Carne com colorau

[seco]

Carne com colorau

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne (porco ou frango)	300g
Sal	1 colher de chá
Açúcar	1 colher de chá
Páprica moída	1 colher de chá
pimentão vermelho	pitada
Farinha de trigo	2 colheres de chá
Óleo de girassol	para fritar

Método de cozimento

• A ideia da receita é tirada de um show de culinária. Lá, um chef americano marinou bifes em uma mistura de sal, açúcar, páprica e pimenta vermelha.
• Eu adaptei a receita para uma frigideira comum.
• Então, corte a carne em porções, seco.
• Misture especiarias e farinha. Recheie a carne com eles, misture até obter pedaços lindamente empanados - e imediatamente em uma assadeira pré-aquecida.
• Também marinei carne para churrasco desta forma (naturalmente sem farinha). Ficou muito saboroso e incomum.

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30 minutos