Achma "preguiçoso" (khachapuri) (Panasonic SR-TMH 18)

[capic]

capic,
Pegar
🔗

Elenka69,
Tomei café da manhã com café hoje. Gostei muito me esquentei, e meu marido experimentou tanto a peça aquecida quanto a peça em temperatura ambiente - disse que isso e aquilo é muito gostoso
obrigado novamente

Lena, pensei o tempo todo que você mora em Moscou, por falar nisso, sua caixa de correio está cheia - mensagens no PM não vão embora

[porca]

porca,
Verifique seu e-mail Eu estava de férias em São Petersburgo

Loucamente apaixonada por este prato! Tão fácil de cozinhar e tão delicioso. Cozinhei com suluguni e queijo feta 1: 2, ficou simplesmente mágico, todos os meus parentes estão encantados !!!
Muito obrigado! Agora estará em suas receitas favoritas.

Obrigado pela receita.
Cozinhei achma algumas vezes de acordo com a receita clássica (quando havia forno). O prato exige muito tempo, há dificuldades, embora fique incrivelmente saboroso. Esta opção "preguiçosa" tem um gosto um pouco mais simples, mas ainda funciona muito bem. E o mais importante, você pode assar em uma panela de pressão multicooker

carne cozida torcida, seja para bolinhos, ou para namelniki, e então se lembrou do achma preguiçoso, e mandou a criança tomar lavash e kefir

só que seria bom adicionar mais temperos e especiarias diferentes à carne picada do que a pastas / bolinhos
noz-moscada, pimenta, manjericão seco ... bem, quem ama o quê, para uma espécie de flor georgiana

[sexta-feira]

sexta-feira, com carne interessante! Conte pra gente, depois mostra como você está?

Bastante,
Escrevi depois de cozinhar, comia com prazer
só tomo muito kefir para ashma de queijo (mais do que na receita), para carne pode ser menos, caso contrário a camada inferior fica muito molhada

[Elenka]

Elenka, obrigado pela receita. Achma muito saborosa. É verdade, eu tinha certeza de que havia suluguni na geladeira e havia um Adyghe (eu sempre os confundo). Bem, nada, salguei mais kefir - ficou incrível. Massa macia salgada (não se pode dizer que isso é lavash) e delicado sabor de queijo coalho

[LyuLyoka]

LyuLyokaque bolo lindo e nobre saiu! Simplesmente lindo! Obrigado pela foto e "+"!
Na verdade, tudo é exatamente que tipo de queijo, o principal é o princípio de preparação.

[Elenka]

Já faz muito tempo desde que peguei jogo de damas lavash Ontem comprei dois, um feito com queijo e outro com chanterelles congelados. Ficou delicioso, o único ponto negativo - foi necessário cortar os cogumelos menores (eles se esforçam para fugir ao cortar) Elenkaobrigado novamente

[Nakapustina]

Nakapustina, uau, que bolo! Obrigado pela ideia!
Quanto tempo você assou? Eu entendo que a carne picada é crua?
Obrigado pela ideia !!!

Helen, costumo fazer um bolo desses. Todo mundo é louco por ele. E uma vez abri a receita neste fórum. 🔗
Usse corrigido, esqueci de colocar estrelas.

[Nakapustina]

Nakapustina, que beleza! Que torta deliciosa! Admirado ....

nvkse você está falando sobre o site multi-var-ka. RU, então peguei a mesma receita. Só que o site não é amigável para nós e a autocorreção ocorre. Agora olhei meu link para a receita no início do tópico Khlebopechkin.
E o bolo é realmente versátil e ganha-ganha.

[Nakapustina]

Nakapustina, que beleza! Que torta deliciosa! Admirado ....

nvkse você está falando sobre o site multi-var-ka. RU, então peguei a mesma receita. Só que o site não é amigável para nós e a autocorreção ocorre. agora olhei meu link para a receita no início do tópico Khlebopechkin.
E o bolo é realmente versátil e ganha-ganha.

Helen, já corrigi o link. Esqueci de colocar asteriscos!

Nadenka, as estrelas não ajudaram.
Temos algum tipo de "jogos de espionagem".

Nadenka, as estrelas não ajudaram.
Temos algum tipo de "jogos de espionagem".

Helen, tudo funciona para mim como deveria. Apenas copio o link, colo no mecanismo de busca, removo os asteriscos (para que não haja espaços) e vou para o site desejado com o tópico desejado. O que você está deixando de fazer?

[P.S.]

Ah, tudo, tudo. Encontrei. Lindamente!

P.S. A palavra fabricante de pão confusa ...

Ah, tudo, tudo. Encontrei. Lindamente!

Viva! Fiz isso com queijo cottage e passas, carne picada e todo tipo de sobras ... Tudo é tão gostoso. Quando fiz com queijo cottage, deixei o recheio doce. Experimente, você não se arrependerá. E o mais importante, não há problema algum. E muito satisfatório. Quando fiz pela primeira vez com carne picada, meu marido disse algo como bolinhos!

[Ter esperança]

Geralmente ótimo !!! E o mais importante - incomum !!! Obrigado pela receita!

Ter esperança, e do que era feito o recheio doce? Diga-me !!!

[Ter esperança]

Geralmente ótimo !!! E o mais importante - incomum !!! Obrigado pela receita!

Ter esperança, e do que era feito o recheio doce? Diga-me !!!

Se for uma dúvida para mim, diluí ligeiramente o creme de leite com leite ou natas, adicionei açúcar a gosto, opcional baunilha e tudo como na receita aqui proposta.

Lena, obrigado. Super!
Coloquei ervas e alho no queijo. Muito saboroso! mesmo com café no café da manhã!

Achei essa receita nas entranhas de outro site ... ontem mesmo imprimi uma receita para mim ... e aí também tem uma opção com carne picada .... ah, que gostoso TUDO !!!!! )))

Eu cozinhei meia porção ontem. Ficou MUITO gostoso! OBRIGADO pela receita
Infelizmente não consigo inserir fotos

[E ESTE É O MAIOR ERRO]

Vou contar e mostrar a vocês a preparação de ontem do meu AChMA (peço desculpas pela qualidade da foto, já que tirei uma foto no meu celular) ... Quem sabe agora alguém ajude alguém a evitar esses erros e enganos que cometi .

Preparamos produtos de acordo com a lista especificada (ou adicionamos algo de acordo com nossas preferências de gosto).
O ovo já foi batido com kefir, o pão sírio está cortado


Colocamos queijo / lavash em camadas (eu alternei camadas de queijo: primeiro ordinário, depois Adyghe, e a última camada foi "misturada")


A foto mostra quanto "kefir + ovo" resta depois de "mergulhar" todos os pedaços de lavash


Envolvemos o pão sírio, derramamos o kefir restante e colocamos pedaços de manteiga

E ESTE É O MAIOR ERRO (na minha opinião) - em nenhum caso se deve colocar manteiga por cima - pelo que entendi, ela é necessária para que, ao virarmos o AHMU, o fundo fique "crocante" ....
Agora veja a foto abaixo (e como eu descobri todo o processo "passo a passo" para tirar uma foto)
Preparamos 40 minutos para assar - fomos cuidar de nossos negócios - depois de 40 minutos abrimos o MV e isso é o que vemos:

Como você pode ver claramente na foto - TODO O ÓLEO FOI DERRETIDO - e como fazer esse milagre com a ajuda de um vaporizador com “buracos” - veja a foto abaixo ..
Embora a foto esteja borrada (não tirei uma foto em estado de choque com o óleo derramado no chão e na mesa, mas também pensei “como se o óleo não fosse se espalhar”), mas é perfeitamente visível que todo o óleo derramado


A conclusão é ... depois de tirar Achma transformado, jogue pedaços de manteiga no fundo, e o fundo também ficará dourado-frito-oleado
Colocamos por mais 20 minutos ... quando o MV chiou, abrimos a tampa e isso é o que vemos:


Tiramos a panela .. e desta vez temos que ser muito mais "espertos" (para não se molhar de óleo novamente)


Vire a panela e divirta-se! Bon Appetit a todos !!!

Não coloquei muito óleo em cima - e não saiu nada. E no geral, quando adaptei a receita para minha filha, decidi que não era preciso virar, de qualquer forma, essa camada então umedeceu um pouco no meu prato. É perfeitamente possível fritar de um lado e depois virar os fritos num prato. É verdade que cozinhei meia porção, talvez não fique toda assada só de um lado. Gostei muito da metade da porção, decidi que não queria uma torta mais alta.

Anyuta, tive a mesma coisa ontem !!!!! Embora ainda tenha ficado incrivelmente saboroso

Faço um Achma grande com 5 folhas de lavash, porque a família é grande. Asse por 65 minutos, depois vire e por mais 20 minutos. Coloquei manteiga, mas não tanto. É isso que dá o aroma único. Abro um jornal sobre a mesa e tiro o achma sobre ele. E é limpo e o sabor é preservado.

Faço um Achma grande com 5 folhas de lavash, porque a família é grande. Asse por 65 minutos, depois vire e por mais 20 minutos. Coloquei manteiga, mas não tanto. É isso que dá o aroma único. Abro um jornal sobre a mesa e tiro o achma sobre ele. E é limpo e o sabor é preservado.

Eu comi 4 pão sírio e, como diz a receita, 50 gramas de manteiga .. só agora eu acho que a porção da manteiga foi cortada pela metade ou ainda vou colocar no fundo ...

Hoje eu fiz de novo para o café da manhã - com uma lavash e uma porção inteira de queijo (não havia mais lavash em casa, mas era muito grande).
Coloquei a manteiga no fundo antes de virar. Tudo foi absorvido, era saboroso e perfumado e não fluía.

Coloquei a manteiga no fundo antes de virar. Tudo foi absorvido, era saboroso e perfumado e não fluía.

então, mesmo assim, tirei a conclusão certa com a manteiga ...

Embora o tópico seja sobre cozimento em um desenho animado, acabei de fazer um achma no forno. É que os dois multi estavam ocupados.
Aqui está ela, linda! Queijo meio a meio com queijo cottage, coloque manteiga por cima!

Obrigado pela receita !!!

[Sveta]

Sveta, obrigado pela foto! Muito apetitoso e rosado!

E este é meu achma.
🔗 🔗

Eu não tenho uma multicooker. Assado no forno.
Parece-me que aprendi a palavra achma pela primeira vez,
mas há muitos anos procuro uma receita de "puff khachapuri".
Quando assei e provei, percebi que era achma. E eu estava procurando por essa receita!
Obrigado pela receita. Muito simples, muito satisfatório e todos gostaram.

[Oriole]

Orioleque lindo achma! Apenas uma visão adorável! Não se parece com massa de lavash, parece mais com o achma original.
E de uma forma rápida da massa folhada (gosto mais da massa folhada com fermento), faço estes
CAMADA KHACHAPURI

Obrigado por olhar o link. Anotou. Eu amo essas receitas.
Mas ACHMA é exatamente o que eu procuro há tanto tempo! O mesmo gosto!
Será que você também pode cozinhar lasanha lavash?

Lembrei que não coloquei uma foto da seção do meu achma ...

Estava uma delícia!

Recentemente, vi lasanha lavash aqui conosco. Pode...

Elena, obrigado pela receita. Já fiz seu achma muitas vezes. Fotos dispostas na linha da multicooker 37502. Ontem fiz com 3 variedades de queijo: Russo, Adyghe e queijo fetax. Ficou muito gostoso. Não tive tempo de tirar uma foto ...

[Favorito]

Favorito, para saúde!
A receita não é minha - gente, acabei de trazer aqui.

Sveta, grande cortador!

[Elenka]

Elenka, muito obrigado pela receita. Por muito tempo eu fiquei nos favoritos, mas então o suluguni apareceu e ... eu me afastei. Assado em panela elétrica. SUPER!!!!!!!!

[nika77]

nika77, Olga! Achma maravilhoso acabou! Tão delicioso!
Eu cozinhei com queijos diferentes, mas o suluguni é mais saboroso, e você cozinhou o achma "correto".
Boa sorte para você!

Pessoas que não fizeram isso são filipkirkorov !!!

Pessoas que não fizeram isso são filipkirkorov !!!

+100
Eu confirmo ...

luz, e ainda por cima tem para quê tomates? Parecem assados ​​...

luz, e ainda por cima tem para quê tomates? Parecem assados ​​...

E aqui está. Quando tirei do molho, coloquei na grelha por 5 minutos, cortei em cima dos tomates e doei com manjericão. Eu realmente amo essa combinação: queijo mais tomate e manjericão.

[sweetka]

sweetkaoh meu Deus! Que lindo e delicioso!

Quando tirei do multi, coloquei na grelha por 5 minutos

Svetik, obrigado pela ideia do grelhador!

e da grelha ou até a crosta de cima fica tão crocante ?! Sim?!

Meninas, os tomates são muito apropriados lá.

Meninas, os tomates são muito apropriados lá.

Obrigado pela ideia, vou tentar!

A receita, aliás, CLASSE !!!!!!!
Já fiz 5 vezes, gostei muito, e todo mundo vai fazer de novo um dia desses e com certeza vou colocar as fotos, obrigado pela receita))) Fiz no libertonchik.

Estou com um enorme obrigado! Há muito tempo que olho esta receita, e ontem as estrelas coincidiram e finalmente preparei este milagre! muito gostoso e simples! muito obrigado!