De férias com o Philips Multicooker 3060 (dicas, receitas, troca de experiências)

[Jantar]

É uma pena que nossa Rita desapareceu completamente de Temko

Não estou perdida ...
Reunindo minha coragem. Infelizmente, devido a alguns acontecimentos, perdi parte da foto e, junto com eles, a foto dos pratos que ali cozinhava.
Eu cozinhei tudo conforme planejado. Como escrevi antes da viagem.
E não vou desistir de Temka. Eu nunca desisti do meu negócio.
Vou descrever e contar tudo a vocês.

Preciso de tempo.
Congratulo-me com todos e quaisquer empreendimentos,
e novas ideias!
Acho que muitos têm uma história para contar.
Olhando para o futuro, posso dizer que nos preparamos SEM problemas. Sem interferência.
E tudo que planejei deu certo!

Deus ouviu minhas orações e você e seu marido se divertiram tanto nas férias que não deu tempo nem para pensar em cozinhar?

Larissa, nós PROCURAMOS!
E a gente conseguiu muito, muito ...
Mas cozinhar não incomodava absolutamente.
Já escrevi que meu marido e eu somos despretensiosos na alimentação.
Ficamos felizes com refeições muito simples.
E o café da manhã no hotel estava sempre lá. E é satisfatório.
Nós cozinhamos uma vez por dia. Jantar.
Sopas ~ sem problemas. Ensopado de legumes. Sanduíches quentes ...
Vou levar sempre um fogão lento agora.
Vou descrever todos os detalhes e curiosidades.

Vou descrever detalhes e pequenas coisas

Rita, escreva também sobre o que você não gostou, ou ficou pior, para não repetir seus erros

[mamusi]

mamusi, é muito bom ler quando o plano dá certo.
Também vou esperar por uma história sobre o bom comportamento de Filka nas férias -;)

Viva!
Estamos aguardando o relatório com interesse ainda maior!
Rita, que bom que as férias foram um sucesso - do ponto de vista da cozinheira Filka)))

Estou tão feliz que as férias foram um sucesso - do ponto de vista do cozinheiro Filki)))

Também estou muito feliz que as férias tenham sido um sucesso sob todos os pontos de vista

[Correção: 2 copos de Mojito foram feitos de álcool!]

Sobre o hotel: 4 ****, seu próprio restaurante ~ muito caro. Além disso, a comida não era agradável na última visita. Fomos comemorar a DR juntos, queríamos sentar em silêncio ...

(sem álcool) = 7.500 rublos. * Correção: 2 copos de Mojito foram feitos de álcool!

[/ b]
Para quem é mais caro para nós
E o mais importante, era sem gosto. César não gostou, a carne é dura (muito velha, foi declarada vitela)))). Pegou um bolo ... mais ou menos!
Comer lá todas as noites não é para nós. Não viemos pelo glamour, mas para umas férias relaxantes juntos, na natureza.
Decidimos fazer tudo sob "nós mesmos", não dobrar "sob o mundo", mas dobrá-lo "sob nós"!
Ou seja, fazer, comer e beber quando e o que precisarmos.
Portanto, minha experiência pode não ser útil para muitos, porque todas as pessoas
diferente.
Conversamos e ouvimos falar muito sobre como ir para as montanhas para relaxar e não beber pivasik, vinho quente, não comer churrasco ~ porque então ir ?!
... Bem, cada um na sua! Nós NÃO íamos por isso.
Então, eu tinha uma garrafa térmica de 1 litro e uma garrafa térmica de 0,7 litro comigo. Chá doce para meu marido, sem açúcar para mim. Cada um tem uma mochila.
Alguns mordomos. (Um pedaço de SALSICHA CRUA foi trazido de casa, que suportou perfeitamente a estrada.)
Um par de tomates, um par de maçãs - esta é a nossa ração do café da manhã (servido no hotel) ao jantar.
Repito, somos dois adultos com mais de 50 anos, sem filhos.
Durante todo o dia estamos nas montanhas, nos elevadores, nas passagens de pedestres. Examinamos a beleza e relaxamos na floresta em nossas mochilas e tapetes. Estava quente.))))
E perto das 17 horas voltamos ao hotel, aquecemos o Multiu e colocamos a sopa. Mesmos (pendurando uma placa "Não perturbe" na porta), vamos à sauna, banho turco, piscina e outros prazeres ...
Quando voltamos, saboreamos nossa sopa e descansamos algumas horas ...

Em casa, claro, nossa comida é diferente, mas aqui poderíamos comer facilmente de acordo com um esquema simplificado.

T. para.Decidi ir "do geral ao particular". Direi também que à noite descemos de funicular para as luzes da cidade, caminhamos pelas ruas cintilantes. A beleza! comeu sorvete em movimento.
Voltando ao quarto, beberam apenas chá com mel e biscoitos secos levados de casa. Tudo - chuveiro, luzes apagadas!

Continua!

(Quem se importa ~ fique ligado)
... Vou te contar COMO e DE QUE cozinhei sopas.
O que ela levou com ela, como ela carregou e como ela manteve.
E como o Multi-Baker me ajudou quando eu queria algo delicioso para o chá ...

[Margarita]

Margarita, Excelente !!! que tivemos um bom descanso.
tudo é muito, muito interessante para mim! e sopas em uma multicooker e doces em uma multi-fogão, armazenamento de alimentos e tudo mais.
Estou ansioso por isso!

[mais simples]

Portanto, temos um minuto livre. Vou escrever um pouco.
Pegamos ... uma sacola que servia como minicozinha móvel. Esta é uma grande bolsa esportiva com bolsos laterais e frontais - muito conveniente. Uma multicooker e um Redmond Multi-Baker estavam nele (eu levei apenas dois painéis - waffles Grill e Thin).
Reduzi os utensílios ao mínimo, da lista que a Tanya-Fania aconselha no primeiro Post deste tópico.
Então, em pequenos recipientes de 200 g coloquei farinha de mantimento, semolina, macarrão, arroz, aveia em flocos (porque eu não consigo viver sem aveia em flocos de manhã cedo), queijo ralado (um pouco ~ até comprarmos ...)
Também tomei chá, café, açúcar, sal, fermento em pó.

Legumes (na temporada) ~ 4 berinjelas, 4 abobrinhas ~ em um recipiente separado.

Tomates, pepinos frescos ~ em um recipiente separado.

Um grande recipiente de uvas ~ durante a temporada, o marido não pode viver sem ele. Para ele, uma tigela de uvas + uma casca de pão já é o jantar!

Grande recipiente de maçãs - principalmente me ordenhando.

Recipiente redondo pequeno com batatas descascadas ~ 6 literalmente.

E o mais bem-sucedido: cebolas e cenouras secas em saquinhos de papel (na véspera secavam para o preparo em casa) Levei um punhado - ajudaram muito!

Eu prevejo ~ muitos dirão, eles dizem, por que arrastar? Tudo pode ser comprado no local!)))
Eu não concordo muito! Primeiro: este é um assunto privado de cada família.
Em segundo lugar: quando você dirige seu carro, como nós fazemos, mais simples leve com você de casa a maioria dê preferência aos seus produtos, especialmente tendo o seu próprio jardim! Em vez de desperdiçar suas férias depois de fazer compras ...
Bem, nós fizemos isso ...
Então ... mais de nossos truques: não ter uma bolsa de geladeira de verdade (mas apenas uma bolsa para já alimentos congelados, feitos de dentro com forro de papel alumínio de Redmond), congelamos em casa duas garrafas de leite e um recipiente de 500 ml de caldo. Depois de colocá-los no fundo do saco, os envolvemos com linguiça curada, ovos cozidos, batata cozida em uniforme e peito de frango frito (bem, isso é exatamente a caminho de comer)
Até que me esqueci, direi que chegou tudo perfeitamente, estava calor e ficamos cerca de 8 horas no caminho devido aos engarrafamentos ...
O leite nem derretia até o fim e essas 2 garrafas foram suficientes para a gente então por uma semana ... Deitado no chá e no café.
O caldo congelado foi planejado para a sopa. E foi muito útil. O pedaço de gelo estava flutuando no centro quando comecei a fazer sopa na sala.
Acabado de entrar, conectei Filka, ao fundo de uma colher de azeite (trazia comigo uma garrafa de 250 ml) + sushi. cebola, no decorrer de desempacotar as coisas e dar banho no meu marido, já esguicho e cenoura, o caldo foi despejado ali, depois de fervido (todo mundo sabe que Filka é esperto), jogou uma pitada de aletria e ervas secas ...
Todo. Depois do banho, já comemos uma sopa quente. Jogando um ovo cozido em cada tigela.
Ela tirou pão da casa meio grão em película aderente.
E depois da estrada não queríamos mais nada. Descansamos e comemos frutas.


Continua...

[mamusi]

mamusi, Margarita, muito obrigado pelos relatorios, li com muito cuidado e



Finalmente, a semana de trabalho acabou, estou postando o relatório prometido.

Bem, a experiência com a multicozinha é muito pequena - 1 semana, e muito modesta.

Dados iniciais: dois países, 2 cruzamentos, 3 cidades (sem contar a casa), tudo por transporte regular. Países e cidades não significavam problemas com alimentos, mas a taxa do euro não está nada feliz. E principalmente, queria experimentar apenas em condições não críticas, para viagens futuras.

Como tudo se arrastava sobre si mesmo, e até mesmo pelas fronteiras e fiscalizações, eles levaram muito pouco para a multicozinha:
- trigo sarraceno (embalagens industriais em sacos para cozinhar, de modo a não lavar),
- trigo sarraceno em sacos com vegetais e cogumelos para guarnição (embalagem industrial),
- macarons (pesados ​​e embalados em sachês),
- uma garrafa de xarope para tosse com óleo de arroz,
- sal marinho grosso / fino,
- misturas de especiarias prontas em sacos "nativos".
Além disso, para mim - chá (este é um item obrigatório), açúcar.
De gadgets: colher de silicone e porta-panelas.
Sim, apartamentos com cozinhas totalmente lotadas foram reservados em todos os lugares.
E também acrescentaria pratos de plástico, colheres / garfos e uma pequena chaleira elétrica.
Redik estava embrulhado em um “plástico bolha”, agarrado com fita adesiva e em uma mala - correu bem, acabou sendo muito compacto e leve.
Em todos os apartamentos, ele parecia estar ali.

Bem, agora o principal - para que era útil: é trigo sarraceno no café da manhã em alguns dias; acompanhamentos todos os dias - trigo sarraceno, macarrão (sem escoar a água), batata (em "assar" por 30 minutos), e, claro, carne - coxas de frango (não comemos em casa, mas o preço do filé de frango usual não é gelo em tudo lá). E também esqueci - estava preparando uma mistura de vegetais congelados com pedaços de frango (aliás, havia frango pronto, pedaços de molho e vegetais crus na embalagem) - vou ter que experimentar eu mesmo em casa.
O jantar foi preparado em duas passagens (mais por razões de teor de gordura): por sua vez, um acompanhamento e presunto de frango (cabem 2 pedaços em uma panela de 1,6 litro, cortados em 2 partes, sem pele) sem óleo, cebola, água, apenas com temperos para "ensopar" 1 hora, parte do caldo resultante era usada como molho para um acompanhamento.
Em geral, eu, é claro, não ficava "no fogão".

O resto foi comprado também na loja: panquecas prontas e panquecas de café da manhã com creme de leite; sopas prontas, costeletas e almôndegas prontas, charcutaria, salmão ligeiramente salgado ou na cozinha: carnes francesas, filetes de frango grelhados, sopas. Também na loja: algumas frutas e tomates para a salada. E, claro, bolos e pão fresco!
Dada a nossa idade, metabolismo, atividade, resfriado / neve de cachorro, a necessidade de proteína 3 vezes ao dia - eu ainda não teria dominado a cozinhar tudo sozinho. E é mais conveniente cozinhar por mais tempo em um só lugar.

Resumo: a panela elétrica permitiu pelo menos economizar nos acompanhamentos, o que não é tão pouco, e em geral diversificar o cardápio. Além disso, a comida lá está pior do que antes.
Conclusão: leve sempre com você, definitivamente !!!! Visto que esta é uma oportunidade para economizar dinheiro e ter a alimentação normal (especialmente se houver alguma dieta / restrição), o que também é muito importante (também reajo muito dolorosamente a outra água); e, claro, é normal comer onde não há outra alternativa.

P.S. Então eu queria ter o máximo de descanso (as primeiras férias completas em 4 anos), então não tirei fotos nem do processo nem do resultado do cozimento - o que há de tão especial nisso - macarrão ou frango. De modo a

[Sra. Addams]

Sra. Addams, Muito obrigado. Muitas coisas úteis!
Afinal, os objetivos da viagem são diferentes para cada pessoa, o emprego e o horário também são diferentes. A composição da família é diferente! Acho que nossos relatórios serão úteis para o povo. E todos levarão algo útil para si.
Também depende da época.
Para onde vamos, que tipo de comida existe.

Cozinhei vegetais: minhas cebolas secas no fundo de Filka com azeite, depois pimentões picados, tudo em camadas, depois berinjelas, depois maçãs, novamente berinjelas. (Você pode ter qualquer composição de vegetais + abobrinha + tomate), mas eu adoro isso - 3 componentes! Resfriou, colocou na geladeira, transferindo para um recipiente quadrado. Para libertar o desenho animado. Era muito confortável. Para a sopa. Coloque um lanche frio no pão. Mmmm !!!

Eu dei essa receita de $ vetlan acima. Variações são possíveis com ele.

Nós também cozinhávamos macarrão. No final, é muito conveniente dispor um pote de guisado caseiro.

A propósito, não havia geladeira no quarto! Não considere nada ~ minúsculo, embutido na mesa, sem freezer.
Mas ganhei 2 garrafas de leite, creme de leite (comprado localmente), nossa salsicha e um recipiente com legumes cozidos. Acompanhamentos ou sopas cozinhados uma pequena porcelana de cada vez.

Eu vou te contar sobre os doces amanhã.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Conte-nos sobre as cebolas secas. É mais saboroso e aromático? Como é frito? Está ficando marrom como alho? Por que você desistiu da cebola simples?

Meninas, MUITO, muito, muito interessante! Compartilhe sua experiência - muitas pessoas se interessam ... A comida preparada em algum lugar por alguém nem sempre é a mesma do seu paladar ...

Massa sem fermento no kefir para bolos rápidos e pizza (Yuliya K)

Aqui está um link para a massa, a partir da qual sem problemas e fermento e sem amassar um bolo (qualquer farinha) é feito em uma viagem à Multipekare. Eu faço com farinha c / z no painel Grill. Ele substitui completamente o Khlebushk, delicioso, quente, e se você colocar um punhado de queijo na massa, é quase Khachapuri. Vai muito bem com chá à noite, mas com mel!

mamusi, Rituyla!
Conte-nos sobre cebolas secas. É mais saboroso e aromático? Como é frito? Está ficando marrom como alho? Por que você desistiu da cebola simples?

Tanya, Chi Chas vou tirar uma foto dele, ou seja, Onions e você vai entender, querida.



Tanya, trouxe aqui uma foto de cebolas secas e na mesma hora vou mostrar uma cenoura. É assim que fica uma secadora elétrica. Eu apenas cortei ao meio anéis e sequei.
Em seguida, coloquei em sacos de papel.
Muito conveniente no final do inverno. Quando você está com pressa ou doente, também é delicioso adicionar pão e bolos ao pão.
Bem modeo e frite levemente no óleo antes de cozinhar a sopa.

É mais conveniente para mim levá-la comigo do que cabeças de cebola. Limpando, chorando e jogando as cascas na lata de lixo do quarto ... de alguma forma eu não queria! ( cheiro...)
Aqui eu inventei! Eu estou feliz.

[mamusi]

mamusi, brilhantemente sobre cebolas!
Na verdade, não haverá cheiro de cebola fresca. E depois desse cozimento sempre corro para jogar o lixo fora da sala, mas nem sempre tem onde -;)

[mamusi]

É ótimo termos esse assunto, apenas sair de férias de carro. Naturalmente, levamos Filia conosco. Vou estudar o material.
mamusi, Rita e Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, meninas, obrigado pela experiência

[julia_bb]

julia_bb, relaxe feliz!

Quem está falando sobre o quê e eu estou falando sobre cebolas secas de novo
Eles me trouxeram várias especiarias de Israel, incluindo cebolas secas! Acontece que seu perfume é mais bonito que o perfume francês!
mamusi -Ritulechka! É com prazer que vos envio saudações e agradecimentos calorosos!

E a todos que vão viajar com uma multicooker neste verão, um ótimo descanso!
Em uma semana, levaremos nosso filho para a competição, o que significa o dia todo em campo com uma barraca, gerador e, claro, uma multicooker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, minha garota inteligente!) Oi! Sim, cebolas secas ~ isso é uma coisa! E acrescente ao pão, e leve na estrada (jogue uma pitada na sopa) ...
Eu vou secar novamente. Agora eu tenho uma secadora trabalhando em damascos.

... Minhas férias serão em setembro. E sempre com o Cartoon. Filka pode fazer tudo ~ Eu amo isso! Proponho retomar puxando as receitas para o buraco ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, queria agradecer separadamente pelas cebolas secas.
É verdade que não tive tempo de secar o meu, peguei o comprado, nosso fabricante de São Petersburgo, já frito e seco. Que coisa legal! De qualquer forma, ficou muito saboroso, quanto mais adicioná-lo a macarons ou batatas. Obrigado pela ideia!
Acabo de voltar de férias, claro, com um fogão lento. Em nossa alfândega, as meninas a viram na bagagem
Desta vez, morávamos em hotéis com café da manhã, e a panela elétrica era muito útil para o almoço / jantar. Eu cozinhei acompanhamentos - macarrão, trigo sarraceno - de caldos comigo, batatas assadas, carne crua frita picada algumas vezes, como na marinha. Basicamente, é claro, eu apenas reaqueci alimentos prontos / congelados. Mas ajudou muito!
Tenha um bom descanso com o CF!