções - para fritar em Brown, adicione o resto dos produtos, despeje o líquido, feche a tampa e mude para High (se não houver ingredientes particularmente espumosos como ervilhas na sopa) ou Low - então a fervura será mais suave, mas o prato ainda cozinhará no modo de panela de pressão. E você pode definir o modo de cozimento lento, e o prato irá definhar por si mesmo de manhã à noite.

Ou pode definir o programa de cozedura a vapor, retirar a espuma, cozinhar separadamente durante a fervura, colocar na sopa, tapar com uma tampa e definir novamente para Cozedura Alta, Baixa ou Cozedura Lenta.

Gosto dessa capacidade de manipular programas muito mais do que programas especificamente designados.

É realmente necessário desabafar com muito cuidado. Se você levantar bruscamente a válvula imediatamente após o cozimento, ela não só chiará alto, mas também cuspirá água fervente. É melhor esperar 10 minutos e depois desabafar completamente. E se estou realmente insuportável, faço isso lenta e gradualmente, pouco a pouco. Elevado ligeiramente, abaixado, etc. em pequenas porções.

Bem, enquanto eu tentava responder as perguntas que vi no tópico Se houver mais alguma coisa que não esteja clara - deixe as perguntas aqui, como apareço na internet tentarei responder

Muito obrigado!!!!

Já entendi quase tudo)) sopa cozida, picles, ensopado de peixe, porco.
Não exibo receitas, pois fiz as coisas mais simples !!!
até agora estou muito feliz, porque com dois filhos, aí vou esquecer o caldo, aí vai queimar a carne.
e agora é super))))))))))))

Eu ainda não experimentei o forno, mas minhas mãos estão coçando)))) Eu gostaria de uma caçarola de biscoito, coalhada.
Qual programa você está fazendo isso ?? e mais uma pergunta, você fez mingau de leite ?? de acordo com qual esquema?)))))

Falando em desabafar. Embora eu tenha uma panela de pressão diferente, tenho algumas dicas. Quando preciso aliviar a pressão rapidamente, coloco um pano de prato na tampa e cuidadosamente jogo a válvula sobre o tecido (eu a fiz girar) para a posição "aberta". A toalha absorve a maior parte do vapor (a cozinha não vira sala de vapor) e do esguicho da água fervente.

Mas é preciso ter cuidado com a descarga do vapor. Devido à pressão, a temperatura do conteúdo da panela é superior ao ponto de ebulição do cozimento normal. O conteúdo pode ser facilmente agitado (a pressão caiu, mas a temperatura permaneceu).

Mas ainda não experimentei o forno, mas estou com coceira nas mãos)))) Queria um biscoito, uma caçarola de queijo cottage.
Qual programa você está fazendo isso ?? e mais uma pergunta, você fez mingau de leite ?? de acordo com qual esquema?)))))

Uma vez que tenho uma carroça e um pequeno carrinho para utensílios de cozinha, confio em todos os tipos de cereais e pastéis na multicooker principal da Panasonic. Não há energia nem tempo para experimentos em Bimka

No programa Brown, que é para assar e fritar, a temperatura é muito mais alta do que na minha multicooker Panasonic. É visualmente perceptível que tudo se solda muito mais rápido e mais forte do que em Panas, como em uma frigideira bem aquecida. Tenho medo de que todos os produtos assados ​​fiquem com uma crosta preta vinda de baixo e não haja tempo para assar por dentro.

Você pode tentar o programa Slow Cooker (lembro que o Admin cozinhou algo no Slow Cooker, por uma questão de experiência), mas é mais fácil para mim pegar uma multicooker ou uma máquina de fazer pão ou colocá-la no forno. E as instruções não prevêem a preparação de caçarolas de biscoitos.

Em caso de emergência, colocaria mingau de leite no programa de cozimento lento. Ou teria fervido o leite na panela a vapor (sem tirar os olhos do leite, também ferve muito pouco), despejado o cereal e depois o transferido para a Cozida Baixa ou para a panela elétrica

[anna dawidowa]

anna dawidowa

Tente vasculhar os tópicos sobre as panelas de pressão LL e Unit, as meninas até fazem asse nelas. E em algum lugar eu descobri que essas panelas de pressão são feitas pelos chineses à imagem e semelhança de Beem. Então, por analogia, você pode sentir mingau de leite e pastéis doces
Rina72

Sim. Embora eu trate a panela de pressão sem medo, mas com respeito - com certeza
Era uma vez um caso, coloquei uma panela de pressão sob um jato de água fria para esfriar, então respingou tanto que joguei metade do caldo na pia. Agora, prefiro perder alguns minutos extras, mas não metade do conteúdo

Finalmente minha Bimka chegou hoje !!!!
Infelizmente, embora as mãos estejam coçando, ainda não há tempo e oportunidade para fazer experiências. Eu só pude olhar e olhar as instruções com um buraco. As perguntas surgiram imediatamente.

Algo me confunde com a tampa e a válvula, a tampa é colocada conforme indicado nas instruções, vira contra a emergência até que o pino se encaixe na ranhura do corpo e a tampa seja bloqueada. Não é um acessório fraco para o modo panela de pressão?
E a válvula: é para ficar assim? Ou seja, de alguma forma não se encaixa perfeitamente comigo, como, por exemplo, na Panasonic. E na marca II (para o modo de panela de pressão), de alguma forma, ele fica solto. Ou deve sair vapor durante o cozimento ???

Zombavam do sinal da hora de cozimento ... Está indicada a hora de cozinhar um frango inteiro. Interessante, porque a caçarola é muito pequena, não imagino um frango deste tamanho

Olá a todos ... Também sou uma feliz dona da multicooker BEEM, recebi de presente do meu marido há 1,5 anos e desde então tudo que tenho com ela cresceu tanto que não preciso de mais. .. uma coisa muito conveniente e o mais legal ela funciona como um desenho animado para mim e o tempo também está programado nele, embora eu não soubesse disso até recentemente ... Eu realmente não cozinho mingau nele, mas eu já tentei muito ... quero experimentar mingaus e pastéis ... d Acho que com isso vou conseguir ...

E a válvula: é para ficar assim? Ou seja, de alguma forma não se encaixa perfeitamente comigo, como, por exemplo, na Panasonic. E na marca II (para o modo de panela de pressão), de alguma forma, ele fica solto. Ou deve sair vapor durante o cozimento ???

e o que te confunde, não deve ser totalmente hermético, é feito um pequeno orifício para a saída dos vapores, mas não se preocupe, eles não saem muito ... e o fato da válvula balançar é normal ... depois que algo é preparado, o conselho não tenta de uma vez Solte o vapor, deixe repousar por 10 minutos, aí o vapor não sai tão agressivo, ou você pode se assustar pela primeira vez ... tem um muito vapor, especialmente se você cozinhar uma sopa ...