Pão de ló na panela elétrica de arroz Clatronic

Pão de ló na panela elétrica de arroz Clatronic
Categoria: Padaria
Ingredientes
Farinha 1 colher de sopa.
Açúcar 1 colher de sopa.
Ovos
(frio, da geladeira) 3 pcs.
Fermento em pó 0,5 colher de chá.
Método de cozimento

Bata os ovos na batedeira até obter espuma firme e clarear, cerca de cinco minutos. Em seguida, acrescentou açúcar, aos poucos, 1 colher de chá cada. Tudo em cerca de 10 minutos, acrescentei farinha peneirada e fermento aos ovos batidos. Suavemente e rapidamente misturado com movimentos de baixo, das paredes até o meio. Mexa delicadamente para que os ovos não assentem: quanto menos movimentos, melhor.
Eu imediatamente coloquei a massa em uma panela untada. Ela ligou o COZINHEIRO, depois de cinco minutos a panela de arroz mudou para QUENTE. Repeti o COZINHEIRO mais três vezes em intervalos de 10 minutos. em seguida, deixou em WARM por 1 hora e 20 minutos. Ela o desligou da rede e, sem abrir a tampa, deixou-o por mais 20 minutos. Em seguida, a tampa foi aberta para deixar sair o vapor. A panela não foi tocada até que o pão-de-ló esfriasse completamente à temperatura ambiente. E então ela o retirou cuidadosamente com a ajuda de um banho-maria. Corte-o transversalmente em duas partes e cubra com geleia de groselha preta aquecida. Ficou delicioso !!!
O biscoito subiu e um burrinho até a marca 4. Vou tentar mais, talvez seja necessário aumentar a quantidade de farinha em 1-2 colheres de sopa. eu. Ou coloque mais fermento em pó.

Observação
Receita de Elena Bo