Material de cozinha (1)

E muitas vezes você tem que pesar algo mais leve que 1 grama?

Já escrevi - o ácido ascórbico na massa de pão e o fermento estão sempre nas joias, ou seja, muitas vezes.
É ótimo para fermento seco, mas eu não uso.

Tenho cozinhas suficientes com um passo de 1 grama.

E qual é o erro deles ??
Meus semelhantes têm um erro de 3 gramas, se eu colocar 1 grama na balança, eles não reagem. Se eu colocar 6 gramas, eles vão mostrar 3 gramas, isso não combina comigo.
Às vezes gosto de pão de longa duração, só preciso de muito pouco fermento.

mas se eu precisar pesar 50 mg de fermento em pó - posso pesá-lo nessas balanças?

50 mg = 0,05g

Sim - se a escala tiver um passo de 0,01
Eu tenho um tal passo.

Esses sho Ksyusha mostraram no ebee. Por quilo, em incrementos de 0,1.

E olhei a balança de joias da loja e não comprei. Talvez eu precise deles? Eu realmente não sei porque

E eu comprei balanças de joalheria em uma loja para pescadores (eles pesam em tais vermes), enquanto meu marido escolhia fiandeiras

E qual é o erro deles ??

Está escrito 0.1. Eu honestamente não me incomodei ..

E eu tenho uma balança e uma balança de colher. Uma colher é muito mais conveniente de usar, você despeja o que pesa diretamente nela. E eles mostram exatamente o mesmo peso, de alguma forma verifiquei.

[Ilga- Olya]

Ilga- Olya , mas onde você comprou?
Meninas, meus queridos, que já compraram a balança - divulguem onde a levaram, em que cidade e loja, quanto custam, senão só um fanfarrão comprou e os outros não precisam

Porca, eu vi pessoalmente em nosso leilão Aukro - talvez você tenha algo semelhante? Muitas vezes há todos os tipos de coisas interessantes, eu constantemente "pastoreio" lá

[porca]

porca
Ira, eles me deram no último ano novo.
E assim parece que muitas vezes a Internet se depara.

Se continuarmos com o tópico do alho, aqui está como resolvi esse problema ...
O fundo era assim. Por 10 anos quebramos 6 ou 7 fabricantes de alho, não me lembro, havia alumínio e ferro fundido, empresas conhecidas de formatos de sucesso com cabos confortáveis ​​e feitos de aço exclusivo. Eu mesmo quebrei o último superduro de aço antes do Ano Novo, não, não sou o Hércules, só quebrei um rebite.
Raladores nos quais é possível apagar dedos, unhas, etc. etc., eu não aceito em princípio, nem para alho, nem para outros vegetais, não é meu. Portanto, quando as colheitadeiras apareceram, joguei fora todos os raladores e os esfreguei apenas com uma colheitadeira, pois esta Brown 700 está funcionando como um relógio há quase 10 anos. Mas! eles não podem esfregar alho, o ralador é muito grande.
Decidi ir de uma forma fora do padrão, comecei a procurar um pequeno liquidificador, o menor para que você pudesse esfregar 2-3 dentes de alho, não encontrei esses pequenos, e então por acaso vim através de tal ralador

Aqui! isso é exatamente o que eu estava procurando! É verdade que este milagre é chamado de ralador de queijo, mas não somos pessoas orgulhosas, e no menor ralador três alhos, com outro ralador você pode cortar o alho em rodelas.
Sim, meus dedos também são inacessíveis a este ralador

Talvez eu repita, eu vim visitar minha mãe, e ela tem um banho maravilhoso para uma toalha

Talvez eu repita, eu vim visitar minha mãe, e ela tem um banho maravilhoso para uma toalha

Existe um ralo?

[Exocat]

Exocat
Ah, e acabei de quebrar um.
Ela tem uma ferida onde a alça superior e o "empurrador" estão conectados.
Agora, no novo, pressiono o botão de pressão com um dedo adicional.

[Exocat]

Exocat
Ah, e acabei de quebrar um.
Ela tem uma ferida onde a alça superior e o "empurrador" estão conectados.
Agora, no novo, pressiono o botão de pressão com um dedo adicional.

Sim, isso é compreensível, tudo tem pontos doloridos, tudo quebra.
Mas no alho, a quebra se deve ao fato de que normalmente o dente deforma o alho e a direção do vetor da força aplicada não é controlada. No mesmo ralador, a quebra geralmente não é durante o trabalho, mas durante a montagem, se você está com pressa, fica com raiva, etc. e são coisas diferentes.

Meninas, mas eu só quero essa tigela para lavar os cereais, caso contrário, quando eu lavo o trigo sarraceno ou o arroz com a pia cheia, muito cereal é desperdiçado.

É caro no Ali Express, encontrei-o no Taobao dentro de 45-50 UAH com entrega.

[Ilga- Olya]

Ilga- Olya , mas onde você comprou?
Meninas, meus queridos, que já compraram a balança - compartilhem onde levaram, em que cidade e loja, quanto custam, senão só um fanfarrão comprou, mas os outros não precisam

porca -Irisha, você não gostou disso?



Repito: encomendei um cronómetro electrónico, não tenho problemas com o pagamento, paguei com QIWI sem sair de casa, a partir do meu computador.

Meninas, mas eu só quero essa tigela para lavar os cereais, caso contrário, quando eu lavo o trigo sarraceno ou o arroz com a pia cheia, muito cereal é desperdiçado.

E eu não sabia que tal coisa existia! Eu quero um também

E eu não sabia que tal coisa existia! Eu quero um também

Meninas, olhei para a venda havia 7 peças sobrando. Se alguém quiser, também posso mandar você, só para não entupir o fórum, escreva para a LAN.

Meninas, mas eu quero essa tigela para lavar cereais

Tigela legal! e eu quero isso!
E quem pode dizer onde procurar pratos de plástico? Eu quero ver qual cesta do ralador Berner. andou por nossas lojas, mas não encontrou nada adequado.

Meninas, mas eu só quero uma tigela assim para lavar cereais, caso contrário, quando eu lavo trigo sarraceno ou arroz com uma pia tão cheia, muito cereal é desperdiçado.

E eu nem sabia dessas tigelas! É verdade que eu lavo maravilhosamente o trigo sarraceno e o arroz em uma peneira de uma gradinha. Para os mesmos fins e para lavá-lo na máquina de lavar, comprei também um coador de plástico com rede de linha de pesca numa gaiola bastante grande, mas o arroz e o trigo sarraceno não caem.

É caro no Ali Express, encontrei-o no Taobao dentro de 45-50 UAH com entrega.

Você encomenda diretamente do Taobao? Eu pensei que era possível com o Taobao apenas por meio de intermediários, eles parecem enviá-los apenas através da China.

Você encomenda diretamente do Taobao? Eu pensei que era possível com o Taobao apenas por meio de intermediários, eles parecem enviá-los apenas através da China.

Eu costumava participar de uma joint venture e agora encomendo encomendas para o meu endereço. Mas como na joint venture e no seu endereço os pedidos passam por um intermediário, o problema é encontrar um bom.

[Margit]

Margit,
Ontem também olhei as balanças neste site - meu filho precisa, eu queria enviar este link para ele, e tem todo tipo de sementes ruins à venda. Mas talvez eu compre todas as balanças aí. Só estou surpreso

Meninas, mas eu quero essa tigela para lavar cereais

Para isso, adaptei uma cesta de vapor de um vaporizador para um microondas, que tem o tamanho de célula certo. E para os grãos, uso uma peneira de malha fina.



Não uso este vaporizador para o fim a que se destina, mas tudo foi útil para mim. Uso a tigela como tigela, a cesta do vapor como tigela para lavar os cereais e a tampa como tampa para aquecer no microondas.

Coisinha linda, não comprei por um motivo banal - não tinha verde que combinasse com a cor da pia ou pelo menos da bancada

, e tenho uma cozinha verde, também não encontrei a cor (por isso, embora esteja sendo substituída por uma paleta AZUL do antigo suporte para garfos-colheres, que agora uso na máquina de lavar louça - bem, minha antiga cozinha era azul)

Meninas, mas eu só quero essa tigela para lavar os cereais, caso contrário, quando eu lavo o trigo sarraceno ou o arroz com a pia cheia, muito cereal é desperdiçado.

Que xícara confortável! Mas uma vez conheci um semelhante, mas pensei que não precisava, mas agora acho que não deveria ter passado por ele, agora vou procurar ...

Que xícara confortável! Mas uma vez conheci um semelhante, mas pensei que não precisava, mas agora acho que não deveria ter passado por ele, agora vou procurar ...

Provavelmente somos todos tão "contagiosos" - não precisamos de nada até vermos aqui ...

E lavo todos os meus cereais em peneiras de malha fina (tenho 3 tamanhos diferentes), muito cómodas e baratas. Eu peguei no mercado. Duas peneiras desses diâmetros diferentes

e um grande assim.

E lavo todos os meus cereais em peneiras de malha fina (tenho 3 tamanhos diferentes), muito cómodas e baratas. Eu peguei no mercado.

Mas eu não gosto de lavar cereais em peneiras, porque ali a água escorre imediatamente e pequenos restos dos cereais permanecem neles. E se você derramar água para que não escorra imediatamente, o lixo vai flutuar e eu escoo junto com a água.
Em geral, esse método não combina comigo.

Mas eu não gosto de lavar cereais em peneiras, porque ali a água escorre imediatamente e pequenos restos dos cereais permanecem neles. E se você derramar água para que não escorra imediatamente, o lixo vai flutuar e eu escoo com a água.
Em geral, esse método não combina comigo.

Concordar!
A princípio, os sêmolas deveriam "tropeçar" na água, "lavar" um pouco com as mãos, depois toda a sujeira sai dos cereais, grãos inadequados flutuam. E quando você enxágue 3-4 vezes, dependendo da pureza da água, o cereal fica limpo. E sujeira de cereais - flutua acima do telhado

Concordar!
Primeiro, as sêmolas devem "tropeçar" na água, "lavar" um pouco com as mãos, depois toda a sujeira sai do cereal, grãos inadequados flutuam. E quando você enxágue 3-4 vezes, dependendo da pureza da água, o cereal fica limpo. E a sujeira do cereal flutua acima do telhado

CERCA DE! Isto é o que eu faço. Primeiro preparo um banho para os grãos, depois lavo, depois lavo na peneira com água corrente e cozinho. É verdade, eu não faço arroz cozido no vapor e oleado assim, eu imediatamente jogo no pilaf.

[Maná]

Meninas, mas eu só quero essa tigela para lavar os cereais, caso contrário, quando eu lavo o trigo sarraceno ou o arroz com a pia cheia, muito cereal é desperdiçado.

Aqui estou eu Maná Eu uso uma peneira grande para lavar os cereais. Eu coloco uma tigela embaixo (direto na pia), coloco uma peneira de cereais ali, despejo água. Amasso o cereal com uma colher ou dedos, depois levanto - e tudo se funde. E então - quantas vezes você quiser.
Mas a tigela é linda

A propósito, é conveniente lavar roupa nesta tigela - ela tem espinhas salientes na parte inferior. E então você tem que lavar 1 recipiente, não 2.

E eu tenho todos os meus cereais em peneiras de malha fina

E eu tenho essa peneira, mas você precisa colocar a peneira em um copo, e essa tigela é muito conveniente e bonita.

Provavelmente somos todos tão "contagiosos" - não precisamos de nada até vermos aqui ...

Sim, para nós, de fato. até você enfiar o nariz - não veremos que é nadaaa

Vendemos tais tigelas com bico, mas sem furos (não são caros) - acho que você pode pegá-las com uma agulha de tricô quente (não é verdade que cereais como artek vão durar, mas arroz e cevada pérola) ou você pode usar um pedaço fino de algo, ainda não descobri como fazer rachaduras

mas é possível não com uma agulha de tricô, mas com uma coisa fina, ainda não descobri como fazer rachaduras

Agulha do diâmetro correto

Eu moo minhas sêmolas em uma grande batedeira Tapper, que está aparafusada. Primeiro eu despejo o milho, escorro cuidadosamente o que sobe, depois encho de novo com água e agito várias vezes. Os grãos estão limpos. Um sinal de menos - às vezes permanece no fundo, depois com uma espátula de silicone das paredes, e se o cereal for fervido em água, então água limpa e junto com ele em uma panela

Meu amigo trabalhou como chef durante a era soviética e me ensinou a lavar cereais assim. Coloque os cereais em uma tigela 1/3 e despeje 2/3 da altura com água. A tigela deve ser alta. Mexa bem com a mão para que todo o cereal fique bem molhado. Abra a torneira com água em jato fino (com fósforo) e substitua a tigela. Deixe-o fluir silenciosamente pela borda e todos os detritos flutuarão com a água. Os grãos ficarão embaixo e os detritos flutuarão.Mexa delicadamente se necessário e adicione mais. Arroz até que a água fique límpida, ou seja, todo o amido é lavado. Isso é ensinado nas escolas de culinária.

Meu amigo trabalhou como chef durante a era soviética e me ensinou a lavar cereais assim. Coloque os cereais em uma tigela 1/3 e despeje 2/3 da altura com água. A tigela deve ser alta. Mexa bem com a mão para que todo o cereal fique bem molhado. Abra a torneira com água em jato fino (com fósforo) e substitua a tigela. Deixe-o fluir calmamente sobre a borda e todos os detritos com água flutuarem. Os grãos ficarão no fundo e os detritos irão flutuar. Mexa delicadamente se necessário e adicione mais. Arroz até que a água fique límpida, ou seja, todo o amido é lavado. Isso é ensinado nas escolas de culinária.

Multar! Nós tentaremos!

Ventu é a caçarola mais avançada que existe.

Ventu é a caçarola mais avançada que existe.

Sim, para os italianos, provavelmente uma máquina muito valiosa. Mas estou me perguntando para que tipo de placa é projetada? A julgar pelo fundo (que é difícil de ver) apenas para gás. E por algum motivo no vídeo eles só mostram como se usa um coador ...

Meu amigo trabalhou como chef durante a era soviética e me ensinou a lavar cereais assim. Coloque os cereais em uma tigela 1/3 e despeje 2/3 da altura com água. A tigela deve ser alta. Mexa bem com a mão para que todo o cereal fique bem molhado. Abra a torneira com água em jato fino (com fósforo) e substitua a tigela. Deixe-o fluir calmamente sobre a borda e todos os detritos com água flutuarem. Os grãos ficarão no fundo e os detritos irão flutuar. Mexa delicadamente se necessário e adicione mais. Arroz até que a água fique límpida, ou seja, todo o amido é lavado. Isso é ensinado nas escolas de culinária.

Eu faço algo assim e depois coloco em uma peneira fina.

Aqui está uma tigela de cereal econômica



Amanhã estará à venda na ATB, mas as células provavelmente ainda são muito grandes.

Ventu é a caçarola mais avançada que existe.

E com certeza você pode cozinhar nele, e não apenas usar uma peneira ??

Galina, acho que o processo de cozimento é o mais comum aqui

Esta panela é interessante do ponto de vista do design, mas eu não compraria uma para minha própria casa, porque não acredito que será um fígado longo na cozinha.

Eu faço algo assim e depois coloco em uma peneira fina.

tokma eu coloco uma tigela de vapor e enxágue ainda

Aqui está uma tigela de cereal econômica



Amanhã estará à venda na ATB, mas as células provavelmente ainda são muito grandes.

Eu uso essa peneira tigela há 4 anos, só que não tinha tampa. E eu tenho um lugar para 1L COISA MUITO CONVENIENTE !!! E então eles vieram com uma capa, geralmente super! Recomendo a todos que comprem !!!

[Svetta]

Svetta
Eu, como a Lúcia, estou interessado, mas as células não são muito grandes, para cereais muito pequenos - como yachka, artek (trigo)?

[Svetta]

Svetta
Eu, como a Lúcia, estou interessado, mas as células não são muito grandes, para cereais muito pequenos - como yachka, artek (trigo)?

Eu não lavo cereais na peneira, eu lavo em tigelas e escoo com o lixo. E nessa peneira parte do cereal vai sair flutuando ...