Bolo "Delicado"

[INGREDIENTES]

INGREDIENTES
3 ovos
7 colheres de sopa. colheres de açucar
250g de maionese
0,5 colher de chá de refrigerante
1 colher de chá fermento em pó
7 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
um pequeno punhado de passas (sem caroço)
6 a 10 ameixas (sem caroço)

MÉTODO DE COZIMENTO

Bata os ovos com o açúcar na batedeira, acrescente a maionese, o refrigerante (não dá para apagar), o fermento, a farinha e bata tudo na batedeira em velocidade baixa. Massa de densidade de creme de leite. Unte a tigela com ferrugem. óleo. Despeje 1/2 massa. Despeje as passas e as ameixas secas no vapor (um pouco). Despeje sobre o restante da massa.
Coloque por 1 hora e 30 minutos na Multicooker Marca 502, modo COZEDURA. Você pode retirá-lo imediatamente, sacudindo-o para fora da tigela. Deixe esfriar um pouco, corte em dois bolos. Lubrifique com creme de leite (creme de leite 250g + açúcar a gosto). Polvilhe com chocolate ralado por cima (eu tenho um doce de chocolate).