vernisag
Claro, apenas um pouco mais de líquido é necessário
Sedne
Irina, fim de semana que vem eu farei, por essa pizza
Rituslya
Iriishaaaa,mas eu não tenho kefir. Você pode me dizer como você pode substituí-lo?
vernisag
Rituel, leite Mas, com leite azedo, a massa fica mais saborosa. Talvez comer queijo cottage ou creme de leite? Você pode apenas mexer com leite
Sedne
Ir, que outras opções de enchimento existem?
irman
Svetlana, fiz todo tipo de coisa, com batatas, e com cebola e ovos, e com repolho. Tudo na geladeira
Sedne
Irina, ou seja, essa massa serve para tudo? ) Excelente.


Você pode usar soro de leite coalhado em vez de kefir?
Plano de sete anos
Irinka! Eu roubei suas tortas ...
Ficam muito lindas contigo !!!!!
Eu quero maçãs !!!! Já direitinho e sinto o gosto !!!!
vernisag
Citação: Sedne
Ir, que outras opções de enchimento existem?
Então a massa é normal, no kefir, o principal aqui é o recheio
Citação: Sedne
Você pode usar soro de leite coalhado em vez de kefir?
Você pode Svetik, apenas menos será necessário
Citação: sete anos
Irinka! Eu roubei suas tortas ...
Ficam muito lindas contigo !!!!!
Eu quero maçãs !!!! Já direitinho e sinto o gosto !!!!
Tenho aqui com carne e carne!
E a massa é comum, faço isso o tempo todo para tortas (a corrente é mais frequentemente sem leite, só no kefir (para 700-750g de farinha 1 ovo + kefir = 490-500ml, bom, sal, manteiga (ameixa + rast), açúcar, fermento 25-30gr)
Plano de sete anos
Nós vamos, Irin! Se você disser o que fazer com o kefir, eu o farei !!!!
Você não vai aconselhar mal !!!!
vernisag
Svetul, você vai fazer isso em um fogão lento? Um pouco?
Plano de sete anos
Irin, mas quem sabe onde vou fazê-los ...
É assim que o clima e as estrelas vão ficar! ...

Se no cartoon, então já percebi que preciso diminuir a porção ...
vernisag
Citação: sete anos
Se no cartoon, então já percebi que preciso diminuir a porção ...
Isso é para um pequeno multi (3 litros), para um normal de 5 litros, você não precisa reduzir, tudo é retirado normalmente
kil
vernisag, Irisha encontrou suas tortas, então você precisa assar, você tem todas as receitas super. Diga-me que temperatura devo definir no meu desenho, meu forno está muito alto, temo que queime, mas continuará cru por dentro.
Sedne
Fiz com o mesmo recheio, saí para as tortas, uma delícia.

Tortas com carne picada em multicooker Marca 37501
vernisag
Citação: kil
Diga-me que temperatura devo definir no meu desenho, meu forno está muito alto, temo que queime, mas continuará cru por dentro.
Obrigado irlandês
Temperatura? Acho que 120 ° será normal E menos é possível, 110-115 °
e sem pressão é claro



Citação: Sedne
Fiz com o mesmo recheio, saí para as tortas, uma delícia.
Na saúde tortas Svetul Kraaasiiivy acabou!
E em que cartoon você assou?
kil
vernisag, obrigado, com certeza vou tentar.
Sedne
Citação: vernisag
E em que cartoon você assou?
Em seu Polaris
Pegadinha
Ira, que droga! Fiz a massa e vi as nuances depois de ...
Por quanto tempo a massa deve crescer no meu forno com uma lâmpada, cerca de 32 graus?
como assar essas tortas em Štebka? Como você escreveu 120 sobre vexação acima e com o tempo como você escreveu isso será normal?
vernisag
Nadya, é isso, nenhuma ajuda é necessária? Eu estava no trabalho, acabei de chegar.
Pegadinha
Citação: vernisag

Nadya, é isso, nenhuma ajuda é necessária? Eu estava no trabalho, acabei de chegar.
Para o futuro, diga-me, se não for preguiça, mais 20 minutos e vamos descobrir o que está em estoque
a massa subiu por uma hora e meia - parecia muito, mas eu estava ocupado. defina-o para 116 graus ...
vernisag
Citação: Prank
Por quanto tempo a massa deve crescer no meu forno com uma lâmpada, cerca de 32 graus?
30-40 minutos é o suficiente e leve ao forno a uma temperatura de 120-130 graus (em uma multicooker) por 1 hora, vire e mais 20-30 minutos. Se o forno estiver a 180-220 graus, provavelmente 50 minutos serão suficientes.
Pegadinha
Irina, obrigada pela receita!
Olha o que aconteceu, muito gostosa, a massa parecia gostosa e simples, provavelmente vou fazer algo doce agora.
Você cozinhou por 116, 1 hora + 20 minutos, pode valer a pena baixar a temperatura ou o tempo?
Pareceu-me onde estava o fundo (havia pontos de hambúrguer e a crosta, embora não queimada, era grossa e seca).
E o top fica perfeito mesmo depois do golpe.
Tortas com carne picada em multicooker Marca 37501
Tortas com carne picada em multicooker Marca 37501
vernisag
Uau! Por que ela escondeu tanta beleza? Nook, vamos tirar de debaixo do spoiler
Nadya, estou muito feliz por ter gostado das tortas




Se o enchimento for diferente, você pode reduzir o tempo. Se for com carne picada crua, melhor não.

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