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 Por falar em alimentação adequada, é preciso dizer desde já que o ponto principal é a frescura dos alimentos. Quanto mais tempo o alimento é armazenado, mais diminui sua qualidade alimentar. E se você também considerar que alguns alimentos preparados na hora não possuem dados dietéticos especiais de imediato, então vale a pena considerar especialmente esta questão. A comida que está sendo preparada não deve ser deixada por muito tempo, pois os processos de fermentação e decadência ocorrerão gradativamente.
Depois de preparar os alimentos, é aconselhável utilizá-los imediatamente. Claro, é aconselhável evitar alimentos como batatas fritas, fast food e alimentos enlatados.
Cozinhar é apenas uma etapa. Mais importante é a criação de uma dieta. Ou seja, em palavras simples, uma seleção de produtos. Concentre-se em comer frutas e vegetais crus primeiro. Os vegetais crus têm mais vitaminas e minerais do que os cozidos. Tanto vegetais quanto frutas podem aumentar a taxa de processos metabólicos. Essas pessoas que estão acima do peso e são fleumáticas em sua disposição estão muito deprimidas, elas precisam comer mais frutas e vegetais crus do que qualquer outro alimento. Quanto às pessoas arrogantemente irritáveis, é melhor que cozinhem vegetais e frutas no forno, você pode apenas cozinhar no vapor.
O que e quanto há? Uma variedade e equilíbrio de nutrição é a chave para o funcionamento correto do sistema digestivo e, consequentemente, de todo o corpo. Visto que um desconforto importante afetará negativamente o estado do corpo como um todo, seu humor ficará um pouco prejudicado.
Cada produto contém uma tal porcentagem de vitaminas e substâncias biologicamente ativas, que não é repetida com precisão em nenhum outro produto. Para o funcionamento normal do corpo, deve haver a proporção correta de proteínas, gorduras e carboidratos. Por via de regra, os nutricionistas chamam a seguinte proporção: proteínas - 15-20%, gorduras - 30%, carboidratos - 55%. Claro, cada organismo em um estágio ou outro da vida de uma pessoa tem suas próprias características (em muitos casos - sua própria medida de negligência). Nesse caso, você deve consultar um nutricionista que o aconselhará sobre a melhor dieta para você neste momento.
Todo mundo tem sua comida favorita. Ele deseja usá-los com mais frequência do que outros. Mas a composição deles deve frequentemente fazer você se perguntar se está fazendo a coisa certa. Provavelmente, seja melhor abandonar essa sobrecarga e tentar criar um regime de alternância de uso de determinados produtos.
A sazonalidade dos alimentos é importante. Em geral, eles acreditam que a primavera e o verão são os momentos em que você precisa se concentrar nos alimentos vegetais. No inverno, ao contrário, você precisa escolher alimentos ricos em gordura e proteína. Lembre-se também de que as frutas de verão são mais consumidas no verão. Ou seja, cada estação tem seus próprios produtos. Sempre será mais benéfico comer muitas cerejas no verão do que tentar congelá-las para o inverno.
Você nunca deve comer demais. O sistema digestivo requer muitos recursos para digerir. Portanto, surge a sonolência, o desempenho diminui. Esses são apenas alguns inconvenientes. Com o tempo, eles podem evoluir para problemas sérios que serão difíceis de resolver.
Comer é um processo muito importante. Deve ser levado tão a sério quanto, por exemplo, o trabalho. Se você quiser comer, certifique-se de comer. Mas faça isso devagar, tente não comer sozinho. Uma conversa agradável ajuda na digestão. Além disso, não fique nervoso ao comer ou ler.
Quando uma pessoa é jovem, seu sistema digestivo pode lidar com quase qualquer combinação de alimentos e refeições. Com o tempo, especialmente depois dos quarenta, surgem problemas com isso.Portanto, preste sempre atenção ao que você come, com o que e quanto.
Zelenko T.N.
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