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 Qualquer boa dona de casa já passou por todas as dificuldades de preparar obras-primas culinárias. Principalmente no que diz respeito ao preparo de produtos, que mais tarde deveriam se tornar um prato. Os ingredientes devem ser colocados na forma e condições adequadas: bata, pique, rale, pique. É preciso muito esforço. Então você não vai querer nenhuma obra-prima. Mas você também precisa colocar muito esforço nisso. Um processador de alimentos moderno é um grande ajudante na cozinha.
Uma grande seleção está disponível para venda. E os preços variam muito. Como não se enganar em sua escolha?
Primeiro você precisa descobrir a quais características da unidade você deve prestar atenção.
1. A potência do motor da colheitadeira é muito importante, assim como a velocidade de rotação.
Quanto maior for a potência, mais funções a máquina executa. Unidades pequenas têm potência de 400 a 700 W, elas têm uma velocidade, um inversor. Se a colheitadeira estiver equipada com dois motores, então um deles é menos potente para bater e misturar líquidos e o mais potente é projetado para misturas densas. Consequentemente, a potência de tal máquina será de pelo menos 700 watts. Será equipado com um controlador de velocidade.
2. Os recipientes, suas dimensões e o material do qual são feitos, também desempenham um papel importante.
Os móveis de cozinha simples possuem apenas um recipiente, cujo volume é de 1,5-2 litros. Todos os bicos estão instalados nele. As colheitadeiras multifuncionais são equipadas com vários recipientes. Existem pelo menos dois recipientes. O maior, com um volume de cerca de 3 litros, é usado para picar alimentos. A menor capacidade é para o liquidificador. As tigelas para processadores de alimentos são feitas de plástico, vidro, metal. De que material o recipiente é feito, depende se você pode armazenar o conteúdo diretamente nele ou colocá-lo no microondas. Alguns modelos são equipados com recipientes de todos os tipos. Por exemplo, em vidro - você pode armazenar carne picada, em ferro - massa, e em plástico - vegetais. Esta é uma grande vantagem de tais modelos, que torna mais fácil para a anfitriã se preparar para a mesa festiva.
3. Bocais, seu número e funções.
O modelo mais simples inclui uma tigela com uma faca que permite preparar uma massa homogênea. Além disso, existem 2-3 raladores de tamanhos diferentes, fatiador. Com a ajuda deles, você pode picar ou ralar vegetais, fazer purê de vegetais, patê e amassar a massa. Este conjunto de recursos está presente em qualquer modelo. Se isso é suficiente para você, faz sentido optar por um modelo simples, que ocupará pouco espaço e custará menos.
Modelos complexos incluem um grande arsenal de acessórios intercambiáveis. Eles são capazes de realizar as funções de um mixer, liquidificador, moedor de carne, espremedores.
Quais recursos são essenciais e quais você pode dispensar.
- uma faca capaz de picar legumes, picar aves, peixes, carnes normais, desde que não seja forte e seja cortada em pequenos pedaços;
- espremedor de sumos, com a sua ajuda pode fazer sumo de frutas, bagas, vegetais;
- um moedor de carne que permite a preparação de uma carne picada homogênea "tenra";
- liquidificador para a obtenção de uma massa homogênea a partir de líquidos ou pastosos, permitindo lidar de forma rápida e fácil com o preparo de papinhas, coquetéis, iogurtes;
Alguns processadores de alimentos modernos, como naves espaciais, são equipados com vários acessórios, vários recipientes, capazes de realizar várias funções.
Eles incluem: um espremedor de frutas cítricas, um batedor para bater, uma espátula para amassar massa dura, um disco especial para amassar molhos, um pequeno moinho de especiarias, cereais, uma prensa de purê de batatas e até uma sorveteira. As unidades deste tipo estão equipadas com três ou mais contentores.
Estas são as funções que um processador de alimentos moderno pode realizar. Ele é projetado para cozinhar grandes quantidades de comida, não uma ou duas porções. Portanto, os benefícios serão tangíveis. Mesmo os céticos admitem que o harvester torna a colheita sazonal muito mais fácil. Então, se você costuma cozinhar, assar, enlatando latas, então você encontrará uso para vários acessórios. E para aqueles que querem apenas facilitar o cozimento, que têm uma família pequena, raramente fazem uma festa, um processador de alimentos simples e pequeno com um conjunto mínimo de funções servirá. Se você precisa se livrar de um tipo de trabalho enfadonho, por exemplo, cortar ou esfregar vegetais, então não vale a pena comprar uma unidade multifuncional, um cortador de vegetais será suficiente.
Alguns fabricantes oferecem uma oportunidade para o comprador personalizar o processador de alimentos. O número mínimo de acessórios é oferecido como um conjunto padrão e o restante necessário é adquirido separadamente.
Além disso, você terá que avaliar os eletrodomésticos disponíveis. É aconselhável prestar atenção às funções que ainda não são automatizadas na cozinha. É preferível optar por uma ceifeira-debulhadora que desempenhe as funções de picadora de carne, espremedor de sumos, ralador, desfibrador. Leia várias informações sobre processadores de alimentos. Avaliações de donas de casa o ajudarão a navegar.
Se muitos eletrodomésticos se acumularam em sua cozinha e você deseja esvaziar as prateleiras, conecte os eletrodomésticos com parentes e amigos e escolha um processador de alimentos multifuncional. Ele é capaz de substituir vários dispositivos e caber no interior de forma compacta.
Então, tudo está claro com os requisitos gerais. Devemos levar! Você precisa preparar um lugar para a colheitadeira na superfície de trabalho da cozinha, uma tomada. Se for armazenado em um armário, provavelmente se tornará inútil.
Deblyuk V.A.
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