Torta "Kolobok" para geleia (Panasonic SR-TMH 18)

[320-330 gr]

Eu só fui pesar 12 colheres de sopa de farinha com uma lâmina, descobri 320-330 gr farinha de trigo.

Para tudo eu esclareço:
12 Art. eu. (com ervilha) farinha - são doze colheres de sopa simples de farinha, que são recolhidas com uma lâmina ...
Farinha total de que você precisa (dependendo da densidade da geléia) 320 - 380 gr.
Parece que tudo está escrito com clareza na receita, mas já comecei a me sentir como um sabotador que, com sua receita, desperdiça caldos de geléia de membros ingênuos do fórum.

Quero "descartar" a geléia, mas quero esclarecer a quantidade de farinha (caso contrário, as colheres e as lâminas são diferentes para cada pessoa).
Especifique onde está correto em gramas?

Isso está certo em todo lugar!

12 colheres de sopa cheias de farinha perfazem cerca de 320-330 g de farinha. Mas a densidade da geléia é diferente. Veja a foto de que consistência a massa deve ficar. Você pode precisar adicionar farinha.
Portanto, dependendo da densidade da geleia, você pode precisar de 320 a 380 g de farinha.

Assei este bolo com meia porção na multicooker Marca 37501:

Isso está certo em todo lugar!

Obrigado, vou tentar fazer, senão o congestionamento não funciona,
e para o chá é necessário algo. Aqui estão duas lebres e vou matar.

[Yara]

Yara, leve ao forno de meia porção, será mais fácil. Se de repente a massa ficar aguada, pelo menos ela será cozida, mas não ficará úmida e pegajosa por dentro.

[Luysia]

12 colheres de sopa cheias de farinha perfazem cerca de 320-330 g de farinha.

Luysia
Para a vida de mim, mas na minha colher de sopa com uma lâmina de 36 gramas. farinha, quantas vezes medi, o resultado é aproximadamente sempre o mesmo 36-40 gr., mesmo se contar 36 gr., então 12 colheres de sopa com uma lâmina = 432 gr. Você pode imaginar que discrepância com seu 320-330 gr. ... Tanto quanto 100 gr.

Posso colocar a colher errada? Parece ser um padrão, não uma concha com certeza, por que posso ter farinha suficiente?

Meninas, ontem fiz uma torta de geleia de cereja. Decidi assar metade do normal. Ela pegou todos os produtos pela metade, mas esqueceu de dividir a farinha e jogou 12 colheres de sopa. colheres com uma lâmina. Mesmo assim ficou gostoso. Parece um cupcake. Então, mesmo que você coloque um pouco mais de farinha, me parece que o resultado será.

[12 Art. eu. (com ervilha) farinha]

12 Art. eu. (com ervilha) farinha - são doze colheres de sopa simples de farinha, que são coletadas com uma lâmina, assim:



No total, você precisa de farinha (dependendo da densidade da geléia) 320 - 380 gr.

Krosh, não te atormente com estes gramas de colher. A quantidade de farinha é aproximada, pois a compota tem densidades diferentes. Concentre-se na espessura da massa, ela não deve ser líquida, mas também não muito grossa. Algo assim:

Pote de 1 litro de geléia (comi morango)
...
Se a geléia estiver azeda, adicione açúcar a gosto.

A geléia está azeda? Eu tenho cristalizado como mel, se você comer 3-4 colheres de sopa, será tão doce. Encontrei uma geléia de framboesa 200x, tem gosto de 20% de framboesa 80% de açúcar, o que fazer com ela? O ácido cítrico pode engordar?

A geléia está azeda? Eu tenho cristalizado como mel, se você comer 3-4 colheres de sopa, será tão doce. Encontrei uma geléia de framboesa 200x, tem gosto de 20% de framboesa 80% de açúcar, o que fazer com ela? O ácido cítrico pode engordar?

Às vezes é agridoce, eu comi uma cereja da cornalina (minha sogra deu). Em geral, qualquer baga contém ácido, mas você pode realmente adicionar um pouco de limão?

Só um pouco.

[Luysia]

Ao ler o fórum - apressado, e geléia de framboesa - tchau! Restam 93 gramas. Eu coloquei na multicooker:
93g de geléia de framboesa, 95g de geléia de cereja (aqui é só com um pouco de acidez) - apenas desarrolhada.
0,5 colher de chá de refrigerante HP,
2 ovos (166g, seu conteúdo é exatamente 150g),
175g de farinha.
Na verdade, quando adicionei cerejas às framboesas e aos refrigerantes, a mistura ficou branca e o processo começou! Depois de 10 minutos, a geléia estava exatamente como sorvete de frutas derretido - a mesma massa macia, leve e de bolha fina.
Estamos aguardando o resultado. Se não der certo, então na segunda vez vou colocar refrigerante logo antes de colocar na tigela de MV, gostei muito das bolhas
Algo assou ... está esfriando.
Huh .. gosto interessante, como framboesa, mas ao mesmo tempo cerejas inteiras aparecem na massa. Em termos de doçura - apenas, a própria massa, embora solta, mas pesada. Agora vou experimentar um biscoito normal, no qual substituo um pouco do açúcar por geleia, deve acabar
Luysia, obrigado pela ideia!

Relato que a segunda torta ficou muito melhor!
farinha 250g
3 ovos 200g (sem casca)
açúcar 150g
margarina 50g
refrigerante 0,5 colher de chá. da HP
geléia de cereja 100g
ácido cítrico - na ponta de uma faca, porque a geléia não é particularmente azeda.
O refrigerante foi adicionado por último e, imediatamente após a mistura, foi colocado em uma multicozinha, deixada em aquecimento por 10 minutos, ligada para assar. A massa é semelhante a muffin, não é viscosa, se comparada ao anterior, embora o primeiro "kolobok" também tenha sido engolido rapidamente com chá de menta.

De um pote de meio litro de framboesas e 0,5 litro de pêssego + 1,5 colher de chá de refrigerante, 3 ovos e 10 colheres de sopa de farinha com uma lâmina, obtivemos uma torta alta em um grande desenho animado - Panasonic.

Vai esfriar, cortar, mostrar.

Gostei muito da receita! Obrigado! Ontem assei na panela de pressão multicooker ELBEE.
Para os donos do Elba - escolhi o modo Tendão / Feijão, ajustei o tempo para 60 minutos, mas desliguei mais cedo, cozinhei por 45 minutos (isso está sob pressão), fiz meia porção. SURPREENDENTE !!!

Meninas, saúde!

Estamos limpando as despensas, logo para fazer nova geléia!

De um pote de meio litro de framboesas e 0,5 litro de pêssego + 1,5 colher de chá de refrigerante, 3 ovos e 10 colheres de sopa de farinha com uma lâmina, obtivemos uma torta alta em um grande desenho animado - Panasonic.

Vai esfriar, cortar, mostrar.

Nat_ka, ainda é muito legal? E então ninguém corta, então eu quero me livrar da geléia!
E, eu me pergunto, você pode pegar geléia de qualquer densidade? E depois tenho muita geléia líquida de pêssego.

[ilonnna,]

ilonnna, qualquer congestionamento é possível. Se ficar muito líquido, adicione farinha para que a massa fique como na foto.

Me inspirei nessa receita, mas, como sempre, há uma piada.

Corte a receita pela metade.
Tomei 400-500 g de xarope de geléia de cereja sem sucesso. Adicionado 1 colher de chá. refrigerante. Enquanto estava espumando (obviamente menos de 10 minutos), misturei dois ovos e 40 gramas de manteiga amolecida. Misturei com geléia, acrescentei seis colheres bem cheias de farinha e depois um pouco mais. Lubrifique a panela da panela de pressão com óleo, polvilhe com semolina, despeje a massa, leve ao assar por 45 minutos (feche a válvula da panela de pressão).

O que posso dizer, meu marido gostou muuuito. Ele disse "Vou levar metade para o trabalho amanhã!" Em geral, de manhã comi um pouco mais de um quarto de bolo com os pequenos. Obviamente pedindo algo como creme de leite. Agora o segundo kolobok já está esfriando, acrescentei cerca de uma colher de sopa de semolina ali (não havia farinha suficiente).

Nat_ka, ainda é muito legal? E então ninguém corta, então eu quero me livrar da geléia!
E, eu me pergunto, você pode pegar geléia de qualquer densidade? E depois tenho muita geléia líquida de pêssego.

Esfrie com os problemas de foto surgiram Não vou dizer que comeram rápido - a culpa é minha. A geleia muito doce entrou na massa. Mesmo assim, azedo é melhor, e se for meu caso (pêssego e framboesa), então você precisa botar mais ovos

O corte é excelente: biscuit-charlotte com pedaços. Bom, não há embotamento e catarro. Mesmo com o tempo, precisei de menos, o fundo acabou ficando muito avermelhado. Mas isso também pode ser devido ao açúcar.

Se para "prender" a geléia, então a receita é mesmo nada

Todo! Sove e coloque em um cartoon para assar por 60 minutos. Estou sentado esperando o resultado! Claro, a cor da minha mistura acabou se revelando assustadoramente venenosa, porque descartei 0,9 l de pêssego + ameixa e 0,1 l de mirtilo. E esta pequena parte de mirtilos bastava para estragar o agradável tom rosado da ameixa pêssego! Bem, mas há uma vantagem, não será perceptível se queimar))))

na minha geléia de cereja ligeiramente cozida, o bolo é da mais pura cor de chocolate. Aliás, meu marido disse que é preciso colocar gotas de chocolate na massa ...

Oh meninas! Pela primeira vez me sinto uma verdadeira Baba Yaga! É necessário que tal poção de lapela saia!
Não faça isso de propósito. Não só permaneceu líquido e ficou viscoso, mas a cor é a cor !!!
Baba Yaga teria inveja e imploraria por uma receita por muito tempo!


Acho que não vale a pena incomodar. Fui alimentar o banheiro, mas definitivamente joguei fora a geleia e liberei os potes. Amanhã, fora de perigo, vou para o próximo!

[ilonnna,]

ilonnna, da próxima vez faça metade servindo.

E a cor é muito interessante ... De onde veio o verde? Certa vez, assei com uma mistura de cereja da cornalina e espinheiro-mar ralado. Eu pensei que sim. E a cor acabou ficando normal ... E o sabor!

Luysia, no entanto, à noite eu não assustei o banheiro com aquele chá verde, mas coloquei o cartoon por mais 60 minutos. assar - experimente até o fim! * JOKINGLY E ela foi para o lado, então ele ficou na minha casa por um longo tempo. De manhã eu vou, abro o desenho animado e ... e estranhamente, realmente existe algum tipo de mágica ... onde os verdes desapareceram?
Descobriu-se uma cor bastante decente. Mas ainda era preciso muito mais farinha, já que não era cozida. Comestível, claro, mas isso não é um bolo, mas uma coisa gelatinosa



Mas, acima de tudo, estou surpreso de onde vieram os verdes e de onde eles desapareceram?

reação de pigmentos de mirtilos com refrigerante ... é daí que vêm os verdes. Em todo caso, observo isso quando lavo pratos com agentes alcalinos.

reação de pigmentos de mirtilos com refrigerante ... é daí que vêm os verdes.

Aqui está. Obrigado, eu saberei. Minha cor acaba sendo cinza-marrom-púrpura, e não importa quais frutas eu asse. Na verdade, é assustador comer

... Comestível claro, mas isso não é um bolo, mas uma coisa gelatinosa ...

Não se preocupe - eu peguei o mesmo na panela de pressão Elby com geléia de ameixa (não quero dizer com cor, mas o fato de ser uma torta viscosa e pegajosa saiu como plasticina).

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...94671.0
e mesmo depois desse cozimento malsucedido e pelo fato dela não ter colocado nada no fundo, ele queimou e agora um monte de coisas grudam no fundo da panela

Graças a Deus, nada grudou em mim! Isso teria sido completamente por cima (descarte da panela)

Viva! Fiz meia porção, mas em uma pequena multicooker Panasonic - ficou com 6 cm de altura! Geléia de laranja e groselha com frutas inteiras, adicionado, no entanto, um pedaço de manteiga triste - o resto. Tudo está bem! A ação de tirar as sobras da geladeira deu muito certo - o bolo não incomoda, é rápido de amassar e delicioso !!!

Que receita não estragada - Viva, você também deve entregar, ao mesmo tempo liberar os bancos

Você pode usar geléia fermentada?

Já preparei este boneco de gengibre, mas não dei queixa: eles comeram assim que eu assei. OBRIGADO

Eu experimentei em geléia de mirtilo)) A cor é como chocolate!)

Obrigado pela receita!

Meninas, alguém fez geléia de ameixa? Ontem assei 300g inteiros. ameixas e +200 gr. framboesas. Ficou cru, pegajoso por dentro e deliciosamente doce ... E ainda assim, você pode fazer uma geléia de cinco minutos com geléia? Eu tenho um monte de framboesas, depois desse kolobok se arriscar com framboesas puras? ou você precisa de uma geléia cozida há muito tempo?

[svetlanka74,]

svetlanka74, Fiz de geléia, então nem sei o que dizer do líquido "cinco minutos". Experimente, mas acrescente mais farinha, até o estado mostrado na foto.

Quando coloquei refrigerante, depois de 10 minutos só fiquei com um estado como na foto da Luysia depois de colocar refrigerante ... ou seja, tudo ficou arejado como proteína batida, nada saltou da tigela, depois de colocar a farinha, ficou tudo arejado ... Talvez, se não borbulhar, não estrague a farinha e o tempo? descarte no banheiro imediatamente?

Talvez, se não borbulhar, não estrague a farinha e o tempo? descarte no banheiro imediatamente?

adicione uma colher de vinagre ou solução de ácido cítrico ou esprema o resto do limão ...

Vou tentar .... então cancelar ....

Acabado de assar - gostoso! Acabou um bolo muito gostoso e tenro.
Tomei 0,5 litros de geléia de cereja sem caroço e 12 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
Obrigado pela ótima receita! Já estou pensando em qual geléia tentar a seguir

Viva! Fiz meia porção, mas em uma pequena multicooker Panasonic - ficou com 6 cm de altura! Geléia de laranja e groselha com frutas inteiras, adicionado, no entanto, um pedaço de manteiga triste - o resto. Tudo está bem! A ação de tirar as sobras da geladeira deu muito certo - o bolo não incomoda, é rápido de amassar e delicioso !!!

Reli o Temko e imediatamente colhi o clima quando vi as palavras "um pedaço de manteiga triste"...))))) apresentou o que é .. óleo triste ...))))

Obrigado pela receita, ontem fiz com geléia de damasco! Tudo acabou bem!
Para economizar produtos, e como fiz da primeira vez, cozinhei com metade dos produtos recomendados, então hoje vou assar outro da segunda metade, por assim dizer, para consolidar os resultados!

A receita é péssima. Eu tentei de tudo e adicionei vinagre .. então geralmente depois de 1,35 minutos. a massa queimada estava em uma panela. Embora eu tenha tomado geléia de cereja com frutas vermelhas, mas sem sementes. E ela colocou 15 colheres de sopa de farinha. colheres com uma lâmina. Absurdo ...

[Svetlanka74]

Svetlanka74, grosseria em nosso fórum não é bem-vinda ... Você poderia simplesmente escrever que não teve sucesso.

Admitiu pensar que o ponto não está na "receita terrível", mas em outra coisa, já que muitos me agradeceram por esta "bobagem"?

Luysia, pelo regulamento do fórum não dá para escrever sobre mãos que crescem do lugar errado, certo?

Luysia, pelo regulamento do fórum não dá para escrever sobre mãos que crescem do lugar errado, certo?

Às vezes, há exceções à regra! Eu acho que este é apenas um caso.

oh bem vamos ... insultar ... ... depois de 1.35 assei por mais 60 minutos + 40 e então saiu um pãozinho. Mas por quanto tempo ficou cozido ???

este acabou depois de muito tempo .......

Tentativa # 2. Ficou ainda mais saboroso do que da vez anterior.
Peguei 0,5 litro de groselha e um pouco de geleia de cereja líquida (groselha é muito doce). Cozido por 50 + 30 minutos.
Estou muito feliz! Delicioso !!!
Muito Obrigado!

este acabou depois de muito tempo .......

Aqui! E as mãos são normais E a altura do kolobok é decente. Se assar o bolo não der certo, a maior parte da culpa será da geléia. A quantidade de açúcar varia de acordo com a sua composição.

Você é teimoso

[cat813]

E eu especialmente tenho um corte cat813 Gostei, simplesmente super!

svetlanka74, Sugiro que da próxima vez (se decidir assar) faça uma torta com meia porção, ela assa mais rápido e melhor. Eu mesmo faço isso agora.

Fiquei muito chateado, queria tanto "morder" a todos e decidi que seria melhor queimar o bolo do que derramar esta massa .........

Boa tarde, diga-me se alguém fez na marca / dex 60 - quanto custa meia porção assada? E então minha relação com dex 60 em termos de panificação não é muito boa (((Um kolobok já está no lixo, acho que coloquei um pouco de farinha.