Costeletas de grão de bico e berinjela

Obrigada, Anya! Boom para estudar, você está muito apetitoso com esta pastelaria

Para penetrar, você precisa sentar-se por 2 meses no intensivo. E quem come pãezinhos sem restrições dificilmente apreciará, não se deve esperar muita variedade. O cozimento é semelhante a muffins úmidos, lembrando vagamente "batatas". E não é armazenado - você não precisa assar mais de 2 dias. Ou guarde no freezer.

Hoje criei um zapeKhanka.
Tudo de acordo com a receita + 200 gramas de requeijão macio para o cacho.
Saboroso, e é mais fácil para mim do que costeletas de fritar.

Take 2. Fried metade da carne picada em uma frigideira - as costeletas se desfizeram. A outra metade está na princesa. Tudo é perfeito. E o que foi isso?

Take 2. Fried metade da carne picada em uma frigideira - as costeletas se desfizeram. A outra metade está na princesa. Tudo é perfeito. E o que foi isso?

Hoje costeletas em uma frigideira, guarnecidas com purê de grão de bico e repolho. Fivelas secas.

[A]

Ae rosas de purê de grão de bico e repolho? Por que eles são vermelhos?

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Ae rosas de purê de grão de bico e repolho? Por que eles são vermelhos?

Porque o repolho foi picado com beterraba. Eu queria um sabor mais picante.

A beleza!

A beleza!

E gostoso. Ninguém entende que costeletas não são carne. Mamãe disse: a carne é estranha

Anh, você embebe berinjelas secas? Você mesmo os secou?

Anh, você embebe berinjelas secas? Você mesmo os secou?

Sim, durante todo o verão estive seco em Travola. Em Sibarit, só posso cozinhar repolho, nabos e rutabagas com vegetais de inverno. Por isso, eu seco abobrinha e berinjela, eu gosto muito de colocar na sopa. Caviar também pode ser feito. Desta vez, fervi-os em caldo - e em costeletas

De volta à receita novamente. Um copo de grão de bico embebido em bicarbonato de sódio e um copo de bakles seco (embebido, não espremido) + a cebola passou 2 vezes por um moedor de carne, depois caminhou com o pé para homogeneizar. Pique 2 dentes de alho. Por alguma razão, não procurei a receita, por isso não acrescentei mais nada, ficaram bem grudados, não se desfizeram ao fritar em um pouco de óleo. Descobriu-se 7 costeletas - 2,5 porções. Como não acrescentei nenhum tempero e ervas, ficou bastante insosso, mas o rábano da loja corrigiu a situação. Uma variante de um almoço com carboidratos para sibaritas ou um prato para vegetarianos em jejum - Khmeli-suneli é sempre pedido aqui, a costeleta vai imediatamente brilhar com gosto. Para reviver, você pode criar algo como um zraz ou uma lebre falsa.

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Hmeli-suneli é sempre pedida aqui, a costeleta vai imediatamente brilhar com gosto. Para reviver, você pode criar algo como um zraz ou uma lebre falsa.

Sim, especiarias são obrigatórias. A, e o que você pretende colocar dentro como um avivamento?

[A]

Sim, especiarias são obrigatórias. A, e o que você pretende colocar dentro como um avivamento?

Especificamente, ainda não pensei nisso, mas você pode usar cogumelos, repolho em zrazy. Quem comer cenouras tratadas com calor pode ser colocado dentro da "lebre".

cogumelos sim, mas repolho ... acho que dá para colocar ameixas

cogumelos sim, mas repolho ... acho que dá para colocar ameixas

Você tem que tentar.

[Gala]

Gala, e vou marcar esta receita
Nós amamos grão de bico, mas eu mesmo faço tahina
Obrigado por suas receitas interessantes!

[Lenochka]

Lenochkae obrigado por passar por

Eu mesmo faço tahina

Bem feito! Eu estou comprando. E as costeletas são deliciosas, e uma boa opção para uma alimentação saudável.

[Marca de verificação]

eu estou comprando

Marca de verificação, mas seu próprio é mais saboroso E você sabe, sem conservantes.Em nossa época, eles se somam a tudo ...

Claro que é melhor. E você usa para quais pratos?

Eu faço homus com ele, eu só como uma pasta ou tempero uma salada de legumes. Eu só posso usar colheres ... Uma coisa tão satisfatória

As colheres são muito gordurosas!

Essa palavra não! Mas não frequentemente
Como vou fazer costeletas, vou vir com um relato que não entendi se alguém assou no forno ou não ... Minhas panelas não são muito boas, tudo vai grudar

Lena, não sei, ninguém escreveu sobre isso. E você frita em uma panela elétrica, e depois asse no forno. Eu também não tentei assar, devo tentar, mas eles podem se desfazer

[Gala]

Gala, olá, diga-me, tahini deve ser adicionado. Simplesmente não existe tal pasta. E o cominho deve ser moído? E a última pergunta: você removeu a casca do grão de bico ou moeu com ela?

[OlgaKot, Olga,]

OlgaKot, Olga, se não houver tahine, pode ser feito sem tahine. Haverá um sabor ligeiramente diferente. Moa levemente o cominho em um pilão. Nesta receita, não descasquei o grão-de-bico, virei com a casca.

[Gala]

Gala obrigado pela resposta e uma receita interessante