Bolo de queijo sérvio preguiçoso (mini forno Steba 28 Eco Line)

Não, assim não. A massa embaixo e ao longo das bordas não começou, as folhas grudaram e embaixo saíram secas. E ainda por cima uma omelete.
Estou shtishnyayus, bem, aqui os homens vão comer de tudo agora, eles são exigentes, direi que deveria ser, cheesecake.

Foi necessário usar uma espátula para ajudar a que a mistura escorresse um pouco.
Você deixou repousar por 20 minutos antes de assar?
Provavelmente devido ao fato de que a massa de outono é fina.
Portanto, é necessário assumir duas camadas.

[Obrigada pela receita !!!]

Olá!
Criou um prato de queijo com lavash armênio comum.
Claro que não é tão tenro quanto a massa filo ... mas não temos à venda NENHUMA. Portanto, estamos contentes com o que podemos adaptar.
Devo dizer que a comida saborosa acabou. Eu gostava especialmente de comer frio. A família estava feliz.


Obrigada pela receita !!!
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[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, ela é muito bonita!
As camadas são visíveis, muito legal !!
Então eu suspeitei corretamente que com o filo grego, eu tive que levar duas folhas para um acordeão))

E obrigado pelas flores))

Já agora, também gosto de comer frio)

As camadas são claramente visíveis

Conforme recomendado, ela moveu o acordeão com uma espátula para que ele escorresse para todos os bolsos.

[Natasha]

Natasha, Sim, está tudo correto))

Masha, boa noite!

Ontem assei uma syrnitsa de massa filo "BONTIER", comprei na ATAK.

Dobrei e desenrolei de maneiras diferentes, enquanto me adaptava ao teste. Como resultado, enrolei em uma camada no lado menor.

Enchi com recheio, tive que equipar praticamente com uma espátula para que o recheio cobrisse a massa nas laterais e escorresse para o fundo (felizmente a forma é de vidro e tudo fica visível). E então descobri que havia esquecido de colocar uma folha de massa no fundo da forma, e ficou claro para mim porque, ao colocar na forma, meus "acordeões" não ficavam na borda, mas rastejavam até a fundo. No recheio, alguns dos "acordeões" grudaram-se e tive medo de acabar com uma massa pegajosa contínua.

Exatamente 50 minutos depois, ela tirou o cheesecake pronto. O tampo "pegou" um pouco, a temperatura teve que baixar, mas agora eu sei que para o meu forno T = 200 * C, o modo "Ar quente".

Ninguém me deu para esperar até que o bolo estivesse completamente frio. Ficou muito saboroso e aromático e, curiosamente, nada grudou. Eu não deveria ter medo.

Masha, quero perguntar, é possível aumentar a quantidade de recheio? (A massa não rasteja em 20 minutos de impermeabilização?) Parece-me que tenho uma forma maior que a sua (oval de vidro 32x23x6 cm). A massa encheu tudo e o recheio cobriu quase tudo, apenas algumas costelas saíram, mas reguei com o recheio durante a prova. Então, eles começaram a queimar após 5 minutos. Depois de assar, não ficou uma massa totalmente seca e dura, mas gostaria mais desta deliciosa "omelete" entre as camadas. (Este é o desejo dos comedores de queijo.)

E no futuro não vou decidir a melhor forma de rolar a massa: em uma camada ou em duas? Parece funcionar em uma camada. E ainda, Masha, a massa deve ficar deitada por um tempo, para ficar um pouco mais seca antes de rolar? Pareceu-me que depois de minhas repetidas dobragens e desdobramentos, um pouco mais seca a massa dobrada em "acordeões".

Em geral, Mashenka, um grande OBRIGADO de mim e da minha família pela receita de um delicioso cheesecake. Eu vou fazer mais.

E aqui está ela:



E o cortador:

Masha, quero perguntar, é possível aumentar a quantidade de recheio?

É claro! você deve sempre olhar para o tamanho do bolo que está sendo preparado))

A massa deve descansar um pouco para ficar um pouco mais seca antes de rolar? Pareceu-me que depois de minhas repetidas dobragens e desdobramentos, a massa levemente seca dobrada em "acordeões" mais fácil.

Pode ser porque o filo grego é muito fino e macio e, por assim dizer, pulverulento. Mas o principal não é secar, senão vai quebrar.

E no futuro não vou decidir a melhor forma de enrolar a massa: em uma camada ou em duas?

E aí gostei mais, se foi arranjado em uma camada, então acho que não é necessário tirar duas camadas)

No geral, Mashenka, um grande OBRIGADO de mim e da minha família pela receita de um delicioso cheesecake. Eu vou fazer mais.

Estou muito feliz que toda a família apreciou !! bem, muito bom))

O pita / syrnitsa ficou ótimo e todas as camadas são visíveis !! A propósito, tenho mais algumas receitas de pita, você pode ir ao meu perfil clicando na casa abaixo da foto do perfil e ver))

Ou seja, absolutamente nada com lavash ?? Como um achma preguiçoso

[Anna]

AnnaPor que, você pode tentar)))
Meu marido me disse que antigamente as mulheres esticavam a massa, depois a secavam e diziam que parecia lavash))

Ou seja, absolutamente nada com pão pita ??

Eu fiz de lavash armênio comum. Tudo funcionou muito bem.

Masha, obrigada, instilou esperança de que no final de semana eu assarei sua forma de queijo! (sussurrando: eu já comprei lavash mesmo. Se você dissesse que só filo, teria que fazer uma tarte preguiçosa com carneiro e suluguni, que seu marido adora).

[Anna]

Anna, todos por favor))
Então Natasha escreveu o que ela fez com lavash))

Meninas, quanto tempo se passou desde que eu fiz aquele lavash ... E o gosto-u-bigode ... está só na minha cabeça ... Que receita deliciosa.

[Natasha]

Natasha, deve ser repetido!
Eu cozinho periodicamente. Todos me amam))

Masha, a receita é linda! isso é o que eu cozinho às vezes nas férias, ótima receita preguiçosa!)

[Marina]

Marina, Obrigado))

Mash, isso se chama cheesecake "preguiçoso" ... e existem muitas receitas desse tipo associadas à preguiça no nome ... MAS, afinal, não somos preguiçosos aqui, mas ainda amamos essas receitas)))

Bem, às vezes não há tempo suficiente ou outra coisa. E essas receitas salvam, geralmente)

Receita legal !! O que você precisa, rápido, gostoso !! Masha
Feito doce, bom, muito legal !!!!

[Lerele]

Lerele, você conseguiu isso para o show !! Bem feito!!

Garotas!!! E a felicidade veio para mim !!
Olha quanto teste de Philo eu fiz !!
E cozinhar não é necessário!

A felicidade acabou de passar !!!
Masha, a receita é ótima! Fiz isso com lavash e filo. E com requeijão e com suluguni finamente ralado com Adyghe. Tudo acabou bem. Obrigado!!!

[Anna73]

Anna73, Anya, obrigado! Eu nem esperava)
Pedi 2 maços, mas trouxeram três quilos !!
Todo o pacote !!!

Agora vou consertá-lo, caso contrário, não encontrei a massa em Ashan, mas era para me desfazer eu mesmo.

Olá a todos Vim aqui com gratidão e um relato a esta receita de pão árabe
E aqui está o "cheesecake sérvio preguiçoso":

Acordeão de massa:

Com o recheio + houve uma oferta para decorar com pedaços de linguiça:

Após a fermentação:

O forno de mesa Gemlux é aquecido a 220 °. Ela colocou o formulário. Traduzido a 200 °. Assado 45 ':

Gosto:


Preparando-se para os pratos:

[Marysya 27]

Marysya 27, bonito!
Seus pastéis são sempre lindos.

[Mariyka]

Mariyka, obrigado pelas maravilhosas receitas de pão árabe que são uma alegria de cozinhar e um prazer de tratar
Aqui está uma versão aprimorada com salsicha de ontem:

[Marysya 27]

Marysya 27, Olá!
Você é definitivamente uma costureira !!
Bem feito!!
Você não cozinhou com cereja pita, você deve tê-lo na linha)