Leska
Ao mesmo tempo, também fiquei lisonjeado com todo esse plástico, gastei muito dinheiro. Como resultado, o cheesecake inteligente acabou por não ser inteligente (o queijo deteriorou-se e babou 2 vezes mais rápido do que durante o armazenamento normal), apenas ocupa espaço. Compactus - sim, eles economizam espaço, mas então eu vi quase o mesmo na Ikea, mas várias centenas mais barato. O fabricante de bolinhos é usado 1 vez, as mãos ainda não alcançam. O tapete não gruda no tampo da mesa, eu já esculpi, então não deu certo, ele rasteja pela mesa, não é conveniente.
Crochê
Citação: leska

Como resultado, um cheesecake inteligente acabou por não ser inteligente (o queijo deteriorou-se e babou 2 vezes mais rápido do que durante o armazenamento normal)

Caramba !!! E eu não me canso de "Cheesecake inteligente"! Eu mantenho o queijo perfeitamente! Sem mofo, "babando", etc. Houve um tempo em que pensei em comprar um segundo "Syrnitsa inteligente" e já o teria comprado há muito tempo, se não fosse por um "mas" ... Boo Boo, ocupa muito espaço na geladeira ...
Tia Besya
Tenho uma forma de queijo da Zepter, cuja qualidade, em princípio, não se discute, mas mesmo nela tudo depende da qualidade original do produto. Se o queijo estiver com "segunda frescura" - as bactérias não irão a lugar nenhum e não morrerão no vácuo, IMHO
Boo Boo
Citação: leska

O tapete não gruda no tampo da mesa, eu já esculpi, então não deu certo, ele rasteja pela mesa, não é conveniente.
Você molhou a parte de trás com água?
Tia Besya
Citação: Lekssa

Tia Besya, você pode compartilhar uma receita de mostarda? E você gostou da peneira de farinha? Muitos dizem que tem uma grade bastante grande e não retém nada.
Sobre a peneira, eu não diria que não demora nada - sacudo um monte de coisas. Mas eu uso o McFoy, é uma farinha boa. Costumava ser, quando era pesado, então tudo podia cruzar lá. Sim, e comprei antes com uma grande margem, para que os bugs pudessem começar. E agora! Tenho mais de 2 kg. Eu não compro de uma vez, apenas cabe em um compacto
Com a receita da mostarda, nem sei dizer, faço muitas coisas "a olho" e "gosto". Mas algo assim: despejo cerca de 4-5 colheres de sopa de mostarda em pó com água fervente para fazer um mingau grosso (se um pouco mais fino não assusta, o excesso de líquido pode ser drenado), fecho a tampa e deixa durante a noite. De manhã, se necessário, escorro o excesso de líquido para que o mingau fique quase com a mesma consistência da mostarda pronta de costume, adiciono 0,5 colher de chá. sal, 1-1,5 colher de chá. açúcar (mais é possível, então haverá um sabor adocicado mais delicado, mas eu gosto de picante-vigoroso), 1 colher de chá. vinagre (ou 0,5 essência) - novamente, que tipo de picante é necessário, 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal, mexa e coloque dentro. Guarde em uma xícara Tupper. Eu uso esta mostarda para fazer maionese "provençal"
LudMila
Recentemente, eu "me apaixonei" por esses produtos. Não considero todas as séries necessárias para mim (não entendo servir com plástico, exceto "Charm" - por natureza, é uma pena que os pratos sejam muito pequenos), mas gosto muito de tudo que eu já comprei!
Um abridor de lata legal, um substrato, um cheesecake (eu tenho uma "migalha" - um grama de 500 queijo, leva um pouco de espaço), a forma de geléia é simplesmente super, com compactos nos armários, beleza e para diferentes variedades de farinha adaptei perfeitamente recipientes redondos "Triumph" que você pode continuar a enumerar.
Eu gostaria de dizer algumas palavras em defesa do mixer rápido. Não compare com elétrico! Apenas, por exemplo, no domingo de manhã, quando todos ainda estão dormindo, e eu quero fazer panquecas, e não há vontade de chacoalhar (e nas condições de um "pedaço de copeque" com a porta da cozinha removida, isso é muito importante) - este pequeno copo se tornou um dos meus produtos favoritos TW!
Tia Besya
Tenho anotado em um caderno: 70-100 gr. líquido frio, açúcar a gosto + 1 colher de sopa. uma colher de amido (para líquido) ou 1,5-3 colheres de sopa. eu. (para espesso) batida. Complete com água fervente e bata. Insista 2 minutos. Isso é para o grande Mixer.
Lekssa
Svetlana, em um mixer rápido definitivamente não pode ser feito, porque.você não pode despejar quente e gaseificado nele, você pode apenas no Big Mixer (há uma tampa de rosca), como a tia Basia já escreveu.
Encontrei uma receita só para o Big Mixer: coloque duas colheres de geleia (ou rale o kiwi com o suco de meio limão, ou despeje o suco, a gosto), acrescente amido (quantos quiser), despeje a metade um copo de água fria, feche a batedeira, agite (até que o amido se dissolva e obtenha uma massa homogênea), abra a batedeira, despeje água fervente até os ombros, feche novamente e agite. Todo. Kissel está pronto!
Talvez, de acordo com o mesmo princípio, você possa fazer em uma jarra (exceto para sacudir, é claro), eu faço compota nela, mas nunca ouvi falar em geléia.
Svetlana
Garotas! Obrigado novamente! Eu tenho um Big Mixer. Agora eu definitivamente farei isso. No fim de semana fiz panquecas nele - a receita é quase a mesma - 300 ml de leite, 1 ovo, 1 colher de sopa de açúcar, sal a gosto, só um pouco mais de farinha - 6 colheres de sopa sem cobertura (mas provavelmente são 4 com topo) A única desvantagem é que as panquecas são poucas! Costumo fazer com 1 litro de leite. E então eu tive que criar 2 vezes. A primeira porção foi comida pelo marido, o segundo filho. Meu filho gostou muito das panquecas, disse ele a mais gostosa!
Leska
Esprema o suco de meio limão e meia laranja direto em uma batedeira grande, rale as raspas de limão da metade que você já espremeu (você faz de tudo ao seu gosto - suco, açúcar, raspas, amido !!!). Adicione 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher cheia de amido. Coloque a tampa da batedeira, incline-a paralelamente ao chão e sacuda várias vezes para misturar. O mais importante é fechar bem a tampa !!! Você deve primeiro girá-lo até ouvir um clique e, em seguida, girar no sentido horário. Abra a tampa, adicione água fervente até a marca superior e feche. Não há necessidade de bater e sacudir - a geleia está pronta. Deixe a mistura esfriar um pouco e o mixer abrirá facilmente. Acontece uma geléia perfumada e saborosa.
Costumo levar uma batedeira comigo para o trabalho, misturando todo o suco, açúcar e amido de casa. Em seguida, resta apenas despejar água fervente e muito prazer.
Svetlana
Atordoado! Enquanto a criança passeava com o cachorro, preparei geleia - laranja e limão! Super! Fui presenteado com uma batedeira há um mês e honestamente duvidei um pouco, embora minha irmã tenha me contado, ela viu como a geléia era cozida em uma batedeira. Bem, agora pela manhã será possível derramar pelo menos um copo de geleia na criança, caso contrário há um grande problema com o café da manhã. Aula! Muito obrigado a todos! Amanhã farei um cranberry. Eu também quero receitas ...
Tia Besya
E eu gosto de fazer panquecas no Mixer! Por alguma razão, eles acabam sendo muito mais saborosos do que quando você faz a massa em uma tigela. Provavelmente porque você estabelece imediatamente as proporções necessárias. Que tipo de panquecas meu sogro faz - você vai lamber os dedos. Então ela diz que a garantia de panquecas deliciosas é adivinhar imediatamente a proporção farinha-líquido, para que em nenhum caso adicione
Leska
Citação: Svetlana

Eu também quero receitas ...
Pegar:

Coquetel "Manhã"
1/2 suco de limão
2 colheres de sopa. eu. suco de beterraba,
1 Colher de Sopa. eu. xarope de rosa mosqueta,
1 Colher de Sopa. kefir,.
Prepare o suco de beterraba e limão, despeje no mixer, adicione o kefir e o xarope de rosa mosqueta. Misturar. Sirva em copos transparentes.

Fanta.
Esprema o suco de um par de laranjas em uma grande batedeira, você pode adicionar um pouco de suco de limão, açúcar a gosto, despeje a água mineral e bata.
Crianças e adultos vão com tudo
INGUSHA
Também recentemente me apaixonei por TW. Eu também já tenho algo desses produtos, gosto muito do syrnitsa-minus, é claro, que ocupa muito espaço. Agora que estou olhando para o Disco, as meninas me dizem, ela é realmente tão maravilhosa? Só tenho muitos moldes de silicone, que são bastante adequados para gelatina ... em geral, no pensamento. Eu também quero um conjunto de gelo e sorvete - para uma criança .........
LudMila
Ingusha!
O molde de gelatina é extremamente prático!
Em primeiro lugar, o prato acabado "salta" com muita facilidade (basta enxaguar com um pouco de água com algumas gotas de óleo vegetal antes de usar),
em segundo lugar, você não precisa ter medo de que durante a solidificação alguém toque na forma na geladeira e tudo vaze (por exemplo, isso aconteceu comigo antes),
em terceiro lugar, se a geleia acabada precisa ser transportada para algum lugar (em uma visita, para a dacha, etc.), agora não há problemas.
Lekssa
Citação: Chantal

pode ser mais?

Liqueur Baileys:
200 ml. creme 22%, 2 colheres de sopa. eu. sah. Pós, 2 colheres de chá. café instantâneo, 50-70 ml. conhaque, 1/3 saco de vanilina. Despeje o creme em uma batedeira - rapidamente, acrescente o açúcar. Pó e café - bata por cerca de 30 segundos. Sem retirar a tampa, despeje o conhaque pela válvula e bata por 30 segundos. Feito! (Existem muitas outras receitas de licor, vou reescrever tudo mais tarde)

Queijo cottage de kefir congelado em um servidor térmico.
Congele um pacote de kefir 3,2% (você pode congelar em uma bandeja de resfriamento, ou pode ser inteiro em um saco), tire do freezer à noite, coloque em um termosservidor, feche a tampa e deixe até de manhã (não coloque na geladeira), de manhã temos um delicioso requeijão pronto em consistência como creme de leite.
Camarão.Colocar no veículo, enxaguar com água e escorrer. Adicione sal, folha de louro e especiarias, despeje água fervente por cima. Em 10-15 minutos está pronto. Escoe a água, você pode deixar 0,5 litros. água para que os camarões não esfriem e sirvam no TS.
Legumes escaldantes.Você pode escaldar repolho, abobrinha, cebola, berinjela, tomate. Coloque os vegetais picados ou picados na inserção (tomates inteiros). O tempo de escaldamento depende do tamanho do corte. Para repolho, isso é de 15-20 minutos

Ingusha, Posso lançar um link para Temko em PM, onde há muitas receitas para essas formas, e o conjunto de sorvete que as crianças elogiam, vi algumas receitas de sorvete

Balsa
Dos produtos TW eu tenho um "cozinheiro" (comprei por desespero - não consegui encontrar um separador de ovos em lugar nenhum), então fui tentado por uma frigideira de queijo inteligente - estou muito satisfeito com ela, tenho uma geladeira grande , não há nenhum problema com o lugar. Também comprei um fabricante de bolinhos - também estava procurando por um longo tempo, os bolinhos são realmente muito pequenos, mas não há alternativa - os bolinhos soviéticos desapareceram na escuridão dos séculos.
Tenho todos os tipos de misturadores e liquidificadores elétricos ...
Mas o termosservidor ... Sob por favor me diga suas dimensões. No pensamento ...
Lekssa
Balsa, encontraram uma descrição: Prato de servir termico composto por 3 partes: um recipiente principal em forma de quadrado com um volume de 3 litros, um inserto com orifícios (volume do inserto - 2,5 litros) e uma tampa em forma de cúpula quadrada.
A altura total do prato de servir é de 14 cm, o tamanho da tampa é de 22,5 x 22,5 cm.

P.S. De tudo que se pode cozinhar nele, eu só cozinho requeijão (gosto muito), experimentei fazer trigo sarraceno (fica aguado), quero experimentar camarão, porque dizem que são muito suculentos e aí não tem cheiro no apartamento, o que geralmente acontece quando cozido na panela e sei que também fazem iogurte em copinhos.
Mamãe
Eu tenho um tapete rolante, grande, azul. Conveniente, não posso dizer nada. Eu coloco uma grande mesa e estendo a massa sobre ela. Você tem que lavar no banheiro, ótimo para a cozinha. Mas a mesa não pode ser esfregada com farinha.

E também a sogra apresentou um conjunto de canecas e pratos. Eles são coloridos, o meu gosta de beber deles. Porque eles não lutam. É conveniente para levar com você na estrada, você pode despejar quente e frio neles. Mas, novamente, se ela não os tivesse dado para mim, eu teria comprado outros, mais baratos. Sem diferença ...

Mas tudo mais ... Pincéis de silicone - comprei um par quando não havia muitos à venda - é inconveniente. Existem dois deles, uma espátula, a outra uma escova, pode ser inserida em um cabo especial. Bem, essa caneta é uma besteira. Minha escova cai o tempo todo. Portanto, eu uso a alça do armário sem ela. A mesma Teskoma e outros fabricantes dessas escovas agora têm o mar, de qualquer tamanho, e com o preço - 3 vezes mais barato ...
Compactos ... Droga, quem veio com uma capa tão idiota para os ovais? Bem, não consigo abrir, o resultado é ligar para meu marido ou filho, ou me martelar, o resultado é amido ou açúcar de confeiteiro espalhado na mesa ... Em geral, é uma coisa extremamente inconveniente.

A garantia de plástico de 30 anos me incomoda em tudo ... Por quê? Há 5 anos esses pratos já se tornaram enfadonhos.E plástico - é plástico ... Arranha, perde a aparência. Para mim, é melhor comprar novos contêineres a cada 3-4 anos, por um preço 3-4 vezes menor ...

Leska
Citação: Krosh

Caramba !!! E eu não me canso de "Cheesecake inteligente"! Eu mantenho o queijo perfeitamente! Sem mofo, sem babar, etc.
Talvez eu guarde na prateleira errada ??? ou não lavado corretamente ??? eu nem sei
Citação: BooBoo

Você molhou a parte de trás com água?

Água e umedecido e bem regado, tenho uma bancada de pedra, pode a qualidade de adesão depender disso? Ou talvez minhas mãos estejam no lugar errado
Boo Boo
Citação: leska

Água e umedecido e bem regado, tenho uma bancada de pedra, pode a qualidade de adesão depender disso? Ou talvez minhas mãos estejam no lugar errado
Eu tenho uma mesa laminada, superfície não muito lisa. Ele adere perfeitamente, eu apenas corro com a mão molhada na parte de trás.
yulika66
TERMOSERVER.
Todas as noites ele está ocupado com a produção de iogurtes! Enquanto em lanches, 8 se encaixam perfeitamente! Acontece um litro de iogurte delicioso. Encomendei outro conjunto de 4 canecas Charm, elas também cabem ali, mas serão 1.400 iogurtes. Muitas vezes eu faço uma coalhada de kefir congelado nele. Não esperava que ele tivesse aquele gosto !!! Como uma coalhada de criança muito delicada, voa com um estrondo!
E o produto número 1 para mim é uma batedeira rápida, um cheesecake e um raspador de silicone! Não vou escrever sobre baileys e panquecas, super! E como essas panquecas são excelentes removidas com silício. raspador! Eles podem recolher a massa de qualquer tigela até a última gota, ... e untar o bolo com creme, um casaco de pele com maionese ... etc.
QUEIJO QUEIJO. Sempre fico muito surpreso quando leio notícias negativas sobre ela.
Eu não entendo ... Existem apenas 2 pequenas regras para lidar com ela. Areje todos os dias (ao cortar o queijo, deixe-o aberto por um tempo) e limpe o condensado da tampa e da haste da membrana. com um guardanapo. E TUDO! Tenho vários queijos guardados juntos nele, e está tudo super, nunca tive problema!
Lekssa
yulika66, ou você pode ter uma receita de iogurte, eu tenho esta: misture um litro de leite aquecido a 40 graus (se o leite for pasteurizado, basta aquecer a 40 graus, se o leite for de um barril, então deve ser fervido e depois resfriado a 40 graus), e um pacote de iogurte Danone ou Lianozovsky. Despeje o conteúdo em copos B16 ou em qualquer recipiente de litro Tupperware, feche a tampa. Em um TS, despeje água fervente no fundo do encaixe com orifícios, coloque os recipientes e cubra com uma tampa. Depois de algumas horas (três a oito), o iogurte está pronto. Mas ainda não tentei.
Tia Besya
O termosservidor é provavelmente um análogo de uma garrafa térmica?
Boo Boo
existem dois recipientes, a água é derramada entre eles (fria ou quente) e, claro, a tampa.
Chantal
Eu também gosto do cheesecake e dos raspadores de silicone, e ambos quebraram pequenos, então agora estou com muita saudade

concordar com Mamãe - um compacto oval, ou melhor, não jogo a tampa inteira só porque sinto muito pelo dinheiro e raciocino sobre como adaptá-lo para abrir no máximo 2 vezes por ano

Lekssa, Baileys .. Eu nem sei, eu tenho que tentar, mas por que não entendi por que congelar o kefir, eu coloco o kefir comum em uma peneira coberta com duas camadas de papel toalha e durante a noite na geladeira, no café da manhã, excelente queijo cottage, o que o congelamento proporciona?

LudMila
Tenho apenas 1 compactus com tampa oval (do conjunto de sucesso), a tampa realmente não é muito conveniente comparada aos "novos produtos" (comprei estes na íntegra - 2 conjuntos de 6 peças e mais 2 de 2 litros )
Capricho
Citação: Chantal

quebrou pequeno, então agora eu sinto tanto a falta dele
Meu distribuidor disse que a TW tem garantia vitalícia. Contate seu distribuidor para uma substituição.
Tia Besya
Citação: Caprice

Meu distribuidor disse que a TW tem garantia vitalícia. Contate o seu distribuidor para uma substituição.
Rir só essas garantias! Você pode pensar que guardarei este pedaço de papel por anos, ou meu vendedor fará isso por décadas.
Chantal
bem, em primeiro lugar eu era meu próprio distribuidor, depois .. em segundo lugar já joguei fora, e em terceiro, parece que cortei nas facas de um liquidificador, e só então finalmente quebrou
yulika66
Lekssa
Você pediu uma receita de iogurte ... em copos peguei um litro de iogurte, a princípio fiz como entrada com um pote de ativação (puro, sem aditivos). Não gostei muito, azedo, não muito grosso. Agora eu compro um fermento a cada poucos dias (para a Ucrânia - Yagotynska) Eu pego 125 ml de cultura starter fresca, ou deixo um pouco do meu iogurte. Eu coloco creme 15-20% 200 gramas.Muita gente coloca leite em pó ou creme, não gostei de uma coisa ... Leite, quanto falta até um litro, eu aqueço a 40 graus, coloco açúcar ali ... misture, depois combine com fermento e natas, misture bem, despeje em copos. Despeje água fervente até o nível da peneira, feche. É importante não abrir antes do tempo, não olhe lá dentro, não tente, o calor vai embora ... faço à noite, coloco na geladeira de manhã, fica bem grosso e gostoso! Mas depende muito do leite !!! Se pegar um pó, não vai ficar muito ... tento fazer com caseiro. Os últimos dias aceleraram um pouco o processo ... Enrolo o termosservidor em uma toalha.
Já escrevi que as canecas de charme servem, são 1.400. Basicamente, para o iogurte, eles levam uma tigela de 1,3 litro, não é muito cara. Eu gosto mais de comer em porções. Hoje vou experimentar pela primeira vez em círculos.
Capricho
Citação: Tia Besya

Rir só essas garantias! Você pode pensar que guardarei este pedaço de papel por anos ou meu vendedor o fará por décadas.
Isso também é um problema para mim. Portanto, vá diretamente para a empresa. Chantal, se você for um distribuidor, você deve saber para onde ir. Aliás, por exemplo, em Israel eles trocam sem papelada, eles conhecem seus produtos lá na TW.
Lekssa
Chantal
Citação: Chantal

Mas por que congelar o kefir que eu não entendi de jeito nenhum, eu coloco o kefir comum em uma peneira coberta com duas camadas de papel toalha e durante a noite na geladeira, para o café da manhã coalhada excelente o que o congelamento proporciona?

Pensei na questão, tentei fazer sem congelar, a coalhada ficou rala e me pareceu que o soro não estava todo separado ... pelo que entendi, o congelamento dá cristalização separada do soro e do requeijão, e na hora do descongelamento, o soro já escoa na forma de um líquido separado, mas a coalhada permanece, mas para conferir mais uma vez vou colocar duas opções de uma vez

yulika66, obrigado pela receita com certeza vou tentar

Aliás, ontem tentei fazer um baileys em uma batedeira rápida .... se considerarmos como uma opção "por falta do melhor", não é nem ruim, talvez você só precise variar as proporções a gosto, porque para mim 2 colheres de café era demais e me pareceu que é o café que impede que esta versão caseira se aproxime do original
Boo Boo
Tentado por um grande misturador, acabou de fazer uma geleia. Super, muito confortável.
LudMila
Citação: Lekssa

Aliás, ontem tentei fazer um baileys em uma batedeira rápida .... se considerarmos como uma opção "por falta do melhor", não é nem ruim, talvez você só precise variar as proporções a gosto, porque para mim 2 colheres de café era demais e me pareceu que é o café que impede que esta versão caseira se aproxime do original
Aconselho esta receita: 50 ml de conhaque + 1 colher de chá cada. café instantâneo e café com cacau (como Nesquik) - bata em uma batedeira rápida, depois adicione 0,5 latas de leite condensado concentrado e cru (não gosto muito de doces, então coloco leite condensado em 1/3 lata) e bata um pouco mais. Acontece uma pequena porção, e o sabor é mesmo nada!
Pysanka
Citação: Anastasia

Nem pensei em amassar a travessa com uma máquina de pão.
Quero interceder por um prato de massa. Primeiro comprei um prato para fazer panquecas e todas essas bobagens.Mas um dia resolvi amassar massa de fermento para pizza. Enchi todos os ingredientes, como no HP. Fechei com uma tampa. E fez algumas voltas circulares. Abriu. A massa já estava formada, mas os peitos de farinha ainda estavam visíveis. Fechei a tampa novamente e fiz algumas voltas circulares. A massa era um belo pão redondo. Ela despejou água morna da torneira na pia (isto é, não fervendo água de uma chaleira) e colocou a tigela de amassar na água. Em 12 min. Eu ouço um aplauso, um pouco mais baixo do que champanhe. Quando a tampa está aberta, a massa aumentou de volume. Ela fechou a tampa, fez várias voltas circulares novamente e novamente na água. Novamente após 12 minutos - algodão. A massa aumentou 3 vezes. No total, o amassamento da massa durou 30 minutos com o preparo dos produtos. Na HP, demoro 1 hora e 30 minutos. Eu sempre faço pizza seguindo uma mesma receita, mas com HP ganho 2 porções, na amassar recebo 3 (pelo fato de cada porção ter um volume virostal enquanto eu cozinhava a anterior). Nem contei com isso e cozinhei o molho só para 2. Bem, a massa para corrugado, panqueca - simplesmente super.

Citação: Ferry

Mas o termosservidor ... Sob por favor me diga suas dimensões. No pensamento ...
Para ser sincero, tendo um desenho animado, nem penso nele.
Em geral, quero dizer que cada empresa tem seu próprio produto "de marca" e apenas um produto para o sortimento. E é claro que ainda depende do número de utensílios de cozinha já existentes na fazenda, por exemplo, se você tem um liquidificador e uma colheitadeira, não faz sentido comprar uma batedeira manual da TW, um multitermoserver, raspadores não pior do que o Tescoma ... e mesmo a esse preço. ...
Eu tenho:
cheesecake pequeno - ocupa pouco espaço, confiança justificada
cozinheiro - eu uso menos
misturador rápido - quase todos os dias, eu faço marinada, molhos, massa líquida
abridor de latas - comprado pela metade do preço, feliz
Disco (para gelatina) - nada mal, mas um pouco para mim
picles - super
bola mozart - confortável
gigante - ótimo, especialmente para pepinos
jarro - a vantagem de poder ser colocado horizontalmente
o tapete não é conveniente para lavar, mas eu o uso o tempo todo.
rolo - muito grande
hit parade - eu uso todos os dias
"difusor" - conveniente, mas mais frequentemente me esqueço disso
funil - para mim super, pois dobra e ocupa pouco espaço
uma xícara de lanche, uma colher de medida, um "pull-out", "um separador para uma lata" - foram presentes do consultor
prato de massa - super
fabricante de bolo - super
almoço de negócios - todos os dias o marido assume o robô
ainda tem uma espátula para o tapete, não me lembro como se chama
na minha opinião tudo ...
Anastasia
Citação: Pysanka

Quero interceder por um prato de massa. No total, o amassamento da massa durou 30 minutos com o preparo dos produtos. Na HP, demoro 1 hora e 30 minutos. Eu sempre faço pizza seguindo uma mesma receita, mas com HP ganho 2 porções, na amassar recebo 3 (pelo fato de cada porção ter um volume virostal enquanto eu cozinhava a anterior). Nem contei com isso e cozinhei o molho só para 2.

Na HP Panasonic, amassar a massa de pizza leva 45 minutos, como você pode ver, a diferença não é fundamental, e como a família não é grande, há massa suficiente para 2 porções da HP para os olhos. Então, para mim, pessoalmente, não faz sentido para mim mudar o processo completamente automatizado de fazer pão pelo xamanismo com um amassador e bacias de água morna. Mas de qualquer maneira, obrigado pelo esclarecimento. Alguém definitivamente precisará de suas informações.
Chantal
Eu sou responsável por coalhada de kefir congelada resulta inequivocamente mais seco do que o líquido e a sua consistência de sabor se assemelha fortemente a opções de pastéis comprados em lojas (havia uma suspeita de que eles são de alguma forma feitos em escala industrial) de meio litro de kefir 0,5%, resultou tal tijolo de 200g comprado em loja, mesmo em uma embalagem

moral: uma ótima maneira de obter uma versão mais "espremida" da coalhada na forma fria, e os utensílios de cozinha TW são totalmente opcionais para isso

Lekssaobrigado pela receita
Lekssa
Chantal, de jeito nenhum

Mas também quero relatar, porque ao falar sobre a versão cremosa do queijo cottage, fui guiado pela experiência culinária durante as férias em Kiev (é onde era feito com kefir local como creme de leite). Ontem coloquei o nosso litro de “House in the Village” e o requeijão acabou por ficar meio seco e insuficiente, com certeza tinha mais soro, subiu até acima da grelha. Conclusão - o kefir deve ser selecionado.

Também tentei fazer iogurte, deu para beber, não adivinhei com a consistência.
Boo Boo
Tentamos fazer um fantasma com a ajuda de um cozinheiro e uma grande batedeira. Delicioso.
Leska
Citação: BooBoo

Tentamos fazer um fantasma com a ajuda de um cozinheiro e uma grande batedeira. Delicioso.
Boo Boo, e se você jogar 2-3 cubos de suco congelado no fantasma, será a mesma coisa no calor,
Lekssa
Encontrei algumas receitas para uma grande batedeira

SEMOLINA

O que você precisa:
700 ml de leite
5 colheres de sopa. eu. semolina
sal, açúcar, manteiga a gosto O que fazer: Despeje no "Big Mixer" 100 gr. leite frio, acrescente cereal, sal, açúcar e um pedaço de manteiga, misture. Ferva o leite restante, despeje na batedeira e mexa novamente. Deixe a batedeira repousar por 5 minutos e o mingau está pronto.

BEBA "CAPPUCCINO"

O que você precisa:
250 ml de leite
250 ml de creme (10%)
1 colher de chá café instantâneo
100g chocolate amargo (amargo) O que fazer: Despeje o leite quente (cerca de 60 graus) no "Big Mixer", adicione o chocolate ralado finamente e o café solúvel, mexa. Deixe a batedeira esfriar um pouco, neste momento aqueça o creme a 60 graus. Despeje o creme de leite quente no Big Mixer, feche a tampa, bata até ficar espumoso e sirva imediatamente.
A bebida tem um gosto agridoce agradável.
Para quem prefere bebidas açucaradas, pode tomar chocolate ao leite em vez de chocolate amargo.
Muito saboroso, muito rico em calorias!

Anastasia
Citação: Lekssa

Encontrei algumas receitas para uma grande batedeira

SEMOLINA
BEBA "CAPPUCCINO"

Sinceramente, algumas receitas estranhas em sua atração pelo TW. Bem, por que misturá-lo em cereais com leite frio nesta batedeira, se ferver o leite em uma concha em algum lugar separadamente? Pois bem, então, à moda antiga, cozinhe o mingau em uma concha, e não seja pervertido com uma quantidade adicional de pratos em forma de batedeira, que também é preciso lavar depois para a semolina comum. O que melhora o mingau depois de usar um mixer, ou o que é simplificado? E esse cappuccino será ótimo em um fabricante de chocolate Kenwood em um modo totalmente automático - tanto aquecendo quanto mexendo ... Mas se não houver Kenwood, então provavelmente TW servirá, no entanto, como quaisquer outros pratos convenientes.
Lekssa
Acho que o mingau de sêmola na batedeira é bom para quem tem problema de grumos na hora de cozinhar o mingau "à moda antiga", só eu poderia sacudir um pouco do leite com a sêmola e despejar no leite fervendo ....

Quanto à atração, a troca de receitas não se posiciona como um apelo para a aquisição desse prato, mas auxilia quem o possui no seu uso.
Anastasia
Citação: Lekssa

Acho que o mingau de sêmola na batedeira é bom para quem tem problema de grumos na hora de cozinhar o mingau "à moda antiga", só eu poderia sacudir um pouco do leite com a sêmola e despejar no leite fervendo ....

Nunca haverá grumos, se você não se apressar e despejar o cereal em um fio bem fino, mexendo constantemente o leite na colher. Mas quando misturado com a sêmola de leite fria, ela simplesmente irá depositar no fundo da batedeira assim que você parar de sacudi-la e o leite frio será despejado primeiro na concha, e então você terá que sacudir a sêmola úmida para fora dela. Ela não será suspensa nele.
Boo Boo
Citação: Anastasia

Nunca haverá grumos, se você não se apressar e despejar o cereal em um fio bem fino, mexendo constantemente o leite na colher.
Eu costumava pegar mingau com caroço, até ler que a sêmola não é colocada no leite quente. Não tem problema agora. Não vou cozinhar mingaus na batedeira, movimentos corporais extras + pratos extras. Mas você pode experimentar o cappuccino.
Anastasia
Citação: BooBoo

Eu costumava pegar mingau com caroços até ler que a semolina não é colocada no leite quente.

Fui ensinado na adolescência, e eu cozinho, sempre adormeço em um jato fino de leite fervendo, sem grumos. Eu mesmo os odeio se os encontro em algum lugar com caroços. Você coloca no leite frio e depois aquece?
Boo Boo
Citação: Anastasia

Você coloca no leite frio e depois aquece?
Sim, exatamente. Não me lembro onde li, parece de Pokhlebkin. Teve um capítulo que nossos filhos não comem mingau de sêmola porque a gente não sabe cozinhar. Eu despejo semolina, sal e açúcar no leite frio. Com agitação constante, leve para ferver e desligue imediatamente. Deixe fermentar por 10 minutos. Só esteja preparado para o fato de que de acordo com essa receita o mingau acaba ficando mais fino do que de acordo com o usual, então pode-se colocar um pouco mais de sêmola.
Anastasia
Agora, em nosso catálogo russo da TW, apareceu uma seringa para o creme de teste e, surpreendentemente para a TW, não a um preço exorbitante, 650 rublos, então aviso quem quiser e quem precisa, você pode comprar. Esta é uma das poucas coisas que TW fez parte da minha alma. Eles deveriam trazer para mim na sexta-feira.
Vídeo sobre a seringa para referência
Tia Besya
Assisti ao vídeo no link, minha opinião é a seguinte: até um saquinho descartável é melhor. Se você apenas fizer o que essa garota faz. então tudo bem, mas você não pode fazer uma rosa com tal dispositivo, você não pode segurar tal dispositivo com uma mão. Para ser sincero, também era duvidoso que, devido à natureza "sanfona", ficaria muito creme dentro, enquanto a bolsa pode ser espremida quase toda !!!

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