Trishka
Quase baguncei, mas vou continuar cozinhando, já que não estou totalmente satisfeito com esse resultado, então
Miela
Ksyusha, druh, vou tentar também. Se possível, cancele a inscrição).
Trishka
.
Miela
Eu preparo sopa de batata e cogumelo em 205. Embora eu tenha quase um para um. A segunda vez já está cozinhando. E a primeira vez em 205. Na primeira vez, o jarro inteiro saiu em 213. Não encho até o topo. Mas também metade da tigela era para dois dias. Desta vez resolvi cozinhar um pouco. Amanhã, minha filha e eu teremos negócios fora de casa. O marido também trabalha. Juntos podemos comer em casa uma vez. Imediatamente e cozinhe meia panela. (Não estamos morrendo de fome. A sopa estará em uma tigela pequena, a la piala. E para o segundo filé frito de robalo vermelho (ontem eu comprei três peixes lindos. Cortei-os em filés imediatamente. E uma salada de pepino , tomate, pimentão e cebola roxa. Pão integral cozido + centeio).
Para sopas e acompanhamentos, o ideal é 205 !!!!
Buceta de cervo
Citação: Miela
Para sopas e acompanhamentos, o ideal é 205 !!!!
Mirra, mas me diga o que? Não posso cozinhar a 206. Fiz o borsch, as batatas estavam um pouco mal cozidas, a cor do borsch perdida (parecia na cor da sopa de cogumelos). O mingau de leite está queimado. Legumes com carne e água foram
Miela
Ol, posso ligar para você?
Nunca cozinhei borscht devagar. Até eu chegar até ele. Eu ainda sou pelos clássicos. Mas eu não prometo. Aos 205, também cozinho purê de batatas. O purê mais delicado resulta. Eu tenho uma imprensa especial e um monte de priblud diferente. E com um lento, tudo é um milhão de vezes mais fácil. E trigo sarraceno como acompanhamento. E experimentei arroz jasmim barato de cinco anos (a primeira experiência foi) e cozinho arroz integral lá. Não há diferença com o cozimento convencional. Quanto tempo eu não vou te dizer. Estou sempre sem tempo para detectar. Um dia desses vou cozinhar e manchar.





Olga, pare, como dizem). E não entre em pânico). Tudo vai dar certo). O principal é o julgamento e a tranquilidade).
Não sou fã de cozer carne e vegetais juntos. Bem, logicamente, esses são produtos diferentes. Enquanto a carne é cozida, os vegetais já estão sendo alimentados, infelizmente no próprio suco.
Portanto, eu cozinho separadamente.




Olga, tente começar de forma simples). Do frango. Dos quadris. Ou pelas pernas. Sempre suculento, perfeito e saboroso.




Eu vi o copo 206. Este é o Big Brother 205.
Portanto, o único problema com o acompanhamento e a degola podem ser as proporções. Você precisa aumentar ou diminuir o tempo. Fiz metade do volume de trigo sarraceno. Eu também deixei tempo. Como resultado, ficou um pouco quente nas laterais.




Esta é minha foto. Na hora de comprar, escolhi o que comprar. 206 ou 205.

Slow Cooker Kitfort KT 205
Buceta de cervo
Mirra, claro em você. Obrigado, vou tentar. Em que modo devo cozinhar purê de batatas?
Miela
Ol, Batatas amarelas. Cortar em pedaços pequenos. Cerca de um centímetro por dois. Três horas no máximo!
Purê é perfeito! A consistência é suave! Nem um único caroço! E eu desmoronei com a paixão usual.
A água está a 2 cm das batatas e a 1,5 cm do topo da tigela.
Ela jogou as batatas em uma peneira e as devolveu à tigela lenta. Nela, ela amassou com uma massa comum com buracos. Manteiga + leite quente, noz-moscada (esfregue um pouco para as batatas na hora de cozinhar) e sal a gosto.





Isto é para 205. Se você cozinhar mais, aumente o tempo em cerca de uma hora. Mas é melhor cutucar após 30 minutos adicionais).

Purê, nem mesmo purê de batata).
Trishka
E eu, como prometido, cozinhei mingau de painço esta tarde em Lowe.
O mingau ficou cozido em 3,5 horas, assim que abri para ver como iam as coisas.
Não soldou nas laterais, mas quando quis misturar, senti que emperrou no fundo, não toquei e deixei esfriar, ficou por mais 2,5 horas, então resolvi ver ainda tudo era cã, ou era tolerável ...
Acabou que tá tudo ok, o mingau não queimou, ficou macio e gostoso, tipo nata, eu.
NatalyaB
Trishka, manchou a panela com óleo? Bem, e uma vez olhado, era possível interferir.
Miela
NatalyaB, e também pensei em interferir). Mas, droga, somos preguiçosos). Comprei para cozinhar sozinho). Eu desgraçado que vou parar de cozinhar e sair para comer.
Trishka
Citação: NatalyaB
revestiu o pote?
Sim, por cima.
Ela não interferiu no processo.
NatalyaB
Miela, não, é claro, mas se eles viessem e olhassem.
Trishka, em qual topo? Fundo e paredes internas. No início, os grãos assentam, começam a inchar e podem colar parcialmente.
Miela
NatalyaB, se estou em casa, tenho de me afastar do lento com um pau para não olhar para dentro e não me mexer).
Trishka
Citação: NatalyaB
qual top
Ela despejou o líquido, despejou o cereal e, ao longo da borda do líquido derramado, passou uma borda com um pedaço de óleo na tigela, você entendeu ou não?
selenа
Citação: Miela
NatalyaB, se estou em casa, preciso me afastar da lentidão com uma vara, para que eu não olhe para dentro e não me mexa).
Não é pecado interferir no mingau.
Pela primeira vez na minha vida, cozinhei arroz e leite
Ou arroz da sorte ou 205 nosso mágico
Miela
Ter esperança, receita, por favor, vá para o estúdio!
O marido adora mingau de arroz. E eu não aguento mais náuseas. A lentidão será a salvação.
selenа
Oksana em algum lugar deu uma proporção de 1 para 5, eu fiz isso para 200 gramas. arroz um litro de leite, arroz "Agroholding" "Para pilaf" em nosso "Dixy" por uma parte de 64 rublos, bom arroz, não picado e não sujo. E eu não perdi tempo, mas não por muito tempo.
NatalyaB
Trishka, Compreensível. Não está claro o porquê. Adere ligeiramente na junção das paredes e no fundo. O interior e a gordura. Fundo e paredes. Muito menos pegajoso. E se você interferir algumas vezes, é absolutamente legal.
NatalyaB
Ninguém demora para fazer nada? Você já jogou o suficiente?
E eu tenho bebês, então pernas de coelho suam - lamba seus dedos.
Alho-poró, cenoura amarela, creme de leite, tomilho, noz-moscada, pimenta rosa. As pernas ficavam na frente, pequenas, enroladas na farinha - levemente frita na frigideira, batida, aí - alho-poró, levemente salteado e suado, depois a cenoura. Aquecido. Em seguida, ela colocou tudo em uma panela, derramou creme de leite, acrescentou especiarias. 1 hora no máximo e até o mínimo. A "parada" aconteceu em cerca de 2,5 horas. Até o mantive aquecido por mais 40 minutos até a hora do almoço. Deleite!
Miela
NatalyaB, sem alho? Ou não estou prestando atenção.
Hoje eu preparo sopa de queijo com bacon em 213 e 295 trigo sarraceno. No forno, o frango é cozido ao trigo sarraceno.
Trishka
Delicioso !
E eu, ontem tentei ferver farinha de aveia no leite, coloquei em alta por 1 hora, depois fiquei em baixa por 6 horas ... mexi três vezes ...
Bom, o que posso dizer, o leite ficou ghee, e eu tenho a sensação que até enrolou, não teve uniformidade, claro, o cereal fervia e até fervia embaixo, mas não queimou, o mingau em si acabou sendo tudo em pedaços
O gosto ... meu marido disse que estava delicioso, eu estava com 50/50, não gostei de novo, como o milho, não tinha homogeneidade no mingau ...
Olga 61
Citação: NatalyaB

Ninguém demora para fazer nada? Você já jogou o suficiente?

Não que tenhamos jogado o suficiente, mas apenas cozinhamos e ensopamos. Tudo já é como se fosse todos os dias. Meu grande faz purê de maçã todos os dias. Não vou processar todas as maçãs. Eu faço isso devagarzinho. Agora carreguei um monte de maçãs. Morfusha para 3,5 litros agora está cozinhando caldo. Pequeno pela manhã vai cozinhar o mingau. É muito cedo para carregar. Então, nós jogamos.
Miela
Olga, e se compararmos mórficos e baleias, então por quanto tempo cada caldo cozinha?
Trishka
Citação: Olga 61
Pequeno pela manhã vai cozinhar mingau
Ol, você liga o cronômetro à noite ou cozinha de manhã?
Olga 61
Citação: Miela

Olga, e se compararmos mórficos e baleias, então por quanto tempo cada caldo cozinha?
Morphic é lento. Eu geralmente coloco em caldo durante a noite. Ele fermenta por um longo tempo. As baleias são rápidas e fervem mesmo quando estão baixas. E o mórfico mal gorgoleja, mesmo em um rápido.




Mirra, não sei que horas são. À noite às 22 horas coloco e acordo às 6 e desligo. Hoje eu queria cozinhar à tarde. Eles apagaram a luz e só deram à noite. Portanto, vale a pena soprar. Provavelmente irei desligar à noite




Citação: Trishka

Ol, você liga o cronômetro à noite ou cozinha de manhã?
Eu coloquei várias vezes por noite no cronômetro. De diferentes cereais. Principalmente grãos inteiros. Mas meu marido não come mingau de manhã, só no jantar.Comecei a cozinhar durante o dia. E a princípio coloquei à noite e à tarde coloquei para cozinhar para o jantar. Eu cozinhei mingau duas vezes. Agora estou cheio de mingau, eu cozinho uma vez por dia
NatalyaB
Citação: Miela
NatalyaB, sem alho? Ou não estou prestando atenção.
Sem ele. Não sou muito bom nisso, então não adiciono onde não preciso muito. Mas, como qualquer pessoa, você pode adicionar.
Trishka
Citação: Olga 61
De diferentes cereais
E no leite ou na água?
Olga 61
Citação: Trishka

E no leite ou na água?
Eu cozinho sem leite.
Trishka
Entendi, obrigado.
Kubeba1
Citação: NatalyaB
Ninguém demora para fazer nada?
Pelo contrário, todos os dias alguma coisa! Já estou amadurecendo para comprar um segundo pote, pelos padrões locais não tenho nada - apenas um 205º
Obtêm-se excelentes compotas, nada cospe, não queima - fiz ameixa e marmelo ontem (em geral quero marmelada, só que tenho preguiça de tirar a máquina de secar).
Cozinhei minha abobrinha favorita com carne cozida e alho-poró (lembra a prática de verão do segundo ano, mas no lento o gosto e o cheiro são mais expressivos do que nos ladrilhos da panela).
Agora treino com as configurações - para fazer micro sopas com vegetais secos improvisados ​​e cereais (no trabalho tenho que trabalhar muito, chego em casa às dez e saio às sete).
Rialis
NatalyaB,
Eu jogo diariamente
Rosa Mosqueta para a noite. De manhã, sopa ou acompanhamento ao jantar.
Olga 61
Ainda estou pensando em mudar para a opção de inverno e pelo menos remover o assistente grande. Eu planejei fazer isso. Mas eu realmente já entendo que não vou limpá-lo em breve. Ela trabalha para mim todos os dias. E o morfush é especialista em caldos, agora que somos viciados apenas em caldos. Eu cozinho e bebo. Bem, delicioso, infecção, tal. Um pequeno mingau de varganita. Tudo está em ação todos os dias. Tenho planos para um novo conjunto de cozinha. Então eu pensei, agora precisamos colocar esses assistentes de alguma forma na mesa. É improvável que eu os remova. Agora vai esfriar e é hora das geléias. E, novamente, muito trabalho. Acho que talvez ele descanse na primavera, assistente
Trishka
Citação: Olga 61
vai descansar na primavera,
isso é improvável
Rialis
Tenho um maior em uma caixa, e um pequeno não sai da cozinha, algo está constantemente bufando nele.
Olga 61
Embora o assunto seja sobre pequenos atrasos. Mas eu quero me gabar muito. Por apenas alguns purês, você pode se apaixonar por ele sem memória. Ele cozinhou tantos para mim, no pouco tempo em que apareceu em casa. Apenas 2 meses, e processei um cacho de maçãs, sem perdas e queimaduras. Tranquilamente, lentamente, já existem cerca de 30 latas de três rublos. Outro saco 2 precisa ser processado. Não há lugar especialmente para armazenar maçãs, não há comedores para tal quantidade. E o purê fica quieto na jarra, esperando nas asas. No inverno, o marshmallow estará nos planos para fazer Belevskaya. Sim, a qualquer momento, ela colou.




Citação: Rialis

Tenho um maior em uma caixa, e um pequeno não sai da cozinha, algo está constantemente bufando nele.
2010 é grande?




Um brinde ao marshmallow desejando o mar. E o presente é interessante e sempre bem-vindo.




Meu neto está coçando os dentes agora. Assim, com tanto prazer, chips de maçã e marshmallow ficarão molhados. E melancias secas.
Rialis
Citação: Olga 61
2010 é grande?
sim senhor
Vai ganhar vida no ano novo
NatalyaB
Kubeba1, marmelo! Também vou cozinhar, normalmente faço geléia. De acordo com os clássicos: primeiro na água, marmelo, depois neste xarope de compota coado e cozinhe. E como você está? Bem no lento? Posso ter proporções?
Trishka
E eu quero tentar de novo fazer mingau de leite, quem sabe o que vai acontecer ...
Rituslya
Ksyushik, por que você não gostou no mingau passado?
Que ela estava presa ao fundo?
Às vezes fico aqui tomado pelo impulso de tentar fazer mingau de leite em Kita, mas vou pensar ...
E tiro um pouco de vermelho. Delicioso mingau de leite para bebê em 45 minutos.
Trishka
Citação: Rituslya

Ksyushik, por que você não gostou no mingau passado?
Que ela estava presa ao fundo?
Às vezes fico aqui tomado pelo impulso de tentar fazer mingau de leite em Kita, mas vou pensar ...
E tiro um pouco de vermelho. Delicioso mingau de leite para bebê em 45 minutos.
E fervia, e aos grumos, embora se misturasse (e à noite, se põe, não vai interferir), e o leite não é azedo, mas como se coalhado ... embora isto também se observe em o desenho animado ...Em geral, não estou muito feliz com cereais ainda, talvez em um banco, como posso experimentar para um casal?
As danças com pandeiros são mais curtas, enquanto eu cozinho na Panasika ...
Olga 61
Citação: Trishka

E fervia, e em caroços, embora se misturasse (e à noite, se você colocar, e você não vai interferir), e o leite não é azedo, mas parece enrolar ... embora isso também observado no cartoon ... em geral não sou muito mingau ainda estou feliz, talvez no banco, como posso experimentar para um casal?
As danças com pandeiros são mais curtas, enquanto eu cozinho na Panasika ...
Tente ferver o leite e despeje-o quente. Acho que se o leite for aquecido por muito tempo, mesmo com os cereais, ele vai enrolar mesmo. Não gostamos de mingaus lácteos e manteiga. O marido despeja o leite acabado, se desejar. Eu como sem leite. Mas às vezes eu penso quando eu leio e entendo, bem, só o leite não agüenta por muito tempo, ele azeda
Trishka
Citação: Olga 61
ferva e despeje quente
Então se você colocar à noite, ela (mingau) e sem lentidão durante a noite provavelmente não vai?




Só pode ser fervido, mas não quente
selenа
KsyushaEm 205, já cozinhei 3 vezes arroz com 100% leite e milheto com 50/50 com água, não fiz nenhuma dança, a única coisa que é desejável interferir algumas vezes, principalmente arroz. Leite "Prostokvashino".
Trishka
Citação: selenа

KsyushaEm 205, já cozinhei 3 vezes arroz com 100% leite e milho painço com 50/50 com água, não fiz nenhuma dança, a única coisa que é desejável interferir algumas vezes, principalmente arroz. Leite "Prostokvashino".
Nadyush, e as proporções, eu
E pelo que entendi, você cozinhava durante o dia, não à noite?
NatalyaB
Trishka,
Citação: NatalyaB
Líquido por volume 1: 5 e para soletrado 1: 8. Em volume, ou seja, para 60 ml de espelta quase 0,5 litros de leite. Ele incha muito.
1 a 5 é para milho e "amizade" (arroz com milho).
Para fazer uma bagunça bagunçada.
Kubeba1
Citação: NatalyaB
marmelo!
Bem no lento? Posso ter proporções?
Eu tentei uma vez, ainda não é especial
Comi dois marmelos, não os melhores (ia fazer compota com eles) e três Antonovkas. Ela cortou tudo em pedaços sem caroço, despejou meio copo de água e pôs para definhar, primeiro baixinho, depois cutucou com um garfo e acelerou o processo. Ficou duas ou três horas até o marmelo amolecer. Dei um soco com a perna do liquidificador direto na panela, adicionei cerca de um terço do açúcar por volume, mexi e deixei no fogo baixo durante a noite. Pela manhã (seis horas depois) engrossou e evaporou, provavelmente cerca de 1/5 (coloquei um espeto de bambu sob a tampa para que haja um orifício para o vapor). Aí passei uma camada grossa de pergaminho, acho que coloco na frigideira a 60 graus para secar, dá preguiça de tirar a secadora e a água do marmelo ainda está escorrendo ... Para geléia , se você não quer marmelada, é normal. E fiz uma ameixa mais ou menos igual, só que no começo coloquei mais água, porque tinha medo que queimasse (meu alho-poró estava meio frito até a parede sem água).
NatalyaB
Kubeba1, obrigado, homônimo, a ideia é clara. Nós tentaremos!
Trishka
Citação: NatalyaB

Trishka, 1 a 5 - isto é para milho e "amizade" (arroz com milho).
Para fazer uma bagunça bagunçada.
Obrigado !
Miela
Olga, Eu cozinhei ontem (já estava pronto à noite) e a noite era aveia 50/50 (leite e água. E depois e não fervia. Leite da geladeira, água do filtro). Não azedo. De manhã (às 3 da manhã) à direita às 205, liguei o aquecimento. Meu marido levantou para trabalhar de manhã e desligou.

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