Programas na multicooker CUCKOO 1054 - como funcionam!

[Programas no multicooker Kuku 1054:]

Programas no multicooker Kuku 1054:

Informação recebida 🔗



Todos os "programas de cozimento" em uma multicooker são divididos em dois tipos: automático (ou seja, a temperatura e o tempo de cozimento para esses modos são programados e não podem ser alterados) e manual (ou seja, você pode controlar a temperatura e o tempo de cozimento).

[Programas em um fundo claro:]

Programas em um fundo claro:
Os nomes dos programas que você vê em um fundo claro são automáticos. Aqui está o tempo aproximado do ciclo completo (ou seja, do início ao fim) para cada:
Ensopado de carne enlatada
Caldo de galinha
Ensopado
Bolacha
Arroz a grega
Fogão
Limpeza a vapor

Programas em um fundo escuro:
Os nomes dos programas que você vê em um fundo escuro são manuais. Isso inclui um vaporizador, fogão múltiplo, torradeira, fogão longo e forno. Com esses programas você pode controlar a temperatura e o tempo de cozimento.
Modos de temperatura:
Steamer - Nível 1, Nível 2, Nível 3, Turbo
Multipovar - configuração manual de 50 a 120 graus
Browning - Nível 1, Nível 2, Nível 3
Dolgovarka - 1 nível, 2 níveis, 3 níveis
Forno - Nível 1, Nível 2, Nível 3

[Programas programados em um fundo claro]

Programas programados em um fundo claro



Ensopado de carne enlatada
1) funciona sob pressão
2) a temperatura atinge 110 С
3) tempo de execução do programa: 45 min.

Caldo de frango
1) funciona sob pressão
2) a temperatura atinge até 110 С
3) tempo de execução do programa: 41 min.

Ensopado
1) funciona sem pressão
2) a temperatura atinge até 105 С
3) tempo de execução do programa: 56 min.

Bolacha
1) funciona sem pressão
2) a temperatura atinge até 130 С
3) tempo de execução do programa: 60 min.

Arroz a grega
1) funciona sem pressão
2) a temperatura atinge até 105 С
3) tempo de execução do programa: 56 min.

Fogão
1) funciona sob pressão
2) a temperatura atinge até 100 С
3) tempo de execução do programa: 60 min.

Limpeza a vapor
tempo de execução do programa: 18 min.

Nota importante: o tempo de cozimento e o tempo de execução do programa são valores completamente diferentes (leia o primeiro post "princípios de operação do próprio Cuco 1054")

[Programas manuais em um fundo escuro]

Programas manuais em um fundo escuro



Banho-maria
1) funciona sob pressão (pressão diferente)
2) a temperatura atinge:
1 nível - dentro de 100 - 110 С
Nível 2 - dentro de 100 - 110 С
Nível 3 - dentro de 100 - 110 С
Turbo ...... - dentro de 105 - 115 С
3) tempo de cozimento: 0 a 1h 30min. (definir manualmente)

Multicook
1) funciona sob pressão e sem pressão (pressão diferente)
2) temperatura - definir manualmente de 50 a 120 С
3) tempo de cozimento: 0 a 1h 30min. (definir manualmente)

Torrando
1) funciona sem pressão
2) a temperatura atinge:
1 nível - dentro de 160 - 170 С
Nível 2 - entre 170 - 180 С
Nível 3 - dentro de 180 - 190 С
3) tempo de cozimento: 0 a 30 min. (definir manualmente)

Dolgovarka
1) funciona sem pressão
2) a temperatura atinge:
1 nível - entre 50 - 55 C
2º nível - dentro de 75 - 80 C ..- baixo
Nível 3 - dentro de 95 - 105 C - alto
3) tempo de cozimento: 0 às 12h00min. (definir manualmente)

Forno
1) funciona sem pressão
2) a temperatura atinge:
1 nível - dentro de 150 - 160 С
Nível 2 - dentro de 160 - 170 С
Nível 3 - dentro de 170 - 180 С
3) tempo de cozimento: 0 a 1h 30min. (definir manualmente)

Nota importante: o tempo de cozimento e o tempo de execução do programa são valores completamente diferentes (leia o primeiro post "princípios de operação do próprio Cuco 1054")

[Como a tabela de temperatura acima foi compilada.]

Como a tabela de temperatura acima foi compilada.



Todas as medições acima, eu medi e verifiquei novamente 3-4 vezes, com um termômetro de fabricação alemã para fornos (veja acima). A temperatura do líquido foi medida com um termômetro eletrônico (veja abaixo).

[Programa Multi Cook Cozimento sem pressão]

Programa Multi Cook Cozimento sem pressão

Você pode cozinhar sem pressão usando o programa Multipovar. Para aliviar a pressão, após pressionar o botão "Iniciar", pressione e segure imediatamente o botão "Timer / Reiniciar" até o sinal sonoro.Após o bipe, a válvula clica e a tela de informações muda de "sob pressão" para "sem pressão". A pressão pode ser aliviada apenas nos primeiros 10 segundos após pressionar o botão "Iniciar".

Nota importante: nos programas programados (sobre fundo claro) a pressão não é aliviada.

[AQUECENDO]

AQUECENDO

Estágio inicial de cozimento
Tabela da velocidade de aquecimento da multicozinha, à temperatura definida (em minutos):

0,5 litros de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

1 litro de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

2 litros de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

3 litros de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

Observação: a temperatura inicial do líquido é igual à temperatura ambiente - 20 - 22 graus. Durante o cozimento real, tudo dependerá da quantidade de comida na panela. A tabela mostra claramente a taxa de aquecimento.

Tempo de pré-aquecimento do forno (em minutos):
160 graus -
170 graus -
180 graus -
190 graus -

[RESET DE VAPOR]

RESET DE VAPOR

Estágio final de cozimento

Tabela de tempo de resfriamento e descarga de vapor (em minutos):

0,5 litros de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

1 litro de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

2 litros de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

3 litros de líquido:
80 graus -
90 graus -
100 graus -
110 graus -
120 graus -

Observação: esta tabela é apenas para programas de cozimento sob pressão.

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